Materia Orgánica

Facilitador: ARCE VALDEZ MARCOS WILSON

INTRODUCCIÓN
El uso de materia orgánica se ha convertido en la base para el
desarrollo de la agricultura orgánica. Sin embargo, es un error
considerar que agricultura orgánica es simplemente “No usar
productos sintéticos”.
La materia orgánica del suelo contiene cerca del 5% de Nitrógeno
total, pero también contiene otros elementos esenciales para las
plantas como fosforo, magnesio, calcio, azufre y micronutrientes.
Durante la evolución de la materia orgánica en el suelo se
distinguen dos fases la humidificación y la mineralización.

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Definición

Conjunto de compuestos
heterogéneos con base del
carbono y formados por la
acumulación de materiales
de origen animal y vegetal
parcial o completamente
descompuestos.

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Fuentes de materia orgánica
Residuos actividad ganadera: Estiércoles, orines,
pelos, plumas, huesos, etc.
Residuos actividad agrícola: Restos de cultivos,
podas de árboles y arbustos, malezas, etc.
Residuos actividad forestal: Aserrín, hojas, ramas
y ceniza
Residuos actividad industrial: Pulpa de café,
bagazo de la caña de azúcar, etc.
Residuos actividad urbana: Basura doméstica,
aguas residuales y materias fecales.
Abonos orgánicos preparados: Compost,
estiércol, humus de lombrices, abono verde, etc.
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Tipos de Materia Orgánica

• Materia orgánica no transformada. Representada por la

biomasa vegetal, animal y microbiana en estado fresco.
• Materia orgánica semitransformada. Compuesta por
restos orgánicos en proceso de transformación, poco
parecidos al material original.
• Materia orgánica transformada. Dentro de la cual está
el humus se encuentra ligado a la parte mineral formando
los complejos arcillo-húmicos.

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Composición de la Materia Orgánica
La materia orgánica generalmente está constituida por:
• Proteínas. Cadenas lineales de aminoácidos que forman
macromoléculas con propiedades fisicoquímicas determinadas, de
acuerdo a su complejidad.
• Lípidos. Diversos tipos de grasas, es decir, acumulaciones de
carbohidratos que conforman moléculas hidrófobas y densas.
• Azúcares. Se conoce con este nombre genérico a los hidratos de
carbono o sacáridos, o sea, moléculas de carbono, hidrógeno y
oxígeno que son las formas biológicas básicas de energía.

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Fraccionamiento De La Materia Orgánica
Consiste en separar la materia orgánica no humíficada (humus) y las
sustancias húmicas.
Sustancias húmicas
Están constituidas por moléculas enormes con estructura y
composición más variables que específicas. Las sustancias
húmicas están caracterizadas por estructuras aromáticas,
cíclicas que incluyen polifenoles y poliquinononas similares
que son aún más complejas. De acuerdo a su solubilidad
tenemos tres grupos de sustancias húmicas:

Ácidos fúlvicos: los de peso Huminas: las de peso

molecular más bajo y de
color más claro, solubles
tanto en ácido como en álcali
y más susceptibles al ataque
microbiano.
Ácidos húmicos: de peso
molecular y colores
medianos, solubles en álcali
pero insolubles en ácido y de
resistencia intermedia a la
degradación.
molecular más alto, de
color más oscuro,
insolubles tanto en ácido
como en álcali y las más
resistentes al ataque
microbiano.

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HUMUS
Es la materia orgánica en Los suelos ricos en
su ultimo estado de humus tienen mayor
descomposición por acción cantidad de nutrientes
de los microorganismos y son mas porosos.
del suelo.
Proceso de Transformación de la Materia
Orgánica
El proceso de transformación de la materia orgánica se realiza a través
de tres procesos: Descomposición (degradación), humificación y
mineralización.

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Proceso de Transformación de la Materia Orgánica

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 Contenido y distribución de la materia orgánica en
el suelo

Se concentra mayormente
en los primeros
centímetros del suelo y
disminuye drásticamente O
con la profundidad, esto
debido a que la mayor
parte de los restos
orgánicos solo son
depositados en la
superficie del suelo.

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 Contenido y distribución de la materia orgánica en el suelo
Tipo de vegetación: Las raíces de las gramíneas son fuente importante de MO.
El drenaje: suelos con alto contenido de humedad y poca aireación tienen mayor
concentración de MO.
Condiciones climáticas: climas secos y con altas temperaturas reducen el
Existen crecimiento de las plantas y aceleración su descomposición.
factores que
determinan la La topografía: también es importante en la distribución de la MO En suelos con
distribución de pendiente elevada, la escorrentía de las aguas causa erosión del suelo, arrastrando
la MO en el la materia orgánica de la superficie y distribuyéndola a otras partes del terreno.
perfil del
suelo: Cambio de vegetación natural por vegetación de cultivo: cuando un
suelo es virgen, toda su vegetación es incorporada nuevamente al suelo,
pero en caso de que se elimine esa vegetación del terreno para cultivar, ésta
última no regresa en su totalidad al suelo sino que es consumida por el
hombre.

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 Importancia de la Materia Orgánica
Sobre las Propiedades de los Suelos
La aplicación de materia orgánica de forma sistemática al suelo es de
trascendental importancia para mejorar las propiedades físicas, químicas
y biológicas del suelo y busca la sustentabilidad agrícola de nuestros
sistemas productivos

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 INFLUENCIA SOBRE LAS
PROPIEDADES FÍSICAS
• Produce agregación en los suelos mejorando su estructura.
• Proporciona porosidad en los suelos arcillosos.
• Aumenta la permeabilidad hídrica y gaseosa.
• Mejora el balance hídrico.
• Regula la temperatura del suelo.
• Reduce la erosión.
• Reduce la evaporación.

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 INFLUENCIA SOBRE LAS
PROPIEDADES QUÍMICAS
• Aumenta la capacidad de intercambio catiónico.
• Mantiene los micro y macroelementos potenciales alrededor del
sistema radical de las plantas.
• Facilita la absorción de nutrientes por las plantas.
• Tiene efecto quelatante sobre el hierro, manganeso, zinc, cobre y
otros microelementos.

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 INFLUENCIA SOBRE LAS
PROPIEDADES BIOLÓGICAS
• Estimula la microflora del suelo.
• Favorece la respiración radical.
• Favorece la capacidad germinativa de las semillas.
• Mejora los procesos energéticos de las plantas.
• El CO2 desprendido favorece la solubilización de compuestos
minerales.

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Ciclo de la materia orgánica en el suelo
En el ciclo de la materia orgánica en el suelo
los residuos de plantas (raíces, tallos, hojas,
flores, frutos, etc.) son atacados por los
microorganismos en dos formas diferentes: Los compuestos de fácil descomposición son
mineralizados rápidamente y el producto final
es CO2, H2O, nitrógeno, fósforo, calcio y
magnesio, los cuales pueden ser usados como
nutrimentos .

Los compuestos más resistentes son

mineralizados lentamente y conjuntamente
con sustancias resintetizadas de origen
microbiano, constituyen el humus, el cual con
el tiempo puede ser descompuesto lentamente,

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