Extracciòn

sòlido-lìquido
 Què es?

Es cuando se extrae de una matriz sòlida algùn componente a travès

del uso de un solvente lìquido. Se basa en la extracciòn por diferencias
de solubilidad

solvente

sòlido

soluto

Solvente + soluto
Para què se usa?
 Etapas de proceso

1. Pretratamiento de la muestra
2. Extracciòn
3. Desolventaciòn
4. Envasado, almacenamiento
 Etapas de la extracciòn

1. Cambio de fase del soluto (se considera que el soluto pasa de

sòlido a lìquido instantàneamente)
2. Difusiòn del soluto en el solvente (se da en los poros del sòlido, el
soluto difunde por la ley de fick en el solvente)
3. Transferencia del soluto hacia el seno del solvente (se da por un
gradiente de concentraciòn y sigue la ecuaciòn:
 Factores principales

• Tamaño de las partìculas sòlidas

• Tipo de disolvente
• Temperatura
• Agitaciòn
 Equilibrio

Se define el equilibrio de la extracción sólido-líquido cuando se da

alguna de las siguientes situaciones:

1. Cuando todo el soluto ha pasado a la disolución y está disuelto en

ésta
2. Cuando se satura el disolvente, es decir, cuando la cantidad de
soluto en el alimento/refinado supere la solubilidad de éste en el
disolvente empleado.

Una vez alcanzado el equilibrio, las fases se separan

 Algunas definiciones

• Caudal màsico de extracto (E) se expresa en kg/h y es una miscela

de soluto y solvente
• Caudal màsico de refinado (R): se expresa en kg/h y es el sòlido
inerte y el solvente que èste retiene

Si se està extrayendo el compuesto A, èste se expresa en su fracciòn

màsica tanto en el extracto como en el refinado, de manera que:

YA= fracciòn màsica del componente A en el extracto

XA= fracciòn màsica del componente A en el refinado
 Mètodo del triangulo

En los vértices del triángulo se

representan los componentes
Concentraciòn
puros, reservándose el ángulo de soluciòn
recto para el sólido inerte (I) y, saturada (Ysat)
en el sentido de las agujas del
reloj, el disolvente líquido (D) y
el soluto sólido (S). Los lados No saturada
representan mezclas binarias de Zona operativa
los componentes de los vértices
correspondientes y los puntos
interiores al triángulo Disoluciones
representan mezclas ternarias. saturadas
 Mètodo del triangulo

Curva de retenciòn
Retenciòn constante de disoluciòn

Retenciòn constante de disolvente

 Mètodo del triangulo

YA (Composiciòn del extracto)

XDR
Composiciòn del refinado

XSR
Composiciòn del refinado
 Tipos de lixiviaciòn

1. El método más sencillo de operar en extracción sólido-líquido es el

citado de poner en contacto el sólido con el disolvente y separar
luego la disolución formada del sólido residual insoluble. Esta
operación se denomina “contacto simple”.
2. Si la cantidad total de disolvente que se va a utilizar se subdivide
en varias fracciones y el sólido es extraído sucesivamente con cada
una de ellas se habla de un “contacto múltiple en corriente
directa”, lo que mejora la recuperación del soluto, pero en
disoluciones relativamente diluidas
3. Se obtienen una elevada recuperación del soluto y una disolución
de elevada concentración cuando se lleva a cabo un “contacto
múltiple en contracorriente”, en el que la disolución formada se
pone en contacto con el sólido original, mientras que el sólido ya
casi agotado es el que se pone en contacto con el disolvente puro
Extracciòn por contacto simple
Se considera que esta es una etapa ideal, con lo que las
corrientes de extracto y refinado están en equilibrio
 Contacto simple
Disolvente

Mezcla (M)
Refinado
Alimentaciòn

Extracto

Datos conocidos generalmente:

• Caudales RA y D
• Concentraciones en las corrientes RA y D . Es decir YSD y XSRA
 Disolvente
1

0
Soluto
1
 1
Cruva de retenciòn
(se obtiene experimentalmente)
Disolvente

1
0
Soluto
D

1. Situar RA y D y trazar una lìnea

de uniòn
2. Hallar el punto mezcla (M)

1
0 XSRA
 Disolvente

Mezcla (M)
Refinado
Alimentaciòn

Extracto
 D

M
XDM

1
0
XSM
 M

• E1 y R1 y la mezcla M se encuentran en equilibrio

• Gràficamente, si las corrientes estàn en equilibrio, estàn unidas por una
recta que pasa por el origen. Por lo tanto, se traza una recta que une el
origen y el punto mezcla
• E1 es la intersecciòn de la recta de la recta con la hipotenusa
• R1 es la intersecciòn de la recta con la curva de retenciòn
 D

