U.M.S.A.

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL E INORGANICA

FACULTAD DE INGENIERÍA INGENIERIA INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

FACULTAD DE INGENIERIA

PRACTICA Nro. 2

REACCIONES QUÍMICAS

DOCENTE: ING. LEONARDO CORONEL RODRIGUEZ

AUXILIAR: UNIV. MONICA ANCASI

ESTUDIANTE: UNIV. LUQUE YANA ARTURO FELIX

CARRERA: INGENIERIA INDUSTRIAL

GRUPO: PARALELO A

FECHA: 19 / 03 / 2015

GESTIÓN: I/2015

LA PAZ – BOLIVIA

LUQUE YANA ARTURO FELIX QMC – 101L REACCIONES QUÍMICAS

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INDICE

1. ÍNDICE
2. RESUMEN
3. OBJETIVO GENERAL
4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
5. MARCO TEÓRICO FUNDAMENTO TEÓRICO
6. MATERIAL Y REACTIVOS
7. PROCEDIMIENTO
8. DATOS Y/O OBSERVACIONES
9. CÁLCULOS Y RESULTADOS
10. GRÁFICOS
11. RESPUESTA A LAS PREGUNTAS
12. CONCLUSIONES
13. BIBLIOGRAFÍA
14. ANEXOS

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REACCIONES QUÍMICAS
RESUMEN

En el presente informe se presentara lo que son las reacciones químicas de los diferentes
elementos y compuestos químicos, los cuales se hicieron reaccionar en el laboratorio de manera
experimental. De dicho experimento se observaron los siguientes cambios; el estado de
agregación, olor, color, precipitación de la mezcla de soluciones, solubilidad y otras características.
También se presentara lo que es la reducción del Permanganato de Potasio (KMnO4) en medio
acido, básico, y neutro de las cuales se observaron y obtuvieron interesantes resultados.

2.1 OBJETIVO GENERAL

 Realizar, observar y analizar diferentes reacciones químicas, en cuanto a los cambios que
ocurren al desarrollarse cada uno de los diferentes fenómenos.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Identificar los productos obtenidos en las diferentes reacciones.

 Clasificar cada una de las reacciones químicas.

 Estudiar la reducción del permanganato de potasio en medio ácido, neutro y básico

(estandarización).

 Estudiar la reducción de la glucosa.

 Definir la coloración del indicador azul de metileno.

2.3 FUNDAMENTO TEÓRICO

Cuando ocurre una reacción química, los productos obtenidos presentan diferentes características
con relación a los reactivos, la estructura molecular cambia, de tal modo que existen cambios de
color, olor, densidad, etc.; en muchas de estas transformaciones pueden ocurrir cambios de
estado de la materia, es decir formación de gases, líquidos o sólidos. Se dice que ocurre una
reacción química cuando los enlaces químicos se forman, rompen o suceden ambas cosas.

La presentación escrita de una reacción química se realizapor medio de del uso de símbolos de los
elementos y fórmulas de los compuestos tanto para los reactivos como para los productos.En el
lado izquierdo de la ecuación se indican los reactivos con sus respectivos subíndices, y en el lado
derecho se escriben los productos o compuestos finales también con sus respectivos subíndices.
Según: (s) para el estado sólido, (l) para el estado líquido, (g) para el estado gaseoso y (aq) en
solución acuosa.

En el transcurso de una reacción existe además, transformación de la energía almacenada en las

sustancias, algunas de ellas necesitan energía y otras liberan energía; esta energía puede
manifestarse en forma de calor, energía eléctrica u otras formas de energía.

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Citemos como ejemplo, la combinación de carbono sólido y oxigeno gaseoso produciendo dióxido
de carbono (algunas veces CO ó CO más CO2) yenergía en forma de calor es una REACCION
EXOTERMICA; esta reacción puede representarse de la siguiente manera:

C (graf) + O2 (g) CO2 (g) H=-94.05 Kcal.

