UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN.

Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica.

Laboratorio Mecánica de Fluidos

Profesor: Ing. Raúl Gutiérrez Herrera

Reporte #2 Viscosidad de los fluidos

AGOSTO - DICIEMBRE 2022

MATRICULA NOMBRE CARRERA

1949900 NÉSTOR OCTAVIO GUAJARDO RODRIGUEZ IMTC

 Introducción
La viscosidad es una propiedad de los fluidos que es de gran importancia en
múltiples procesos industriales, además de ser una variable de gran influencia en
las mediciones de flujo de fluidos, el valor de viscosidad se usa como punto de
referencia en la formulación de nuevos productos, facilitando la reproducción de la
consistencia de un lote a otro. La viscosidad dinámica y la cinemática son valores
que determinan el movimiento que tiene un determinado líquido o fluido bajo
condiciones específicas. En hidráulica o mecánica de fluidos, la viscosidad dinámica
y la viscosidad cinemática son conceptos necesarios para relacionar las fuerzas que
generan el movimiento y la velocidad en un líquido. De esta manera, es importante
saber cómo los líquidos se desplazan para entender cómo funcionan los
mecanismos accionados por fluidos líquidos

En esta práctica veremos más detalladamente que es la viscosidad, así como

conceptos que van de la mano como lo que es la viscosidad absoluta y que es la
viscosidad cinemática, hice cálculos para encontrar tanto la viscosidad absoluta
como la viscosidad cinemática de 2 líquidos diferentes como el aceite para motor y
para la glicerina. Esto se hará con unos tubos que contengan las sustancias ya
señaladas y aventaremos en ellos unos pequeños balines de diferentes tamaños de
6 mm, 4 mm y 3 mm, donde se tomara el tiempo cuando pase por la marca de 150
mm de altura, estos datos ya están establecidos en la guía de la práctica y de ahí
podremos sacar tiempo promedio y obtener otros datos necesarios para sustituirlos
en las fórmulas ya así poder obtener los valores de las viscosidades

Objetivo: Determinar la viscosidad absoluta y la cinemática de los fluidos de la Act1 con

el método caída de esfera
 Marco Teórico

Hoy en día existe un gran número de métodos para conocer la viscosidad de un

material, siendo el más sencillo de utilizar las copas de fluidez y los más sofisticados
los viscosímetros rotacionales. La elección del método para determinar la viscosidad
de un material depende de la precisión que se requiere y a continuación
describiremos muy brevemente en qué consisten los más comunes:

• Viscosímetros de burbuja.

Se pueden basar en un método comparativo alfabético

y se compone de cuatro juegos de tubos de referencia
de viscosidad conocida que van de la A5 a Z10
cubriendo un rango de 0,0005 a 1,000 stokes (unidad de
viscosidad cinemática). Otra opción es basar su uso en
un método de tiempo directo en el que se utiliza un tubo
de largo y diámetro, con tres líneas de tiempo para
determinar los segundos que requiere una burbuja de
aire para recorrer una distancia vertical determinada.

Los dos métodos que se pueden aplicar con los

viscosímetros de burbuja se encuentran sujetos a
variaciones de temperatura, de control vertical y de
control de vacío al interior del tubo, presentando un
margen de error del 10% en temperatura y control
vertical y un margen de error del 2% en el control vacío al interior del tubo.

• Copas de inmersión.

El uso de copas de inmersión es un método que ofrece

una medición rápida y aproximada del tiempo de caída
de materiales y es mayormente utilizado para evaluar la
viscosidad de líquidos parecidos a la pintura y es
utilizado por fabricantes y quienes se dedican a aplicar
este tipo de materiales.
 • Copas de fluidez.

Cuando no es necesario conocer la viscosidad absoluta de un material se pueden

emplear copas de fluidez, método que permite determinar una estimación relativa
de la fluidez del líquido. La viscosidad con este método se mide en segundos y para
ello se emplean dos copas de diferentes modelos que retienen un volumen
determinado de líquido que fluye por un orificio o boquilla.

