2.

DIAGNOSTICO DE CORPORACION

A través del diagnóstico de la corporación nos permitirá identificar los aspectos fuertes
y débiles de la organización. Esto nos ayudara entender la situación actual y proponer
una operación extraordinaria adecuada. En el presente capítulo se desarrollarán la
descripción de la organización, el análisis del macroentorno a través del análisis
PESTEL y el análisis interno

2.1 Descripción de la Organización general

Agroindustrias San Jacinto S.A.A. se dedica al cultivo, transformación e

industrialización de la caña de azúcar y a la comercialización de los productos y sub
productos derivados de su actividad principal, como azucares, alcoholes, melaza, fibra
de bagazo, etc. El cultivo de caña de azúcar (actividad enmarcada en la CIIU 0114), la
cual es considerada actividad secundaria. Su misión es producir azúcares y otros
productos agroindustriales de calidad, competitivos a nivel nacional e internacional,
preservando nuestro ecosistema, generando utilidades a los accionistas, así como
bienestar a sus colaboradores y la comunidad.

San Jacinto se encuentra ubicado en el valle Nepeña, en la región Áncash, Su influencia

agrícola directa involucra a los valles del Santa, Lacramarca, Nepeña y Casma, su
ámbito territorial comprende Huacatambo, Capellanía, Cerro Blanco, San José, La
Capilla, Motocachy, Macacona, su área total es de 11,731 hectáreas de los cuales 8,151
hectáreas están destinadas para cultivo de caña de azúcar (7,562 hectáreas en diciembre
2021).

Las condiciones climatológicas del valle y la posición geográfica del Perú favorecen el
buen desempeño de los campos de cultivo de caña de azúcar y la presencia del canal de
irrigación del proyecto especial Chinecas y actualmente 5 pozos en Cerro Blanco que
asegurará el recurso hídrico.

Como parte de las inversiones de Agroindustrias San Jacinto S.A.A. y con el fin de
diversificar sus productos, en el año 2016 se creó AgroSanJacinto S.A.C. cuya actividad
económica es el cultivo, empaque, conservación, transformación y/o industrialización
de paltas y otros productos agrícolas; así como su comercialización y explotación. Posee
una zona productiva ubicada en la zona Motocachy, en el departamento de Áncash.
Actualmente posee 338 hectáreas netos de cultivo. En 2021 su producción alcanzo
3,379.0 toneladas por hectárea de palto para exportación.

La compañía forma parte del Grupo Gloria, uno de los principales grupos económicos
de nuestro país, el cual se encuentra conformado por empresas agrupadas en cinco
unidades de negocio: Alimentos, Cemento, Agroindustrias, Empaques y Nuevos
Negocios. En la unidad Agroindustrias, las principales que conforman son Coazucar del
Perú, S.A.(Perú), Casa Grande S.A.A(Perú), Cartavio S.A.A (Perú), Empresa Agrícola
Sintuco S.A (Perú), Agrolmos S.A (Perú), Agroaurora S.A.C (Perú), Agrocasagrande
S.A.C. (Perú), Agrosanjacinto S.A.C. (Perú), Agrofutura Company S.A.C, Empresa
Agraria Chiquitoy S.A (Perú), AgroAzucar Ecuador S.A. (Ecuador) y Producargo
(Ecuador).
Agroindustrias San Jacinto S.A.A. cuenta con la certificación de calidad ISO 9001:2015
para los productos azúcar y alcohol en sus diferentes presentaciones. Asimismo, cuenta
con el sistema HACCP, validado por DIGESA, lo cual garantiza los productos que
fabrica.

El crecimiento de la empresa se basa en la modernización de los ingenios y laboratorios

de producción, en el 2021 se adquirieron dos equipos Nutsh para mejorar el proceso de
cristalización del azúcar, siete condensadores de alta eficiencia que permite reducir el
consumo de agua en fabrica, se equipó cinco pozos en los campos de Cerro Blanco para
asegurar el abastecimiento hídrico con inversiones en sistemas de riego tecnificado,
pozos y revestimiento de canales. Debido a la pandemia se adquirió una planta
generadora de oxígeno con capacidad de 18_Nm3/h que permitirá generar oxigeno
industrial y medicinal para cubrir la demanda del ingenio y población aledaña.

Asimismo, se potencio la central energética logrando obtener una capacidad nominal de

90 a 100 Ton Vap/hora y una mayor disponibilidad de los equipos de generación,
manteniendo los parámetros de emisores de las calderas dentro de los límites
permisibles

La integración vertical del negocio desde el cultivo de la caña de azúcar hasta la

distribución y comercialización final del producto, y la interconectividad de Coazucar
con los otros negocios del Grupo representan gran presencia en el mercado, teniendo
una participación en el mercado del 9.3% para el periodo 2021.

Parte de las políticas que cumple Agroindustrias San Jacinto es la responsabilidad

social, algunas de las acciones que se ejecuta es la entrega a los hospitales de Essalud y
Minsa, Municipalidades en el valle Nepeña, Compañía de Bomberos, y otros del Perú,
con donaciones de alcohol en gel y mascarillas quirúrgicas a la población de los centros
poblados de su jurisdicción. Asimismo, Sumamos con el diagnóstico, reparación y montaje de
la bomba de agua que abastece al Centro Poblado de Cerro Blanco

 Misión:
Nuestra misión es ser una corporación de capitales peruanos con un
portafolio diversificado de negocios, con presencia y proyección internacionales.
Aspiramos a satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores con
servicios y productos de la más alta calidad, siendo siempre su primera opción.
  Visión:

Nuestra visión es mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en los

que participamos, a través de la producción y comercialización de bienes, con
marcas que garanticen un valor agregado para nuestros clientes y consumidores. 

Los procesos y acciones de todas las empresas de la corporación se

desarrollan en un entorno que motiva a sus colaboradores, mantiene el respeto y
la armonía en las comunidades donde opera, y asegura el máximo retorno de la
inversión para sus accionistas.

 Valores:

Profesionalismo: Asumimos con responsabilidad lo que hacemos y

decimos, enfrentando desafíos con dedicación, compromiso y disciplina en
beneficio de nuestra empresa y clientes.

Calidad Humana: Nuestro Grupo está formado por personas honestas,

leales y humildes. Nos relacionamos con un trato cercano, igualitario y digno.

Sentido de pertenencia: Esta es nuestra organización y cada uno de

nosotros es responsable de cuidarla.

Nos preocupamos genuinamente por las comunidades en las que vivimos y

trabajamos.

Espíritu Emprendedor: Estamos en constante búsqueda de oportunidades

de mejora y desarrollo, al encontrarlas, las evaluamos de manera práctica y
oportuna.

Optimización de recursos: Buscamos la eficiencia y trabajamos en equipo,

utilizando los recursos de manera óptima para ser más competitivos.

Búsqueda de la excelencia: Aspiramos a mejorar y superarnos día a día,

aprendiendo constantemente para perfeccionar nuestros procesos y forma de
actuar, venciendo todos los obstáculos.
2.2 Análisis del macroentorno

El análisis PESTEL es una herramienta de análisis estratégico externo que ayuda

analizar, comprender y mejorar el entorno actual macroeconómico en el que opera la
empresa, y a identificar las oportunidades y amenazas. Los factores que se analizan son
los siguientes: político, económico, sociocultural, tecnológico, ecológico y legal.

2.2.1Factores políticos

Los factores políticos proporcionarán información sobre cómo la intervención del

estado puede influir en el sector agropecuario, por consiguiente, en la empresa
Agroindustria San Jacinto SAA.

El Perú se encuentra inmerso en una crisis política, por escándalos de corrupción y

disputas entre el poder ejecutivo y el legislativo han causado una acelerada rotación de
presidentes, Pedro Pablo Kuczynski Godard, Martín Alberto Vizcarra Cornejo, Manuel
Arturo Merino de Lama, Francisco Rafael Sagasti Hochhausler y el actual presidente
Pedro Castillo Terrones que ya sobrevivió a dos intentos de vacancia desde que asumió
el cargo en julio del 2021. A un año de su gobierno afronta 6 procesos por corrupción
por uso de recursos públicos y al aprovechamiento de algunas normas para el beneficio
propio, así como encabezar una organización criminal según el ministerio público.

En una encuesta realizada en mayo de 2022, más del 50% de los encuestados afirmó que
la corrupción era el problema más notable y preocupante. El segundo problema más
preocupante según la opinión pública, citado por casi el 44% de los encuestados
peruanos, estaba relacionado con la delincuencia y la inseguridad ciudadana. El costo de
vida y los precios altos cerraron el podio y fue el principal problema económico del
país. (Statista Research Department)

Entre tanto la Unión de Gremios del Perú conformada por gremios de la micro,
pequeña, mediana y gran empresa, cámaras de diversas regiones, de la industria,
comercio, exportaciones, transporte, turismo, tecnología y servicios, se pronunciaron
ante la notable crisis política manifestando su preocupación por la inestabilidad política
interna la cual afectaran las inversiones (RPP Noticias)

 En conclusión, podemos afirmar que la situación política del Perú es crítica en
consecuencia, crece la inestabilidad, descontento de la población, inflación y sobre todo
genera desconfianza las inversiones. La corrupción el mayor problema del país, por el
mal uso de recursos públicos y al aprovechamiento de algunas normas para el beneficio
propio que afecta principalmente a la economía y a la sociedad. El Gobierno deberá
afinar sus estrategias para reflotar la economía a largo plazo como la invasión privada.

2.2.2 Factores económicos

De acuerdo con el Banco Central de Reserva del Perú (BCRP, 2021), la economía
peruana cerró el 2021 con un crecimiento del Producto Bruto Interno (PBI) de 13.3 %
con relación al 2020 y de 0.8 % respecto al 2019. Esta recuperación se sustentó en la
flexibilización de las medidas sanitarias y el avance del proceso de vacunación, factores
que permitieron revertir en gran parte el impacto negativo proveniente del cese de
actividades no esenciales en 2020 (BCR).

Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) el incremento de la

economía peruana se explicó principalmente en el aumento de la demanda interna en
15.5%, impulsada por la expansión del consumo final privado (11,7%), el consumo del
gobierno (6,0%) y la información bruta de capital fijo (34.1%). Adicionalmente, se
incrementaron las exportaciones (17,1%) y las importaciones (25.1%).