YSE1
YDE1
E1

XDR1
R1

1
0 XSR1
Balance de masa global: Para hallar la eficiencia del
RA+D = M proceso:
M = E1+R1

Balance de soluto:
M(XSM) = E1(YE1) +R1(XSR1)

Se pueden hallar :
E1 (kg/h)
R1 (kg/h)
Extracciòn por contacto mùltiple
Corriente directa, consiste en repetir el método empleado para
una etapa en etapas sucesivas. El refinado de una etapa es la
alimentación de la siguiente etapa
 Di = porcion de disolvente que entra a cada etapa

Ei = extracto que se obtiene en cada etapa

El màximo rendimiento se obtiene si Di es igual en todas las etapas

Para la primera etapa se procede de la misma manera que para la
extracciòn por contacto simple

Balance global:
R A + D 1 = R 1 + E 1 = M1

Balance de soluto:
RA (XSRA) + D1 (YSD) = R1 (XSR1) + E1 (YSE1) = M1 (XSM1)

Balance de disolvente:
RA (XDRA) + D1 (YDD) = R1 (XDR1) + E1 (YDE1) = M1 (XDM1)
D

E1

M1

R1

S
0 XSR1
 Balance global en la etapa 2

R1 + D2 = M2
Xd en M2 M2
M2= E2+ R2
M2
Balance soluto
R1(XSr1) + D2(XSd2) = M2(XSm2)

R1 ( Xs en R1)

Xs en M2

R
D2
E2

R1
M2 E2

Xs alimentacion
R2
D

Para la segunda etapa se

unen los puntos D y R1
E1

R1

S
0 XSR1
Para hallar el punto M’ de la segunda etapa:

Balanca materia global:

D2 + R1 = M2

Balance de soluto:
D2 (YSD2)+ R1 (XSR1)= M2 (XM2)
D

M2

R1

S
0 XSM2
D
E2
Para la segunda etapa se
unen los puntos D y R1

M2

R2

S
0
XSR2
Una vez determinados los puntos M2 y E2 en la gràfica

Balance global:
M2 = E2 + R2

Balance de solutos:
M2 (XSM2) = E2 (YSE2)+ R2 (XSR2)

Con las ecuaciones se halla

E2 (kg/h)
R2 (kg/h)
Se continua hasta alcanzar el numero de etapas ideales determinado o
hasta superar el rendimiento minimo exigido
Extracciòn por contacto mùltiple
Contracorriente, la eficacia de separación es mayor. El flujo
de refinado se va empobreciendo en soluto desde la
primera a la ultima etapa, mientras que el flujo de extracto
se va enriqueciendo en soluto desde la ultima a la primera
etapa
• La mezcla no estarà en equilibrio. Las corrientes no estaràn en
equilibrio
• El dato con el que se cuenta generalmente es el rendimiento
mìnimo exigido (con lo cual se puede obtener Rn)
 Suponer una mezcla imaginaria

Balance global:

Balance de soluto:
RA(XSRA) + En+1(YSEn+1) = M(XSM)
D

En la gràfica se ubican los puntos M y Rn

Rn

S
0
XSRA
D

Se traza una linea que una M y Rn

Pues M = E1 + Rn

E1 De aquì en adelante se trabaja por

etapas
M

Rn

S
0
XSRA
D

Dentro de cada etapa, las corrientes

E y R estàn en equilibrio. Por lo
tanto, se traza una linea que una E1
E1 y el orìgen y se determina R1

R1

S
0
Para hallar los otros puntos Ei y Ri

Se parte del balance global de materia:

En+1 + RA = E1 + Rn

Se reordena la ecuaciòn de la siguiente manera:

En+1 – Rn = E1 – RA = Δ

Δ = es punto imaginario denominado «polo»

Si generalizamos: E2 – R(2-1) = Δ
Ei – R(i-1) = Δ E2 – R1 = Δ

E3-R(3-1) = Δ
E3 – R2 = Δ
Para hallar el polo, se deben unir las corrientes de los extremos:
 Para hallar la ubicacion del «polo» se
proyectan las rectas :
E1 RA En+1Rn

En+1
E1

Rn

XSRA
 Para hallar el punto E2, se debe trazar
una recta desde el «polo» hacia R1
La intersecciòn con la hipotenusa de
esta recta es el punto E2

E2
E1

Rn R
1

XSRA
 Para hallar el punto R2, como esta
corriente se encuentra en equilibrio
con E2, se traza una recta desde el
origen hacia E2 y la intersecciòn en la
curva de retenciòn es R2
E2

R2