Carbono Oxigeno Dióxido de carbono
REACTIVOS PRODUCTOS

Las reacciones químicas que necesitan calor para llevarse a cabo se denominan: REACCIONES
ENDOTÉRMICAS, por ejemplo:

CaCO3(S) CaO(s) + CO2 (g) H > 0

Las reacciones se clasifican también de acuerdo a los cambios de oxidación de los elementos, en
las REACCIONES DE OXIDACION Y REDUCCION. Se denomina una reacción de oxidación, aquella en
que una especie química pierde electrones; por el contrario si una especie química gana
electrones será una reacción de reducción. Si una o más especies sufren oxidación, para mantener
el principio de electro neutralidad de la materia es necesario que una o más especies se
reduzcan: por tanto, para cada proceso de oxidación existe el correspondiente proceso de
reducción, por ejemplo:

Mg Mg+2 + 2e- oxidación

F2 + 2e- 2 F- reducción
---------------------------------------------------------------------------------
Mg +F2 Mg+2 + 2 F- redox
Por el grado de conversión de los reactivos y la dirección de reacción, se clasifican a las reacciones
en: REVERSIBLES E IRREVERSIBLES. De modo que la reacción reversible es aquella que ocurre en
ambos sentidos simultáneamente y en general no llegaa ser completa dentro de un amplio
margen de presión y temperatura, para indicar este fenómeno se escribe con doble flecha()por
ejemplo:

N2O4(g) 2 NO2(g)

Una reacción será irreversible, si ocurre en un solo sentido y la conversión por lo general es
completa en condiciones ideales de reacción y este se escribe con una sola flecha; por ejemplo:

2 C2H6(g) + 7O2(g) 4CO2(g) + 6H2O(l)

2.3.1 CLASIFICACIÓN DE LAS REACCIONES QUÍMICAS

Al analizar las reacciones químicas se puede observar que existe una amplia gama de reacciones.
En un intento por agrupar las reacciones químicas más frecuentes, se havisto por conveniente
realizar la siguiente clasificación:

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Por su mecanismo:se clasifica a las reacciones en:

a) Combinación: Reacción entre compuesto o elemento con otro compuesto o elemento

para formar un solo producto.

C (s) + O2 (g) CO2 (g)

SO2(g) + H2O(l) H2SO3(l)

b) Descomposición:Reacción en la cual a partir de un compuesto se obtiene varios
productos.
2 H2O (l) 2 H2 (g) + O2 (g)

2 KClO3(s) 2 KCl(s) + 3 O2 (g)

c) Reacción de metátesis: También denominada de Doble Desplazamiento, es aquella en que
las unidades químicas intercambian posiciones y, al mismo tiempo conservan su estado
original de oxidación y/o su carga iónica, por ejemplo:

NO3Ag(aq) + ClNa(aq) ClAg (s) + NO3Na(aq)

d) Reacción de desplazamiento: Es aquella en que un elemento por lo general un metal
desplaza a otro de un compuesto, por ejemplo:

SO4Cu (aq) + Zn(s) SO4Zn (aq) + Cu (s)

Por su naturaleza, las reacciones químicas se clasifican en:

Reacción de neutralización: Es la reacción entre un ácido y una base.

HCl(aq) + NaOH(aq) ClNa (aq) + H2O (l)

a) Reacción con precipitación: En la cual los reactivos están en solución y por lo menos uno
de los productos es un sólido, ejemplo:

Cl2Ca (aq) + 2NaOH (aq) 2ClNa (aq) + Ca (OH)2(s)

b) Formación de complejos: Será aquella en la cual en que por lo menos uno de los
productos es un compuesto de coordinación, ejemplo:

CuSO4 (aq) + 4NH3 [Cu (NH3) 4] SO4 (aq) + H2O (l)

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Estas reacciones son las más frecuentes, pues la variedad de ellas y los nombres son abundantes.

2.4 PROCEDIMIENTO
2.4.1 Reacciones Diversas

 En un tubo de ensayo colocar aproximadamente 1 ml del reactivo A. En otro tubo de

ensayo, colocar 1 ml del reactivo B, si alguno de los reactivos fuera sólido, pesar
aproximadamente 0.1g.
 TeVierta unas gotas (2 a 4) del reactivo A sobre B, observe y registre los cambios. Luego
vierta el resto, agite el tubo de ensayo, observe y anote los cambios. En algunos casos, la
reacción puede ser lenta, de modo que si no observa ningún cambio inmediato, deje el
tubo en reposo hasta qué se observe algún cambio.

