AVICOLA EL GUAMITO

ACEBEDO SILVA S.A.

Código: MP-PR 01 Revisión: 01 Páginas: 1

MAPA DE PROCESO
Elaborado por: REVISADO POR: Aprobado por: Fecha de emisión:
Acebedo Silva S.A. ALFREDO ACEBEDO SILVA ALFREDO ACEBEDO SILVA 06/02/19
Gerente Gerente

MANUALES DE TRASLADO Y PROTOCOLO

MANUAL DE TRASLADO SISTEMA DE JAULA KILLBRA

Los galpones Killbra son manejados en la granja bajo un sistema longitudinal, con una
iluminación fija (es decir no dimerizable), a continuación se resumen las características en
términos de densidad como también que parámetros tener en cuenta para un traslado en un
galpón de producción Kilbra:

Iluminación

Las siguientes observaciones son realizadas en el

 Deben manejarse con un vatiaje de 12vatios con el fin de garantizar por lo menos un
espectro de luxes mayor a 20 luxes
 No son dimerizables, no se puede realizar traslado previo a producción hasta cumplir las
14 semanas, debido a que no se puede bajar la intensidad
 Se debe manejar 1 bombillo abajo y 1 bombillo arriba con el fin de asegurar buenos
luxes en ambas posiciones
 El programa de iluminación en este galpón solo se puede manejar de forma manual, el
sistema automático comparado al Salmet no permite programar este
 Se realiza la prendida de las 10:00 pm y la apagada de las 12:00 pm de forma manual

Densidad de aves/ Jaula

Las siguientes observaciones son realizadas en el parámetro de densidad y capacidad:

 El sistema de Killbra se compone de 4 baterías con 6 niveles, en manejos de vacunas

inyectables suele ser dispendioso, en caso de realizar un traslado temprano
 El Galpón soporta una capacidad aproximada de 70,000-75,000 aves
 Los sistemas antipicaje no permiten realizar el traslado, previo a las 14 semanas, debido
a que no se encuentran en funcionamiento, se espera su funcionamiento
 Se debe tener en cuenta para procesos de vacunación o traslado, el personal necesario
para el tema del amarre de las pitas de los galpones.

Ventilación

 Al ser galpones con una ventilación longitudinal ofrecen buenos cfm, rondando entre
400-700 cfm entre paneles, centro y extractores, al igual los extractores bajo una buena
limpieza como funcionamiento han mostrado dar de 1200 cfm-1400 cfm

Agua
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 El sistema de agua se compone de 4 tanques de 1000 litros, y un tanque auxiliar por

cada nivel, viéndose la necesidad de hacerles limpieza constante a excepción de los
niveles donde solo es realizada de forma superficial, en lo que es Salmet, normalmente
cada tanque alimenta una batería

 La altura del nipple no permite realizar el traslado, debido a que las aves tienen un
tamaño ideal para este hasta las 14 semanas

Conclusiones

En Este tipo de galpones como también la edad recomendada es al primer dia de la semana 15,
teniendo en cuenta la estimulación lumínica o cambio de luxes debe ser realizado posterior al
cumplir 14 semanas, adicionalmente debido al manejo dispendioso deben realizarse la vacuna
en los levantes, en especial las que requieren ser inyectables, a su vez el galpón al no contar
con Dimmer, no se puede realizar el traslado previamente, para realizar cualquier manejo de
vacunaciones intramusculares como se tiene planeado, se requieren andamios tomando en
cuenta la altura del galpón..

Actividades relacionadas y que deben realizarse previamente

 Programación del alimento (Fase Prepico Arranque)

 Limpieza de bandas de gallinaza previo a traslada
 Definir carro de traslado (Cesar Rojas, William Velandia)
 Selección de personal
 Desinfección del galpón previa con una termonebulizadora
Desinfecciòn de Silos (2 velas de Fumagrid por silo

MANUAL DE TRASLADO SISTEMA DE JAULA SALMET

Los galpones Salmet son manejados en la granja bajo un sistema transversal y en el caso del G4
bajo un sistema longitudinal, con una iluminación regulada por dimmer, es decir se pueden hacer
descensos o aumentos en los luxes, a continuación se resumen las características en términos
de densidad como también que parámetros tener en cuenta para un traslado en un galpón de
producción Salmet:

Iluminación

Las siguientes observaciones son realizadas en el

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 Deben manejarse con un vatiaje de 12vatios con el fin de garantizar por lo menos un
espectro de luxes mayor a 20 luxes, aunque se observa que los de Salmet se componen
de bombillos de 6-8 vatios
 Adicionalmente el sistema cuenta con Dimmer, lo cual permite establecer una reducción
en los luxes como manejar un sistema de penumbra
 Se debe manejar 1 bombillo abajo y 1 bombillo arriba con el fin de asegurar buenos
luxes en ambas posiciones, igual al Killbra, sin embargo las alturas pueden variar
 El programa de iluminación en este galpón se puede programar bajo un sistema
automatico o rotten (ORION), manejándose la siguiente programación a la llegada, y se
adicionan horas adicionales de acuerdo al peso o edad de las aves:

6:00 am a 6:00 pm
10:00 pm a 12:00 am

Densidad de aves/ Jaula

Las siguientes observaciones son realizadas en el parámetro de densidad y capacidad:

 El sistema de Salmet se compone de 5-6 baterías con 6 niveles, al igual como ocurre
con el Killbra, el manejo de este tipo de galpones es dispendioso para un programa
vacunal
 El Galpón soporta una capacidad aproximada de 110,000-120,000 aves
 420 Cm/ave en Producción

Ventilaciòn

 Al ser galpones con una ventilación tranversal ofrecen buenos cfm dependiendo
limpieza, rondando entre 300-450 cfm (paneles),0 cfm centro y (200-400cfm)
extractores, al igual los extractores bajo una buena limpieza como funcionamiento han
mostrado dar de 900-1300 cfm

Agua

 El sistema de agua se compone de 6 tanques de 1000 litros, y un nivel por cada piso
que nos permite evaluar si hay presión o algún producto a aplicar
 El tamaño del nipple

Conclusiones

En Este tipo de galpones como también la edad recomendada es al primer dia de la semana 15
tambièn, aunque puede ser trasladado a la semana 12 debido a la altura de los nipples sin
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embargo el tema de vacunaciones limitan bastante un traslado temprano,adicionalmente el dimer

permite que se manejen los 5 luxes sugeridos para el levante

Edad exacta: primer dia de la semana 15, pero se puede realizar un traslado previo desde la
semana 12.

Actividades relacionadas y que deben realizarse previamente

 Programaciòn del alimento

 Limpieza de bandas de gallinaza previo a traslada
 Definir carro de traslado (Cesar Rojas, William Velandia)
 Selecciòn de personal
 Desinfecciòn del galpón previa con una termonebulizadora
 Desinfecciòn de Silos (2 velas por silo)

PROTOCOLO DE TRASLADO

ELEMENTOS NECESARIOS PARA EL TRASLADO

Guaya de seguridad, 16 arneses de seguridad, 218 guacales, 1 vehiculo,

PERSONAL NECESARIO

16 personas

Numero de Viajes

El numero de viajes depende del numero de aves a trasladar, manejándose 3 viajes, tomando en
cuenta lotes de 74,000 o 110,000: