INTEGRADORA AGROINDUSTRIAL DE CHIAUTLA DE TAPIA, S. A. DE C. V.

PRODUCCIN Y ACOPIO DE JAMAICA PARA SU INDUSTRIALIZACIN Y COMERCIALIZACIN

PUEBLA, PUE, A 25 DE MAYO DE 2006 EXPOSITOR: ENRIQUE ESTEBAN ESCAMILLA

PROBLEMTICA
EN CHIAUTLA SE SIEMBRA JAMAICA DESDE HACE MS DE 100 AOS.
BAJOS RENDIMIENTOS POR HECTREA. BAJO PRECIO QUE NOS PAGABAN. ALTOS COSTOS DE CULTIVO Y COSECHA. Y POR DESCONOCER TECNOLOGAS PARA RESOLVER ESTOS PROBLEMAS.

ESE MISMO AO, INICIAMOS CON LA FUNDACIN PRODUCE PUEBLA UN PROGRAMA DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA

OBJETIVOS DE NUESTRO PROYECTO

INTEGRAR UNA RED DE PRODUCTORES PROVEEDORES. PRODUCIR JAMAICA ORGNICA. OBTENER LA CERTIFICACIN DE ORIGEN DE LA VARIEDAD JAMAICA CRIOLLA ROJA CHIAUTECA Y SU REGISTRO DE MARCA. COLOCAR JAMAICA EN LOS MERCADOS LOCAL, ESTATAL Y REGIONAL Y NACIONAL. OPERAR NUESTRA AGROINDUSTRIA. ELABORAR PRODUCTOS A BASE DE JAMAICA CON VALOR AGREGADO.

ORGANIGRAMA
ASAMBLEA DE ACCIONISTAS CONSEJO DE ADMINISTRACIN GERENTE GENERAL CONTADOR

GERENTE DE PRODUCCIN EN CAMPO PRODUCTORES PROVEEDORES

GERENTE DE PRODUCCIN AGROINDUSTRIAL OPERARIOS

GERENTE DE COMERCIALIZACIN

RED DE MERCADEO

CUANDO EMPEZAMOS
INICIAMOS UN PROCESO DE CAMBIO; DE LO TRADICIONAL A LO TECNOLGICO A TRAVS DE LA TRANSFERENCIA Y ADOPCIN DE TECNOLOGAS COMO INICIAMOS EN EL AO 2000 QU HEMOS LOGRADO AL AO 2005 5 S. P. R. CON 68 PRODUCTORES 1 EMPRESA INTEGRADORA 1 CONSEJO ESTATAL DE LA JAMAICA 1 COMIT ESTATAL DEL SISTEMA PRODUCTO JAMAICA MANEJO TECNOLGICO DEL CULTIVO PAQUETE TECNOLGICO MONOCULTIVO FERTILIZACIN ORGNICA INSECTICIDAS Y FUNGICIDAS ORGNICOS COSECHA MECANIZADA DISMINUCIN DE COSTOS EN UN 26 % 80 HAS. COMERCIALES RENDIMIENTOS DE 750 KG / HA.

10 PRODUCTORES INDIVIDUALES

CULTIVO TRADICIONAL PRODUCCIN SIN TECNOLOGA JAMAICA CON MAZ FERTILIZACIN QUMICA USO DE AGROQUMICOS COSECHA DOMICILIARIA ALTOS COSTOS DE CULTIVO 3 HECTREAS DISPERSAS 200 KILOS POR HECTREA

CUANDO EMPEZAMOS
COMO INICIAMOS EN ELAO 2000 SIN COSTOS DE CULTIVO VENTA A INTERMEDIARIOS LOCALES QU HEMOS LOGRADO AL AO 2005 COSTOS Y RENTABILIDAD POR HA. VENTA DIRECTA A EMPRESA Y CLIENTES. VENTA DE MATERIA PRIMA SELECCIONADA EN DIVERSAS. PRESENTACIONES. LICOR, MERMELADA, JARABE Y AGUA DE JAMAICA EMBOTELLADA. IMAGEN EMPRESARIAL, MARCA PROPIA REGISTRADA Y CDIGO DE BARRAS. NEGOCIACIN DIRECTA AL MENUDEO, MEDIO MAYOREO Y MAYOREO ASESORA, CAPACITACIN Y CONSULTORA PROGRAMADA. INSTALACIN Y EQUIPO DE LA PRIMERA AGROINDUSTRIA DE SU TIPO EN EL PAS.