Según la Actualización de Proyecciones Macroeconómicas (IAPM) del Marco

Macroeconómico Multianual (MMM) 2022-2025, en 2022(BCRP) el PBI crecería 3,2%
en promedio en los próximos dos años, sustentado en la normalización de la producción
primaria. Por el lado del gasto, el crecimiento se observaría por el consumo privado y
las exportaciones
En las dos últimas décadas, el crecimiento de las exportaciones no tradicionales de Perú
ha sido liderado por los productos agropecuarios. En el periodo enero-junio de 2022, el
volumen total de la exportación disminuyó 9,3% Los productos tradicionales se ubicaron por
debajo del nivel alcanzado en similar periodo de 2021

La inflación en Perú cerró el 2021 con un avance del 6,43%, la tasa más alta en 13 años
y muy por encima del techo rango de meta del Banco Central. El INEI informo que este
resultado se sustenta, principalmente en el alza de precios reportados en los grandes
grupos de consumo: alimentos y bebidas (7.97%), alquileres de vivienda, combustible y
electricidad (13.27%) y transportes y comunicaciones (7.75%). Las expectativas de
inflación a doce meses continuaron incrementándose y en junio de 2022 ascendieron a
5,35 por ciento, ubicándose temporalmente por encima del límite superior del rango
meta de inflación.
La inflación cerraría 2022 en 6,4 por ciento y entraría al rango meta en el tercer trimestre de
2023, debido al aumento de la inflación por alimentos importados, petróleo y depreciación
según las Proyecciones Macroeconómicas (IAPM) del Marco Macroeconómico Multianual
(MMM) 2022-2025.
El precio internacional de la urea creció 263% en 2021 y a mayo 2022 acumula una
caída de 21 %. A nivel minorista el precio subió 145 % en 2021 y acumula un aumento
de 17 % en abril 2022. Ante el encarecimiento de los fertilizantes, los productores han
recurrido a la sustitución de la urea por nitrato y sulfato de amonio, así como por otros
fertilizantes.

Se proyecta un superávit creciente de la balanza comercial. Respecto al Reporte

anterior, se estima un menor superávit por mayores importaciones, mientras que en
2022 se espera un precio más elevado de los combustibles y alimentos que
incrementaría el valor de las importaciones. El superávit se elevaría en 2023 con la
normalización del precio de importaciones y la recuperación de la producción primaria.
El desempleo en Perú durante el segundo trimestre del año fue de 6,8 %, cifra que
represento una disminución de 2.6 porcentuales con respecto al dato del mismo periodo
2021 según informó el INEI el resultado se debe al impulso en la generación de nuevos
puestos de trabajo que tuvieron todas las actividades económicas, en especiales
servicios, manufactura y comercio.

En el 2021 la tasa de interés tuvo un total de cinco alzas consecutivas por los constantes
conflictos sociales y políticos que frenaron operaciones en el sector minero.
Adicionalmente las alzas de precios en el mundo por la invasión de Rusia a Ucrania
afectaron el incremento de la tasa que cerro en diciembre 2021 en 2.5%. Para el 2022 la
tasa de interés sigue en alza, registrándose en julio en 5.60% registrada en julio. El
BCRP indico que el aumento significativo de los precios internacionales de energía y
alimentos ha conllevado a un fuerte incremento de la inflación a nivel global en
magnitudes no vistas en muchos años.

La economía tuvo un fuerte repunte en 2021 a pesar de la crisis del COVID-19 que
afecto considerablemente en el año 2020. Por otro lado, la economía se vio afectada por
la inflación, debido a la dependencia de factores externos que ocasionaron la escasez y
alza de precios de los fertilizantes y recientemente por la guerra de Rusia contra
Ucrania. Por tal motivo, resulta necesaria la implementación de medidas de política
fiscal complementarias para aliviar el efecto del alza de los precios en el poder
adquisitivo de los hogares.

2.2.3 Factores sociales

Desde el inicio de la pandemia en el año 2020, el Perú fue uno de los países con la
mayor tasa de muertos por COVID-19. La muerte por la pandemia a la fecha es de
214,364 personas fallecidas (Datosmacro.com)

Una de las causas es la extrema debilidad de salud pública que contamos, la desigualdad
en capacidad adquisitiva y la informalidad del empleo adicionalmente las restricciones
de movilidad y las medidas de confinamiento generaron pérdida de empleo. El estado
tomo las medidas para estabilizar la situación frente a la pandemia con una seria de
medidas como la entrega de bonos para la población más vulnerable.

El Instituto Nacional de Estadística e Informática INEI en su informe “Perú: Estado de

la Población en el año del Bicentenario, 2021”, indica que la población de Perú asciende
a 33’035,304 habitantes. De este conjunto, el 49.6% es masculina, y el 50.4%, femenina
(se excluye del análisis la población omitida del censo). Asimismo, en cuanto a
concentración, Lima es la región que concentra el nivel más alto de población con
32.6%, la ciudad de Lima presenta el mayor crecimiento y volumen poblacional desde
1940.

Tabla N
Distritos más poblados en Lima Metropolitana 2022 (Datos CPI)
Asimismo, Instituto Nacional de Estadística e Informática INEI después de 14 años
ejecutará un nuevo censo económico que se tiene previsto realizar a corto plazo, una de
ellas un nuevo censo agropecuario que permitirá conocer la nueva estructura productiva
en el país. Los factores que medirá serán ventas, ingresos, empleo, cuantas personas
están trabajando remoto, mixto o presencial, políticas de capacitación, uso de
maquinaria, uso de procesos productivos, exportaciones, importaciones, impacto de la
pandemia, entre otros así lo manifestó el jefe de ENEI Dante Carhuavilca (Diario La
República)

La migración venezolana según la Defensoría del Pueblo se ha registrado con una

tendencia mayor hasta la actualidad eta situación es considerado como un fenómeno
complejo, Perú, es el segundo país a nivel mundial después de Colombia con mayor
número de refugiados y migrantes venezolanos En el ámbito legal, el 57.3% se
encuentra en situación irregular y solo un 22.9% está realizando el proceso de cambio
de estatus migratorio (Infobae)

Por otro lado, el Instituto Nacional de Estadística e Informática en el trimestre enero-

febrero-marzo del 2022, el ingreso promedio mensual proveniente del trabajo en Lima
Metropolitana se ubicó en 1,646.6 soles, cifra que comparada con similar trimestre del
2021 presentó un crecimiento de 6.1% (94.6 soles), indicó hoy el Instituto Nacional de
Estadística e Informática (INEI).

2.2.4 Factores Ecológicos

El monitoreo por el Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú
(SENAMHI) en la ciudad de Lima correspondiente al mes de junio 2022 fue de una
categoría de exposición moderada para la salud, el cual fue de una puntuación de 3 del
índice de radiación ultravioleta (UV-B). Con una variación de 50% con lo registrado en
junio 2019 el cual tuvo una puntuación de 2 categoría de exposición baja (INEI)
Por otra parte, el Servicio de Agua Potable y Alcantarillado (Sedapal) indico que la
contaminación del agua de los ríos es causada principalmente por el vertimiento de
relaves mineros, aguas servidas urbanas y desagües. Dicha contaminación es resultado
de la presencia de elementos físicos, químicos y biológicos que, en altas
concentraciones, son dañinos para la salud humana y el ecosistema. En el mes de abril
de 2022, la concentración máxima del hierro en el río Rímac fue de 33,43 mg/l lo que
representó un aumento de 471,5% respecto a abril 2021 (5,85 mg/l) y una disminución
de 34,5% respecto a marzo 2022 (51,04 mg/l).
Por otro lado, el Perú alcanzó una cifra récord de deforestación en el año 2020, la más
alta de los últimos 20 años, una situación que aleja al Perú de sus compromisos
internacionales sobre el cuidado y uso de los bosques y la tierra, logrado en la COP 26,
cuyo objetivo es poner fin a la deforestación para el año 2030. Las regiones
identificadas con mayor incremento de deforestación durante el 2020 han sido Ucayali,
con un aumento del 23 %; Loreto, con 17 % más y Madre de Dios, con un incremento
del 11 % con referencia al año 2019. (Mongabay)

Así mismo el proyecto de Monitoreo de la Amazonia Andina (MAAP), determino que

la deforestación causo la pérdida de más de 100 millones de toneladas métricas de
carbono entre 2013 y 2020, similar a las emisiones provocadas por 80 millones de
automóviles en un solo año
El derrame de petróleo en Ventanilla por la refinería La Pampilla, propiedad de la
compañía Repsol fue un suceso calificado como catastrófico que genero preocupación y
alarma ante el grado del impacto ambiental en el mar y las especies que forman parte
del ecosistema. Según el Ministerio del Ambiente (MINAM) se confirma que fueron 11
900 barriles que se derramo con consecuencias irreversibles para la biodiversidad de
esta zona y muchas especies marinas (RPP).

Las instituciones de la sociedad civil como: Sociedad Peruana de Derecho Ambiental

(SPDA), Oceana, Conservación International Perú, Derecho, Ambiente y Recursos
Naturales (DAR), REDES Sostenibilidad Pesquera, Proetica, entre otros se
pronunciaron y demandan medidas eficientes frente a la emergencia tomando acciones
que Repsol asuma inmediatamente las acciones de remediación, el Ministerio del
Ambiente ejerza un mayor liderazgo, el Ministerio Público y el Poder Judicial realicen
de manera rápida la investigación penal y la Dirección Regional de Salud del Callao
inicie acciones para medir el índice de calidad sanitaria de las playas (Conservación
Ambiental Perú).

Finalmente, el gobierno y las autoridades correspondientes ante la gravedad del daño

ambiental no agiliza las acciones y medidas frente al derrame que afecta las playas, la
biodiversidad, la salud de la población y principalmente las actividades económicas.

2.2.5 Factores Tecnológicos

De acuerdo a CONCYTEC el presupuesto público del año fiscal 2022 fue de
S/127,096,501 soles el Estado, en sus diferentes instancias como ministerios y unidades
ejecutoras, ha invertido en el ámbito de ciencia, tecnología e innovación (CTI). El
presupuesto actual representa una reducción de 23,4 % respecto al presupuesto del año
2021 y inferior en los últimos cinco años.

De acuerdo a la información del Instituto Nacional de estadística e Informática (INEI)

de enero a marzo 2022 el acceso a alguna tecnología de información y comunicación es
casi universal debido al aislamiento de la pandemia nuestra relación con la tecnología y
diversas herramientas digitales que han sido necesarias para continuar actividades
vinculadas con la educación y otras actividades.
El comercio electrónico en el Perú registro un crecimiento de 55% en 2021, desde el
inicio de la pandemia el comercio electrónico en Perú ha tenido una evolución, muchas
empresas venden y ofrecen sus productos de manera online asimismo los compradores
buscan adquirir los productos desde la comodidad y conveniencia, comprando esos
productos a través de la web.

