FORMACIÓN

ANTECEDENTES EDUCACIONALES
Señale los estudios más relevantes relacionados con el proyecto postulado, tales como estudios técnicos o profesionales (indic
Nombre
CURSO DE y tipo de estudio BÁSICA
GASTRONOMÍA
(Técnicas de cocina,DEmanipulación
ADMINISTRACIÓN EMPRESAS de alimentos, recetas)
(Emprendimiento,
GESTIÓN EMPRESARIAL como mejorar mi negocio, modelos de negocios)
(Gestión
Alfabetización Digitalgestión de redes, financiamiento, contabilidad, planes de negocio, plan comercial)
de clientes,
(Computación básica, intermedia, navegación en Internet)

FORMACIÓN COMPLEMENTARIA ATINGENTE AL PROYECTO

Señale si usted considera necesario para su proyecto el conocimiento en alguna de las siguientes áreas, indicando cómo obtuv
Conocimiento para la implementación de su proyecto
Tecnologías de la información (computación básica, internet, otros)

Marketing y ventas

Gestión financiera, tributaria y contabilidad

Recursos humanos y legislación laboral

Conocimiento para la implementación de su proyecto

Diseño

Normas de higiene y seguridad

Conocimientos computacionales específicos

Capacitación técnico-productiva específica

¿Posee o considera relevantes otros conocimientos para la implementación de su negocio?

SI

MODELO DE NEGOCIOS

IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO DE NEGOCIO

Indique el nombre del proyecto

Señale el sector económico en el cual se desarrollará su proyecto de negocio
Describa brevemente su proyecto
LA CONSENTIDA es un restaurant de la localidad de La Higuera, con una ubicación privilegiada en pleno centro. Poseo una cap
Mi proyecto consiste en una ampliación de mi restaurant LA CONSENTIDA en el segundo piso (capacidad actual 46 y llegar a 80
OPORTUNIDAD DE MERCADO

Describa brevemente la oportunidad de mercado identificada, la/s necesidad/es que su proyecto busca satisfacer en los clie
En la localidad de La Higuera existe un déficit por restaurantes. Llega mucha población flotante (Trabajadores de empresas, tu
También hay una incipiente llegada a la zona de los proyectos portuarios MINERA DOMINGA y CRUZ GRANDE, los que generar
Cabe destacar que solo el proyecto DOMINGA planea la contratación de 9800 trabajadores para su etapa de construcción (Con
Competidores: identifique y describa a sus principales competidores, en características tales como localización, tamaño, can
En la comuna hay otro restaurant (VyV), el cual es municipal. Vende casi los mismos productos (menús de almuerzo y desayun
También hay otro restaurant, pero es totalmente informal (Maria Urrutia), el cual no tiene permisos, por lo tanto cobra mas b
Otros competidores pueden ser las personas que venden de forma ocasional e informal comida rápida en sus casas. Ellos trab
Objetivo: escriba el objetivo principal de su proyecto, el que debe dar cuenta de cómo el proyecto contribuye al negocio act
Obtener recursos económicos para poder realizar la ampliación de mi restaurant en el segundo piso, complementando mi actu

PRODUCTO O SERVICIO

Describa su/s producto/s o servicio/s, qué es, en qué consiste y cuántos productos o servicios son.
Mis productos consisten en la venta de menús de desayunos y almuerzos.
- Menús desayuno (Te o café, sándwich, fruta,
- Menús de almuerzos (Entrada, plato de fondo, postre y bebida)
Identifique las fortalezas y ventajas de sus productos o servicios frente a sus competidores respecto a características tales co
Mi gran fortaleza es la ubicacion estrategica que posee mi negocio, en pleno centro, frente a la plaza y la Municipalidad de La
Tengo una capacidad de atención mayor a mi actual competencia (46-12).
Mis productos son frescos.
Identifique las debilidades de sus productos o servicios frente a sus competidores respecto a características tales como prec
Mi debilidad es la falta de recursos económicos para realizar la ampliación que mi negocio requiere (segundo piso). Ya que est

