Revisión sobre el Impacto del Ejercicio Físico y la

Nutrición sobre la Obesidad Sarcopénica en los

adultos mayores. 2017-2021

Master Universitario en Gerontología Clínica

Trabajo de fin de master

Javier A. Yebra Liriano

javier.yebra1@udc.es
INDICE
Introducción
Hipótesis
Objetivos
Materiales y métodos
Resultados y discusión
Conclusión y recomendaciones
 Datos de la OMS afirman que al
menos un 60% de la población
mundial no realiza la actividad física
necesaria para obtener beneficios
para la salud en Enfermedades
Crónicas No Transmisibles (ECNT)
como la OS (1)

(1) Fuentes-Barría H, Urbano-Cerda S, Aguilera-Eguía R, González-Wong C. Ejercicio físico y suplementación

nutricional para el combate de la obesidad sarcopénica en adultos mayores. US [Internet]. 30dic.2020 [citado
15dic.2021];23(1):46 -54. Available from: https://revistas.udenar.edu.co/index.php/usalud/article/view/4794
INTRODUCCIÓN

Obesidad Sarcopenia

Sedentarismo

Obesidad Sarcopénica
 Causas de la obesidad y la sarcopenia
Obesidad Sarcopenia
• Exceso de consumo de energia • Cambios hormonales
• Dieta inadecuada • Disfunción mitocondrial
• Sedentarismo • Inflamación cronica
• Estilo de vida no saludable
• Sedentarismo
• Mala nutrición (2)

2. Schoufour JD, Tieland M, Barazzoni R, Ben Allouch S, Bie JVD, Boirie Y, et al. The Relevance of Diet, Physical Activity, Exercise, and Persuasive
Technology in the Prevention and Treatment of Sarcopenic Obesity in Older Adults. Front Nutr 2021;8.
Hipótesis
• La correcta combinación de nutrición y ejercicio físico genera un impacto
positivo sobre la obesidad sarcopénica reduciendo sus efectos y previniendo
su aparición.
 Objetivos de la investigación
• General
• Dar a conocer el impacto del
ejercicio físico y la nutrición en los
adultos mayores que poseen
obesidad sarcopénica.
• Específicos
• Determinar los ejercicios físicos más
efectivos para tratar y prevenir la obesidad
sarcopénica en los adultos mayores.
• Identificar los suplementos nutricionales
más efectivos para combatir y prevenir la
obesidad sarcopénica en los adultos
mayores.
• Revisar las bibliografías obtenidas en los
distintos artículos sobre obesidad
sarcopénica, ejercicio físico y nutrición.
 Metodología: Materiales y métodos
Tipo de investigación: Revisión sistemática
Criterios de inclusión:
Criterios de Exclusion:
• Estudios escritos en ingles
• Artículos de opinion
• Publicados entre 2017 y 2021
• Resúmenes de congresos
• Estudios que tratasen de adultos mayores con
• Guías clínicas
sarcopénica u obesidad sarcopénica y su
• Documentos de consensos
implicación con la nutrición
• Noticias
• Estudios que hablaran de adultos mayores que
• Artículos web
72 artículos consultados padezcan sarcopenia u obesidad
• Entrada de blogs
sarcopénica y su implicación con el ejercicio.
34 artículos descartados

38 artículos analizados Palabras Claves: Sarcopenic Obesity, Excercise, Nutrition, Sarcopenia, Elderly,
Older adults
Operadores: and/or
Resultados y Discusión
Ej. de resistencia
con bandas
16 = Ej. de
resistencia
Ej. de
36 artículos Resistencia libre
estudiados
8 = proteínas
14 = proteínas
y vitamina D
6 = vitamina D

6: Relevancia clínica
RESULTADOS RELACIONADOS CON EJERCICIO DE
RESISTENCIA Y NUTRICION SUPLEMENTADA CON
VITAMINA D Y PROTEINAS. 2017-2021
 2017 Prevención de la
↑EF disminución de la
fuerza muscular

↑FM Ejercicio ↑ DMO (3)

Nutrición

La Os ↓ la
Compensa proporción de
las masa muscular
consecuenci en MI en
as de la relación con el
sarcopenia peso al aumentar
↑ IGF el peso