Por otro lado, el uso de la tecnología artificial aumento en el mundo, debido a sus
grandes beneficios durante el confinamiento producido por la pandemia. En el Perú, una
investigación de mercado por IBP Indico que las empresas están implementando
activamente la tecnología artificial en un 28%, este impulso específicamente por la
necesidad de reducir costos y automatizar procesos ya que las empresas buscan
potenciar la ventaja digital para incrementar la competitividad, impulsando mayores
eficiencias y generando nuevas fuentes de ingreso (El Comercio).

En conclusión, las empresas emplean la tecnología para optimizar y mejorar sus

procesos de producción y organización. Actualmente el uso de la tecnología en
cualquier empresa es una herramienta necesaria para innovar y crecer. Muchas empresas
ya utilizan la inteligencia artificial en la atención al cliente. Las computadoras y los
teléfonos celulares son uso clave en las empresas como tecnología artificial.

Factores legales

El gobierno adopto medidas frente a la emergencia sanitaria que afecto la población.

Estas medidas ayudaron para estabilizar la situación frente a la pandemia.

En diciembre del 2020 se publicó en el Diario Oficial El Peruano la ley N° 31110. Ley
de Régimen Laboral Agrario y de Incentivos para el sector Agrario y Riego,
Agroexportador y Agroindustrial donde se modifican la jornada, remuneraciones,
vacaciones, bonificaciones, participación en utilidades, seguros, entre otros, en Essalud
aportaran 7% los años 2021 y 2022, el 8% los años 2023 y 2024, y desde 2025 el 9% así
como en el régimen general del impuesto a la renta se pagara el 15% entre el año 2021 y
2022, el 20% entre los 2023 y 2024, el 25% entre los años 2025 y 2027 y el 29.5% a
partir del 2028 (SUNAT 2020).

Decreto de Urgencia 033-2020 (2020) en medidas a favor de empleadores, el estado

asumió parte de la planilla del empleador, con un subsidio del 35% a las empresas del
sector privado para los trabajadores que mantienen un sueldo de hasta S/1,500.00.
Asimismo, medidas compensatorias a favor de trabajadores como disponer libremente
de los fondos del monto intangible por depósitos CTS, suspensión temporal y
excepcional de aporte previsional en el sistema privado de pensiones en remuneración
correspondiente a abril 2020

Otro aspecto importante promovido por gobierno es el programa Reactiva Perú, creado
mediante Decreto Legislativo 1455 y modificado mediante Decreto Legislativo que
otorgo créditos por s/60,000 millones en dos etapas en 2020 y 2021 con el objeto de dar
una respuesta rápida y efectiva a las necesidades de liquidez que enfrentan las empresas
ante el impacto del COVID-19, la misma con Decreto de Urgencia N° 011-2022, que
establece medidas en materia económica y financiera es reprogramar nuevamente sus
pagos ahora hasta con 36 meses de gracia (Actualidad Empresarial)

Asimismo, en abril del presente año, mediante el Decreto Supremo No. 003-2022-TR se
ha decretado la medida del aumento de la RMV de S/ 930 a S/ 1,025. El gobierno
también determino por segunda vez el retiro de los fondos de AFP hasta por 4 UIT, la
liberación de la compensación por tiempo de servicio (CTS) por el impacto generado
por la pandemia que ha debilitado la situación financiera y económica de miles de
familias.

En tanto el gobierno desde el inicio de la pandemia implemento programas de subsidio

con diferentes nombres para aliviar los bolsillos de hogares mediante Decreto de
Urgencia N° 027-2020 y su complementario el Decreto de Urgencia N° 044-2020, así
como la adquisición y distribución de canastas básicas familiares vía el Decreto de
Urgencia N° 033-2020, con el objetivo es aliviar las consecuencias de la situación
generada por el covid-19 y reactivar la economía del país, que nombramos a
continuación:

- Bono “Yo me quedo en casa” dirigido a hogares que se encuentran en situación

de pobreza y pobreza extrema. Está dividido en 2 pagos de S/ 380 cada uno (S/
760 en total)

- Bono Independiente: dirigido a los hogares de los trabajadores independientes en

situación de vulnerabilidad. Está dividido en 2 pagos de S/ 380 cada uno (S/ 760
en total)

- Bono Rural: Dirigido a los hogares vulnerables en las zonas rurales. Único pago
de S/ 760

- Bono Familiar Universal: Dirigido a los hogares vulnerables que aún no han
sido beneficiados con los demás bonos otorgados por el Estado. Único pago de
S/ 760

- Bono Alimentario 2022: beneficiaria a las personas de menores ingresos, que

son afectados por el alza del precio de los productos de la canasta básica de
 consumo, a fin de que puedan cubrir este gasto, así como aliviar la crisis
alimentaria a causa de la escasez de fertilizantes ene l mundo.

- Bono 600: Dirigido a un total de 4.2 millones de familias ante la segunda

cuarentena establecida durante el gobierno de Francisco Sagasti Hochhausler

- Bono ONP: Este bono de 930 soles se otorgó a 560,00 pensionistas de la Oficina
de Normalización Previsional (ONP)

- Bono Yanapay: Este bono de 350 soles fue entregado a más de 13 millones de
beneficiarios en condición de pobreza, pobreza extrema y vulnerabilidad.

- Bono 210: El Decreto de Urgencia N° 105-2021 este bono fue entregado por
única vez para aquellos empleados con ingresos de hasta 2,000 soles a menos;
que fue desembolsado por Esaalud.

- Bono Agrario o Wanuchay: Este bono de 350 soles está dirigido a los
productores de la agricultura familiar, quienes se vieron afectados por el
incremento de precios de los insumos agrarios, vigencia para cobrar hasta el 31
de julio del 2022 según Midagri.

- Nuevo Bono ONP: Este bono fue dirigido a los pensionistas del Decreto
- Legislativo N°19990 y el Régimen Especial de Seguridad Social para los
trabajadores y pensionistas pesqueros (Ley N° 30003).

El gobierno hizo esfuerzos enormes para ayudar a los sectores más vulnerables, sin
embargo, estas medidas ayudaron con un alivio temporal de la pobreza que no resolverá
los problemas de fondo, el gobierno debe implementar políticas económicas con mayor
inversión privada capaz de generar empleo de calidad a largo plazo.

2.3 Análisis interno

2.3.1 Factores de segmentación

Según Hax y Majluf (1997) señalaron que la segmentación de negocio está

intrínsecamente relacionada con la definición de la estructura organizativa, donde
cobran relevancia las áreas de competencia y responsabilidades de los ejecutivos de la
corporación.

Agroindustrias San Jacinto como parte del Grupo Gloria, a través del Holding
Azucarera del Perú S.A. (Coazucar) tiene una presencia en el mercado nacional con una
participación el 9.3% en producción de azúcar, se encuentra en una etapa de crecimiento
y madurez.

Los principales productos de Agroindustrias San Jacinto (ver Tabla 2.3), el azúcar es el
principal producto que representa el 88% de las ventas del 2021, seguido por los
derivados de la caña de azúcar en menor presentación.

3. OPERACIÓN EXTRAORDINARIA
Es la estrategia de negocio que aporta un desempeño financiero para lograr el
posicionamiento competitivo. Asimismo, este permite conseguir una ventaja sostenible
para que la empresa cree valor a través de sus actividades y genere una ventaja
competitiva en un mercado concreto.
3.1 Estrategia basada en los recursos de la corporación
3.1.1 Recursos claves de la empresa.
Agroindustrias san jacinto S.A.A. cuenta con grandes recursos que se han ido
consolidando al pasar de los años de su fundación.
Bienes tangibles:
 Fábrica de producción (huacatambo, capellania, Cerro Blanco, San Jose, la
capilla, motocachy, macacona).
 Tierras agrícolas (Áncash y la libertad) área total de 11, 731 hectáreas de las
cuales 7,562 destinado al cultivo de azúcar.
 Maquinarias moliendas, condensadores, evaporadores, refinadoras,
electrobombas, planta de energía, robot.

El Área de Extracción logró incrementar su indicador a un promedio anual de

97.89%, y disminuir el contenido de sacarosa en bagazo a 1.06%; además de
mejorar otros parámetros del proceso y la operación continua del sistema de
extracción de tierra, disminuyendo los desgastes prematuros en los equipos y
pérdidas de sacarosa en el proceso.

A continuación, un resumen de las principales variables en la gestión de las

operaciones fabriles:

Bienes intangibles:
 Marcas registradas Agroindustrias San Jacinto S.A.A(azúcar y derivados) y agro
san jacinto (frutas).
 Agroindustrias san jacinto pertenece a las marcas reconocidas en el mercado
nacional e internacional con proyección de crecimiento. Se parte parte de la
corporación Coazucar y grupo gloria que garantiza un respaldo económico.
Competencia:
 Reconocimiento de su proceso de producción atreves de la cadena de valor para
alcanzar los objetivos.
  Control y buena gestión del flujo de caja para proyecciones en crecimiento de la
empresa.
 Capacidad Crediticia y respaldo financiero por pertenecer a un grupo solido
como Coazucar y gloria.
Competencia dinámica:
 Opera de manera integrada desde el cultivo de la caña hasta la distribución y
comercialización sinergias.
 Proyección de crecimiento y posicionamiento en el mercado con adquisición de
más tierras.
 Renovaciones tecnológicas para la producción y calidad de producto.
Se detalla el siguiente cuadro de imagen respecto al cultivo caña de azúcar.

3.1.2 Cartera de negocios

Agroindustria San Jacinto S.A.A., es una empresa dedicada principalmente al cultivo,
transformación e industrialización de la caña de azúcar y otros productos agrícolas, así
como a la comercialización de los productos y sub productos derivados de su actividad
principales.
San Jacinto produce azúcares y alcoholes destinados al mercado local y al mercado
exterior, así como melaza y bagazo; todos ellos elaborados dentro de los más altos
estándares de calidad, como lo prueba la posesión del certificado de calidad ISO
9001:2008

Segmentación Negocio
Azúcar
 Azúcar blanca
 Azúcar blanca para exportación
 Azúcar rubia para exportación
 Azúcar rubia industrial
 Azúcar rubia

Las ventas de azúcar en el año 2021 ascendieron a 247, 979 con respecto al periodo año
2020 fue 206,995 con respecto, se detalla un cuadro comparativo de la producción de
azúcar en el territorio peruano.