Este método ofrece una medición práctica de la fluidez de los materiales y su

repetibilidad depende de la temperatura, del comportamiento Newtoniano del líquido
y de la precisión de las dimensiones de las copas utilizadas.

• Viscosímetros rotacionales.

Un equipo de medicion como un viscosímetro rotacional

permite determinar la viscosidad de líquidos no-
Newtonianos a partir de la velocidad de los esfuerzos
aplicados. Para ello se utilizan diferentes métodos. El
más común es el método Brookfield cuya precisión
depende de la velocidad del viscosímetro y en sí, del
grado de viscosidad de las muestras. Los viscosímetros
de rotación Brookfield funcionan aplicando fuerza a un
disco o lentejuela para que rote a una velocidad
establecida.

Otro método es el de Stormer, que se utiliza

principalmente en la industria de la pintura, pues cuenta
con un rotor con paletas que al sumergirse en el líquido comienzan a girar.
Empleando este método la viscosidad se mide en Krebs y se determina a partir de
la carga que utiliza el motor para hacer girar las paletas. Además de los anteriores
existen los viscosímetros llamados “cup and bob” que operan determinando el
torque que se requiere para producir cierta rotación y para ello pueden utilizar
diferentes sistemas que se diferencian entre sí por su geometría.
La viscosidad cinemática tradicionalmente
se mide por el tiempo que tarda una muestra
de aceite en pasar a través del orificio de un
capilar bajo la fuerza de la gravedad. El
capilar del viscosímetro cinemático produce
una resistencia a fluir fija. Existen capilares
de diferentes tamaños dependiendo de la
viscosidad del fluido a evaluar. El tiempo
que tarda el fluido en pasar a través del
capilar se convierte directamente en
viscosidad cinemática al multiplicarlo por la
constante de calibración de cada
viscosímetro. El procedimiento más utilizado
para medir la viscosidad es el estándar
ASTM D445, a menudo modificado por los
laboratorios de análisis de aceites usados
para ahorrar tiempo y hacer la medición de
la prueba más eficiente.

GLICERINA

Diámetro Distancia de Tiempo Tiempo Velocidad Viscosidad Viscosidad

(mm) caída (mm) (seg) promedio (m/s) absoluta cinemática m2/s
(seg) Ns/m2
1.43

3 175 0.90 1.12 0.15 0.2153 1.708x10-4

1.03
0.75

4 175 0.55 0.86 0.20 0.287 2.277x10-4

1.39
0.40

6 175 0.53 0.43 0.40 0.323 2.563x10-4

0.38
 Conclusión
A lo largo del desarrollo de este proyecto revise en internet definiciones, ejercicios,
ejemplos y la viscosidad se utiliza como un indicador cuantitativo de calidad en
las industrias de los aceites, la petroquímica, de los alimentos, la farmacéutica, la
textil, de las pinturas, entre otras. A nivel industrial, existe una gran diversidad de
equipos con diferentes diseños que se utilizan para medir viscosidad. Realmente
te das cuenta de la importancia de este laboratorio, es muy amplio en el sentido
industrial, para muchas industrias por no decir que para todas es necesario llevar
a cabo este tipo de comprobaciones respecto a la viscosidad de los fluidos, en mi
caso me toco hacer solo esta práctica, tuve distintas equivocaciones en el
desarrollo del método de caída de esfera, pero después pude culminar el
desarrollo de manera exitosa, ahora se que si trabajo en la industria tendré este
conocimiento que de igual manera me puede servir en otras materias que llevare a
lo largo de mi carrera.

Referencias
EL CRISOL SA. DE CV. (18 de MAYO de 2016). Obtenido de EL CRISOL SA. DE CV.:
https://elcrisol.com.mx/blog/post/medicion-de-la-
viscosidad#:~:text=Para%20ello%20se%20utilizan%20diferentes,rote%20a%20una
%20velocidad%20establecida.
Juanto, I. L.-I. (s.f.). Medida de viscosidad. Obtenido de
http://www.frlp.utn.edu.ar/materias/iec/LABviscosidad.pdf