UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA

FACULTAD DE INGENIERÍAS

ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERÍA DE COMPUTACIÓN Y SISTEMAS

TÍTULO
IMPLEMENTACIÓN DEL ERP ODOO EN LA EMPRESA AJE
GROUP

PROYECTO FINAL

CURSO
CONTABILIDAD GENERAL

LIMA - PERÚ
2022
PROFESOR DEL CURSO
Dr. SEGUNDO VICENTE CASTRO LOPEZ

PRESENTADO POR LOS ESTUDIANTES

• ALVA CUBA JOSÉ ENRIQUE
• GALECIO VELASQUEZ ITALO
• HUAYTALLA CARRASCO JOSÉ DANNY
• NUÑEZ SOTO RONALDO STEFANO

CICLO:
• IV
IMPLEMENTACIÓN DEL ERP ODOO EN LA
EMPRESA AJE GROUP
 AGRADECIMIENTO

A la universidad “SAN JUAN BAUTISTA” agradezco sus conocimientos impartidos

desde el inicio de nuestro estudio, que nos dieron la oportunidad de enriquecer
conocimientos y principios imperecederos de calidad educativa

Agradezco mucho la ayuda del maestro por los conocimientos que nos han otorgado

Al grupo, por el desempeño mostrado a lo largo del proyecto, el esfuerzo por hacer lo
mejor posible en este trabajo, por el buen trabajo en equipo y lo responsables que
fueron.
 DEDICATORIA

El presente trabajo está dedicado en primer lugar al forjador de nuestro camino que
es Dios, a todas las personas que nos han apoyado incluyendo al docente y
principalmente a nuestros padres por ser fuente de motivación para poder superarnos
cada día más y así poder luchar para que la vida nos depare un futuro mejor ya que
son el fin de todo nuestro esfuerzo del día a día.
RESUMEN
ABSTRACT
INTRODUCCIÓN
 ÍNDICE

AGRADECIMIENTO ....................................................................................................... 4

DEDICATORIA ............................................................................................................... 5

RESUMEN ...................................................................................................................... 6

ABSTRACT ..................................................................................................................... 7

INTRODUCCIÓN ............................................................................................................ 8

CAPÍTULO I: Fundamentos teóricos de la investigación – ERP (Planeamiento

de Recursos Empresariales) ...................................................................................... 12

1.1 Marco teórico ....................................................................................................... 12

1.2 Investigaciones .................................................................................................... 15

1.3 ODOO VS ERP .................................................................................................... 17

1.4 Marco conceptual ................................................................................................. 19

CAPITULO II: El Problema de Investigación ............................................................. 20

2.1 Planteamiento del Problema ................................................................................ 20

2.2.1 Descripción de la Realidad Problemática ...................................................... 20

2.2.1.1 Empresa ..................................................................................................... 20

2.2.1.1.1 Misión ...................................................................................................... 20

2.2.1.1.2 Visión ....................................................................................................... 20

2.2.1.1.3 Contexto .................................................................................................. 20

2.2 Definición del Problema ....................................................................................... 21

2.2.1 Problema Principal ......................................................................................... 21

2.2.2 Problemas Específicos .................................................................................. 21

2.3 Finalidad y Objetivo de la Investigación ............................................................... 21

2.3.1 Finalidad ........................................................................................................ 21

2.3.2 Objetivo General y Específicos ...................................................................... 21

2.3.2.1 Objetivo General ......................................................................................... 21

 2.3.2.2 Objetivos Específicos.................................................................................. 21

2.4 Justificación e Importancia del Estudio ................................................................ 22

2.4.1 Justificación ................................................................................................... 22

2.4.2 Importancia .................................................................................................... 22

BIBLLIOGRAFÍA .......................................................................................................... 23
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES
 CAPÍTULO I:
Fundamentos teóricos de la investigación – ERP (Planeamiento de Recursos
Empresariales)

1.1 Marco teórico

Historia
Los antecedentes históricos de los actuales ERP’s podemos encontrarlos en el año
de 1945. Durante la Segunda Guerra Mundial el gobierno estadounidense se dio a la
tarea de utilizar programas especializados para la administración de los recursos
materiales que se utilizaban en la batalla.