Alcohol etílico
Las exportaciones del alcohol etílico sin desnaturalizar con un grado alcohólico
volumétrico se realizan en EE. UU y Ecuador.

Derivados, melaza y el bagazo.

3.1.3 Evolución del radio de acción en el tiempo.
El origen agroindustrias san jacinto inicio la actividad agrícola de la zona data de la
época virreinal en que la corona española entregó las tierras del Valle a la Orden de los
Jesuitas. En 1872 fue adquirida por don Henry Swayne Wallace de nacionalidad
escocesa quien sentó las bases de la industria azucarera en el valle. A su fallecimiento
quedaría como Administrador de la Hacienda San Jacinto su yerno don Augusto B.
Leguía hasta 1908, año en que fuera elegido presidente del Perú.
En 1947 se constituye la empresa Negociación Azucarera Nepeña S.A - NANSA, quien
fue la propietaria de la hacienda hasta el año 1969, en que el Estado intervino la
propiedad (Reforma Agraria) y la adjudicó a la “Cooperativa Agraria Azucarera
Limitada Nº 40”
En junio de 1992, por acuerdo de la Asamblea de Socios se hace efectivo el cambio de modelo
empresarial de la Cooperativa, convirtiéndose en una Sociedad Anónima.
El 13 de marzo de 1996, se promulgó el Decreto Legislativo 802, “Ley de Saneamiento
Económico Financiero de las Empresas Agrarias Azucareras” acogiéndose San Jacinto a
la modalidad “B” de la citada ley, que implicó la Capitalización del 50% de
Compensación de Tiempo de Servicios y 100% de los adeudos laborales, así como la
capitalización de la deuda tributaria con una condonación del 70%. Por acuerdo de la
Junta General de Accionistas de fecha 26 de diciembre de 1997 se acordó la Escisión de
la línea fabril de la empresa, constituyéndose la empresa Compañía Peruana del Azúcar
S.A. con la finalidad de acogerse a los beneficios tributarios previstos en el Decreto
Legislativo Nº 885 - Ley de Promoción del Sector Agrario. Posteriormente, por acuerdo
de Junta General de fecha 14 de abril de 2003, se aprobó la fusión de ambas empresas,
siendo Agroindustrias San Jacinto la empresa absorbente.
En 1997 la compañía sufrió la sequía más severa de los últimos setenta años en el Valle
de Nepeña, y en 1998 se vio afectado significativamente por el Fenómeno de “El Niño”,
lo que ocasionó importantes pérdidas económicas.
El 22 de octubre del 2009, Corporación Azucarera del Perú S.A, adquirió 20’662,556
acciones de Agroindustrias San Jacinto S.A.A, convirtiéndose en su principal accionista
con una participación del 72.62% del total de acciones. Como consecuencia de dicha
operación Coazucar lanzó una Oferta Pública de Adquisición (OPA) la misma que
culminó el 26 de marzo de 2010, adquiriendo 2’847,802 acciones. Esta OPA,
incrementó la participación de Coazucar al 82.63% del total de acciones de la compañía.
Con fecha 20 de abril de 2016, la compañía constituyó la empresa Agrosanjacinto
S.A.C, la cual se dedica a desarrollar cultivos de agroexportación. La participación
accionaria en dicha compañía es de 99.97%.
A continuación, se detalla cuadras comparativas como se desarrollado evolución
agroindustrias san jacinto.
3.1.4 Organización, estructura, sistema y procesos.
La compañía forma parte del Grupo Gloria, uno de los principales grupos económicos
de nuestro país, el cual se encuentra conformado por empresas agrupadas en cinco
unidades de negocio: Alimentos, Cemento, Agroindustria, Empaques y Nuevos
Negocios. Así, en la unidad Alimentos, las principales empresas son Leche Gloria S.A.
(Perú), Distribuidora Exclusiva de Productos de Calidad S.A.C. (Perú), Suiza Dairy
Corp. (Puerto Rico), Suiza Fruit Corp. (Puerto Rico), Pil Andina S.A. (Bolivia), Gloria
Argentina S.A. (Argentina), Gloria Colombia S.A.S (Colombia), Leche Gloria Ecuador
S.A. (Ecuador) y Neva Plastic Manufacturing CO (Puerto Rico).
Coazucar forma parte del grupo Gloria el cual está destinado en el rubro de
Agroindustrias y dentro del rubro se encuentra Agroindustrias San Jacinto SAA.
Coazucar es el conglomerado agroindustrial productor de azúcar más grande del Perú.
Se detalla los porcentajes de participación de acciones que tiene coazucar en cada uno
de sus consorcios, se adjunta siguiente gráfico.

http://www.classrating.com/informes/coazucar1.pdf

Respecto a la estructura matricial

Cada empresa que forma parte de holding mantiene una estructura organica
independiente, en donde los principales ejecutivos tiene reporte matricial con la plana
gerencia de coazucar.
ESTRUCTURA ACCIONARIA:

Accionistas con participación igual o mayor al 5% del Capital Social:

 Accionistas % Grupo Nacionalidad

Económico

Corporación Azucarera del 82.76 Grupo Gloria Peruana

Perú S.A.

Accionistas Minoritarios 17.24 Otros Peruana

Acciones con derecho a voto:

La Administracion.

  CARGO
NOMBRE

Guillermo Villanueva Gerente General

Arenas

Gustavo Medina Vargas Gerente de Campo COAZUCAR

Víctor Cano Ramirez Gerente de Producción COAZUCAR

Nora Alva Villarreal Gerente de Administración

COAZUCAR

Stanley Simons Chirinos Gerente de Gestión Humana

COAZUCAR

Elvis Sanchez Sandoval Jefe de Producción

Karen Flores Pinto Contadora General

Roger Bermejo Sanchez  Superintendente de Gestion Humana

Se tomado nota menoria 2021 agroindustria san jacinto.

3.1.5 Instrumentos para la cohesión de empresa.

Es el conjunto de estructuras, sistemas y procesos que sirven para determinar cómo la empresa
controla y coordina las actividades de sus distintas unidades de negocio y sus funciones de su
staff corporativo.

Gestión de recursos humanos.

Es encargado de pagar todas las obligaciones laborales en forma oportuna y de acuerdo
a ley, otorgamos a título de liberalidad a los colaboradores que se encuentran bajo los
alcances del régimen agrario.
Como todos los años, cumplimos con el pago de sus obligaciones laborales en forma
oportuna y de acuerdo con Ley. En junio se hizo efectivo el incremento de
remuneraciones de S/. 75.00 soles de acuerdo con el convenio colectivo vigente. En
abril, se repartieron utilidades en base a los resultados económicos obtenidos en el
ejercicio 2020 por el monto de S/ 4, 221, 871. Otorgamos S/1,400.00 soles, adelanto de
utilidades 2021 a 660 colaboradores, con la finalidad de aminorar los gastos
ocasionados por la Covid-19. Otorgamos 4 bolsas de azúcar de 50 Kg a nuestros
trabajadores que superaron el periodo de prueba.
Protocolos de seguridad y bioseguridad.
Nuestro principal objetivo frente a la pandemia por el COVID – 19, fue salvaguardar la
salud y bienestar de nuestros colaboradores y sus familias.
Se desarrollaron charlas virtuales, debido a la coyuntura por la pandemia del COVID
19, orientado a todos los colaboradores a fin de generar una conciencia de trabajo
seguro, cumpliendo con el Plan Anual de Capacitación.
Relaciones laborales.
Contamos con un área que tiene a su cargo la gestión, resolución de problemática y
atención de nuestros trabajadores, mediante reuniones de trabajo, visitas a las diferentes
áreas de la Empresa y sensibilización en normas laborales

Gestión ambiental.
La compañía cuenta con un Instrumento de Gestión Ambiental denominado “Programa
de Adecuación y Manejo Ambiental (PAMA)”, el cual fue aprobado por la Dirección
General de Asuntos Ambientales Agrarios del Ministerio de Agricultura y Riego
mediante Resolución de Dirección General N° 147-14-MINAGRI-DGAAA. En dicho
documento se identifican los aspectos e impactos ambientales, así como las medidas de
control y compromisos ambientales para el adecuado desarrollo de sus operaciones. Es
en este contexto que se reportan las actividades que fueron realizadas al cuarto trimestre
del 2021, conforme se describe a continuación:
Gestión Integral de los residuos sólidos:
El manejo de los Residuos Sólidos cuenta con planes integrales y procedimientos acorde
a la normativa ambiental, en el que nuestras acciones están enfocadas en la
minimización, segregación, reutilización, comercialización, tratamiento y disposición
final de los residuos resultantes de nuestras actividades de planta y campo. Por ello, al
cuarto trimestre del 2021, la Compañía realizo una adecuada Disposición de residuos
comunes o no peligrosos con la EO-RS “PROMAS SRL” de 60.57 Ton.; así mismo, se
realizó la comercialización de chatarra de fierro con la Empresa Aceros Arequipa, de
551.94 Ton; por otro lado, se procedió a realizar la venta de los residuos valorizables
con la EO-RS “FICEMIN SAC” los residuos tales como: aceite, baterías, madera,
chatarra de fierro, acero, aluminio, cobre y cobre revestido, entre otros.
Capacitación y Sensibilización

