Viscosímetro

Un viscómetro (denominado también viscosímetro) es un instrumento empleado para medir

la viscosidad y algunos otros parámetros de flujo de un fluido. Fue Isaac Newton el primero en
sugerir una fórmula para medir la viscosidad de los fluidos, postuló que dicha fuerza
correspondía al producto del área superficial del líquido por el gradiente de velocidad, además
de producto de una coeficiente de viscosidad. En 1884 Jean Léonard Marie Poiseuille mejoró
la técnica estudiando el movimiento de líquidos en tuberías.

Las pipetas de cristal pueden llegar a tener una reproducibilidad de un 0,1% bajo condiciones
ideales, lo que significa que puede sumergirse en un baño no diseñado inicialmente para la
medida de la viscosidad, con altos contenidos de sólidos, o muy viscosos. No obstante, es
imposible emplearlos con precisión en la determinación de la viscosidad de los fluidos no-
newtonianos, lo cual es un problema ya que la mayoría de los líquidos interesantes tienden a
comportarse como fluidos no-newtonianos. Hay métodos estándares internacionales para
realizar medidas con un instrumento capilar, tales como el ASTM D445.

Índice
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 1Viscosímetros de Rotación
o 1.1Viscosímetro Stabinger
 2Viscosímetros de Vibración
 3Véase también
 4Enlaces externos

Viscosímetros de Rotación[editar]
Viscosímetro de Oswald.

Los viscosímetros de rotación emplean la idea de que la fuerza requerida para rotar un objeto
inmerso en un fluido puede indicar la viscosidad del fluido. Algunos de ellos son:

 El más común de los viscosímetros de rotación son los del tipo Brookfield que determinan
la fuerza requerida para rotar un disco o lentejuela en un fluido a una velocidad conocida.
 El vicosímetro de 'Cup and bob' que funcionan determinando el torque requerido para
lograr una cierta rotación. Hay dos geometrías clásicas en este tipo de viscosímetro de
rotación, conocidos como sistemas: "Couette" o "Searle".

 'Cono y plato' los viscómetros emplean un cono que se introduce en el fluido a una muy
poca profundidad en contacto con el plato.

 El viscosímetro Stormer. Es un dispositivo rotatorio empleado para determinar la

viscosidad de las pinturas, es muy usado en las industrias de elaboración de pintura.
Consiste en una especie de rotor con paletas tipo paddle que se sumerge en un líquido y
se pone a girar a 200 revoluciones por minuto, se mide la carga del motor para hacer esta
operación la viscosidad se encuentra en unas tablas ASTM D 562, que determinan la
viscosidad en unidades Krebs. El método se aplica a pinturas tanto de cepillo como de
rollo.
Viscosímetro Stabinger[editar]
Al modificar el viscosímetro giratorio de tipo Couette clásico es posible combinar la precisión
de la determinación de viscosidad cinemática con un amplio rango de medición.
El cilindro externo del viscosímetro Stabinger es un tubo que gira a una velocidad constante
dentro de una carcasa de cobre con temperatura controlada. El cilindro hueco interno –con
forma de rotor cónico– es específicamente más liviano que las muestras llenadas y, por lo
tanto, flota libremente dentro de ellas, centrado por fuerzas centrífugas. De este modo, se
evita completamente toda fricción de los cojinetes; un factor inevitable en la mayoría de los
dispositivos rotativos. Las fuerzas de cizallamiento del fluido en rotación impulsan el rotor,
mientras que un imán dentro del rotor forma un freno de corriente inducida con la carcasa de
cobre alrededor. Se establece una velocidad equilibrada del rotor entre las fuerzas de impulso
y retraso, que es una medida inequívoca de la viscosidad dinámica. La medición
de velocidad y torque se implementa sin contacto directo mediante un sensor de efecto
Hall que cuenta la frecuencia del campo magnético rotativo. Esto permite una resolución de
torque de alta precisión de 50 pN·m y un amplio rango de medición que se extiende desde 0,2
hasta 30.000 mPa·s con un único sistema de medición. Una medición
de densidad incorporada basada en el principio de tubo en forma de «U» oscilante (véase
también en inglés en:Oscillating U-tube) permite determinar la viscosidad cinemática de la
viscosidad dinámica medida empleando la relación de algún objeto.