PRODUCTO GENRICO (JAMAICA A GRANEL)

PRECIOS IMPUESTOS POR LOS INTERMEDIARIOS VENTAS SIN ASESORA TCNICA

PRODUCTORES PRIMARIOS

COMO LO HEMOS HECHO

ALIANZAS ESTRATGICAS:
FUNDACIN PRODUCE PUEBLA
INVESTIGACIN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA.

FONAES
CAPITAL SEMILLA PARA CONSTRUCCIN, EQUIPAMIENTO Y CAPITAL DE TRABAJO, FERIAS Y EXPOSICIONES, CRDITOS PARA ACOPIO Y COMERCIALIZACIN.

ALIANZA PARA EL CAMPO

CANALIZACIN DE SUBSIDIOS PARA INFRAESTRUCTURA FSICA, MAQUINARIA Y EQUIPO E INSTALACIONES.

FIRA
UNIDADES DEMOSTRACIONES , CAPACITACIN, Y CRDITO PARA EQUIPO.

SECRETARA DE ECONOMA
AUTORIZACIN EMPRESA INTEGRADORA, INSCRIPCIN REGISTRO NACIONAL DE EMPRESAS INTEGRADORAS Y TRMITE DE REGISTROS DE MARCA.

UNIVERSIDAD AUTNOMA DE PUEBLA

TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA PARA DESARROLLAR INSECTICIDAS ORGNICOS..

UNIVERSIDAD DE LAS AMRICAS

DETERMINACIN DE CONTENIDOS Y CALIDAD DE NUESTRA JAMAICA.

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE CD. SERDAN

FABRICACIN DE EQUIPO PARA OBTENER EXTRACTO DE JAMAICA.

CMO LO HEMOS HECHO

UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE IZUCAR DE MATAMOROS
DESARROLLO Y ESTANDARIZACIN DE TECNOLOGAS Y OBTENCIN DE PRODUCTOS DIFERENCIADOS. PROCESOS PARA LA

COLEGIO DE POSTGRADUADOS
CARACTERIZACIN DE VARIEDADES DE JAMAICA Y TRMITE DE REGISTRO DE MARCA

SECRETARA DE DESARROLLO ECONMICO

TRMITE PARA OBTENER CDIGO DE BARRAS, FERIAS ENCUENTROS DE AGRONEGOCIOS Y DISEO DE IMAGEN. APORTACIN PARCIAL PARA COMPRA DEL TERRENO. Y EXPOSICIONES,

COMIT DESARROLLO AGROPECUARIO Y COMERCIAL, S. D. R. (PEMEX) PRESTADORES DE SERVICIOS ( DESPACHOS )

- CONSULTORA, CAPACITACIN Y ASESORA TCNICA. - DISEO Y EJECUCIN DEL PROYECTO INTEGRAL PARA LA EXPLOTACIN DE LA JAMAICA. - PLAN DE NEGOCIOS Y PROYECTOS PRODUCTIVOS

PROVEEDORES DIVERSOS
APROVISIONAMIENTO OPORTUNO DE INSUMOS Y SERVICIOS.

FINANCIERA RURAL
PLAN DE NEGOCIOS PARA EL ACCESO A FINANCIAMIENTO Y LNEA DE CRDITO

CON QU LO HEMOS HECHO

FINANCIAMIENTO Y RECURSOS PROPIOS INSTITUCIN
FUNDACIN PRODUCE PUEBLA ALIANZA PARA EL CAMPO FIRA BANCO DE MXICO PEMEX FONAES RECURSOS PROPIOS

TIPO DE APOYO
INVESTIGACIN TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA FINANCIAMIENTO TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA FINANCIAMIENTO FINANCIAMIENTO FINANCIAMIENTO TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA FINANCIAMIENTO INTERNO

MONTO DEL APOYO

1065,943

500,000 258,104 1 498,500 100,000 3 774,861 304,845 2 744, 200

TOTAL:

10246,453

PROCESO DE PRODUCCIN PRIMARIA

PREPARACIN DEL TERRENO SIEMBRA FERTILIZACIN BENEFICIO, DESHIERBE, DESAHIJE Y PODA

COMERCIALIZACIN

COSECHA, SECADO, SELECCIN, ENVASADO Y ALMACENAMIENTO

CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

CAPACIDAD INSTALADA DE NUESTRA AGROINDUSTRIA

ACOPIO DE JAMAICA SECA ( 60TON.)