Se realizaron capacitaciones en diferentes áreas operativas de la empresa (campo y

fabrica), así como en instituciones educativas de la localidad (dentro del área de
influencia de la empresa) acerca de la gestión Integral de los Residuos Sólidos y
Educación Ambiental.
Monitoreo Ambiental
Como parte del Programa de Monitoreo Ambiental se realizó el 15° monitoreo de agua,
efluente, aire, emisiones y ruido, correspondiente al segundo semestre del 2021.
Instrumento de Gestión Ambiental
Hasta la fecha, la empresa ha presentado satisfactoriamente los informes de avance de
los compromisos del PAMA (Programa de Adecuación y Manejo Ambiental) con sus
respectivos informes de monitoreos ambientales. Asimismo, continúa impulsando el
procedimiento de Actualización del Plan de Manejo Ambiental del PAMA ante el
Ministerio de Producción – PRODUCE, iniciado el 18 de junio de 2021 con Expediente
N° 00038969-2021, el cual continua pendiente de resolver.
3.1.6 Perfil económico financiero
La información financiera es determinante para la toma de decisiones, ya que esta
brinda un panorama general y la actual posición en la que se encuentra la empresa.
Las ratios financieras son estados financieros muy importantes para la evaluación de
fortalezas y debilidades de una empresa. Permite analizar el estado de liquidez que tiene
esta, el nivel de apalancamiento o endeudamiento a corto-largo plazo, y su nivel de
rentabilidad en los siguientes estados financieros.
Liquidez.
Ratio liquidez corriente de agroindustria san jacinto S.A. Se ubico en 1.22 veces por
encima del registro al cierre del 2021 (1.19 veces). Según análisis explica en el año
2021 representa 23% deudas pasivas corrientes en comparación año 2020 representa
18% deudas pasivas corrientes. ratio liquidez acida, se obtuvo un indicador de 1.08%
veces en diciembre del 2021, ligeramente menor obtenido al cierre del 2020 (0.98%
veces). Según ratio de liquidez agroindustria san jacinto S.A. representa mayor
momento adecuado en el año 2020 en su realización de inversiones.
Gestión
En la interpretación Ratios de cuentas por cobrar representa el 33.86% en el año 2021 y
con respecto al año 2020 corresponde 64.46% esto quiere decir que el año 2020 las
cuentas por cobrar rotado 64.46% veces al año. Respecto al ratio rotación de inventarios
en el año 2021 las existencias rotaron 7.70 veces al año y el año 2020 las existencias
rotaron 6.90 veces al año.
Solvencia.
Con respecto análisis interpretación de ratio solvencia en el periodo 2021 representa
3.65% significa la empresa cuenta con activo suficiente para satisfacer sus deudas.
Además, en el año 2020 representa 10.75%, asimismo, el capital social asciende a s/.
284,533 sin modificaciones
Rentabilidad.
Las ratios de rentabilidad muestran el rendimiento general que la empresa ha obtenido por
medio de sus ventas e inversiones realizadas durante un periodo.

En el periodo 2021, Agroindustrias san jacinto S.A registro utilidad S/. 57 939 millones
y respecto al 2020 registro S/. 34,642 millones
Ratios de rentabilidad sobre activos, en el periodo 2021 representa 0.6116 % y el 2020
representa -2.8569%
Ratios sobre rentabilidad sobre patrimonio en el periodo 2021 representa 1.33% y el
2020 representa -6.21%

Se adjunta Estados Financieros

 EMPRESA AGROINDUSTRIAS SAN JACINTO S.A.A.
ESTADO SEPARADO DE SITUACION FINANCIERA AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2021 Y DE 2020
(Expresados en miles deSoles)
2021 2020 2021 2020

ACTIVO CORRIENTE PASIVO CORRIENTE

Efectivo y Equivalentes de Efectivo 96,009 10,521 Otros pasivos financieros 112,000 23,000
Cuentas Por Cobrar comerc. 7,322 3,211 cuentas por pagar comerciales 22,315 23,003
Cuentas Por Cobrar Relacionadas 18,425 12,544 cuentas por pagar relacionadas 13,676 27,132
Otras cuentas por cobrar 14,391 12,983 otras cuentas por pagar a entidades relacionadas 18,815 5,503
anticipos 0 0 beneficios a los empleados 9,585 7,514
inventarios 23,189 21,865 pasivo por arrendamiento 745 1,661
activos biologicos 56,442 51,255 provision 5,846 6,369
activos disponibles para la venta 1,064
Gastos pagados por anticipado 1,873 1,045
TOTAL ACTIVO CORRIENTE 217,651 114,488 TOTAL PASIVO CORRIENTE 182,982 94,182
ACTIVO NO CORRIENTE PASIVO NO CORRIENTE
cuentas por pagar relacionadas 7,500.00
otras cuentas por pagar y beneficios empleados 6,273 6,675
Otras cuentas por pagar 6,105 6,845
cuentas por cobrar a entt. Relac 26,951 14,921 pasivos por impuestos a las ganancias 31,092 27,609
Inversiones financieras 44,042 11,423
propiedad planta y equipo 373,878 383,821 TOTAL PASIVO NO CORRIENTE 43,470 48,629
activos por derecho en uso 6,459 7,647
Intangibles neto 243 344 TOTAL PASIVO 226,452 142,811
TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE 451,573 418,156 PATRIMONIO
Capital social 284,533 284,533
Reserva legal 22,773 19,309
Resultados Acumulados 135,466 85,991
TOTAL PATRIMONIO 442,772 389,833
TOTAL ACTIVOS 669,224 532,644 TOTAL DE PASIVO Y PATRIMONIO 669,224 532,644
EMPRESA AGROINDUSTRIAS SAN
 
JACINTO S.A.A.    
ESTADO SEPARADOS DE RESULTADOS INTEGRALES AÑO 2021 - 2020
(Expresado En Miles de Soles)  
        2021 2020
           
Ventas netas de bienes y servicios     247,979 206,995
Costo de ventas de bienes y servicios     (178,706) -150872
Utilidad bruta antes del cambio en el valor   69,273 56,123
razonable de los activos biológicos        
cambios en el valor razonable de los activos
3,208 -1,242
biológicos  
Utilidad bruta después del cambio en el valor   72,481 54,881
razonable de los activos biológicos        
GASTOS DE OPERACIÓN          
Gastos de ventas       -2,120.00 -645
Gastos de administración       (12,179) -12,939
Otros ingresos y gastos operativos, neto     391 -484
UTILIDAD OPERATIVA       58,573 40,813
Ingresos financieros       836 559
Gastos financieros       -1,937 -3246
Diferencia de cambio, neta       (2,074) -2068
valor de participación patrimonial de inversión      
subsidiaria       21,282 3643
           
UTILIDAD ANTES DE PARTICIPACIONES E
76,680
IMPUESTOS 39,701
Impuesto a las ganancias       -19,036 -5059
UTILIDAD NETA DEL EJERCICIO     57,644 34,642
Otros resultados integrales       295  
TOTAL, RESULTADOS INTEGRALES     57,939 34,642
UTILIDAD NETA BASICA Y DILUIDA POR ACCION
2.O4 1.22
COMUN
NUMERO DE ACCIONES EN CIRCULACION   28453 28453
           
3.2. Operación extraordinaria
El presente capítulo tiene por finalidad desarrollar la propuesta de operación
extraordinaria que se contempla para Agroindustrias San Jacinto S.A.A, luego de
realizar el diagnóstico interno y externo de la empresa.

Al realizar el análisis interno, se aprecia que Agroindustrias San Jacinto tiene una
reputación empresarial fortalecida al pertenecer a COAZUCAR, líder de la corporación
azucarera en el mercado peruano. Además, Agroindustrias San Jacinto es uno de los
proveedores esenciales de COAZUCAR para la exportación de azúcar blanca y rubia.

También que, en cuanto a lo económico, tiene una liquidez importante, pero que puede
mejorar si realiza la adquisición de nuevos terrenos o absorción de otra empresa para
aumentar su capital y expandirse verticalmente en la comercialización de otros
productos.

Haciendo un análisis externo, se identifica una oportunidad de generar nuevos ingresos

al salir a mercado extranjero siguiendo la línea en el sector frutícola con la palta y la
uva, ya que la tendencia de las exportaciones de uva fresca es creciente y ha venido
ganando espacio en los principales mercados del mundo.

En el Perú la uva se produce todo el año, ventaja que le permite abastecer la demanda de
este cultivo a nivel mundial. De esta manera, el Perú se consolido el primer exportador
mundial de uvas frescas en el 2021 por US$1,253 millones, valor 21% mayor al
registrado el año previo. 

3.2.1 Naturaleza y motivos de la adquisición.

El objetivo que lleva a realizar a la empresa Agroindustrias San Jacinto S AA la

adquisición de la Agrícola San Juan es la diversificación y la expansión de la misma,
evaluando así primordialmente la naturaleza que une a ambos negocios y que presenta
como principal línea el negocio a la producción de la caña de azúcar. (ver figura )

Figura

Naturaleza del Negocio

Para Agroindustrias San Jacinto S.A.A, las razones por las que estaría interesada en
comprar la empresa Agrícola San Juan S.A fueron las siguientes:

 Incrementar la participación de mercado nacional e internacional en un en un

10% al 2025.
 Desarrollar nuevas líneas de producto para exportación con la venta uva de mesa
Crimson, Thompson, Sweet Globe y Sweet Sapphire y la palta Hass.
 Adquirir dos plantas productoras y una planta empaquetadora para incrementar
el nivel de producción.
 Potenciar las redes de acopio para ganar territorio en los valles de San Juan de
Tinajones, Jurisdicción del Distrito de Chongoyape, Provincia de Chiclayo,
Región Lambayeque.
 Explotar sus redes de distribución con mayor producción de la caña de azúcar.
 Aumentar la disponibilidad de la caña de azúcar como materia prima.
 Aprovechar su cartera de clientes de 39 empresas en el exterior.

Por otro lado, la adquisición de Agrícola San Juan S.A permitirá a lo siguiente
Agroindustrias San Jacinto S.A.A:

 Mayor posicionamiento en el mercado extranjero como EEUU y Europa con la

línea frutícola, ya que su localización es la segunda a nivel mundial de
exportación de palta y la tercera en uva, además captará las ventas que
pertenecen a Agrícola San Juan S.A.
  Conseguir los centros de acopio de la Agricola San Juan S.A., principalmente de
la zona norte del país, ubicada en Chiclayo. Ello permitirá a Agroindustrias San
Jacinto S.A.A llegar al norte del país con menos costos.
 Tener la experticia necesaria con las certificaciones e isos para exportar.
 Mejorar el compromiso con la salud, seguridad y bienestar de sus trabajadores al
replicar las practicas que implementaron San Juan para la certificación GRASP.

3.2.1 Empresa seleccionada

La empresa seleccionada, como ya se ha mencionado en los segmentos anteriores, fue

Agrícola San Juan S.A. Se escogió esta porque produce y comercializa la misma línea
de producción y cuenta con 1257.50 Hectáreas cultivadas de las cuales 778.04 hectáreas
son destinadas la cosecha de caña de Azúcar. Además de producir la palta y uva que
serían los vértices de negocios por las cuales nos abrirían las puertas en el mercado
extranjero.

