#Yosoybombonero

TIPS Y TRUCOS
PARA LA ELABORACIÓN DE TUS BOMBONES

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Ir despacio con la temperatura es fundamental, si vamos a realizar

este proceso de fundición con baño maria debemos estar pendiente
que no hierva el agua, y si lo vamos hacer con horno microondas con
intervalos de 20-30 segundos
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Al momento de vertir nuestra

cobertura ya derretida en los
moldes, fjarnos muy bien que haya quedado por todo el alrededor
del molde para así asegurar que nuestra conchita quede excelente
y tener un buen bombón elaborado.
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Puedes jugar, probar sabores. Podrás utilizar mucha variedad de

rellenos como mermeladas caseras, algún tipo de licor, frutos
secos, te recomiendo usar mucho tu creatividad.
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El tiempo en la nevera es fundamental para poder alcanzar un buen

brillo en nuestros bombones, empezando puedes ir como
desprendiendo de los moldes para ir verificando, cuando tienes más
experiencia, vas a saber que de 2 a 3 minutos dependiendo la
nevera, podrás tener un excelente brillo en tus bombones.