CLIENTES

Describa las principales características de sus clientes y cómo sus productos y servicios satisfacen sus necesidades. Consider
En caso de tratarse de clientes institucionales señale cantidad, localización, tamaño, actividad económica, etc.
Tengo actualmente cerca de 50 clientes habituales.
- EMPRESAS (1-2) Municipalidad de La Higuera, Minera Dominga (Andes Iron), Ubicadas en La Higuera, Tamaño empresas gran
- TRABAJADORES DE EMPRESAS CONTRATISTAS (10-30 personas) Personas que trabajan por proyectos de construcción en la d

OPERACIONES DEL NEGOCIO

Describa brevemente el proceso productivo asociado a su proyecto y las etapas que este incluye.
PRE PRODUCCIÓN
Se realiza la recepción de las mercaderías e insumos (abarrotes, verduras, frutas). Se preparan los menús que se servirán dura
PRODUCCIÓN
Indique los materiales o insumos requeridos, y en qué etapa del proceso se utilizan.
Se realiza compra de materias primas e insumos (abarrotes, verduras, frutas) de forma semanal. Esto se utiliza en la etapa de p
También compra diaria de pan, esto para la etapa de post producción en el caso de servir alimentos y acompañar con pan, o t
Compra semanal de bebidas y helados de forma quincenal. (Post producción, es adicional al menú básico)
Identifique sus principales proveedores y/o intermediarios en relación a su proyecto: ventajas, desventajas, condiciones de
Carnes (Carnes Car) La Serena. Compra semanal en efectivo. Despacha a domicilio.
Bebidas (CCU y Coca Cola) La Serena. Compra semanal en efectivo, reparto a domicilio. Cobran por llegar a la zona, lo que aum
Bebidas (CCU y Coca Cola) La Serena. Compra semanal en efectivo, reparto a domicilio. Cobran por llegar a la zona, lo que aum
Abarrotes (Unimarc) La Serena. Debo comprar de forma semanal. Acudir a La Serena o hacer un pedido. Debo pagar por el tra
Describa los canales de distribución y venta que utilizará.
Realizo una venta directa de productos en mi Restaurant.
Eventualmente podría repartir a domicilio, si llegara a un acuerdo con los colectivos locales.
También estoy realizando una publicidad a través de las redes sociales. Estoy entregando tarjetas de presentación a las person

LUGAR DE PRODUCCIÓN Y VENTA

Identifique el principal lugar de producción y/o venta para el funcionamiento de su actual o futuro negocio. Señale, además
Lugar
Local establecido
Relación jurídica
Propietario/a
Uso del local
Producción y venta
¿Habilitará infraestructura? (Sí / No)
SI
Describa brevemente el lugar de producción y/o venta seleccionado donde realizará la habilitación de infraestructura; inclu
La dirección es Gabriela Mistral 112. Tengo una muy buena ubicación, frente a la plaza, a un costado del teatro y la Municipali
Describa brevemente la habilitación de infraestructura que desea realizar en el lugar seleccionado.
Quiero realizar la ampliación de mi restaurant (segundo piso) para poder aumentar mi capacidad de atención a 80 personas. R

PROYECCIONES DEL NEGOCIO

Señale cómo se imagina el estado de su negocio en cinco años más, en cada uno de los siguientes ámbitos:
Clientes: describa categorías, cantidad, necesidades, distribución en función de las ventas totales.
Me imagino con un gran RESTO-BAR, con un promedio de visitas de 250 personas diarias.

(50 por ciento) Empresas Mineras (proyecto Minera Dominga, proyecto portuario Cruz Grande)
Productos: describa líneas de productos o servicios, cantidad, características, distribución en función de las ventas totales, e
(25 por ciento) Menús de desayuno (Te o café mas sándwich o pastel mas fruta)
(45 por ciento) Menús de almuerzos o cenas (Plato de fondo mas postre)
(20 por ciento) Comida rápida (Papas fritas, completos, churrascos)
Empleo: número de trabajadores/as que espera tener.
Me proyecto con 10 empleados como mínimo...
2 cocineros
2 ayudantes de cocina
Procesos productivos: ¿habrá innovaciones y mejoras a los procesos?, ¿habrá incorporado nuevos activos (maquinarias, tec
Incorporación de una maquina registradora, computador para registrar las ventas. Llevaría la contabilidad electrónicamente.

