Nota

Universidad Científica del Sur

Carrera:………………………………… Sección: ……..
ASIGNATURA: LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA

PRACTICA Nº 02: CRISTALIZACIÓN

Plazo Máximo a las 6:00pm

Curso : Química Orgánica Integrantes : (Apellidos y Nombres)
Docentes : 1.- 1.-
2.-
Dia : 2.-
Hora : 3.-
Sección : Mesa: 4.-

1. Elección del solvente para la acetanilida

n–HEXANO CLOROFORMO ETANOL AGUA ÁCIDO

ACÉTICO

Frío Caliente Frío Caliente Frío Caliente Frío Caliente Frío Caliente
 CONCLUSIÓN

EVALUACIÓN
¿Cuáles son las características de un buen solvente de purificación?

2. Cristalización de la acetanilida

CRISTALES +
MUESTRA PAPEL CRISTALES (g) % DEL
PAPEL FILTRO
ORGÁNICA (g) FILTRO (g) CRISTAL
(g)
 EVALUACIÓN
En base a la función del carbón activado, habrá alguna diferencia al comparar muestras que
utilizaron carbón activado y otras que no la hicieran.

¿Por qué es necesario filtrar en calentamiento y a gravedad en la primera operación?

¿En esta última operación, por qué fue necesario filtrar con embudo de Vástago corto y no largo?

¿En la segunda operación de filtración, por qué fue necesario enfriar antes la solución? ¿A qué
razones atribuye la necesidad de enfriar a temperatura cercana a 0°C, antes de filtrar a presión
reducida?
¿Qué tipo de contaminantes se eliminan durante la filtración a presión reducida? Explique.

CUESTIONARIO

1. ¿Cuál fue el rendimiento práctico, que obtuvo en la cristalización de la

sustancia purificada?
2. Se tienen 7g de una sustancia sólida °x°, disuelta en 100mL de agua a
100°C y se enfría hasta 20°C. ¿Qué cantidad de esta sustancia cristalizará?
Observe la curva de solubilidad para la sustancia “x”.
Temperatura (°C)

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
gramos/100mL sol

3. Se tienen 3g de la sustancia sólida "x", disuelta en 5mL de agua a 100ºC y

se enfría hasta 20ºC ¿Qué cantidad de esta sustancia cristalizará? Observe
la curva de solubilidad para la sustancia "x".
4. Se tienen 3 gramos de sustancia “A” disueltas en 25mL de acetato de etilo a 90 °C
y se enfría durante toda la noche a 20°C, ¿qué cantidad de esta sustancia “A”
cristalizará, si se conoce la curva de solubilidad de “A “ en el solvente?

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

gramos/100mL sol

5. Si a Usted le entregan una muestra de ácido benzoico y se le pide

encontrar el porcentaje de pureza de este ácido, ¿qué haría primero?
Diseñe un esquema de purificación del ácido benzoico que se encuentra
mezclada con azúcar. Nota: consulte su solubilidad en diferentes
solventes.
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