REACTIVO A REACTIVO B
1. Ácido Sulfúrico +Gota De Fenolftaleína Hidróxido De Sodio
2. Solución Anterior Cloruro De Bario
3.Hierro Ácido Clorhídrico
4.Cloruro De Sodio Nitrato De Plata
5.- Ferrocianuro Cloruro Férrico
6.- Amoniaco Sulfato De Cobre
7.- Cloruro Férrico Tiocianato De Potasio
8.-Sulfato De Cobre Amoniaco
9.-Nitrato Plumboso Cromato De Potasio
10.- Cloruro Férrico Hidróxido De Sodio

2.4.2 Reducción Del Permanganato De Potasio

a) Medio Fuertemente Acido

 En un vaso de precipitados de 100 ml introducir aproximadamente 0.1 de KMnO4 y
disuélvalo en 20 ml de agua destilada (solución de KMnO4). Mida aproximadamente 2ml
de H2SO4 concentrado y diluya con 20 ml de agua destilada (solución de H2SO4). En otro
vaso de precipitados de 100ml pese aproximadamente 0.6g de oxalato de sodio (o 0.8 g de
oxalato de potasio) y disuélvalo con la solución de H2SO4 (solución acida de oxalato), luego
caliente la solución acida de oxalato hasta aproximadamente 60°C, a esta solución añada
1ml de la solución de KMnO4. Registre sus observaciones.

b) Medio Neutro
 En un vaso precipitado de 100ml introducir una masa de aproximadamente 0.6g de
oxalato de sodio (o 0.8g de oxalato de potasio) y disuélvalo con 20mlde agua destilada,
caliente la solución de oxalato se sodio hasta una temperatura aproximada de 60°C. Luego
añada a la solución caliente de oxalato de sodio, 1ml de solución de KMnO4. Registre las
observaciones.

c) Medio Fuertemente Alcalino

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 En un vaso precipitados de 100ml introduzca 2 g de NaOH y añadir 20 ml de agua destilada

(solución de NaOH). En otro vaso de precipitados de 100ml introduzca aproximadamente
0.6g de oxalato de sodio y disuélvalo con la solución de NaOH (solución alcalina de
oxalato). Mida 1 ml de solución de KMnO4 y vierta sobre la solución alcalina de oxalato de
sodio. Registre sus observaciones.
2.4.3 Reducción De La Glucosa

 En vaso de 100ml disuelva 1g de glucosa en 50 ml de agua destilada (solución de glucosa),

añada 5 gotas de azul de metileno a la solución de glucosa.En otro vaso de 100ml, disuelva
0.24g de NaOH con 2 ml de agua destilada (proceda con precaución, el proceso de
disolución del NaOH es exotérmico). Vierta la solución de glucosa sobre la solución de
NaOH. Si es necesario, calentar la mezcla anterior. Registre sus observaciones. Enfrié la
solución agitándola o mejor, traspase de un vaso a otro. Registre sus observaciones. Luego
deje en reposo la solución y observe. Registre sus observaciones.Puede repetir los pasos
anteriores varias veces. Registre sus observaciones.

2.5 MATERIALES Y REACTIVOS

2.5.1 Materiales
ITEM MATERIAL CARACTERISTICAS CANTIDAD
1 Vaso de precipitado 100 ml 4
2 Tubos de ensayo 16*160 mm 12
3 Gradilla P/ 12 tubos 1
4 Pipeta graduada 5 ml 4
5 Probeta 50 ml 1
6 Hornilla Eléctrica 1
7 Balanza Eléctrica 1
8 Cronometro Digital 1
9 Pinza Madera 1
10 Piseta 500 ml (plástica) 1
11 Pro pipeta Plástica 1
12 Cepillo p/ tubo 1
13 Varilla Vidrio 1