Durante los años de 1960, aparecieron las primeras computadoras comerciales para
empresas, y con ello se inició una nueva forma de gestión de información en los
negocios. En esta época el software sólo se podía conseguir con la compra del
hardware, pero estos no estaban a la medida de la empresa, así que se contrataban
desarrollos a la medida para adaptarlos.

Siguiendo con los años 60, surge una técnica con el nombre de MRP (Material
Resource Planning), esta era una forma de gestionar y planear inventarios, explorando
en busca de los productos finales a través de una planificación de producción
específica y su transformación en una tabla de órdenes de pedidos y producción de
pedidos y producción.

Esta técnica probó ser un excelente método de gestión de inventarios, pero pecaba
en otras importantes áreas de las empresas u organizaciones.

Fue hasta los años 90 cuando, debido a las innovaciones tecnológicas y la

necesidad de las empresas, surge el ERP. Las empresas crecían constantemente, y
a su vez las áreas de estas como la ingeniería, recursos humanos, banca, finanzas.

Estos sistemas permitieron tener un control de todas las transacciones que se hacen
dentro de la empresa, sobre todo la contabilidad ya que permiten tener un catálogo de
todas las operaciones que se realizan, sean procesos administrativos, productivos o
logísticos.
¿Qué es un ERP?
El sistema de planeación de recursos empresariales, o ERP por sus siglas en inglés,
se ha transformado en una gran plataforma en las empresas, dictando la forma en que
las decisiones, los procesos y las operaciones de una organización se llevan a cabo.

Este sistema logra que las organizaciones puedan reinventar sus estrategias, con la
ventaja de no tener que desarrollar nuevas aplicaciones desde cero, ya que el sistema
cuenta con la flexibilidad suficiente para hacer los cambios necesarios a dicho
software. Además se menciona que el ERP ofrece a la organización dos formas
principales de basar su funcionamiento, la primera se enfoca en la integración de la
empresa por procesamiento de transacciones, con esto se refiere al apoyo en las
operaciones de los departamentos que se relacionan con la transacciones de la
compañía (Compras, ventas, finanzas) y la segunda función del sistema se refiere a
la administración del flujo de información, ya que es capaz de controlar y facilitar la
información de todos los procesos.

Ventajas

Algunas de las ventajas que podemos encontrar al utilizar los ERP son:

• Mejora el proceso de toma de decisiones: los sistemas ERP permiten crear una
base de datos compartida con más información y de mayor calidad que los
responsables podrán visualizar en su pantalla en tiempo real agilizando y
mejorando el proceso de toma de decisiones.
• Planificación realista de los escenarios futuros: al disponer de información de mayor
calidad es posible realizar estimaciones y previsiones realistas anticipándonos a los
escenarios futuros.
• Total adaptación a las necesidades de la empresa: todas las empresas son
diferentes. Por ello el proveedor del sistema ERP deberá realizar un análisis previo
sobre las necesidades de la organización para garantizar que la aplicación se
adapte perfectamente a ella.
• Mayor control y trazabilidad: los sistemas ERP facilitan el seguimiento del producto
a lo largo de la organización, desde que entra la materia prima hasta la entrega del
producto acabado a los clientes.
• Menos costos, más competitividad: la mayor eficiencia conseguida, la disminución
en el número de errores y la reducción de tareas duplicadas permiten disminuir los
costos empresariales.

Estos sistemas son una gran herramienta para grandes, pequeñas y medianas
empresas, como ya se mencionó anteriormente, ayudan a mejorar la gestión de los
procesos, brindando una mayor agilización y generando un menor grado de error.

Funcionalidad

La principal razón de apostar por un ERP es mejorar la gestión de los procesos

básicos de la empresa; restando ineficacias y mejorando la productividad de todos los
departamentos o áreas de actividad en la empresa. En definitiva, un sistema ERP
ayuda a una organización a compartir datos, información y conocimiento para reducir
costes y mejorar la gestión de procesos de negocio.

