UNIVERSIDAD ESTATAL AMAZÓNICA

CARRERA INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

ASIGNATURA: GESTIÓN AMBIENTAL Y ENERGÉTICA

Docente: Ing. Vinicio Paredes MSc.

2021
 GESTIÓN AMBIENTAL Y ENERGÉTICA

Tema: Presentación y encuadre de la Asignatura

 Normativa voluntaria de la Unión

 ISO 14000 sugieren a las empresas una Europea que reconoce a aquellas
FAMILIA serie de procedimiento de gestión que les organizaciones que han implementado
permite asegurar a sus clientes una mejora un Sistema de Gestión
DE EMAS
ambiental continua de sus productos y Medioambiental y han adquirido un
NORMAS servicios. compromiso de mejora continua,
ISO 14000  ISO 14001 se refiere específicamente al verificado mediante auditorías
sistema de gestión ambiental. independientes
OBJETIVOS DE LA CLASE
Presentar los objetivos de la asignatura

Presentar la asignatura de Gestión Ambiental y

Energética a través del Sílabo de la asignatura..

Comprobar conocimientos previos de la

asignatura a través de una prueba de diagnóstico.
OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA

Demostrar dominio en el manejo del pensamiento

complejo-analítico, sintético, crítico, creativo sobre los
conocimientos básicos de las técnicas ambientales
aplicadas a la agroindustria, contando con temas
ambientales generales que se conjugan con las ciencias
básicas y de las de especialización de la carrera del
campo de su profesión y puesta en práctica de los
mismos.

Evaluar desde una perspectiva ambiental los procesos de

producción agroindustriales apoyándose en herramientas
como conceptos básicos e ingeniería tomando en cuenta
los esquemas productivos industriales característicos.
 TEMAS A IMPARTIR
2
1 GESTIÓN
ENTORNO AMBIENTAL
NATURAL Y EMPRESARIAL
CONTROL DE LA Y SISTEMAS DE
CONTAMINACIÓN GESTIÓN
AMBIENTAL. AMBIENTAL.
4

3 EVALUACIÓN DE
IMPACTO
AMBIENTAL, NORMAS
DERECHO, ISO Y AUDITORÍAS
POLÍTICA Y AMBIENTALES.
LEGISLACIÓN
AMBIENTAL EN EL
ECUADOR.
 BIBLIOGRAFÍA DE LA ASIGNATURA
 Avellaneda Cusaría, Alfonso (2014): Gestión Ambiental y la Planificación del
desarrollo. Tercera edición. 363p.
 Quiñonez Rizo, Edgar. (2012). Responsabilidad Ambiental Empresarial: Cómo
Gerenciar la Gestión en su Empresa. Primera Edición.
 Granero Castro, Javier, Ferrando Sánchez, Miguel. (2011). Cómo Implantar un
Sistema de Gestión Ambiental Según la Norma ISO 14001:2004. Tercera
edición. Fundación Confemeta
 Código Orgánico Ambiental (COA): http://www.ambiente.gob.ec/wp-
content/uploads/downloads/2018/01/CODIGO_ORGANICO_AMBIENT
E.pdf
 Propuesta del reglamente del Código Orgánico Ambiental:
http://www.ambiente.gob.ec/wp-content/uploads/downloads/2018/03/PR
OPUESTA-DE-REGLAMENTO-DEL-COA-1.pdf
 COMPROMISOS
 El Docente se compromete a aplicar el Instructivo especial para el desarrollo de las actividades
académicas de las Carreras de Grado en la Modalidad Presencial empleando herramientas
pedagógicas utilizadas en Educación Modalidad en línea y virtual en la Universidad Estatal Amazónica
2020 y la Guía Metodológica para trabajar en entornos virtuales 2021.
 Recibir, el primer día de clase, explicación sobre los objetivos, logros, planificación, forma de
evaluación y desarrollo del curso.
 El estudiante deberá prepararse de forma permanente para las evaluaciones frecuentes.
 Los trabajos extra-clases orientados por el Docente deberán ser entregados por los estudiantes en la
fecha acordada.
 Clases con énfasis en la conversación como elemento primordial de nuestro enfoque comunicativo.
 Que sus inquietudes y observaciones sobre el desarrollo del curso sean escuchadas y atendidas por su
profesor.
 El horario del Profesor para atender a los estudiantes, será el establecido en el calendario de la
plataforma Microsoft Teams.
 Someterse a los reglamentos internos de la Universidad.
TIPOS DE EVALUACIONES Y PORCENTAJES

EVALUACIÓN FRECUENTE 35%

EVALUACIÓN PARCIAL I 30%

EVALUACIÓN FINAL 35%

PRESENTACÓN DEL SYLLABUS DE LA ASIGNATURA
 ASPECTOS GENERALES
La gestión ambiental
engloba una serie de
políticas enfocadas hacia el
manejo integral del
medioambiente, con miras a
generar un desarrollo
sostenible, en un territorio
determinado.
Procura lograr que el
desarrollo sostenible
consiga el justo punto de
equilibrio entre la gestión
económica, su vinculación
con el incremento
poblacional y el uso racional
de los recursos, a fin de
ayudar en la conservación
del medioambiente.
Se trata del diseño y
ejecución de estrategias muy
bien trazadas que logren
alcanzar una mejor calidad
de vida, pero sin degradar el
ambiente, sin agotar o
destruir los recursos
naturales que nos provee la
naturaleza.
La gestión ambiental no es un tema exclusivo del sector público o de los Gobiernos de
turno. Es una responsabilidad de todos,  que involucra tanto al sector productivo privado,
a las industrias, fábricas, empresas, a la sociedad como un todo, con miras a favorecer la
biodiversidad y considerar al factor ambiental como una verdadera línea que mejore la
competitividad en la gestión empresarial.

Pero para alcanzar esto, la gestión ambiental ha de contar con un nivel de

consciencia colectiva mucho mayor hacia los fatales efectos del cambio
climático y calentamiento global.

Legislaciones ambientales efectivas, que sancionen los atropellos ambientales y

una mayor conciencia social son claves en este proceso donde por lo general
hay resistencia, debido a que suele verse como un coste que impacta las
ganancias y no como una inversión que asegura la supervivencia de todos en el
planeta.
https://www.youtube.com/watch?v=28-KtkdGSXA