2.5.2 Reactivos
ITEM REACTIVO CARACTERISTICA CANTIDAD
1 Ácido sulfúrico Concentrado 2 ml
2 Hidróxido de sodio Diluido 1 ml
3 Cloruro de bario Diluido 1.5 ml
4 Hierro Sólido 0.1 g
6 Ácido clorhídrico Diluido 1 ml
7 Nitrato de plata Diluido 1 ml
8 Ferrocianuro de potasio Diluido 1 ml
9 Cloruro férrico Diluido 1 ml

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10 Amoniaco Diluido 1 ml
11 Sulfato cúprico Diluido 1 ml
12 Sacarosa Sólido 0.1 g
13 Glucosa Sólido 0.1 g
14 Oxalato de sodio Diluido 1 ml
15 Nitrato plumboso Diluido 1 ml
16 Cromato de potasio Diluido 1 ml
17 Permanganato de potasio Diluido 1 ml
18 Azul de metileno Gota
19 Fenolftaleína Gota
20 Agua destilada 200 ml

2.6 DATOS Y/O OBSERVACIONES

REACTIVOS PRODUCTOS
Fórmula H2SO4 2NaOH  Na2SO4 2H2O
Reacción 1

Estado de agregación liquido liquido liquido liquido

Color blanco incoloro fuxia incoloro
Olor Sin olor Sin olor Sin olor Sin olor
Otras características Sal neutra
Fórmula Na2SO4 BaCl2  BaSO4 2NaCl
Reacción 2

Estado de agregación liquido liquido liquido liquido

Color fuxia incoloro fuxia incoloro
Olor Sin olor Sin olor Sin olor Sin olor
Otras características precipitado
Fórmula Fe 2HCl  FeCl2 H2 
Estado de agregación sólido liquido liquido Gas
Color negro incoloro plomizo incoloro
Reacción 3

Olor Sin olor característico carburo Sin olor

Otras características Tarda en
reaccionar
Fórmula NaCl AgNO3  NaNO3 AgCl
Estado de agregación liquido liquido liquido liquido
Reacción 4

Color incoloro incoloro blanco Incoloro

Olor Sin olor Sin olor Sin olor Sin olor
Otras características Precipitado
sólido
Fórmula K4(Fe(CN)6) FeCl3  12KCl Fe4(Fe(CN)6)3
Reacción 5

Estado de agregación liquido liquido liquido liquido

Color amarillo suave amarillo azul oscuro azul
Olor característico Sin olor Sin olor Sin olor
Otras características Azul de Prusia
Fórmula 2NH4OH CuSO4  (NH4)2SO4 Cu(OH)2
Reacci
ón 6

Estado de agregación liquido liquido liquido liquido

Color incoloro incoloro azul celeste verdoso

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Olor característico Sin olor característico Sin olor

Otras características

Fórmula Pb (NO3)2 K2CrO4  PbCrO4 2KNO3

Estado de agregación liquido liquido solido liquido
Reacción 7

Color blanquecino amarillo amarillo amarillento

Olor Sin olor característico característico característico
Otras características
Fórmula FeCl3 3NaOH  Fe(OH)3 NaCl
Estado de agregación liquido liquido solido acuoso
Reacción 8

Color amarillo incoloro naranja naranja

Olor Sin olor Sin olor Sin olor Sin olor
Otras características

2.6.1 Reacciones diversas

1.-
H2SO4 (l) + 2NaOH (l) Na2SO4 (l) + 2H2O (l)
2.-
Na2SO4(l)+ BaSO4 (l) BaSO4 (l) + 2NaCl (l)
3.-
Fe(s) + 2HCl(l) FeCl2(l) + H2(g) 
4.-
NaCl(l)+ AgNO3(l) NaNO3(l)+ AgCl(l)
5.-
K4[Fe(CN)6)] (l) + FeCl3(l) 12KCl(l) + Fe4 [Fe(CN)6)]3(l)
6.-
2FeCl3 +3Cu SO Fe2(SO4 )3 +3CuCl2
7.-
CuSO4 +2NH4OH (NH4)2SO4 + Cu(OH)2
8.-
Pb(NO3)2 + K2CrO4 PbCrO4 + 2KNO3
9.-
FeCl3 +3 NaOH Fe(OH)3 + 3NaCl

2.6.2 Influencia del medio

a) Reducción del permanganato de potasio en medio ácido.