Hoy en día, no todas las empresas cuentan con la mejor solución de gestión. En este
proyecto queremos enseñarte cuáles son las funcionalidades del ERP que te
ayudarán a mejorar la productividad en tu negocio

• GESTIÓN DE COMPRAS(MRP): Esta funcionalidad contiene la información sobre

tus proveedores, tanto en número como en volumen. Una información importante
que proporciona es la del histórico de compras, lo que te permitirá negociar mejor
tus adquisiciones. Además, puedes gestionar directamente todo el proceso de
compra y calcular el coste. Sin duda alguna, esta es una buena forma de ganar en
eficiencia y es un módulo que resulta interesante.
• GESTIÓN DE STOCKS: La gestión de stocks es una parte clave en todas las
empresas y, en este caso, es importante para controlar la trazabilidad de las
mercancías. Algunas de las funcionalidades de este tipo de módulo son las de
gestión de lotes, recuento de stocks y la gestión de entregas. Por supuesto, también
tendrás la capacidad de controlar la entrada y la salida de las mercancías. Todo
esto, a la larga, supone una optimización de costes y del servicio.
• GESTIÓN DE PROYECTOS: Hacer un seguimiento de tus proyectos aporta la
mejor información para mejorar los tiempos de desarrollo de los mismos y la
atención al cliente.
• FUNCIONALIDADES AVANZADAS PARA SECTORES CONCRETOS: Cada
empresa y sector es un mundo. Tu fabricante de software ERP debe aportar
respuestas tecnológicas a todas tus necesidades. En este sentido la principal
ventaja de tu ERP ha de ser su flexibilidad y rápida integración de módulos o
aplicaciones adicionales: TPV, gestión de proyectos, partes de trabajo,
producción… Es importante que conozcas todos estos recursos y que su
integración en el ERP no suponga largas y costosas implantaciones.

1.2 Investigaciones

Entre las fuentes de información que sirven como fundamentos teóricos para la
presente investigación, podemos resaltar los siguientes:

Nacional

La primera investigación corresponde a Bravo, O. (2017), quien realizo la

“Implementación de la herramienta ERP ODOO en el área de atención al cliente en el
restaurante - Cevichería “Costa Sur” en la ciudad de Ica”. En este trabajo se evaluó el
impacto del uso de las herramientas del ERP Odoo en los procesos de atención al
cliente del restaurante - cevichería “Costa Sur” en Ica. Al momento de realizar la
investigación se implementó un sustento teórico que permitiera conocer sobre los
métodos utilizados y las principales razones de su uso.

La importancia de utilizar las herramientas ERP Odoo para mejorar el desempeño de

los empleados es que es una gran contribución al progreso de la empresa en el campo
de los sistemas informáticos y complementa la mejora de la propia empresa, que será
enorme. Como se mencionó anteriormente, los beneficios impulsarán la optimización
de los recursos, hacer buen uso de la información, etc., para mejorar el nivel de la
empresa y el entorno competitivo.

Como segunda investigación correspondida a Cusiatado, C. (2015), de la Alas

Peruanas, a través de su tesis “Aplicación de la herramienta ERD Odoo en el proceso
sistema de ventas de la empresa La casa de Micas S.R.L.” Dicha tesis menciona que
fue implementada para evaluar el impacto del uso de las herramientas ERP Odoo en
La casa de Micas S.R.L. en los procesos del sistema de ventas.

Por lo tanto, la implementación de este método mejora el proceso del sistema de

ventas, lo que estimula el control y la buena difusión de la información, lo que es
beneficioso para el desarrollo de la empresa. La aplicación de la herramienta Odoo
ERP ha mejorado su consulta, generación de información y temas adicionales para
mejorar por completo las operaciones comerciales.

Como tercera investigación se tiene a Figueroa, M. (2018), que lleva como título:
“Implementación del sistema ODOO ERP para la mejora de la Gestión Logística de la
empresa Palma Aceitera de Oleaginosas del Perú S.A”. Este trabajo tiene como
finalidad de determinar en qué medida la eficacia y eficiencia del sistema Odoo ERP
incide en la mejora de la gestión logística mediante la implementación del sistema
Odoo ERP en una empresa palmicultora oleginosas del Perú s.a. (OLPESA) Provincia
de Tocache.