Tal como se menciona en la Memoria Anual la Agrícola San Juan S.A., el año pasado,
la empresa cumplió 26 años desde su fundación. (Bolsa de Valores de Lima, 2021)

Originalmente, la empresa operó como cooperativa para luego convertirse en sociedad

anónima en 1997. En el año 2005, se toma como decisión de inversión, la siembra de
uva de mesa de exportación, en la variedad Red Globe, iniciándose una nueva etapa
Agroindustrial de Empresa Agrícola San Juan S.A. En marzo del 2007, se construye el
moderno Packing House, para el procesamiento de uva de mesa, con una inversión
superior a los de US$ 3’500,000.00, considerando que la capacidad instalada asegura el
procesamiento actual de su producción; así como el crecimiento en áreas adicionales
proyectadas para los próximos ejercicios. (Bolsa de Valores de Lima, 2021)

El 2011 se construye un campamento de personal con instalaciones modernas y con

todas las comodidades de hospedaje para todos los trabajadores provenientes de otros
departamentos del país como Cajamarca, y Piura. (Bolsa de Valores de Lima, 2021)

En el año 2018 se obtuvo la primera producción de la nueva variedad Swet Sapphire y

Jack salute, siendo una de las primeras empresas peruanas que cultivó y exportó estas
variedades sin semillas. Así mismo en ese año la compañía logró despachar 503
contendores de uva a los diversos mercados internacionales. (Bolsa de Valores de Lima,
2021)

La principal actividad económica de la empresa Agrícola San Juan SA es el cultivo de

uva de mesa, palto y caña de azúcar. Su sede productiva se encuentra en km 56
Carretera Chongoyape-Chiclayo-Lambayeque. (Bolsa de Valores de Lima, 2021).

La empresa Agrícola San Juan SA, forma parte del Grupo Huancaruna, teniendo como
principal accionista a CORPORACIÓN PERHUSA S.A. operando las principales
inversiones del grupo. El Grupo Huancaruna, inicia sus actividades hace más de 50 años
y se destaca por su profundo sentido de Internacionalización. Una de sus principales
empresas es Perales Huancaruna SAC, empresa que por muchos años sigue
manteniendo el liderazgo en la agro-exportación de café. (Bolsa de Valores de Lima,
2021).

El Grupo Huancaruna, desarrolla una marca con perspectiva Internacional la cual es

operada por otra de las empresas de la Holding, llamada Verdum Perú SAC, siendo su
principal marca ALTOMAYO, quien en sus cortos años se ha consolidado como una de
las principales marcas del mercado de café peruano. Otra de las Empresas de la Holding
es Trucks and Motors del Perú SAC, esta empresa cuenta con una flota de 121 unidades
de carga pesada, siendo operador logístico especializado, en carga seca y refrigerada
brindando servicios logísticos a empresas comerciales y exportadoras. (Bolsa de
Valores de Lima, 2021).

Planilla, La empresa Agrícola San Juan SA hasta el periodo 2021 presentó una
capitalización de S/ 60.000.000.00. Asimismo, el número de empleados permanentes y
temporales que está distribuido por los funcionarios, empleados y obreros alcanzó 1,324
personas (ver Tabla ). Finalmente, su nivel de facturación fue de S/ S/76,297.

Por un lado, la misión de la Agrícola San Juan S.A. es la siguiente: “Empresa Agrícola
San Juan, tiene como principal objetivo exportar nuestros cultivos, los cuales tienen
como matriz la calidad del producto y responsabilidad en el proceso del mismo, el cual
nos conlleva a regirnos a las normas establecidas, con mejoramiento continuo, así
mismo brinda una categoría elevada de satisfacción con nuestros clientes, donde se
potencia el desarrollo de nuestros colaboradores, que forman parte de la comunidad
donde se genera oportunidad de negocio y estilo de vida sostenible.” (Bolsa de Valores
de Lima, 2021).
Por otro lado, su visión es la que sigue: “Ser una compañía líder en agro exportación
mediante la utilización eficaz y eficiente de los recursos disponibles con la generación
de empleo, bienestar y la capacitación de sus colaboradores, así como, el respeto
integral al medio ambiente.” (Bolsa de Valores de Lima, 2021). Asimismo, como se
aprecia en la Figura , cuenta con un logo reconocible

Tabla

Número de colaboradores

Empleados permanentes y temporales

Figura 3.21

Logo de Agrícola San Juan SA.

Por otra parte, la empresa mantiene certificaciones como GRASAP que evalúa de
forma detallada temas concretos como son la salud, seguridad y bienestar de sus
trabajadores. La certificación GLOBAL G.A.P con reconocimiento internacional para la
producción agropecuaria; certificación PrimusGFS que es la certificación enfocada
principalmente en Inocuidad Alimentaria de productos que estén destinados al
consumo humano. Asimismo, cuenta con certificación ETI SMETA y WALMART.

Perfil económico financiero Los principales índices financieros que reflejan el perfil
económico-financiera de la empresa Agrícola San Juan SA. en base a sus estados
financieros son los que se aprecian en la Tabla 3.12, Tabla 3.13 , Tabla 3.14 y . Tabla
3.15
Tabla 3.12

Estado de situación financiera Agrícola San Juan SA. al 31 de diciembre de 2020 y 2021
Tabla 3.13

Estado de resultados integrales Agrícola San Juan SA. al 31 de diciembre de 2020 y 2021
Tabla 3.14

Estado de flujo de efectivo de Agrícola San Juan SA. al 31 de diciembre de 2020 y 2021
Ratios financieros

De acuerdo con el análisis de los ratios financieros, la Agrícola San Juan SA en el año
2020, obtuvo un valor de 1.49. Es decir, la empresa cuenta en su activo corriente con
1.49 por cada sol que tiene de deuda para cubrir sus obligaciones a corto plazo. En
cuanto a su apalancamiento financiero, en los periodos 2020 y 2021, ha obtenido en
promedio 1.18 aportado en sus recursos propios.

3.2.3. Términos de compra

La empresa Agrícola San Juan S.A. se valoriza en S/ 34 320 000. El importe de compra
se tiende con la suma de dos factores. El primero es calcular el valor que tiene la
empresa Agrícola San Juan S.A. en el mercado teniendo en cuenta el precio comercial
que se muestra en la bolsa de valores, siendo este s/0.52 soles resulta en un importe de
S/ 31 200 000 .00. El segundo es una prima de seguridad por la compra. El mercado
exige que los propietarios de toda empresa tengan un margen de ganancia; por lo tanto,
se consideró pertinente una prima del 10%.(ver Tabla 3.15).

Tabla 3.15

Términos de compra de la empresa Agrícola San Juan S.A.

3.1.6 Perfil económico financiero de Agroindustrias San Jacinto
Según, el informe que se detalla en la Memoria Anual Integrada de Agroindustrias San
Jacinto, el total de los activos al 31 de diciembre de 2021 aumentó en 11.03%
(217,651millones) comparado con diciembre de 2020, (114,488 millones). Destacando
el aumento de efectivo y equivalentes de efectivo por 12.37%, (96,009 millones) para el
año 2021 frente al 2020 (10,521 millones), debido a que la Compañía mantiene cuentas
corrientes denominadas en soles y dólares estadounidenses en entidades financieras del
mercado local, son de libre disponibilidad y no devengan intereses. En el periodo 2021,
correspondió a depósitos a plazo mantenidos en entidades financieras del mercado local,
los cuales devengaron intereses a una tasa de interés anual de 2.60 por ciento en soles,
con vencimiento en enero 2022.

El total de pasivos al 31 de diciembre de 2021 aumenta en 9.66% (182,982 millones)

comparado con diciembre de 2020 (94,182 millones). Destacando el incremento del
rubro Otros pasivos financieros 12.42%, (112 millones) para el año 2021 frente al 2020
(23 millones), debido la Compañía ha reconocido gastos por intereses devengados por
(en miles) S/612 y (en miles) S/773, respectivamente; los cuales se presentan en el rubro
“Gastos financieros” del estado separado de resultados integrales, Asimismo, los
intereses devengados pendientes de pago al 31 de diciembre de 2021 y de 2020
ascienden a (en miles) S/156 y (en miles) S/62, respectivamente.
Los índices o ratios financieros son muy importantes para la evaluación de fortalezas y
debilidades de la corporación. Permite analizar el estado de liquidez que cuenta, el nivel
de apalancamiento o endeudamiento a corto y largo plazo, asimismo, su nivel de
rentabilidad (ver Tabla).
Los principales índices financieros que reflejan la situación económica y financiera de
Agroindustrias San Jacinto nos permitirán tomar decisiones, a continuación, se explican
en los siguientes apartados.
Liquidez. el ratio o índice de liquidez general muestra la relación total entre las cuentas
del activo corriente y pasivo corriente. Para el año 2020, la corporación Agroindustrias
San Jacinto cuenta con un activo corriente de 1.22 veces respecto del pasivo corriente y,
para el año 2021, cuenta con un activo corriente de 1.19 veces respecto del pasivo
corriente; y por cada sol de deuda que debe Agroindustrias San Jacinto en el corto plazo
cuenta, en los periodos 2020 y 2021, con 1.22 y 1.19 respectivamente para cubrirlo.
Esto indica que parte de los activos circulantes de la corporación están siendo
financiados con capitales de largo plazo. La recuperación de sus índices de liquidez
dependerá de la obtención de líneas de financiamiento, y la recuperación del precio del
azúcar, asimismo, cuentan con activos no estratégicos (terrenos) que podrían vender
para cubrir los requerimientos de liquidez de la Compañía, según informe auditado
anual 2021.
Rentabilidad. En el periodo 2021, Agroindustrias San Jacinto registró una utilidad neta
ascendente a S/ 57,644 millones, superior en 23% a la registrada en el 2020 (S/ 34,642
millones). El resultado neto obtenido es por la inversión en la subsidiaria
Agrosanjacinto S.A.C. que se encuentra registrada bajo el método de participación
patrimonial, bajo la aplicación de este método de medición, la Compañía reconoció en
el estado separado de resultados integrales del periodo 2021 y 2020, una ganancia por
(en miles) S/21,282 y por (en miles) S/3,643, respectivamente.
4. EJECUCIÓN ESTRATÉGICA

La implantación o ejecución de la estrategia es hacer que todo se lleve a cabo

mediante un ejercicio administrativo correcto (Thompson, Strickland y Gamble, 2007).

A la ejecución de la estrategia se le conoce también como la etapa de acción de

la administración estratégica. Esta etapa está considerada a menudo como la etapa más
difícil dentro de la administración estratégica (David, 2007).
 La implementación de estrategias en las empresas es requisito principal ya que
ayuda a lograr los objetivos, cumplir con los resultados esperados y lo primordial el
éxito dentro del sector empresarial. En Agroindustrias San Jacinto, se ha implementado
nuevos procesos, como mejoras en los productos, para que con ello se sigan
posicionando dentro del mercado como una empresa sólida.