3. Huang S-, Ku J-, Lin L-, Liao C-, Chou L-, Liou T-. Body composition influenced by progressive elastic band resistance exercise
of sarcopenic obesity elderly women: A pilot randomized controlled trial. Eur J Phys Rehabil Med 2017;53(4):556-563
 2018 ↓obesidad abdominal
↓triglicéridos
↑ Ff en ↓colesterol HDL ↑síntesis de
mujeres proteínas
con OS musculares

Nutrición

↓ Caídas Ejercicio ↓ índice de

adiposidad

Consumo de Relevancias Consumo prolongado

proteínas de carne roja, hierro, y
Clínicas colesterol contribuye a
digestivas
rapdias 0,8gr x riesgo cardiaco (4)
↓Discapacidad kg de peso

4. Da Silva AP, Valente A, Chaves C, Matos A, Gil A, Santos AC, et al. Characterization of Portuguese centenarian eating habits, nutritional
biomarkers, and cardiovascular risk: A case control study. Oxidative Med Cell Longevity 2018;2018
 2019 ↑ síntesis
↓grasa total
proteína
muscular ↑masa muscular

↑ Calidad Ej.
mioceluar (5)
Resistencia ↓Depresión
aeróbico
Nutrición

↑DMO sobre Mejora función

↓peso, todo en física y calidad
manteniendo mujeres del musculo
masa muscular

5. Colleluori G, Aguirre L, Phadnis U, Fowler K, Armamento-Villareal R, Sun Z, et al. Aerobic Plus Resistance Exercise in Obese
Older Adults Improves Muscle Protein Synthesis and Preserves Myocellular Quality Despite Weight Loss. Cell Metab
2019;30(2):261-273.e6.
 2020
Efecto
contra todos Alta calidad de la dieta
los tipos de
obesidad

Ejercicio
Baja
prevalencia de
Efecto protector OS afectada
contra todas las por(6)
comorbilidades en
e adulto mayor
Salud Aumento de
psicológica actividad física
positiva

6. Yoo S, Kim D-, Lim H. Sarcopenia in relation to nutrition and lifestyle factors among middle-aged and older Korean adults with
obesity. Eur J Nutr 2020;59(8):3451-3460
 2021
Los efectos positivos del El patrón de consumo de
ejercicio desaparecen en 6 Los carbohidratos y calorías
meses sin entrenamiento a partir de g/kg x dia poseen
persistente. (7) un poder predictivo asociado
a sufrir o no de OS.

↓ Estrés Ej Promueve
oxidativo en intensidad cambios en Relevancias
mujeres con clínicas
moderada composición Posible tratamiento
o sin OS corporal con oxitocina ya que
disminuyendo la masa
grasa, regulando
el apetito, glucemia,
HDL plasmática y
↑ Aptitud física síntomas depresivos

7. Lee Y-, Lee P-, Lin L-, Liao C-, Liou T-, Huang S-. Effects of progressive elastic band resistance exercise for aged osteosarcopenic
adiposity women. Exp Gerontol 2021;147
Conclusión
• A partir de la bibliografía consultada se puede concluir que se previene la
Obesidad Sarcopénica combinando ejercicios de resistencia con una dieta
basada en el consumo de proteínas suplementadas con vitamina D.

• A partir de la bibliografía consultada se concluye que el uso del ejercicio

aeróbico y de resistencia combinados suponen significativos beneficios
cardiovasculares y metabólicos.
• A partir de la bibliografía consultada se deduce que el uso de oxitocina
provee innovadores beneficios a nivel sistémico que pudieran combinarse
con modalidades de ejercicio previamente estudiadas.
 Bibliografía
(1) Fuentes-Barría H, Urbano-Cerda S, Aguilera-Eguía R, González-Wong C. Ejercicio físico y suplementación nutricional para el combate de la obesidad sarcopénica en
adultos mayores. US [Internet]. 30dic.2020 [citado 15dic.2021];23(1):46 -54. Available from: https://revistas.udenar.edu.co/index.php/usalud/article/view/4794
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