1.- Escriba las sermireacciones balanceadas de reducción y oxidación.

8H+ + MnO4-+ 5e-  Mn++ + 4H2O

2C2O4-2  2CO2 +2e-

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2.- Escriba la reacción global (red – ox) ajustada, además indique el color de los reactivos y
productos.

2KMnO4 +3Na2C2O4+11H2SO4  4Mn2SO4 + 4Na2SO4 + 6CO2 +3Na2SO4+11 H2O

Violeta Incoloro

3.- Indique cual el agente oxidante y cual el agente reductor. Cite también, ¿Cuáles de las
sustancias se oxidan y reducen?
El agente oxidante es: KMnO4
El agente reductor es: Na2C2O4
La sustancia reducida es: KMnO4
La sustancia oxidada es: Na2C2O4
4.- ¿Cuál el propósito de calentar la solución antes de realizar la reacción?

El propósito de calentar la reacción es en derretir por la temperatura las bolitas del oxalato de
sodio ya que en principio el mismo se encuentra en estado sólido, y al convertirse en líquido el
mismo procede a reaccionar.

b) Reducción del permanganato de potasio en medio neutro.

1.- Escriba las sermireacciones balanceadas de reducción y oxidación.

MnO4- + 2H2++3e-  MnO2 + 2OH-

C2O4-2  2CO2 + 2e-

2.- Escriba la reacción global (redox) ajustada, además indique el color de los reactivos y
productos.

2KMnO4 + 4H2O + 3Na2C2O4  2MnO2 + 6CO2 + 2KOH + 6NaOH

Violeta lila claro

a) Indique cual es el agente oxidante y cual el agente reductor

El agente oxidante es: KMnO4

El agente reductor es: Na2C2O4

b) Señale también. ¿Cuáles de las sustancias se oxida y cuales se reducen?

La sustancia reducida es: KMnO4

La sustancia oxidada es: Na2C2O4

3.- ¿Cuál es el propósito de calentar la solución antes de realizar la reacción?

Al igual que en el medio acido el oxalato de potasio se encuentra en estado sólido en consecuencia
la temperatura nos ayuda a que el mismo se funda y a su vez que reaccione con el reactivo
correspondiente.

c) Reducción del permanganato de potasio en medio básico.

1.- Escriba las sermireacciones balanceadas de reducción y oxidación.

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1e- +MnO4-  MnO4-2 (reducción)

C2O4-2  2CO2 + 2e- (oxidación)

2.- Escriba la reacción global (redox) ajustada, además indique el color de los reactivos y
productos.
2KMnO4 + Na2C2O4  2CO2 + K2MnO4 +Na2MnO4
Violeta Lila oscuro
3.- Indique cual el agente oxidante y cuál es el agente reductor. Señale también ¿Cuáles de las
sustancias se oxidadas y reducidas?
Los agentes oxidante y reductor son:
El agente oxidante es: KMnO4
El agente reductor es: Na2C2O4
Las sustancias que se reducen y se oxidan.
La sustancia reducida es: KMnO4
La sustancia oxidada es: Na2C2O4

d) Reducción de la glucosa.
1.- Escriba las semireacciones balanceadas de reducción y oxidación.
La glucosa en presencia de agua destilada se oxida a ácido glucónico.

El ácido nítrico oxida a la glucosa a ácido glucárico.

Con la finalidad de realizar la oxidación de la glucosa, se emplea el oxidante azul de metileno la

especie oxidada del azul de metileno es de color azul y la especie reducida es incolora.
2.- Explique mediante reacciones, los ciclos de cambios de color azul de metileno.

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AZUL DE METILENO (FORMA OXIDADA) AZUL DE METILENO (FORMA REDUCIDA)

incoloro color azul
Mb Mbh
El azul de metileno en su estado oxidado, es reducido por la glucosa a la forma reducida del azul
de metileno; sin embargo, si el recipiente es agitado, el oxigeno del aire oxida a incoloro; en
termino simples, la solución azul cambia a incoloro y la solución incolora por agitación se torna de
color azul; este ciclo de reducción y oxidación del azul de metileno se repite al dejar en reposo y
luego agitar la solución.