4.1 Evaluación del FODA Matemático

El FODA matemático permite estudiar la situación de una empresa tomando en cuenta

sus fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas. Así mismo definiendo sus objetivos
óptimos, para poder planificar las estrategias correctas para el futuro.

El FODA matemático ayuda a definir los objetivos óptimos de una manera práctica y
sencilla. La alta subjetividad del FODA tradicional limita la eficiencia de las estrategias
planteadas sobre la base de ciertos criterios. Considerando la evolución del FODA, se considera
criterios lógicos matemáticos, lo cual da origen al modelo de FODA matemático (Kaplan y
Norton, 2002)

En el análisis desarrollado se tomó en consideración nueve dimensiones estratégicas:

finanzas, producción, capital humano, calidad, competidores, responsabilidad social,
comercialización, logística y estacionalidad; de las cuales cinco fueron consideradas fortalezas,
dos fueron consideradas oportunidad, una fue considerada debilidad y una fue considerada
amenaza. Por otro lado, en temas estratégicos se trabajó en base a expansión y diversificación.

En la siguiente tabla, se toma en consideración la valoración respectiva del impacto de

la dimensión sobre el tema estratégico, donde (4) es muy alto, (3) es alto, (2) es medio, (1) es
bajo y (0) es nulo.

Tabla 1 #
Valorización del impacto de la dimensión sobre el tema estratégico

Crecer dentro del sector azucarero y derivados; así mismo,

diversificar nuestro portafolio de productos con la venta de
Visión cuantitativa
palta Ken y uva Crimson, Thompson, Sweet Sapphire,
incrementando nuestra producción en un 10% para el 2025.
 Tema Estratégico I Tema Estratégico II
Dimensión Estratégica
Expansión Diversificación

Finanzas 4 4

Producción 4 4

Capital Humano 3 3

Calidad 4 4

Competidores 3 3

Responsabilidad Social 2 2

Comercialización 4 4

Logística 3 3

Estacionalidad 2 3

Después, se procede a realizar la valoración del impacto de la relación entre las

dimensiones estratégicas, que se miden de la siguiente manera: (4) muy alto, (3) alto,
(2) medio, (1) bajo, (0) nulo.

Tabla 2
. Valoración del impacto de la dimensión fila/columna

Esta
Respons Comerci
Finanza Producc Capital Competi Logístic cion
Dimensiones Estratégicas Calidad abilidad alizació
s ión Humano dores a alid
Social n
ad
Finanzas
  4 3 3 1 3 3 3 1

Producción
3   3 4 3 0 4 2 3

Capital Humano
3 4   3 2 3 3 2 3

Calidad
4 3 2   4 1 4 3 4

Competidores
3 3 2 4   1 3 2 3

Responsabilidad Social
2 1 2 1 3   1 2 1

Comercialización
4 3 4 4 4 3   3 1

Logística
3 2 2 4 3 0 3   2

Estacionalidad
3 4 2 4 3 1 4 2  

Utilizando el software FODA matemático, se puede realizar todos los cálculos

en forma automática y con ello se logra el resultado (Vogel, 2019).

En este caso las dimensiones no se pueden medir sobre la misma dimensión, es

decir, finanzas no se puede analizar con finanzas, ya que se estaría evaluando el mismo
factor. Por ello, es que se tiene que analizar con las demás dimensiones (finanzas con
producción, finanzas con capital humano, finanzas con calidad, finanzas con
competidores, finanzas con responsabilidad social, finanzas con comercialización,
finanzas con logística y finanzas con estacionalidad), aquí se puede analizar el impacto
que causa.

Tabla 3
. Tabla de la precalificación de dimensiones y temas estratégicos
Tecnología Porcentaje
Código Variable FODA Ventas Resultado Porcentaje
crediticia acumulado
7 Calidad Fortaleza 4 4 8 13.56% 13.56%
9 Producción Fortaleza 4 4 8 13.56% 27.12%
8 Finanzas Fortaleza 4 4 8 18.18% 45.30%
 4 Comercialización Fortaleza 4 4 8 18.18% 63.48%
1 Competidores Oportunidad 3 3 6 13.95% 77.44%
5 Logística Debilidad 3 3 6 13.95% 91.39%
2 Capital humano Fortaleza 3 3 6 13.95% 105.34%
3 Estacionalidad Amenaza 2 3 5 9.09% 114.43%
Responsabilidad
10 Social Oportunidad 2 2 4 7.84% 122.28%

Después de ingresar todos los datos al sistema se realiza el primer filtro para
poder visualizar con que dimensiones se va a trabajar.
Tabla 4
. Tabla de la precalificación de dimensiones y temas estratégicos

MOTRICIDAD
Dimensiones Calida Producci Finanz Comercializaci Competidor
Estratégicas d ón as ón es

1
Calidad
  3 4 4 4 5
1
Producción
4   3 4 3 4

Finanzas 1
3 4   3 1 1

Comercialización 1
4 3 4   4 5
1
Competidores
4 3 3 3   3
DEPENDENCIA 15 13 14 14 12

Según la tabla 4 de la matriz de carga original pasaron cinco variables, que

fueron las siguientes: (a) calidad, (b) producción, (c) finanzas, (d) comercialización y
(e) competidores. Se aprecia una relación directa e indirecta en las variables del FODA,
las cuales se calculan en una recta directa según la capacidad que influye.

Tabla 5
. Tabla de la precalificación de dimensiones y temas estratégicos

Dimensiones Comercializaci
Calidad Producción Finanzas Competidores MOTRICIDAD
Estratégicas ón

Calidad   3348982431 3573260692 3560775340 3143400316 17365040535

Producción 3584609108   3435613543 3413436060 3013320191 16647840306
Finanzas 2946076003 2638907580   2805359855 2476745169 13682618559
Comercializació
n 3738883900 3348982431 3573260692   3143400316 17365040535
Competidores 3359686872 3009322687 3210683355 3199149847   15603156226
DEPENDENCIA 17367877639 15557056533 16598348234 16539234298 14601179456

Con los resultados obtenidos se puede visualizar que en la información se

seleccionó res dimensiones: (1) producción, (2) comercialización, (3) competidores. Las
cuales nos ayudarán a determinar los objetivos en el mapa estratégico.

De los objetivos de solución arrojado por el sistema, se decidió trabajar en base

al punto (2) comercialización, que es la que más se esta alineando con la visión de la
empresa y los objetivos estratégicos que se están empleando en el mapa estratégico.
Este objetivo de solución nos muestra que la comercialización de la empresa es
impactada por la calidad de los productos que ofrecemos a los clientes. Los
competidores también influyen ya que son empresas que tienen una mejor posición en el
mercado, cuentas con más años, por lo tanto, nosotros debemos tener un plan de trabajo
eficaz que nos ayude abarcar más zonas y posicionarse más en el mercado.

Figura 1. Resultado 2. Comercialización

Así mismo, en la dimensión de comercialización tiene poca influencia, para

poder revertir ello tenemos que invertir más en nuevos productos para una mejor
posición. También nos indican que el factor competidor influye ya que si las demás
empresas tienen más variedad y mejores promociones van a tener una mayor posición.
Así mismo, el factor producción va directamente relacionado con la comercialización
porque a mayor producción, mayores productos para poder vender u ofrecer.

4.2 Definición de Mapa Estratégico

 Según Kaplan & Norton, Execution Premium (2008), el utilizar el marco de las
cuatro perspectivas del mapa estratégico permitirá al equipo ejecutivo definir una visión
superior de la organización, teniendo en cuenta factores como la propuesta de valor para
el cliente, los procesos clave, y los activos intangibles de las personas y la tecnología.

En el mapa estratégico nos da la posibilidad de involucrarse de manera vertical

en toda la estrategia, se aporta mayor claridad y compromiso en todo el proceso de
crecimiento. Esto nos sirve para que los mismos trabajadores de la empresa pueda
conocer toda la estrategia que se está realizando y puedan convertirlas en acciones que
nos ayuden a crecer en el éxito de la organización.

Para comenzar con el análisis del mapa estratégico, se asumió como base la
visión, crecer dentro del sector azucarero y derivados, incrementando nuestra
producción en un 10% para el 2025, así mismo diversificar nuestro portafolio de
productos con la venta palta ken y uva Crimson, Thompson, Sweet Globe y Sweet
Sapphire. Del cual nos enfocamos en ser una corporación de capitales peruanos con un
portafolio diversificado de negocios, con presencia y proyección internacionales

Para una buena elaboración de un mapa estratégico, se debe plantear los

objetivos generales de crecimiento en las siguientes perspectivas:

Financiera. Dentro de ello se especifica los resultados que se esperan obtener al

emplear el mapa, resultados que nos van ayudar en el crecimiento de la empresa, ya sea
el retorno sobre la inversión y las ganancias operativas. Buscamos mejorar la venta de
azúcar y derivados para que con ello podamos abarcar más zonas y tener una mayor
posición frente a la competencia. Así mismo al poder diversificar en los productos,
estaremos abarcando mercados diferentes.

Cliente. Nos ayudaran a ver la manera como está posicionada la empresa frente a
los demás, nos enfocamos en la satisfacción, el posicionamiento y el crecimiento dentro
del mercado. Se busca poder analizar el comportamiento de los clientes para que con
ello podamos satisfacer las necesidades que están buscando respecto al producto que
ofrecemos. Así mismo, serán el punto central para poder incursionar en nuevos
productos como es la Uva.

Procesos. Tenemos que tener claro cuáles son los procesos claves para tener una
mayor producción y con ello llegar a ser una empresa eficiente mejorando de manera
constante. Buscamos aumentar la producción de caña de azúcar del cual nos permitirá
poder expandirnos, también mejoraremos las sinergias en los procesos productivos.

Aprendizaje y crecimiento. Evaluar las habilidades que poseemos y que

podemos mejorar, identificar cada proceso para mejorarlo y ayudarnos a crecer tanto en
la producción como en la comercialización. Al poder adquirir o absorber una empresa
nos ayudara en poder entender el comportamiento de los clientes según el rubro al cual
pertenecen, con ello podemos ir implementando nuevos formatos, nuevas charlas para
poder concientizar al personal con el cual trabajamos y nos puedan brindar el 100% de
su producción.

Las perspectivas se encuentran vinculadas de manera directa con los resultados a

los que la compañía quiere llegar en un plazo determinado, para ello se ha enfocado en
obtener resultados y lograr sus objetivos en largo plazo mediante la expansión y la
diversificación. Con ello lograremos crecer el 10% en el tercer año de haber logrado
adecuarse a la estrategia corporativa.