COMERCIALIZACIN 44 TON. 20% BOLSAS 100 GR. 20% BOLSAS 250 GR Y 60 % A GRANEL EN SACOS

PROCESAMIENTO DE 16 TON. DE JAMAICA

11.2 TON. PARA 224,000 BOTELLAS DE LICOR / AO (750 ML)

4.8 TON. PARA 134,000 FRASCOS DE MERMELADA/ AO, 280 GR. 36,000 LT. DE JARABE OBTENIDOS A PARTIR DEL PROCESO DE MERMELADA

AGUA EMBOTELLADA: - GARRAFON 20 LT. - BOTELLA PET 0.5 Y 1,5 LTS.

AGUA DE JAMAICA -EMBOTELLADA

PROCESO DE ELABORACIN DE LICOR, MERMELADA, JARABE.

RECEPCIN DE JAMAICA SECA PROCESAMIENTO PARA OBTENER

LICOR

MERMELADA

JARABE

ENVASADO ALMACN DE PRODUCTO TERMINADO

ETIQUETADO

COMERCIALIZACIN

EMPACADO

COMERCIALIZACIN
La comercializacin estando en operacin nuestra agroindustria se har a travs de una red de mercadeo:
Integradora Integradora Integradora Integradora Mayorista Mayorista Minorista Minorista Consumidor Consumidor Consumidor Consumidor

Como estrategia de captacin de mercados y crecimiento en los volmenes sealados en capacidad instalada.

COSTO DE PRODUCCIN Y PRECIO DE VENTA POR KG. DE JAMAICA SECA Y PROCESADA

PRODUCTO RENDIMIENTO POR KG. DE JAMAICA COSTO DE PRODUCCIN PRECIO DE VENTA UTILIDAD

($)
12 300 140 60

($)
JAMAICA SECA LICOR MERMELADA JARABE 1 KG. 20 BOTELLAS DE 750 ML. 28 FRASCOS DE 280 GR. 15 BOTELLAS DE 500 ML. 38 1,300 420 165

($)
50 1,600 560 225

IMPACTOS DE NUESTRO PROYECTO

SOCIAL.
PROMOVER EL DESARROLLO REGIONAL. AUMENTO EN LA SUPERFICIE CULTIVADA CON JAMAICA. SE DESARROLLA EN ZONAS DE MEDIA Y ALTA MARGINACIN.

ECONMICO. 200 JORNALES POR HECTREA, EQUIVALENTES A DIEZ EMPLEOS PERMANENTES. LA AGROINDUSTRIA GENERAR 20 EMPLEOS PERMANENTES ECOLGICO. NO AFECTA LA ECOLOGA DE REGIN

NUESTRAS METAS A FUTURO

A CORTO PLAZO.
ACOPIAR 60 TONELADAS DE JAMAICA SECA, PARA SU COMERCIALIZACIN ENVASADA Y PROCESADA.

A MEDIANO PLAZO.
ACOPIAR 120 TONELADAS DE JAMAICA SECA, PARA SU COMERCIALIZACIN ENVASADA Y PROCESADA.

FACTORES DE EXITO Y ADVERSOS

FACTORES DE XITO.
- ORGANIZACIN PRODUCTIVA DE LOS PRODUCTORES. - EL SENTIDO DE PERTENENCIA. - CAPACIDAD DE NEGOCIACIN. - APOYOS RECIBIDO. - LA VISIN EMPRESARIAL. - LAS ALIANZAS AGROINDUSTRIALES. - LA CAPACITACIN Y ASESORA. - INTEGRACIN ORGANIZATIVA.

FACTORES ADVERSOS
-DESORGANIZACIN.

- DESCONFIANZA DE PRODUCTORES. - RECURSOS LIMITADOS. - INTERMEDIARISMO. - FALTA DE CREDIBILIDAD Y APOYO INSTITUCIONAL.

BENEFICIOS DE NUESTRO PROYECTO

1. 2. 3. 4. 5. 6.

INNOVACIN TECNOLGICA Y PRODUCTIVA ORGANIZACIN Y ADMINISTRACIN CALIDAD, VALOR AGREGADO Y DESARROLLO DE MERCADOS CAPACITACION Y ASISTENCIA TCNICA IMPACTO SOCIAL Y ECONMICO SUSTENTABILIDAD Y MEDIO AMBIENTE

PARA MAYOR INFORMACIN

INTEGRADORA AGROINDUSTRIAL DE CHIAUTLA DE TAPIA, S.A. DE C.V. CALLE 9 NORTE NO. 17 BARRIO TECOMAZUCHITL C. P. 74730 TEL. (275) 4 31 26 73 CHIAUTLA DE TAPIA, PUE. E mail fuppue@fuppue.net.mx E mail agronegociosyde@hotmail.com

MUCHAS GRACIAS