Ventas: ¿cuál cree usted que será el monto de ventas anual de su negocio, cinco años después de la ejecución de su proyect
Me imagino con ventas sobre los 65 millones de pesos, dado la inminente llegada del Proyecto Minero Dominga, que proporci

En cinco años más, ¿qué otra situación imagina de su negocio que no haya descrito anteriormente?
Me imagino siendo el principal restaurant de la zona, siendo reconocido. Potenciado el turismo local y atendiendo a las empre

RECURSOS NO MONETARIOS ASOCIADOS

¿Con cuáles de los recursos propios no monetarios indicados a continuación cuenta actualmente para complementar la imp
Recurso no monetario
Materias primas: si su respuesta es sí, identifique la principal materia prima

Taller o local de producción

Sitio web: si su respuesta en sí, escriba la dirección web

Máquinas, equipos y/o herramientas

Trabajadores/as (adicioanles a usted). Si su respuesta en sí, indique el número de trabajadores/as

Vehículos de trabajo

Local de venta

Bodega/s

Recursos administrativos (mobiliario, equipamiento informático, personal administrativo, documentación, etc.)

Otros

RESULTADOS ESPERADOS
Señale los resultados esperados luego de la implementación de su proyecto.

Indique el número de nuevos empleos que generará la implementación de su proyecto.

Indique el porcentaje de disminución de sus costos unitarios que espera lograr gracias a la
implementación de su proyecto Se entiende como costo unitario el costo de producir una
unidad de producto o servicio.
Indique el número de nuevos mercados que alcanzará gracias a la implementación de su
proyecto Se entiende como nuevos mercados la ampliación de giros.
Estime el número de nuevos clientes que alcanzará con la implementación de su proyecto.
Señale el número de nuevos canales de comercialización que tendrá su negocio.
Indique el número de nuevos servicios o productos que tendrá su negocio.
Señale la cantidad de nuevos activos tecnológicos que permitirán aumentar la productividad
y/o competitividad de su negocio.

PERMISOS ADICIONALES

En caso de que la implementación de su proyecto lo demande, señale qué permisos, ya sean administrativos, sanitarios o de
Tengo resolucion sanitaria y patente comercial. Para implementar mi proyecto AMPLIACIÓN DE RESTAURANT no tendría mayo
También he realizado la solicitud de patente para la venta de bebidas alcohólicas, la cual se encuentra en tramite. Me indicaro
Mi proyecto no presenta dificultades de permisos, ya que lo mas difícil es la patente (requerimiento de condiciones de sanidad

FUENTES DE INGRESO
Señale las principales fuentes de ingresos que poseerá su negocio, considerando la implementación del proyecto, en función
Indique cómo ingresará el dinero y con qué frecuencia.
Como fuentes de ingreso de dinero se entiende la venta directa de productos y/o servicios, cuota fija por uso, pago por publicid
- Ingresos por ventas de productos (alimentos). Ingresos diarios. En efectivo.
- Ingresos por arriendo de local (segundo piso), para empresas que deseen realizar celebraciones. Ingresos mensuales. Efectivo
- Ingresos por servicios de alimentación para eventos (solicitudes de empresas mineras, previa reserva). Cobro 50 por ciento in
Señale las ventas netas (sin IVA) obtenidas entre los meses de enero y diciembre de 2015
Estimación de ventas: ingrese las ventas netas anuales de su negocio considerando la implementación de su proyecto para l
Período
Año 2016
Año 2017
Año 2018
Año 2019
Año 2020
Justifique la proyección de ventas de los años mencionados anteriormente.
Este año tuve que someterme a una operación (Enero), lo que me produjo estar fuera de mi negocio varios meses (Hasta abril
A contar del año 2017, dada la inclusión de mi segundo piso, con una capacidad adicional de 34 personas, me permitirá atende
También el proyecto CRUZ GRANDE y la carretera TÚNEL AGUA NEGRA permitirán que población flotante minera que llega a la

