-Ciencia: Conjunto de prácticas tales como contraste de hipótesis, realización de experimentos, planteamiento de

explicaciones, modelos y teorías

-Química: a ciencia que describe la materia —sus propiedades, los cambios que experimenta y los cambios
energéticos que acompañan a esos procesos.
-Materia: es todo lo que ocupa espacio, tiene una propiedad llamada masa y posee inercia (química general -
petrucci)
- Sustancia pura: aquella que esta formada por partículas (átomos o moléculas) de una sola clase (procesos
cognitivos en la comprensión de la ciencia: las ideas de los adolescentes sobre química)
- Compuesto: Los compuestos se forman cuando átomos de diferentes elementos se combinan entre sí en una
relación de números enteros sencilla.
- Elemento: sustancia que no puede dividirse en otras más simples por métodos químicos ordinarios (larousse)
- Molécula: unidad química distinta que contiene un número pequeño de átomos, con el mismo número atómico,
unidos por enlaces químicos, formando una disposición espacial característica. (elementos y compuestos, volumen
2 – brian cane, james sellwood)
- Compuesto reticular: constituida por enormes entramados de tamaño indefinido.
- Red cristalina: es la configuración geométrica regular de las unidades que forman un sólido cristalino. (fenómenos
químicos- Carlos Arturo Correa Maya)
- Mezcla: combinación de dos o mas sustancias puras en las que cada sustancia conserva su propia composición y
propiedades. (whitten química)
- Mezcla homogénea: propiedades uniformes, también recibe el nombre de solución (whitten q)
-heterogénea: tiene propiedades diferentes distinguibles (whitten)

- Coloides (clasificación y ejemplos):

Representan un tipo intermedio de la mezcla en el cual las partículas del soluto, o fase dispersa, se suspenden en
una fase solvente.

- Suspensiones: son mezclas homogéneas que se dan a escala macroscópica, o sea que las partículas son tan
grandes que se ven a simple vista, su tamaño es superior a 1um= a 1x10 -6m.
- Emulsiones: como que consta de dos líquidos, uno de los cuales se dispersa en el otro en forma de gotitas
macroscópicas. característica multifase que distingue las emulsiones de las microemulsiones, que por definición son
líquidos monofásicos
 - Fase: las fases son las partes homogéneas que pueden separarse físicamente en un sistema que cuenta
con uno o más componentes
- Interface: separación entre dos fases o medios diferentes, por ejemplo agua/aire, metal/disolución,
corresponden a interfaces liquido/gas, solido/liquido, etc.
- Homogéneo: es uniforme en todos sus puntos, tiene una composición variable, uniforme en composición y
propiedades
- Heterogéneo y ejemplos: algunas mezclas como la arena, rocas o madera, no tienen las misma composición,
propiedades y aspectos en todos sus puntos, omponentes se separan en zonas diferenciadas. Por tanto, la
composición y las propiedades físicas varían de una parte a otra de la mezcla, ensalada,

Tarea para el 2/ags

- Efecto Tyndall: explica que si las particulas son muy pequeñas, estas no dispersan la luz, sin embargo como
las particulas coloidales son tan grandes, si dispersan la luz. (whitten)/ otro ejemplo es la dispercion de la luz
del sol causada por el polvo o el humo en el ambiente.
- Propiedades: se clasifican tomando en cuenta si depende o no de la cantidad de sustancia presente, el
volumen y masa son directamente proporcionales a la cantidad de materia en la muestra. (whitten)
-intensivas: a las propiedades que son independientes de la cantidad de materia, todas las propiedades
quimicas son intensivas. (whitten) / no depende de cuánta materia se considere, un ejemplo de este es la
densidad, también lo es la temperatura, este no es aditivo (chang)
-extensivas: las muestras que dependen de la cantidad de materia, en contraste, el color y punto de fusion
de una sustancia son iguales para una muestra pequeña y para una grande. (whitten) / el valor medido
depende de la cantidad de materia que se considere. La masa, por ejemplo, es la cantidad de materia en una
muestra dad de una sustancia. Los valores de una misma propiedad extensiva pueden sumarse. Otro
ejemplo es el volumen, que se define como la longitud elevada al cubo. (chang)
-solubilidad: es la concentración de su disolución saturada (petrucci)
-densidad: la masa de un objeto dividida entre su volumen, es una propiedad intensiva y no depende de la
cantidad de masa presente, disminuye con la temperatura (chang)
-cambios de estado: (whitten)
*sublimación: de solido a gas sin pasar por liquido, el inverso se llama deposicion
*fusión: de solido a liquido, el inverso es congelacion
*evaporación: de liquido a gas, el inverso es condensacion