El procedimiento desarrollado está orientado a profundizar la investigación e

interpretar los resultados mediante un proyecto pre experimental transversal, el equipo
está conformado por 20 empleados del sector logístico y directivos de la empresa
palmicultora “OLPESA”.

Internacional

La primera investigación internacional le pertenece a Noroña, J. (2019) con su artículo

de investigación denominado: “Impacto de herramienta Open Source Odoo Erp en la
Educación Superior. Caso Instituto Tecnológico Superior Guayaquil”. En donde se
destaca que dicho artículo está diseñado para correlacionar las herramientas ERP con
la toma de decisiones educativas para mejorar el gobierno académico y ponerlo a la
vanguardia de otras instituciones.

Así mismo la interacción de maestros, estudiantes y comunidades ha desarrollado

módulos de ingreso en línea, sistemas de información de referencia, sistemas de
evaluación y ejes de capacitación que contribuyen a la mejora de la calidad de la
educación.
Como segunda investigación se mencionan a Córdova, A. & Quiroz, L. (2017) con su
trabajo llamado:” Diseño de un sistema de verificación y control de cumplimiento de
rutas basadas en un sistema ERP para la cooperativa de transporte de pasajeros
Marcelino Maridueña.” En la Universidad de Guayaquil, en este trabajo nos explica
que el objetivo fue diseñar y crear un módulo de gestión de transporte para la
cooperativa de pasajeros Marcelino Maridueña que permitiera la verificación y control
del cumplimiento de rutas en base a un sistema ERP denominado ODOO, el cual es
importante porque le permitirá integrar el sistema de vigilancia satelital al módulo de
gestión de transporte, el proceso se transforma en una herramienta técnica para
facilitar los procesos internos y garantizar servicios oportunos y seguros para los
usuarios.

Como tercera investigación de Mogrovejo, J. (2017) denominado: “Implementación del

ERP OPEN SOURCE ODOO en una PYME” en donde su objetivo principal es de dotar
a las microempresas del sector tecnológico de soluciones que faciliten la integración
de sistemas, además ayudar a mejorar el control de áreas, personas y trabajos
realizados, también gracias al módulo de gestión de relación con el cliente. (CRM) se
crean clientes fidelizados.

Así como también nos da una comparación de los resultados de las actividades
realizadas en cada área utilizando la herramienta de planificación de recursos
empresariales (ERP) Odoo 9 de código abierto y sin la herramienta, como se hizo al
comienzo del estudio, los resultados de la prueba también se muestran en el gráfico.

1.3 ODOO VS ERP

ODOO ERP’S

CONCEPTO Odoo es una suite de Los ERPs (Enterprise Resource

aplicaciones de gestión Planning), son sistemas de
empresarial que incluye una planificación de recursos
gama de herramientas de fácil empresariales, que sirven para
 uso para optimizar y
rentabilizar los negocios.
FINALIDAD Su finalidad es englobar en
un único software todas las
herramientas que necesita
una empresa para la
operativa en todos los
principales departamentos.
VENTAJA • Gestión financiera
• Gestiona el ciclo de ventas
• Gestión eficiente de
almacenes
• Organizar la información
de los empleados
• Analiza la evolución de
nuestro negocio
• Planifica adecuadamente
los proyectos
DESVENTAJA • La más destacada según
los expertos es que si
requieres muchos extras o
aplicaciones de Odoo es
posible que el precio final
se incremente un poco
más de lo esperado.
• Incompatibilidad con
versiones anteriores en su
diseño
controlar todos los recursos
necesarios dentro de la empresa.
Su finalidad es automatizar e
integrar la mayoría de los
procesos, desde las finanzas,
recursos humanos, comercial,
logística, producción, hasta la
comunicación y el marketing o la
atención al cliente.
• Optimización de operaciones
• Coordinación de equipos
• Unificación de la información
• Mejora de la toma de
decisiones
• Reducción de costes
• La implementación por lo
general es un tanto larga y en
ocasiones compleja, ya que
implica rediseñar los esquemas
y procesos de trabajo
• Suelen tener un coste elevado,
requieren un equipo
considerable de desarrollo,
además de tiempo.
• En la mayoría de las empresas,
se requiere remplazar la
infraestructura existente, lo que
implica invertir capital adicional,
especialización y dependiendo
del proveedor en ocasiones se
hace necesario parar el
negocio temporalmente para la
implementación.
1.4 Marco conceptual

Según Davenport, un sistema ERP es un paquete de software comercial que integra

toda la información que fluye a través de la compañía: información financiera y
contable, información de recursos humanos, información de la cadena de
abastecimiento e información de clientes (Davenport, 1998).