donde:

 es la viscosidad cinemática (mm2/s)

 es la viscosidad dinámica (mPa.s)

  es la densidad (g/cm3)

Viscosímetros de Vibración[editar]
Los Viscosímetros que vibran son sistemas rugosos usados para medir viscosidad en
las condiciones de proceso. La pieza activa del sensor es una barra que vibra. La
amplitud de la vibración varía según la viscosidad del líquido en el cual se sumerge la
barra. Estos son convenientes para medir los líquidos fluidos y de gran viscosidad
(hasta 1.000.000 cP). Actualmente, muchas industrias alrededor del mundo
consideran estos viscosímetros como el sistema más eficiente para medir la
viscosidad, puesta en contraste con los visícometros rotatorios, que requieren más
mantenimiento, inhabilidad de medir el estorbar del líquido, y calibración frecuente
después de uso intensivo. Los viscosímetros de vibración no tienen ninguna pieza
móvil, ningunas piezas débiles y las piezas sensibles son muy pequeñas.

Véase también[editar]
 Hidrodinámica
 Viscosímetro de Oswald
 Copa Ford

Enlaces externos[editar]
 ASTM International (ASTM D7042)
 Viscosímetros Rotacionales - de Fungilab
 ACHEMA
Categorías:
 Instrumentos
 Mecánica de fluidos
 Material de laboratorio de química
Funcionamiento y tipos de viscosímetros
¿Qué es la viscosidad? ¿Qué son los viscosímetros? ¿Cómo funcionan los
viscosímetros? ¿Qué tipos de viscosímetros existen?
Tema: Funcionamiento y tipos de viscosímetros
Fecha: 12-Ene-2012 Fuente: QuimiNet Sectores relacionados: Industria
Alimenticia, Farmacéutica, Maquinaria y Equipo, Pinturas y Recubrimientos , Maquinaria y
equipo industrial, Material y Equipo de Laboratorio

© Getty Images
Líquido viscoso
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Cuando un fluido se opone a ser deformado tangencialmente se puede observar fácilmente su

grado de viscosidad. En el caso de los líquidos, la viscosidad es el rozamiento que se da entre
las capas adyacentes que los conforman.

Todos los fluidos que se conocen poseen un grado menor o mayor de viscosidad. Un fluido sin
viscosidad es considerado como fluido ideal.

Es necesario aclarar que la viscosidad en los fluidos sólo se presenta cuando éstos están en
movimiento y que mientras mayor sea su grado de viscosidad menor será su nivel de
salpicadura.

Para medir el nivel de viscosidad de un fluido existen instrumentos especializados, llamados

viscosímetros.

Los viscosímetros
Los viscosímetros son instrumentos diseñados y especializados para realizar la medición del
nivel de viscosidad de fluidos. También permiten medir otros parámetros de flujo de los fluidos.

Por lo general, los viscosímetros tienen la apariencia de tubos capilares calibrados.

Funcionamiento de los viscosímetros
Su forma general de funcionamiento es hacer que un fluido pase a través de los tubos
manteniendo una temperatura controlada, durante un tiempo específico. Lo que resulta de
este procedimiento es la medición de la cantidad de fluido que recorre una distancia
determinada en un tiempo determinado. Esto permite establecer el nivel de viscosidad de un
fluido.

Los diferentes tipos de viscosímetros

Se pueden identificar tres tipos principales de viscosímetros, estos son los viscosímetros de
cilindros coaxiales, los viscosímetros análogos y los viscosímetros rotacionales digitales.
Viscosímetros de cilindros coaxiales
Este tipo de viscosímetros consta de dos cilindros, uno interno y otro externo. Lo que permiten
los viscosímetros de cilindros coaxiales es realizar la medida de la viscosidad absoluta de un
fluido.

Por lo regular se utiliza en aplicaciones donde se tiene que medir el nivel de viscosidad de
productos como pinturas, productos alimenticios, suspensiones, entre otros.
Viscosímetros análogos
Los viscosímetros análogos se forman con un disco o un cilindro que se encuentra suspendido
y gira por la acción de un motor sincrónico. La lectura de la medida del nivel de viscosidad se
expresa por una serie de medidas grabadas en el disco o en el cilindro que se utilice.