+que afecta, como se mide, relación

Métodos de separación de mezclas
*evaporación: método físico que permite separar un solido de un liquido en una Mezcla HOmogenea,
basada en que el punto de fusión del solido es mayor al punto de ebullición del liquido. Se emplea para
separar la sal del agua de mar
*cristalización: físico, separar solido de liquido, La mezcla se calienta para evaporar parte del disolvente.
Posteriormente se deja enfriar la mezcla y el soluto se precipita formando cristales. Se utiliza para separar el
azúcar del agua en una disolución azucarada.
 *destilación: fisico, separar dos o más líquidos miscibles con diferentes puntos de ebullición, primero por
medio de la evaporación posteriormente por la condensación de las sustancias. A través de esta operación
se separan principalmente mezclas homogéneas de líquidos.
*cromatografía: depende de la distribución de los componentes de la mezcla entre dos fases inmiscibles.
Una fase móvil, llamada activa, que transporta las sustancias que se separaron y que progresa en relación
con otra, denominada fase estacionaria. Se utiliza como fase fija una tira delgada de papel filtro como el de
cafetera o un gis y como fase móvil, el agua
*sedimentación: peración basada en la diferencia de densidades de los componentes de la mezcla, que
permite separar mezclas heterogéneas de un sólido en un líquido mediante reposo o precipitación. Es el
paso previo a la decantación. Se usa, por ejemplo, para separar arena de agua. 
*decantación: separar dos líquidos con diferentes densidades o una mezcla constituida por un sólido
insoluble en un líquido. Se trata de un método basado en la diferencia por densidades. Si se trata de dos
líquidos se coloca la mezcla en un embudo de decantación, se deja reposar y el líquido más denso queda en
la parte inferior del embudo.
*filtración: fisico, separar mezclas heterogéneas de un sólido insoluble en un líquido. Se hace pasar la
mezcla a través de un papel filtro, el sólido se quedará en la superficie del papel y el otro componente
pasará. 
*centrifugación: fisico, separación de materiales de diferentes densidades que componen una mezcla. Para
eso se coloca la mezcla dentro de un aparato llamado centrífuga que tiene un movimiento de rotación
constante y rápido, lo cual hace que las partículas de mayor densidad vayan al fondo y las más livianas
queden en la parte superior.
*imantación: Consiste en separar con un imán los componentes de una mezcla de un material magnético y
otro que no lo es. La separación se hace pasando el imán a través de la mezcla para que el material
magnético se adhiera a él.
Todo esto fue de la pagina de la UNAM

- Como identificar coloide mediante experimentacion

Tarea para el 9/sep

1. Dónde se aplica la densidad en disoluciones?

2. Por qué los gases se disuelven mejor en frío?

la temperatura es una medición de la entropía (desorden de las moléculas).
Con ta temperatura baja hay baja entropia o sea poco desorden y los gases pueden formar débiles enlaces
moleculares con las moléculas de agua.
A medida que la temperatura aumenta, estos enlaces se rompen y el gas se eleva hacia la superficie y
escapan dentro de la atmósfera

3. Porcentaje:
Masa - masa m/m se define como la masa de soluto presente en 100 gramos de disolución. En forma de ecuación:
• % m/m = (g de soluto / g de disolución) x 100% o
• % m/m = (g de soluto) x 100% (g de disolución)
debes considerar siempre que tanto el soluto como el solvente deben estar en unidades de masa, es decir, deben estar
en gramos, kilos, etc.

Volumen – masa : indica el número de gramos de soluto que hay en cada 100 ml de solución. % 𝑚 𝑉 = ( 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒
𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ò𝑛 ) ∗ 100
Volumen - Volumen : se refiere al volumen de soluto por cada 100 unidades de volumen de la solución. % 𝑉 𝑉 = ( 𝑚𝑙
𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ò𝑛 ) ∗ 100

4. Qué es pureza?
el porcentaje efectivo de reactivo puro en la masa total.
grado de descontaminación de un reactivo o producto, se expresa como porcentaje.
es la cantidad de sustancia que cuantitativamente se ha determiado que existe en una muestra dada de
dicha sustancia.

5. Principio de la cromatografia.
La cromatografía se basa en la distribución de especies distitnas entre dos fases, una de ellas denominada
fase estacionaria y la otra fase móvil, el principio de la separación es la diferencia de afinidad de cada
especie por cada na de las fases. La fase estacionaria es un solido, un liquido o un gel viscoso que recubre un
solido, la fase móvil puede ser un liquido o un gas y fluye en contacto con la fase estacionaria.

6. Clasificación de la destilación, y que tipo de proceso.

- Destilación simple: el vapor se retira del seno del liquido, pasa inmediatamente al refrigerante donde
condensa y luego recolecta el liquido destilado, y mediante este proceso pueden separarse mezclas de dos
componentes que tengan una diferencia de puntos de ebullición. Diferencia >20°C
- destilación fraccionada: la fase vapor que se separa del seno del liquido atraviesa una columna de
fraccionamiento, llega a un refrigerante donde condensa y luego se recolecta. Es la combinación de muchas
destilaciones simples en una sola operación, se utiliza una columna de fraccionamiento vertical rellena con
una materia inerte. Diferencia <20°C
- destilación por arrastre con vapor de agua: el vapor que se retira del seno del liquido atraviesa una cámara
que contiene la sustancia a extraer llega al refrigerante donde condensa y luego se recolecta como dos fases
liquidas, ya que la sustancia es inmiscible en agua.

La diferencia radica en el punto de ebullición,

Cromatografía, permite separa mezclas homogéneas (s-l, g-g)

g-g se usa en la verificación de coches
principios: se basa en interacciones moleculares para separar lso componentes de una mezcla (interacciones
intermoleculares)

La próxima veremos tabla periódica, historia Elementos antes de cristo a la ac, propiedades de la tabla y
comportamientos de los elementos,