UVM México Escuela de Ciencias de la Salud

Práctica 4: Célula animal y célula vegetal

Pérez Vega Tabatha Samira, Brena Anahí Mora Melendrez, Isaac Israel Morales
Hernández, Valeria Montserrath Gómez Jaimes.

Asignatura: Introducción a las ciencias Biotecnológicas.

Licenciatura en QFBT
Periodo: 2/2022
Fecha de entrega: 9 de octubre de 2022
Docente: Abril Ivett Priscilla Gómez Guzmán

RESUMEN Colocamos una gota de agua destilada en el

Se realizó la práctica 4 donde observamos
la célula animal y vegetal mediante el uso de
tinciones para distinguir las partes de la
célula con estos colorantes.
Para la célula animal raspamos la mejilla
con ayuda de un hisopo y con la vegetal se
usó la epidermis de la cebolla
observar con los objetivos 4x,10x,40x y
100x.Encontramos varias diferencias entre
células que fueron desde su tamaño y forma
hasta su membrana celular.
INTRODUCCIÓN
portaobjetos, con unas pinzas desprendemos
la primera capa de la cebolla (epidermis) la
extendemos sin romper y sin ejercer presión
alguna para evitar romper, Repetimos el
proceso, pero ahora con una gota azul de
metilo en lugar de agua, y también se realizó
con Lugol y pasamos al microscopio para
Estas muestras que analizamos son células
eucariotas, es decir, son células que tienen
núcleo a diferencia de las procariotas que no
tienen núcleo ni la mayoría de los orgánulos.
Sin embargo, aunque ambas son eucariotas
poseen unas diferencias muy claras como
que la célula vegetal tiene cloroplastos y
pared celular y la célula animal no. La
célula animal se encuentra en los