ESTRUCTURA DE COSTOS

Describa los principales costos de su negocio durante el primer año de funcionamiento, tras la implementación de su proyec
Los principales costos fijos de mi negocio son por concepto de luz, agua y telefonía-cable. También mensualmente pago por pu
Los costos variables corresponden a compra de mercaderías e insumos para realizar los almuerzos.
Costos mensuales promedio: estime el promedio de los costos mensuales en que incurrirá su negocio durante el primer año
Ítem de costo
Costos variables
Costos fijos
Sueldos y honorarios
Consumos (teléfono, agua, luz, otros)
Arriendo/s
Otros costos fijos no mencionados anteriormente

PLAN DE TRABAJO

Acciones de Gestión Empresarial

Señale las Acciones de Gestión Empresarial que considera su plan de trabajo. Si en un subítem contempla mas de una acción, p
Detalle

Asesoría para actualizar conocimientos y aprender a preparar otros platos.

Pagina Web. Folleteria. Ropa corporativa. Letreros. Cartas de Menus. Merchandising.

Estructura de financiamiento de las Acciones de Gestión Empresarial

Ítem
Asistencia técnica y asesoría en gestión
Capacitación

Acciones de marketing

Total Acciones de Gestión Empresarial

Inversiones
Señale las Inversiones que considera su plan de trabajo. Si en un subítem contempla más de una inversión, puede agregarla
Detalle

Compra de 6 mesas con sillas. Un mueble tipo bar y vajilla.

Ampliacion de restaurant en un segundo piso. Materiales y Mano de obra.

Estructura de financiamiento de Inversiones

Ítem
Activos

Infraestructura
Vehículos de trabajo

Capital de trabajo

Total Inversiones

Totales
Total cofinanciamiento Sercotec
6000000

Explique cómo su proyecto contribuirá a la mejora de su negocio actual.

La inversión que realizare permitirá aumentar mi capacidad de atención, generara mas empleos, un crecimiento en mis ventas
Mi negocio tiene un menor publico por las noches y la puesta en marcha del segundo piso sera algo novedoso (Ya que planeo
La llegada del proyecto portuario Minera Dominga y Cruz Grande y la carretera que comunica el túnel de agua negra, tienen a
s), cursos de capacitación, seminarios, etc. (indicar número de horas).
Institución y ciudad
Municipalidad de La Higuera Año de inicio
La Higuera 1995
FOSIS, La HigueraConsultores, La Higuera.
CORFO-Proyecta 2014
(Todo el año) 2015
Curso de Biblioredes y Nodo Corfo para la competitividad, La2016

miento, según corresponda. Indique "NO", si no lo considera necesario para implementar su proyecto.
Necesario (Indique Sí o No) Describa qué conocimiento en particular
SI Office básico e intermedio. Correo electro

SI Técnicas para ventas, promociones. Gestión

SI Revisión y llenado de libros de contabilidad

SI Jornadas de trabajo, tipos de contrato, mo

Necesario (Indique Sí o No) Describa qué

Realizo mis conocimiento
propias en presentación,
tarjetas de particular los manteles, los col
SI También aprendí sobre el diseño gastronómico, como hacer un pl

SI Forma de manipular los alimentos. Evitar la

SI Navegación, Office, correo electronico. Bús

SI Curso de como preparar los platos. Técnica

¿Cuáles? ¿Cómo lo obtuvo?

