Curso: Fundamentos de comercio exterior

CASO SUNSHINE EXPORT

Integrantes:

Requena Zapata Guillermo

López Sembrera Milagros yeraldiny

 Índice
1.- Introducción....................................................................................................................... 2
2.- La empresa:...................................................................................................................... 3
2.1 Nombre/razón social, tipo de constitución legal, domicilio fiscal...................................3
2.2 Productos y/o servicios.................................................................................................3
2.3 Descripción general de operatividad y de su logística...................................................3
2.4 Estructura orgánica de la empresa...............................................................................4
2.5 Ubicación y estructura del área logística.......................................................................4
3.- La Actividad de Comercio Internacional de la empresa.....................................................5
3.1 Descripción de sus actividades de comercio internacional actuales.............................5
3.2 Productos trabajados....................................................................................................5
3.3 Proceso de exportación o importación: respaldados con la documentación
correspondiente.................................................................................................................. 5
3.4 Certificaciones nacionales e internacionales que tenga la empresa.............................5
3.5 Flujograma del proceso productivo...............................................................................6
4.- Propuesta de lineamientos para la exportación del producto de la empresa.....................6
4.1 Descripción del Producto. Clasificación según tipo de carga........................................6
4.2 Tipo de envase, empaque, embalaje............................................................................6
4.3 Marcado y simbología requerida...................................................................................7
4.4 Medio de transporte propuesto.....................................................................................8
4.5 Operadores logísticos a utilizarse.................................................................................8
4.6 Operaciones aduaneras aplicables. (documentación)..................................................8
4.7 Logística interna (inventarios, almacenes)....................................................................8
4.9 Costos de exportación..................................................................................................9
5.- Conclusiones...................................................................................................................10
6.- Anexos............................................................................................................................ 10
7.- Bibliografía...................................................................................................................... 11
1.- Introducción
Nuestro país ha venido creciendo sostenidamente los últimos 30 años gracias a las
exportaciones tanto de productos tradicionales como no tradicionales. El sector
agroindustrial tiene diversidad de productos, muchos de los cuales son bandera de nuestro
país. Somos los principales productores de uva, limón y mango; muy cotizados en los
mercados extranjeros por su calidad, firmeza y sabor.
Existen diversas empresas dedicadas a este rubro, Sunshine Export es una de ellas, desde
hace 35 años vienen cultivando y generando un potencial atractivo para la industria.
Además, cuenta con un amplio equipo logístico que les permite realizar el proceso
productivo y comercial más eficiente. En el presente trabajo se conocerá más a fondo la
empresa, sus actividades de comercio internacional y desarrollo de una propuesta de
lineamientos para la exportación de mango.
2.- La empresa:

2.1 Nombre/razón social, tipo de constitución legal, domicilio fiscal.

SUNSHINE EXPORT S.A.C.
Sociedad anónima cerrada.
Carretera Tambo Grande – Las Lomas Km 1077 + 179m. Piura – Perú.

2.2 Productos y/o servicios.

Sunshine Export S.A.C, es una empresa dedicada a la actividad agroindustrial a través del
cultivo, empaque y exportación de productos como Mango y Palta en sus diferentes
presentaciones (fresco, congelado y deshidratado).

2.3 Descripción general de operatividad y de su logística.

 Visión: Ser reconocida en el sector agro-industrial de nuestro país como una
empresa con un modelo empresarial integrado, eficiente e innovador.
 Misión: Brindar al mundo productos agro-industriales de primera calidad respetando
el medio ambiente y generando valor para nuestros accionistas, trabajadores y
nuestra comunidad.
 Valores Corporativos:
 Calidad de los productos y servicios que ofrecemos.
 Eficacia y eficiencia económica en nuestras operaciones.
 Profesionalidad de nuestro personal, facilitando su capacitación y formación
permanente.
 Innovación en nuestros procesos y productos.
 Integración e identificación de los participantes y aliados en nuestra organización.
2.4 Estructura orgánica de la empresa

Fuente: Elaboración Propia

2.5 Ubicación y estructura del área logística.

Fuente: Elaboración Propia

3.- La Actividad de Comercio Internacional de la empresa

3.1 Descripción de sus actividades de comercio internacional actuales.

Su principal actividad es la exportación de mango y palta a 16 países, entre sus principales
tenemos a Estados Unidos, China, Países Bajos, España, entre otros. (Ver Fig. 1)

3.2 Productos trabajados

La empresa cultiva mangos Kent, Edward y Keiit, de los cuales tienen presentaciones
variadas tales como congelado, fresco y deshidratado, por otro lado, también cultivan palta
Hass y fuerte con las presentaciones de congelada y fresca.