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animales como muy fácilmente se entiende
por su nombre, pero también en los
protozoos y amebas que son organismos
unicelulares. La célula vegetal se encuentra
en las plantas y algas.
Las diferencias más claras que podemos
encontrar en cuanto a su composición y
estructura se basan en la ausencia y
presencia de orgánulos según el tipo de
célula (animal o vegetal), y en algunos casos
también en la composición de algunos
orgánulos o estructuras como la membrana
celular.La pared celular vegetal está formada
por celulosa que envuelve a la célula a modo
de exoesqueleto dándole rigidez y
soportando las fuerzas osmóticas.Las
células animales salvo algunas
excepciones no tienen vacuolas mientras
que las células vegetales sí las tienen.
Cumplen función de almacenamiento de
sustancias de reserva, savia, colorantes,
venenos y también sustancias de desecho.
Las células vegetales tienen cloroplastos
mientras que las células animales no los
tienen. Los cloroplastos son el lugar de la
célula vegetal donde tiene lugar la
fotosíntesis. Los cloroplastos son parecidos
a las mitocondrias. Son orgánulos rodeados
de una doble membrana con invaginaciones
hacia el interior que forman ramificaciones
llamadas lamelas. En las lamelas se
encuentran los tilacoides que son sacos
donde se encuentra la clorofila que es el
pigmento que permite realizar la
fotosíntesis. Los glioxisomas son un tipo
de peroxisomas que se encuentran en la
célula vegetal especialmente en los tejidos
de almacenamiento de lípidos como las
semillas. su función es movilizar y
Que el alumno sea capaz de:
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transformar los lípidos acumulados en los
tejidos de reserva de la semilla en
carbohidratos que puedan ser utilizados en la
germinación. Los plasmodesmos también
están ausentes en la célula animal y
presentes en la vegetal. Son unos
conductos citoplasmáticos finos que
atraviesan la pared celular para permitir que
las moléculas pasan directamente de una
célula a otra, la célula animal tiene
centríolos y la célula vegetal no los tiene.La
tinción en estas células nos permite la
observación diferencial del núcleo y el
citoplasma celular, puesto que el ADN
queda teñido de un fuerte color azul. Esta
tinción se emplea en organismos sin pared
celular y eucariotas (con núcleo).
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Observar las diferencias bajo el microscopio
entre células animales y vegetales.
Diferenciar sus estructuras mediante el uso
de tinciones.
JUSTIFICACIÓN
Se busca identificar las diferencias en la
célula para dominar la técnica en el uso de
microscopios. Dominar el uso de colorantes
para teñir diferentes muestras en laboratorio
y distinguir las partes de la célula que
aceptan éstos colorantes.
OBJETIVOS
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a) Distinguir e identificar las
diferencias estructurales entre células
animales y vegetales.
b) Identificar los organelos que
conforman a los dos tipos celulares
c) Aplicar una buena iluminación para
una observación correcta
HIPÓTESIS
Si se hace un buen raspado de la mejilla, se
podrán distinguir las células animales, así
como el núcleo, citoplasma y membrana. Al
igual que se podrán ver las diferentes partes
de la célula vegetal con la capa de cebolla.
METODOLOGÍA
Se cortaron tres pedazos de una capa de
cebolla, tan pequeños como para ver en el
microscopio. Aproximadamente medían 4x4
mm. Se colocaron estos pedazos, sin
arrugarse en un portaobjetos cada uno. A un
pedazo se le puso una gota de agua, a otro
una gota de azul de metileno y al último se
le puso una gota de lugol.
Todas éstas muestras se colocaron en el
microscopio para observar con los objetivos
disponibles en laboratorio. Se tomaron fotos
de todas las muestras y también se anotaron
las observaciones pertinentes en bitácora.
Previo a esto, se hizo un legrado de la
mucosa bucal de uno de los integrantes del
equipo y se colocó la muestra en un
portaobjetos para poder observar en el
microscopio. Se anotaron los resultados en
la bitácora.
diferentes estímulos. Entonces, cuando su función cambia y se enferman, debemos encontrar una
forma alternativa de que vuelvan a la normalidad.
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RESULTADOS
Se identificaron las células vegetales de la
cebolla, la membrana celular se observa
muy bien con y sin tinciones, el núcleo es el
que desaparece.
Recordando que las células vegetales
realizan todas las funciones básicas de la
vida como cualquier otro tipo de célula. El
núcleo de una célula vegetal contiene
material genético que se transmite de
generación en generación.
Al mismo tiempo, son el punto de ejecución
de funciones bioquímicas básicas para la
síntesis de moléculas básicas.
Además, siguen el ciclo celular de cada
célula eucariota (con un núcleo) que consta
de una interfaz y una fase mitótica en la que
se produce la división celular asexual
(mitótica) o sexual (meiótica).
Por otro lado, las células animales que se
observaron son importantes ya que sus
membranas celulares contienen genes,
proteínas y otras sustancias químicas. A
pesar de su pequeño tamaño, son esenciales
y tienen un papel muy importante en la
función corporal. Sin células, no podemos
sobrevivir o incluso existir. Además, cada
uno tiene su propio ciclo de vida y responde
a
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Ilustración 1 muestra de cebolla con azul de
metileno. Se logra identificar con menor
claridad lo mencionado con anterioridad.
Ilustración 2. Cebolla con únicamente
Lugol. No se aprecia el núcleo, sin embargo
las membranas de las células sí.
ANÁLISIS DE RESULTADOS
En la práctica siguiente se observó en el
laboratorio las células vegetales y animales.
Estructuralmente, las células vegetales y
animales son muy similares porque ambas
son células eucariotas. Ambos contienen
orgánulos unidos a la membrana, como el
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núcleo, las mitocondrias, el retículo
endoplásmico, el aparato de Golgi, los
lisosomas y los peroxisomas. Ambos
también contienen elementos de membrana,
citoplasmáticos y citoesqueléticos similares.
Las funciones de estos orgánulos son muy
similares entre los dos tipos de células (los
peroxisomas realizan funciones complejas
adicionales relacionadas con la respiración
celular en las células vegetales). Sin
embargo, las pocas diferencias que existen
entre plantas y animales son llamativas,
reflejando diferencias en la función de cada
célula.
Las células vegetales pueden ser más
grandes que las células animales. El rango
normal para las células animales es de 10 a
30 micrones, mientras que el rango normal
para las células vegetales es de 10 a 100
micrones. Además del tamaño, la principal
diferencia estructural entre las células
vegetales y animales radica en algunas
estructuras adicionales que se encuentran en
las células vegetales. Estas estructuras
incluyen: cloroplastos, paredes celulares y
vacuolas.
La tinción es el proceso por el cual las
moléculas de un colorante se adsorben a una
superficie. El uso de colorantes permite
cambiar el color de las células de los
microorganismos y poder realizar la
observación en microscopio óptico. Dado
que las bacterias son casi incoloras, no
presentan contraste con el medio en el cual
se encuentran suspendidas y no pueden
observarse claramente sin algún tratamiento
previo.
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CONCLUSIONES Biología. Recuperado 9 de

Después de haber observado la célula octubre de 2022, de
vegetal y animal, se puede concluir que las
diferencias que se encontraron fueron en el https://cienciaybiologia.com/
tamaño y forma. La célula animal era de
mayor tamaño que la vegetal y la forma de celula-animal-y-vegetal-difer
éstas era desigual mientras que la célula
encias/
vegetal tiene una forma más geométrica y
están más ordenadas en el tejido. Las Tinción Giemsa | La guía de
membranas también presentan una
variación. La pared de la célula de la cebolla Biología. (2015, 7 octubre).
es mucho más evidente que la membrana en
la célula vegetal. Recuperado 9 de octubre de

2022, de
REFERENCIAS
https://biologia.laguia2000.co
Costas, G. (2020, 15 noviembre).
m/tecnicas-en-biologia/tincio
Célula animal y vegetal:
n-giemsa
diferencias. Ciencia y