Figura 2. Mapa estratégico

4.3. Definición de BSC

El trabajo realizado mediante la adquisición de la empresa San Juan, la visión de

la empresa Agroindustrias San Jacinto se definió en crecer dentro del sector azucarero y
derivados, incrementando nuestra producción en un 10 % para el 2025, así mismo
diversificar nuestro portafolio de productos con la venta palta ken y uva Crimson,
Thompson, Sweet Globe y Sweet Sapphire. Para llegar a ello, se desarrollarán dos temas
estratégicos (expansión y diversificación), los cuales nos ayudarán a alcanzar de manera
óptima los resultados esperados.

4.3.1 Tema estratégico 1: Expansión

4.3.1.1 Aprendizaje y desarrollo

 En este proceso se desarrollará un objetivo estratégico, que es adquirir e integrar
a la empresa Agrícola San Juan, se considera empezar con la absorción al primer año
del 100% de la empresa, que es totalmente implementada para que pueda sumar de
manera positiva en Agroindustrias San Jacinto.

4.3.1.2 Procesos

Teniendo el personal capacitado y óptimo se tiene como objetivo estratégico en

esta perspectiva lograr sinergias entre la fusión de adquisiciones, para esto es necesario
tener en cuenta que va a tener un crecimiento de manera progresiva, se toma en cuenta
el que la línea base es de 678,555 toneladas tomando como proyección para el año 2025
tener 832,595 toneladas.

4.3.1.3 Clientes

Con respecto a los clientes, se le dará mayor prioridad a este factor y ya que con
ellos se podrán tener una mejor posición en el mercado en base a sus comentarios. Para
ello queremos conocer la opinión de los clientes respecto a nuestra empresa, tomando en
cuenta nuestro primer año empezar con un crecimiento del 10.26%, pero nuestra
proyección al año 2026 es crecer un 11.33% más en la participación en el mercado
nacional e internacional.

4.3.1.4 Finanzas

Se tiene como objetivo incrementar las ventas de azucares y derivados.

Tomando en cuenta al año base el importe de S/.247,979,000 y esperando un
incremento en las ventas al año 2026 un S/ 373,236,135. El área encargada de poder
efectuar el crecimiento es el de finanzas, Gerente General.
 TEMA ESTRATÉGICO 1 (EXPANSIÓN)

META
PERSPECTIVA OBJETIVO ACCIÓN
INDICADOR PRESUPUESTO RESPONSABLE
ESTRATÉGICA ESTRATÉGICO LÍNEA DE INICIATIVA
BASE AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4
APRENDIZAJE
ADQUIRIR E ABSORCION
Y PROYECTO DE GERENTE
INTREGRAR TOTALMENTE 0% 100%  S/. 14,400,000
CRECIMIENT AGRICOLA SAN JUAN IMPLEMENTADA
INTEGRACION COMERCIAL
O
PROYECTO DE
LOGRAR SINERGIAS
CANTIDAD DE OPTIMIZACIÓ GERENTE
PROCESOS ENTRE LA FUSION DE
TONELADAS
678,555 754,616 777,254 800,572 832,595
N DE
 S/. 200,000
ADQUISICIONES COMERCIAL
PROCESOS

MERCADO
NACIONAL 9.23
OBTENER MAYOR
%, MERCADO
PARTICIPACION EN % DE MERCADO
INTERNACIONA PLAN DE GERENTE
CLIENTE EL MERCADO NACIONAL/US$
L (DERIVADOS
10.26% 10.57% 10.89% 11.33%
MARKETING
 S/. 100,000
NACIONAL E INTERNACIONAL COMERCIAL
ALCOHOL Y
INTERNACIONAL
MELAZA US$
4,296,030.00)
LOGRAR
INCREMETAR LAS
INCREMENTO DE S/.273,433,09 S/.335,266,17 GERENTE
FINANZAS VENTAS DE
VENTAS
S/.247,979,000
0
S/.302,341,949
1
S/.373,236,135  
AZUCARES Y COMERCIAL
DERIVADOS

Tabla 6
. Tabla de temas estratégico 1 expansión
4.3.1 Tema estratégico 1: Diversificación

4.3.1.1 Aprendizaje y desarrollo

Este proceso se desarrollará de igual manera un objetivo estratégico, que es

adquirir e integrar a la empresa Agrícola San Juan, se considera empezar con la
absorción al primer año del 100% de la empresa, que es totalmente implementada para
que pueda sumar de manera positiva en Agroindustrias San Jacinto.

4.3.1.2 Procesos

Teniendo el personal capacitado y óptimo se tiene como objetivo estratégico en

esta perspectiva lograr sinergias entre la fusión de adquisiciones, teniendo en cuenta la
diversificación que la empresa Agroindustrias San Jacinto esta obteniendo, para esto es
necesario tener en cuenta que va a tener un crecimiento de manera progresiva, se toma
en cuenta el que la línea base es de 355 toneladas tomando como proyección para el año
2025 tener 8,988 toneladas.

4.3.1.3 Clientes

Con respecto a los clientes, se le dará mayor prioridad a este factor y ya que con
ellos se podrán tener una mejor posición en el mercado internacional en base a sus
comentarios. Para ello queremos conocer la opinión de los clientes respecto a nuestra
empresa, teniendo la proyección de abarcar más el mercado internacional con la
diversificación de los productos. Aquí se está tomando en cuenta que en nuestro primer
año empezaremos con un crecimiento del 9%, pero nuestra proyección al año 2026 es
crecer un 13% más en la participación en el mercado internacional.

4.3.1.4 Finanzas

Se tiene como objetivo incrementar las ventas de palta Hass y mango e insertar
las ventas de las uvas, por ello se realizará una mayor inversión en la adquisición de la
Empresa San Juan para que nos ayude a poder diversificar en los productos que
brindamos. Se está tomando en cuenta que para el año base el importe es de
S/.64,950,000 y proyectando un incremento en las ventas al año 2026 un S/ 98,998,657.
El área encargada de poder efectuar el crecimiento es el de finanzas, Gerente General.
 TEMA ESTRATÉGICO 2 (DIVERSIFICACIÓN)

PERSPECTIVA META
OBJETIVO ACCIÓN RESPONSABL
ESTRATÉGIC INDICADOR PRESUPUESTO
ESTRATÉGICO LÍNEA DE INICIATIVA E
A
BASE AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4
ADQUIRIR E
ABSORCION
APRENDIZAJE Y INTREGRAR PROYECTO DE GERENTE
TOTALMENTE 0% 100% S/. 57,600,000
CRECIMIENTO AGRICOLA SAN INTEGRACIÓN COMERCIAL
IMPLEMENTADA
JUAN
LOGRAR
SINERGIAS PROYECTO DE
CANTIDAD DE GERENTE
PROCESOS ENTRE LA 355 8,146 8,390 8,642 8,988 OPTIMIZACIÓN DE S/. 800,000
TONELADAS COMERCIAL
FUSION DE PROCESOS
ADQUISICIONES
OBTENER
MERCADO
MAYOR
INTERNACIONAL GERENTE
CLIENTE PARTICIPACION 9.00% 10.00% 12.50% 13.00% PLAN DE MARKETING S/. 400,000
(US$ COMERCIAL
EN EL MERCADO US$
8,207,385.00)
INTERNACIONAL INTERNACIONAL
INCREMETAR EN
EL MERCADO
INTERNACIONAL
LAS VENTAS DE INCREMENTO DE GERENTE
FINANZAS S/. 64,950,000 S/. 70,795,500 S/. 77,875,050 S/. 87,609,431 S/. 98,998,657
PALTA HASS Y VENTAS COMERCIAL
MANGO E
INSERTAR LA
VENTA DE UVAS
Tabla 7
. Tabla de temas estratégico 1 expansión
5. VALIDACIÓN CUANTITATIVA

5.1. Proyecciones de estados financieros o flujos

A continuación, se presentan los siguientes estados financieros: estado de resultados y

estados de flujos de efectivo; ambos proyectados a 4 años, expresado en miles de soles,
de la empresa seleccionada para la adquisición de la Agrícola San Juan. Para el cálculo
de las proyecciones de los ingresos netos o ventas netas, se tomó como referencia para
el año 2021 la tasa real anual del sector tiendas de descuentos de 9.23% y para los años
proyectados 2022, 2023, 2024 y 2025, se tomó como referencia la tasa de crecimiento
anual de ventas del 1.03%, 3%, 3% y 4%, respectivamente. Estas proyecciones pueden
ser consultadas en Passport Euromonitor - Tasas de crecimiento para Perú categoría
Discounters.

Para el cálculo de las demás proyecciones del estado de resultado, se consideraron los
siguientes porcentajes: (a) para la proyección del costo de ventas, se consideró el 83%
de los ingresos netos, (b) para los gastos de ventas y administración, se consideró el 1%
de las ventas netas, (c) para los gastos de administración, se consideró 5% de las ventas
netas, (d) para los ingresos financieros, se consideró el 1% de las ventas netas, (e) para
los gastos financieros, se consideró el 4% de las ventas netas, (f) para el impuesto a la
renta, se calculó con el 1% y (g) para las depreciaciones y amortizaciones de
intangibles, se consideró el dato constante de.

Por último, para la elaboración del estado de flujos de efectivo proyectados desde el año
2021 hasta 2025, se consideraron los ingresos proyectados del estado de resultado
mencionado anteriormente. De la misma manera, se consideraron los egresos, el
impuesto a la renta y la depreciación y amortización de intangibles, dando como
resultado el saldo de caja para cada año proyectado.
Tabla
Tabla

5.2. Análisis costo-beneficio o del valor presente neto

En esta evaluación financiera, se tomará en cuenta el resultado del flujo neto de efectivo
proyectado, en el cual se analizará los ingresos y egresos totales proyectados en el estado
de resultado desde el año 2021 hasta el año 2025 tal como se muestra en la tabla.
Además, se refleja el resultado de la inversión fija considerada para el proyecto de
adquisición de la Agrícola San Juan, siendo el costo de adquisición de 8.76 millones de
dólares. Este dato solo se reflejará en el primer año proyectado 2022 y también se
considera, en este flujo neto de efectivo, la inversión diferida del proyecto de 9.64
millones de dólares, resultado del total de gastos incurridos en los presupuestos del
Balance Score Card que solo se reflejará en el año 1 proyectado.