Según Kumar y Van Hillsgersberg, los sistemas ERP son paquetes de sistemas de
información configurables que integran información y procesos basados en
información, dentro y entre las áreas funcionales de una organización (Kumar &
Hillsgersberg 2000).

Según McGaughey y Gunasekaran, un ERP es un sistema de información que integra

procesos de negocio, con el objetivo de crear valor y reducir los costos, haciendo que
la información correcta esté disponible para las personas adecuadas y en el momento
adecuado para ayudarles a la toma de decisiones en la gestión de los recursos de
manera productiva y proactiva. Los ERP son paquetes de software multimódulo que
sirven y dan soporte a múltiples funciones en la empresa (McGaughey & Gunasekaran
2009).

Nah, Lau y Kuang conciben un ERP como un sistema de software empaquetado de

negocios que permite a una compañía manejar el uso eficiente y eficaz de los
recursos, proporcionando una total e integrada solución para las necesidades de
procesamiento de información de la organización (Nah et al. 2001).
 CAPITULO II:
El Problema de Investigación

2.1 Planteamiento del Problema

2.2.1 Descripción de la Realidad Problemática
En los últimos años, gran cantidad de empresas aún cuentan con sistemas de
gestión bastantes obsoletas, muchas de ellas han optado por renovar su sistema
de gestión en busca de una herramienta que pueda facilitar las tareas que la
empresa necesita y al mismo tiempo poder mejorar su eficiencia.

El ERP conocido por ser la herramienta más apta para cualquier tipo de negocio,
es la herramienta por la cual múltiples empresas apuestan para renovar sus
sistemas de gestión y actualizar sus procesos, para así lograr múltiples beneficios
en su negocio.

2.2.1.1 Empresa
AJE GROUP

2.2.1.1.1 Misión
Ser la mejor alternativa de productos elaborados a través de una cultura de servicio
y crecimiento que busca la excelencia desarrollando a los colaboradores y
contribuyendo al bienestar de la sociedad.

2.2.1.1.2 Visión
Ser la marca de bebidas de mayor preferencia para el consumidor a través de una
organización ligera, eficiente, sólida, comprometida y productiva, ofreciendo el
mayor valor de producto y siendo líderes de costo.

2.2.1.1.3 Contexto
AJE nació en Ayacucho – Perú, hace más de 30 años. Es una empresa
comprometida con el medio ambiente y con la naturaleza, para esta compañía, es
parte de su ADN. Para ellos este compromiso es el medio natural en el que
crecieron, en el que se criaron y en el que empezaron a dar sus primeros pasos
como empresa.
2.2 Definición del Problema
2.2.1 Problema Principal
¿Cómo la implementación del ERP ODOO mejorará los procesos vinculados a la
gestión económica y financiera de la empresa AJE Group?

2.2.2 Problemas Específicos

• ¿Cómo influye el ERP ODOO en el control, registro y demás operaciones
económicas de la empresa AJE Group?
• ¿Cómo la aplicación del ERP ODOO será de importancia y utilidad en la empresa
AJE Group?

2.3 Finalidad y Objetivo de la Investigación

2.3.1 Finalidad
La finalidad con la cual deseamos implementar Odoo en la empresa Aje es que a
través de este software unificaremos y ordenaremos toda la información de la
empresa en un solo lugar, también para poder controlar los diversos procesos
dentro de la empresa. Además, para tener bajo control todos los procesos
productivos en la empresa Aje.