2.7 TRATAMIENTO DE DATOS EXPERIMENTALES

1.- En la primera reacción química explique por qué se agrega fenolftaleína.

La fenolftaleína es un indicador, esta misma sirve para observar si la reacción tiende a cambiar de
color.
2.- Escriba las reacciones químicas de 4 y 5 señalándolas sustancias que se oxidan y reducen y o
clasifique las reacciones.
NaCl + AgNO3 NaNO3 + AgCl
Es una reacción de doble DESPLAZAMIENTO O METÁTESIS
K4[Fe(CN)6)] + FeCl3 12KCl + Fe4 [Fe(CN)6)]3
Es una reacción de complejos.
3.- En la reacción química 4. ¿Se produce precipitación?, ¿De qué sustancia se trata? , si hay dos
fases, ¿Cuál es el soluto en la solución acuosa?
-No se produce precipitación
-Como no se produjo precipitación no sabemos de qué sustancia se trata.
-No hay dos fases.
-Como no hay dos fases no sabemos cuál es el soluto en la solución acuosa
4.- En la reacción de la reducción del permanganato de potasio en medio acido, determine la
masa de sulfato manganoso que se produce, a partir de 5 gramos de oxalato de sodio.

2KMnO4 +3Na2C2O4+11H2SO4 4Mn2SO4 + 4Na2SO4 + 6CO2 +3Na2SO4+11 H2O

1 𝑚𝑜𝑙Na2C2O4 4𝑚𝑜𝑙Mn2SO4 206 𝑔𝑟 Mn2SO4

5gr Na2C2O4∗ 174 𝑔𝑟Na2C2O4 ∗ 3𝑚𝑜𝑙 Na2C2O4 ∗ =7.893 gr Mn2SO4
1𝑚𝑜𝑙Mn2SO4
5.- ¿Como se obtiene el permanganato?
Se obtiene mediante electrolisis o por disminución de una solución de K2MnO4 en medio acida

2.8 CONCLUSIONES

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 Considero que la práctica fue muy interesante y que en ella aprendí los diferentes tipos y
mecanismos de reacciones químicas existentes, asimismo creo que esta práctica sirvió
para aprender a manipular los reactivos con los que se trabajó en esta práctica.
 En el desarrollo de la práctica también conocí la manipulación de un objeto tan
importante como es la pro pipeta, dado que con la ayuda de este instrumento se puede
reducir los peligros en el manipuleo de reactivos tóxicos y ácidos..
 Esta práctica fue fundamental para poder determinar de forma práctica los productos que
se pueden obtener de las reacciones químicas realizadas, aunque en este proceso se
puede evidenciar la necesidad del conocimiento de la nomenclatura química para
determinar y formular los productos de las mismas.
 En el proceso de la determinación de los productos obtenidos a través de la reducción del
permanganato potasio, considero que las condiciones realizadas permitieron apreciar las
diferencias de las reacciones efectuadas en diferentes medios, como ser el ácido, básico y
neutro, así como los diferentes productos obtenidos en estas reacciones, fue interesante
conocer más de cerca la forma en que un compuesto tan versátil como el permanganato
de potasio puede reaccionar con diferentes compuestos en medios tan distintos entre sí.
 Considero que sería interesante realizar este tipo de experimento con compuestos
orgánicos, para conocer más de cerca sus reacciones y la forma en la que estos
compuestos se forman.

2.9 BIBLIOGRAFÍA

 Alvarez, Alfredo — Valenzuela Julio — Yujra Federico. Prácticas de Química General.

 Babor, Joseph — lbarz. José. Química General Moderna. Saya Editorial Marin 1977
 Docentes Facultad de Ingeniería. Química Curso Prefacultati’o. 2004
 Manual de química general e inorgánica. Mg. Sc. Leonardo G. Coronel Rodriguez
 Manual de prácticas Química General. MariaRocio Villa Gerley. Ed. SENALTEXTOS. 2005
 Montecinos Edgar— Montecinos José. Química General. Prácticas de Laboratorio

2.10 ANEXOS

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