Dietas

Introducción
Si usted tiene sobrepeso u obesidad, perder peso puede mejorar su salud. También podría ayudar a
prevenir las enfermedades relacionadas con el peso, tales como enfermedades del corazón,
diabetes, artritis y algunos tipos de cáncer. Una dieta saludable es una parte importante de un plan
para perder peso. Esto:
• Puede incluir frutas, vegetales, granos enteros y leche y productos lácteos descremados o con
poca grasa
• Puede incluir carnes magras, pollo, pescado, frijoles, huevos y nueces
• Incluye un bajo consumo de grasas saturadas, grasas trans, colesterol, sal (sodio) y azúcares
añadidos
La clave para perder peso es quemar más calorías de las que come y bebe. Una dieta puede
ayudar a lograrlo a través del control de las porciones. Hay muchos tipos diferentes de dietas.
Algunas, como la dieta mediterránea, describen una forma tradicional de comer de una región
específica. Otras, como el plan de alimentación DASH o la dieta para bajar el colesterol, fueron
diseñadas para personas que tienen ciertos problemas de salud, pero también pueden ayudar a
perder peso. También hay dietas de moda o de choque que restringen bastante las calorías o los
tipos de alimentos que permiten comer. Pueden sonar prometedoras pero rara vez conducen a una
pérdida de peso permanente. También pueden no proporcionar todos los nutrientes que su cuerpo
necesita.
Además de una dieta, añadir el ejercicio a su vida diaria puede ayudarle a perder peso.
NIH: Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales
Comience aquí
• Adelgazamiento: Cómo escoger la dieta adecuada (Fundación Mayo para la Educación y la Investigación
Médica)También en inglés
• Mitos y realidades sobre las dietas (Enciclopedia Médica)También en inglés
• Nutrición y la pérdida de peso: Mitos y verdades (Instituto Nacional de la Diabetes y las
Enfermedades Digestivas y Renales)También en inglés
• Recetas saludables (Biblioteca Nacional de Medicina)También en inglés
Viviendo con...
• Recetas saludables: Bajo en grasa (Biblioteca Nacional de Medicina)También en inglés
Asuntos relacionados
• Alimentos que arruinan dietas (Enciclopedia Médica)También en inglés
• Alimentos que potencian su dieta (Enciclopedia Médica)También en inglés
• Conteo de calorías: Bebidas alcohólicas (Enciclopedia Médica)También en inglés
• Conteo de calorías: Comida rápida (Enciclopedia Médica)También en inglés
• Conteo de calorías: Refrescos y bebidas energéticas (Enciclopedia Médica)También en inglés
• ¿Cuánto debo comer? (Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y
Renales)También en inglés
 • Dieta de índice glucémico: Qué hay detrás de las afirmaciones (Fundación Mayo para la Educación y la
Investigación Médica)También en inglés
• Dieta para pérdida rápida de peso (Enciclopedia Médica)También en inglés
• Dieta y cálculos biliares (Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y
Renales)También en inglés
Asuntos específicos
• Ayunar o no ayunar: ¿Importa en qué momento como? (Institutos Nacionales de la
Salud)También en inglés
• Dieta Atkins: ¿Qué tan ciertas son las afirmaciones? (Fundación Mayo para la Educación y la
Investigación Médica)También en inglés
• Dieta con bajo contenido de hidratos de carbono (Fundación Mayo para la Educación y la Investigación
Médica)También en inglés
• Dieta mediterránea (Academia Americana de Médicos de Familia)
• Dieta mediterránea (Enciclopedia Médica)También en inglés
• Diez formas de reducir 500 calorías al día (Enciclopedia Médica)También en inglés
• Evite los productos peligrosos de HCG para bajar de peso (Administración de Alimentos y
Medicamentos)También en inglés
• ¿Funcionan las dietas de desintoxicación y las limpiezas? (Institutos Nacionales de la
Salud)También en inglés
Niños/as
• Cómo mantener las porciones bajo control (Fundación Nemours)También en inglés
Adolescentes
• Dieta baja en sal (Hospital de Niños de Boston)
Personas mayores
• Dietoterapia o terapia nutricional (Merck Sharp & Dohme de España)

Tema Imagen

Conéctese con nosotros

Suscríbase al boletín Mi MedlinePlus ¿Qué es esto?
ENVIAR

Temas de salud relacionados

• Control de peso
• Dieta para diabéticos
• Dieta vegetariana
• Nutrición
• Nutrición del niño
• Nutrición para personas mayores
• Plan de alimentación DASH

Revista MedlinePlus de NIH

• Cinco preguntas sobre el ayuno intermitente
• Dietas ricas en pescado y verduras podrían aumentar su poder cerebral

Exenciones
MedlinePlus en español contiene enlaces a documentos con información de salud de los Institutos
Nacionales de la Salud y otras agencias del gobierno federal de los EE. UU. MedlinePlus en
español también contiene enlaces a sitios web no gubernamentales. Visite nuestras cláusulas de
exención de responsabilidad sobre enlaces externos y nuestros criterios de selección.
La información disponible en este sitio no debe utilizarse como sustituto de atención médica o de la
asesoría de un profesional médico. Hable con un profesional de la salud si tiene preguntas sobre su
salud.

Conozca cómo citar esta página

¿Le ayudó esta página?

SíNo

• Reciba alertas

• RSS

• Síganos en

• Kit para redes sociales

 • Exenciones

• Derechos de autor

• Política de privacidad

• Accesibilidad

• Pautas para enlaces

• Visores y reproductores

• HHS Divulgación de Vulnerabilidad

National Library of Medicine 8600 Rockville Pike, Bethesda, MD 20894 U.S. Department of Health and Human

Services National Institutes of Health

Última actualización 27 julio 2021