3.3 Proceso de exportación o importación: respaldados con la documentación

correspondiente
Para poder realizar la exportación hacia cualquier destino se necesitan cumplir con los
requisitos sanitarios, tanto para el exportador como el importador, además del límite máximo
de residuos de plaguicidas, la habilitación sanitaria y la validación técnica oficial del plan
HACCP, el etiquetado, envase y embalaje, certificaciones voluntarias, exigencias
relacionadas con la producción y procesamiento de productos orgánicos y food and drug
administration.

3.4 Certificaciones nacionales e internacionales que tenga la empresa

Cuenta con la certificación GLOBAL GAP, brindan confianza al consumidor acerca de la
manera que se lleva a cabo la producción agropecuaria: minimizando el impacto perjudicial
de la explotación en el medio ambiente, además de HACCP que da seguridad a los
alimentos y por último BRC FOOD CERTIFICATE para la gestión de calidad (Ver Fig.2)
3.5 Flujograma del proceso productivo

Fuente: Elaboración propia

4.- Propuesta de lineamientos para la exportación del producto de

la empresa.

4.1 Descripción del Producto. Clasificación según tipo de carga

Mangifera indica L. Subpartida Nacional: 08.04.50.20.00 - Mangos y Mangostanes, Frescos
o Secos.
El mango es una fruta que se cultiva en el norte del Perú, principalmente en el Valle de San
Lorenzo - Piura, también en Motupe - La Libertad y Casma - Ancash.
Esta fruta tropical es una mercancía libre perecedera, para exportar se hará como carga
general unitarizada, paletizada y a la vez contenerizada; es decir se unitarizara en paletas
las cuales llenarán un contenedor reefer; este debe estar con la temperatura adecuada y un
kid de atmósfera controlada.

4.2 Tipo de envase, empaque, embalaje.

Envase: cajas de cartón corrugado con orificios laterales de 10 cm de Alto/ 30 cm de Ancho/
40 cm de Largo.
Embalaje Interno, es el envase donde reposa el producto, para la exportación de mango
fresco se utiliza alveolos de papel 100% reciclable. Estos darán una mejor presentación al
producto y ayudarán a llevarlo de una manera más segura. Además, otorga la calidad de
embalaje alimentario lo cual nos indica que preserva la humedad y no impide la ventilación
en los productos.
Parihuela: Las cajas son acomodadas en paletas de 120x100x15 cm, pudiendo apilar 20
camas por paletas, cada pallet pesa 15 kg.
EL mango es empacado en cajas de 4kg, que se disponen con la chapa hacia arriba y una
vez acomodados, se les coloca sticker y se codifican con un sello de dígitos donde, los 2
primeros indican el código del productor, los 4 siguientes indican el número de lote, el
séptimo indica el día de la semana, los 2 siguientes indican la semana del año y el décimo
el año correspondiente. Las cajas codificadas son colocadas en parihuelas y enzunchadas,
luego se numera el pallet con un número correlativo simple, luego de pasar por un proceso
de enfriado se cargan los pallets en los contenedores.
El material usado para el envase debe ser nuevo, estar limpio y ser de calidad tal que evite
daños al producto. Se permite el uso de materiales, en particular papel o sellos, que lleven
las especificaciones comerciales, siempre y cuando estén impresos o etiquetados con tinta
o pegamentos no tóxicos.
Al utilizar embalajes de madera para la exportación, estas deberán contar con un sello que
certifique que ha recibido tratamiento térmico contra plagas. Este sello es otorgado por
SENASA en base al cumplimiento de las Normas Internacional para Medidas Fitosanitarias
– NIMF 15 “Directrices para reglamentar el embalaje de madera utilizado en el comercio
internacional”. Los proveedores para el tratamiento de madera deben estar autorizados por
el SENASA.

4.3 Marcado y simbología requerida

Lado corto 1:
● Nombre común: Mangos Kent
● Número de mangos por caja: 10 mangos
● Cantidad, señalada como peso neto, recuento y/o volumen indicados en unidades
métricas (kilogramos, gramos, etc.): 4 kg por caja.
● País de origen: Perú
● Nombre de la marca del producto, con el logo respectivo: SUNSHINE EXPORT
S.A.C.
● Nombre y dirección del exportador: Carretera Tambo Grande – Las Lomas Km 1077
+ 179m. Piura – Perú
Lado corto 2:
● Identificación de transporte: Número de guía aérea o conocimiento de embarque,
destino, número total de unidades de envío.
● Información sobre el manejo:
4.4 Medio de transporte propuesto.
❖ Transporte terrestre: Se traslada la mercadería en un camión refrigerado de 26.5
toneladas desde la ciudad de Tambo Grande hasta los almacenes en la ciudad de
Paita. En dicho almacén se desestiba y estiba las cajas hacia el contenedor de 40ft
que debe de ser refrigerado, luego este es trasladado hacia el patio de terminales
portuarios a la espera del aforo físico y embarque.
❖ Transporte Marítimo: Los contenedores son llevados a las embarcaciones; el tiempo
de viaje varía de acuerdo al destino.
Parámetros para el transporte de atmósfera controlada:
● Temperatura:12.5 °C
● Contenido de CO en la atmósfera: 3-5%
● Contenido de O en la atmósfera: 3%
● Humedad Relativa (RH): 90%
● Duración máxima de transporte: 30 días