2.3.2 Objetivo General y Específicos

2.3.2.1 Objetivo General
Implementar el ERP ODOO que permita mejorar los procesos económicos y
financieros en la empresa AJE Group

2.3.2.2 Objetivos Específicos

• Conseguir una visión más global y precisa del estado de la empresa AJE Group
• Unificar los distintos procesos de la empresa AJE Group en una única
herramienta
• Comprender los procesos de la empresa para realizar las propuestas en ODOO
2.4 Justificación e Importancia del Estudio
2.4.1 Justificación
La razón del proyecto y el por qué se desea implementar un ERP en la organización
AJE Group, es porque ayudará a impulsar la optimización, mejorar la visibilidad y
optimizar la cadena de suministro, desde las ventas hasta el procesamiento de
pedidos de la empresa. En esta investigación se trabajará bajo el ERP Odoo, este
software nos ofrece múltiples funciones aplicables en la empresa AJE Group,
además nos ofrece diferentes funcionalidades para el mejor manejo dentro de la
empresa, cómo por ejemplo, en la gestión financiera podemos tener un control de
gastos, podemos reflejar los pagos de facturas y las necesidades de la empresa,
cómo también para el área de almacén y e-Commerce nos permite reducir stocks
y cuenta con un portal web que contiene una gran variedad de herramientas SEO
para optimizar el funcionamiento. Como propósito final de nuestro proyecto, es
cumplir con los objetivos y resolver las problemáticas planteadas.

2.4.2 Importancia
El proyecto de investigación tiene como principal importancia conocer los conceptos
y aplicaciones del software ERP ODOO, implementándolo en los procesos
económicos y financieros de la empresa AJE Group, ya que es una herramienta
muy eficaz y de bajo costo, se ha vuelto popular en las diferentes empresas
independientemente de su tamaño. Como resultado de la implementación del ERP
nos da un conocimiento de la mejora de procesos en la empresa y al acceso de
toda la data en tiempo real con una data confiable, precisa y oportuna.
BIBLLIOGRAFÍA

• Bravo, O. (2017). Implementación de la herramienta ERP ODOO en el área de

atención al cliente en el restaurante - cevichería Costa Sur en la ciudad de Ica
[, Universidad Alas Peruanas]. https://hdl.handle.net/20.500.12990/8131
• Cusiatado, C. (2015). Aplicación de la herramienta ERD Odoo en el proceso
sistema de ventas de la empresa La casa de Micas S.R.L. [, Universidad Alas
Peruanas]. https://hdl.handle.net/20.500.12990/4624
• Figueroa, M. (2018). Implementación del sistema ODOO ERP para la mejora
de la Gestión Logística de la empresa Palma Aceitera de Oleaginosas del Perú
S.A. (OLPESA) de la Provincia de Tocache [Tesis, Universidad Peruana Unión].
http://hdl.handle.net/20.500.12840/1550
• Noroña, J. (2019). Impacto de herramienta Open Source Odoo Erp en la
Educación Superior. Caso Instituto Tecnológico Superior Guayaquil. Revista
Universidad y Sociedad, 11(4), 200-205. Epub 02 de septiembre de 2019.
Recuperado en 25 de septiembre de 2022, de
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2218362020190004002
00&lng=es&tlng=es.
• Córdova, A. & Quiroz, L. (2017). Diseño de un sistema de verificación y control
de cumplimiento de rutas basadas en un sistema ERP para la cooperativa de
transporte de pasajeros Marcelino Maridueña. [Bachiller en ingeniería en
Sistemas Administrativos Computarizados]. Universidad de Guayaquil.
• Mogrovejo, J. (2017). “Implementación del ERP OPEN SOURCE ODOO en una
PYME” [Magister en Sistemas de Información Gerencial]. Escuela Superior
Politécnica del Litoral.
• Davenport, T.H., 1998. Putting the enterprise into the enterprise system.
Harvard Business Review, 76(4), 121-131.
• Kumar, K. & Hillegersberg, J.V., 2000.Enterprise resource planning:
introduction. Commun.ACM, 43(4), 22-26.
• McGaughey, R.E. & Gunasekaran, A., 2009.Selected Readings on Strategic
Information Systems.Chapter XXIII Enterprise Resource Planning (ERP): Past,
Present and Future, Information Science Reference (an imprint of IGI Global).
• Nah, F., Lau, J. & Kuang, J., 2001.Critical factors for successful implementation
of enterprise systems. Business Process Management Journal, 7(3), 285-296.