Conocer acerca de como publicitar los productos, técnicas deAprendiendo con una Asesora de Proyecta Consultores, por el No
(Asesoría todo el año 2016)

RESTAURANT LA CONSENTIDA
Café, Comida al paso, Delevery, restaurantes (consumo en establecimiento), casinos, bares, otro similar.
6 clientes de forma simultanea y cuento con 6 baños. Principalmente vendo menús de almuerzos y desayunos a la población flotante que l
emanda que he tenido y que se espera con la llegada de los proyectos mineros Dominga y Cruz Grande y la carretera Túnel de Agua Negra

etivo, y el alcance del proyecto.

otros sectores) y ellos requieren de almorzar en la zona, debiendo rendir con boletas o a través de contratos que subscriben sus empresas
la población flotante y la carretera Túnel de Agua Negra. Por lo que las empresas sobretodo contratistas, se verán en la obligacion de cont
para la etapa de operación, lo que se constituye el principal motivo de ampliarme para poder tener una mayor cobertura, principalmente p
a. Identifique sus fortalezas y debilidades, en relación a usted y su proyecto.
lares a los míos (promedio 3500), pero tiene una menor cobertura (Hasta 15 de forma simultanea) y no es tan conocido como mi negocio.
ne capacidad como para 80 personas, pero solo vende comida casera, con uno o dos menús únicos al día y no tiene un surtido de menús co
ores, esporadicamente y no cuentan con permisos.

do mi capacidad de atención de 46 a 80. Siendo un lugar atractivo, un punto de encuentro para la población flotante que llega a la localida

mato de venta, etc.

na infraestructura de 10x7,5 metros y una buena presentación de mi local (siempre ordenado y limpio). Cuento con los permisos necesario

venta, etc.
importante y yo solo cuento con una parte de ahorros, pero no me alcanza para lo que yo proyecto realizar.

antidad, localización, edad, género, gustos y estilo de vida .

sus trabajadores almuercen en mi restaurant.

as que llegan a la zona, que tienen la necesidad de un lugar donde pasar a comer, empresas de pequeña minería.

os insumos (Definir oferta de menús).

oducción cuando compran completos, ya que hay que prepararlos.

c.
o.

o por primera vez. Una buena atención es clave para capturar mas clientes y también, para los clientes empresas estoy realizando presupu

usted tiene o tendrá con dicho lugar, y si considera o no la habilitación de infraestructura.

ticas.
ega a la localidad puede ver mi restaurant.

segundo piso de 9,3x6,3 metros. Y realizar la respectiva conexión de electricidad.

ros)?

población en la localidad, la llegada de mas empresas (contratistas mineras) y por sobre todo, mi negocio tendrá capacidad de atención si

ue llegan a la zona (A través de contratos y licitaciones). Me imagino con un RESTO-BAR consolidado.

ecto?
Sí/No Describa características
Compra semanal comoprimas
de materias tipo, cantidad,
e insumostamaño, etc. har
(arroz, fideos,
SI Compra diaria de pan (Completos, hamburguesas, pan redondo)

SI Poseo una amplia cocina, completamente acondicionada con cerá

www.facebook.com.restaurantLaConsentida
SI

SI Cocina industrial, lavaplatos industrial, dos mesones, dos freidora

Dos meseras (Tiempo completo)
SI Todas utilizan uniformes corporativos.

NO

SI Local de 10x7,5 metros. Con muy buena ubicación en Gabriela Mi

SI Bodega de 4x4metros. Para guardar la vajilla y los alimentos.

SI Tengo la caja, donde he acondicionado un mueble. Guardo la doc

SI Tengo trayectoria como micro empresaria y experiencia en admin

10

30

5
600
4
5

para la operación normal de su negocio y qué requisitos debe cumplir para cada caso.
que cuento con todos los permisos de funcionamiento correspondientes.
nio 2016.
s, etc. La cual ya me entregaron al realizar los tramites que me pedían.
ientes descritos anteriormente.

reserva con 30 por ciento)

18018812
.
Ventas (en pesos chilenos)
13446799
25800345
38700298
58050976
65832628

amente en mis ventas, ya que no podía atender mi negocio, sin embargo las ventas están comenzando a subir nuevamente y proyecto term
que se avecina en la zona por la llegada del proyecto portuario Minera Dominga, el cual se espera que empiece a operar en el próximo añ
esas contratistas que realizaran contratos para asegurar la alimentacion de su personal.

nsiderando la implementación de su proyecto.