4.5 Operadores logísticos a utilizarse

Los contenedores se almacenan temporalmente en los terminales extraportuarios (RANSA),
además de Global Container Shipping Company (MSC) como línea naviera y organización
de transporte

4.6 Operaciones aduaneras aplicables. (documentación)

Para que sea efectiva la exportación se necesita la factura comercial, lista de embarque,
guía de remisión, documento de embarque, ticket de balanza, endose documentario y
permisos.

4.7 Logística interna (inventarios, almacenes).

Su planta cuenta con naves de congelados, deshidratados y fresco.

4.8 Embarque (antes, durante y después) exportación.

 Antes de embarque Durante el embarque Después del embarque

-Instrucción de embarque -El operador coordina con el -Emisión de la factura

-Carta de temperatura terminal la salida del -Realización del APHIS
-Booking contenedor y le entrega el -Revisión del BL
EIR. -Emisión del certificado de
-Posiciona el contenedor en origen
planta -Realización del packing list
-Se enumera la DAM
preliminar y se lanza el
canal

-Se realiza una guía de -Enumeración de la DAM

remisión definitiva
-SENASA emite el acta de -Recuperación del -
inspección DRAWBACK
-Se emite ticket de balanza -Revisión del fitosanitario
-Dentro del terminal se -Envío de la documentación
lanza otro canal por medio de DHL
-El terminal coordina el
posicionamiento del
contenedor en el buque.

4.9 Costos de exportación.

Los costos de exportación son a valor FOB para un contenedor que contiene 5160 cajas de
4.25 Kg, el costo de producir una unidad es de S/. 5,917, para el transporte es de US$ 35,
costos de servicio integral de exportación APM – DPW US$ 360, costos de gate out US$
130, costos de cuadrilla US$ 50, Costo de uso de montacarga US$ 35, costos de
movilización US$ 35, costo de electricidad de reefers US$ 70, costo de monitoreo de reefers
US$ 10, costo de alquiler de gen set US$ 160, costos de servicio extraordinario por hora/
fracción pasada las 23:00 pm de L a V y Sábado pasado las 17:00 US$ 25, costos de
almacenaje 20 días libres, día 1 al 10 US$ 15, día 11 al 20 US$ 22, Día 21 hacia delante
US$ 29.
Para la comisión de agente de aduana es de US$ 150, costos de reconocimiento físico de
despacho US$ 80, costos de precintado del contenedor US$ 12, costos de despacho
operacional US$ 50, costos de servicios de SENASA, costo del permiso fitosanitario S/.
43.20, Certificado del lugar de producción S/. 20.00, certificado de planta de tratamiento y
empaque S/.180.00, inspección de tratamiento hidrotérmico x ton S/. 20.00, certificado de
tratamiento de frío x contenedor S/. 216.00 y costo del certificado de origen S/. 42.50.

5.- Conclusiones
● SUNSHINE EXPORT S.A.C. es una empresa de amplia trayectoria en el sector, en
la actualidad se dedica a la exportación de mango y palta a más de 16 países
contando con todas las certificaciones necesarias.
● Para la exportación de mango se debe tener en cuenta que es una mercancía libre
perecedera y se hará como carga general unitarizada, paletizada y a la vez
contenerizada. Además, se necesita la factura comercial, lista de embarque, guía de
remisión, documento de embarque, ticket de balanza, endose documentario y
permisos.

6.- Anexos
Figura 1:
PAÍSES DESTINO DE EXPORTACIÓN

Fuente: Página web sunshine export

Figura 2:
Certificados nacionales e internacionales
Fuente: Página web sunshine export

7.- Bibliografía
http://ram.promperu.gob.pe/index.html
https://www.sunshineperu.com/
http://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstream/handle/UNALM/2072/E71-E88-T.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
https://portal.mtc.gob.pe/estadisticas/publicaciones/cadenas/Cadenas_Logisticas_2013.pdf
http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/capacitacion/2014-Puntos%20criticos%20en
%20proceso%20exportacion.pdf