Este tipo de viscosímetros suele ser utilizado en la industria alimenticia, farmacéutica y en la

medición de viscosidad de pinturas y grasas.
Viscosímetros rotacionales digitales
Para asegurar una medición exacta del nivel de viscosidad de fluidos, los viscosímetros
rotacionales digitales son la elección adecuada. Estos son controlados a través de un
microprocesador, esto elimina por completo los errores humanos al momento de interpretar las
medidas de viscosidad.

Su nivel de exactitud y precisión en las medidas es alto, por lo regular cuentan con
dispositivos de medición y control de temperatura del fluido analizado para garantizar un
ambiente constante de medición. Esto representa una ventaja respecto de los otros dos tipos
de viscosímetros, ya que es importante conocer la temperatura a la que se somete un fluido
puesto que ésta influencia directamente al nivel de viscosidad.

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engler

Se utiliza para determinar la viscosidad relativa de los aceites lubricantes, petróleos,

gasolinas, etc. a la temperatura de trabajo que suele ser de 20º a 80º. Se precisan 200 a
250 cm3 de producto para la determinación. Consta de un depósito o vasija metálica A,
niquelada o dorada en su interior, con un orificio y tubo de salida en su base algo cónica,
y con tres índices o señales, i, que marcan la capacidad fija del instrumento.

Posee una tapadera con dos orificios, uno lateral por donde penetra un
termómetro, y otro central, por el que pasa un vástago terminado en punta de madera que
tapa el orificio interior de desagüe.

La vasija A está colocada dentro de otra algo mayor B, de estructura análoga,

situada de manera que la salida o de la primera no vierta a la segunda, sino directamente
al exterior. En esta vasija B se coloca agua o glicerina, y se calienta mediante una corona
de pequeños mecheros MM’ y observando la temperatura con el termómetro t’.

En un matraz de doble aforo (200 y 220 cm3) se miden 220 cm3 del líquido
objeto de ensayo y, teniendo obstruida con el vástago V la salida o, se vierten en la vasija
interior. Se tapa y se coloca el termómetro t, se calienta el baño externo, y cuando el
líquido de la vasija interior alcanza la temperatura que interesa en la determinación, se
coloca el matraz de doble aforo debajo de o. Se libera este orificio poniendo en marcha, a
la par, un cuenta segundos, y se mide lo más exactamente posible el tiempo que tarda
enrasar el líquido hasta los 200 cm3. Se repite la experiencia a la misma temperatura,
utilizando el agua (este valor es útil ya para todas las experiencias) y de la relación entre
ambos tiempos se obtiene la viscosidad relativa, teniendo en cuenta las densidades de
ambos líquidos a la temperatura de la determinación.

Este procedimiento hace aplicación de la ecuación de Poisseuille en la que las

presiones hisdrostáticas por las que fluyen los dos líquidos de la experiencia son
aproximadamente las mismas por hacerlo ambos desde el mismo punto de nivelación i,
hasta el de salida o.
Saybolt