Valor mensual (en pesos)
250000

1100000
110000
0
60000

ando el signo Agregarubicado a la derecha de la fila. Debe ingresar el detalle y la justificación de cada subítem donde indique montos.(cuad
Subítem Cofinanciamiento Sercotec
(en pesos)
Asistencia técnica y asesoría en gestión 200000

Asistencia técnica y asesoría en gestión 0

Asistencia técnica y asesoría en gestión 0

Capacitación 0

Capacitación 0

Capacitación 0

Ferias, exposiciones, eventos 0

Ferias, exposiciones, eventos 0

Ferias, exposiciones, eventos 0

Promoción, publicidad y difusión 1300000

Promoción, publicidad y difusión 0

Promoción, publicidad y difusión 0

Misiones comerciales y/o tecnológicas, visitas y pasantías 0

Misiones comerciales y/o tecnológicas, visitas y pasantías 0

Misiones comerciales y/o tecnológicas, visitas y pasantías 0

0
0
0

Subítem Cofinanciamiento Sercotec

Asistencia técnica y asesoría en gestión 200000
 Capacitación 0
Ferias, exposiciones, eventos 0
Promoción, publicidad y difusión 1300000
Misiones comerciales y/o tecnológicas, visitas y pasantías 0
0
1500000

gregarubicado a la derecha de la fila. Debe ingresar el detalle y la justificación de cada subítem donde indique montos. (cuadro)
Subítem Cofinanciamiento Sercotec
(en pesos)
Activos fijos 1300000

Activos fijos 0

Activos fijos 0

Activos intangibles 0

Activos intangibles 0

Activos intangibles 0

Habilitación de infraestructura 3200000

Habilitación de infraestructura 0

Habilitación de infraestructura 0

Compra de vehículos 0
(Item de gasto sin subsidio Sercotec)

Compra de vehículos 0
(Item de gasto sin subsidio Sercotec)

Compra de vehículos 0
(Item de gasto sin subsidio Sercotec)

Nuevas contrataciones 0

Nuevas contrataciones 0

Nuevas contrataciones 0
 Nuevos arriendos 0

Nuevos arriendos 0

Nuevos arriendos 0

Materias primas y materiales 0

Materias primas y materiales 0

Materias primas y materiales 0

Mercadería 0

Mercadería 0

Mercadería 0

Subítem Cofinanciamiento Sercotec

Activos fijos 1300000
Activos intangibles 0
Habilitación de infraestructura 3200000
Compra de vehículos 0
Nuevas contrataciones 0
Nuevos arriendos 0
Materias primas y materiales 0
Mercadería 0
4500000

Total aporte empresarial Total proyecto

1860000 7860000

ueña empresaria, una oportunidad para ofrecer un mayor y mas completo servicio.
po bar), por lo tanto, sera una atracción para el publico flotante, teniendo un lugar donde juntarse a compartir con los amigos, un comple
e personas a mi comuna. Lo que me lleva a tener claras opciones de expandirme para cubrir las alzas de demanda.
 N° de horas o semestres
120
60
140
80

¿Cómo lo obtuvo o cómo lo obtendrá?

Curso en Biblioredes, Asesoría personalizada Proyecta Consultores, Nodo para la Competitividad, Corfo y mi hijo también me a

Nodo para la Competitividad, Corfo y Asesoría personalizada Proyecta Consultores.

Nodo para la Competitividad Corfo, Contador de mi negocio y curso FOSIS.

Nodo para la Competitividad CORFO y curso de administración de negocios.

¿Cómo lo obtuvo o cómo lo obtendrá?

Conocimientos propios, ver revistas, buscar en Internet, curso de gastronomía realizado en la Municipalidad.

En La Serena, cuando fui a la SEREMI de Salud para realizar los tramites de la resolucion sanitaria. Me enseñaron muchas cosa

Curso Biblioredes y NODO para la Competitividad. Mi hijo también me enseña cuando quiero aprender algo.
Curso dictado por la Municipalidad de La Higuera.
Me gustaría actualizar mis conocimientos con un chef profesional que me realice una asesoría.

¿Cómo lo obtendrá?
Me gustaría ademas tener una asesoría con un publicista experto en marketing web.

, otro similar.
ayunos a la población flotante que llega a la zona (Mayoritariamente personal de empresas contratistas que llegan a la zona). También rea
y la carretera Túnel de Agua Negra, llegando a ser el principal punto de encuentro de la población flotante que llegara a la zona.

tratos que subscriben sus empresas para que ellos puedan pasar a almorzar.
s, se verán en la obligacion de contratar servicios de alimentacion para sus trabajadores y en la localidad de La Higuera yo soy el principal
mayor cobertura, principalmente porque si o si se requiere de un centro de comida, para almorzar o cenar del personal contratista o adm

es tan conocido como mi negocio.

a y no tiene un surtido de menús como en mi negocio. Esto no es seguro para que una empresa contrate sus servicios, ya que un negocio i

ción flotante que llega a la localidad, la cual se compone p

Cuento con los permisos necesarios para desarrollar mi actividad (Incluso ya estoy gestionando la patente de bebidas alcohólicas).

alizar.

a minería.
empresas estoy realizando presupuestos por cantidad, de forma que sea conveniente para ellos y para mi.

cio tendrá capacidad de atención simultanea de 80 clientes

tipo,
rimascantidad,
e insumostamaño, etc. harina, azúcar, café, te, harina, bebidas, verduras y frutas).
(arroz, fideos,
tos, hamburguesas, pan redondo)

pletamente acondicionada con cerámico blanco, y las maquinarias correspondientes (mesón lavable antioxidante, fogón, cocina, doble lav
tLaConsentida

dustrial, dos mesones, dos freidoras, refrigerador común, microondas, horno eléctrico, cooler de bebidas, vajilla, maquina conservadora, m

uy buena ubicación en Gabriela Mistral 112, La Higuera (Frente a la plaza y Municipalidad).Muy central. Capacidad 50 personas, bien orde

ardar la vajilla y los alimentos.

cionado un mueble. Guardo la documentación, carpetas, facturas, boletas, guías de despacho.

empresaria y experiencia en administración de negocios y personal a cargo. Soy reconocida en la zona. Capacidad de emprendimiento y co
a subir nuevamente y proyecto terminar este año con ventas de mas de 13 millones de pesos.
empiece a operar en el próximo año 2017 (Ya cuento con un contrato de licitación, el cual espero aumentar por mi capacidad de atención

ubítem donde indique montos.(cuadro)

Aporte empresarial Total Justificación
(en pesos)
62000 262000 Contratación de servicios profesionales de un chef que venga a

0 0
0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

403000 1703000 No tengo pagina web. Me faltan promocionales y publicidad. Le

0 0

0 0

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0 0

0 0
0 0
0 0
0 0

Aporte empresarial Total subítem

62000 262000
 0 0
0 0
403000 1703000
0 0
0 0
465000 1965000

indique montos. (cuadro)

Aporte empresarial Total Justificación
(en pesos)
403000 1703000 Necesitare equipamiento para el negocio, que sera en el segun

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

992000 4192000 Mi capacidad actual de atención me impide cubrir las alzas de d

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0
0 0

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0 0

0 0

0 0

Aporte empresarial Total subítem

403000 1703000
0 0
992000 4192000
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
1395000 5895000
, Corfo y mi hijo también me ayuda.

unicipalidad.

. Me enseñaron muchas cosas.

render algo.
ante, fogón, cocina, doble lavaplatos, microondas, entre otros).

jilla, maquina conservadora, maquina de helados. Silla de niños pequeños.

acidad 50 personas, bien ordenado y acondicionado. Bien pintado.

cidad de emprendimiento y constante búsqueda de oportunidades de negocio. Tengo una red de clientes empresas estables (Muni La Higu
onales de un chef que venga a darme clases directamente en el local
promocionales y publicidad. Letreros. Pendones con precios.
negocio, que sera en el segundo piso.

me impide cubrir las alzas de demanda y necesito ampliarme.

ntes empresas estables (Muni La Higuera, Minera Dominga, entre otros).