Viscosímetro
Saybolt
Este equipo
consiste en un
recipiente(figura
4.4) destinado a
contener el
fluidocuya
viscosidad se
quiere determinar
ydonde en su parte
inferior dispone
unorificio de
diámetro
normalizado.
Esterecipiente se
halla a su vez
dentro de otroque
le sirve de baño
termostático
parapoder
determinar
viscosidades a
distintastemperatur
as. Está dotado de
un sistemade
calentamiento
integrado.Una
clase especial de
viscosímetro
Sayboltes el
denominado de
Saybolt
–
Furol, quetiene
idénticos
principios
defuncionamiento
pero su orificio
tiene undiámetro
mayor y sirve para
fluidos
cuyasviscosidades
son altas (desde
480 cP
enadelante).Se
utiliza para
determinar la
viscosidadrelativa
de los aceites
lubricantes,petróle
os, gasolinas, etc. a
la temperaturade
trabajo que suele
ser de 20º a 80º.
Seprecisan 200 a
250 cm3 de
producto parala
determinación.
Consta de un
depósito ovasija
metálica A,
niquelada o dorada
en suinterior, con
un orificio y tubo
de salida ensu base
algo cónica, y con
tres índices
oseñales, i, que
marcan la
capacidad fija
delinstrumento.Pos
ee una tapadera
con dosorificios,
uno lateral por
donde penetra
untermómetro, y
otro central, por el
que pasaun vástago
terminado en punta
de maderaque tapa
el orificio interior
de desagüe.En un
matraz de doble
aforo (200 y220
cm3) se miden 220
cm3 del
líquidoobjeto de
ensayo y, teniendo
obstruida conel
vástago V la salida
o, se vierten en
lavasija interior. Se
tapa y se coloca
eltermómetro t, se
calienta el baño
externo,y cuando
el líquido de la
vasija
interioralcanza la
temperatura que
interesa en
ladeterminación, se
coloca el matraz
dedoble aforo
debajo de o. Se
libera esteorificio
poniendo en
marcha, a la par,
uncuenta
segundos, y se
mide lo
másexactamente
posible el tiempo
que tardaenrasar el
líquido hasta los
200 cm3. Serepite
la experiencia a la
mismatemperatura,
utilizando el agua
(este valores útil ya
para todas las
experiencias) y
dela relación entre
ambos tiempos se
obtienela
viscosidad relativa,
teniendo en
cuentalas
densidades de
ambos líquidos a
latemperatura de la
determinación.
Viscosímetro de
bolas
El viscosímetro de
caída de bola
VISCOBALL se
basa en el sistema
de medidaHöppler.
Mide el tiempo que
una esferasólida
necesita para
recorrer una
distanciaentre dos
puntos de
referencia dentro
deun tubo
inclinado con la
muestra.
Losresultados
obtenidos se
determinan
comoviscosidad
dinámica en la
medidaestandariza
da en el Sistema
Internacional(mPa·
s).
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El VISCO BALL
determina la
viscosidad
delíquidos
Newtonianos y
gases (con una
bolaespecial para
gases), con
precisión. Entresus
aplicaciones
figuran la
investigación,
elcontrol de
procesos y el
control de
calidad.Stokes
estudió el flujo de
un fluidoalrededor
de una esfera para
valores delnúmero
de Reynolds muy
pequeños (deorden
1 o menores) y
encontró que
lafuerza de arrastre
ejercida sobre la
esferapor el flujo
del fluido
alrededor de
ella,vale:
R = 3πDµV (1)
Donde:R: fuerza
viscosa
resistenteD:
diámetroV:
velocidad límite de
la bola en el
fluido.µ:
viscosidad
dinámicaLa
aplicación de la
fórmula de Stokes
es útilen la
resolución de
problemas de muy
bajoReynolds, por
ejemplo: en
lasedimentación de
partículas de
polvo.
Viscosímetro
Engler
El principio de
funcionamiento de
esteequipo es igual
al de los
viscosímetrosSayb
olt. Las diferencias
residen en
lasformas de los
orificios
normalizados y
enque el
viscosímetro
Engler requiere
unsistema de
calentamiento
externo.Como ya
fue mencionado,
en
losviscosímetros
de Saybolt y
Engler,
sedeterminan
viscosidades
cinemáticas, quese
obtienen midiendo
el tiempo de
vaciadode un
volumen de fluido
a través de
unorificio
normalizado que se
recogen en
unbalón aforado y
previamente
calibrado.
Losresultados de
viscosidad
cinemáticaobtenid
os se expresan en
base al tiempode
descarga en:
Segundos
SayboltUniversal
(SSU) o Segundos
EnglerUniversal
(ºE).
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Viscosímetro
Redwood
Es mas en
Inglaterra se utiliza
la
viscosidadRedwoo
d, que se obtiene
de la mismamane a
que la Saybolt,
difiriendo en
elvolumen que
escurre, el cual es
de 50
cm3,diferenciándo
se también dos
tipos, segúnel
diámetro del
orificio de
escurrimiento,
elRedwood
Nº1, con
orificio de
salida de Æ1,62
mm y Redwood
Nº2, con orificio
desalida de Æ 3,80
mm, obteniéndose
laviscosidad en
segundos
Redwood.Algunas
características
técnicas queposeen
son:-Controlador
de temperatura
electrónicocon
display digital-
Prueba de rango de
temperatura
deambiente hasta
93,3°C (±0.2°C)-
Latón pulido
calibrada taza con
tapa &orificio de
acero inoxidable-
Baño de agua con
tapa y serpentín
derefrigeraciónAC
CESORIOS:- Copa
con orificio
diámetro 10 mm-
Copa con orificio
diámetro 4 mm-
Matraz de 100 ml-
Termómetro
de vidrio 0 +44°C-
Calibre pasa/no
pasa: 4 mm-
Calibre pasa/no
pasa: 10 mm
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