S O PA

DON TOMATE. . . . . . . . . . . . $20.000

ENTRADA S
CORRIENTE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $30.000
CAMARONES AL AJILLO + SALSA MARACUYÁ.

ANTONIO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $32.000
ESPÁRRAGOS ASADOS + POLVO DE TOCINETA + QUESO DE OVEJA + TOQUE DE LIMÓN.

BASQUIAT. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $24.000
BERENJENAS AL HORNO + SALSA NAPOLITANA + QUESO DI BÚFALA Y PARMESANO.

CANDELARIA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $30.000
SALCHICHA XISTORRA SALTEADA + CASCOS DE PAPA + HUEVOS CODORNIZ.

COLIBRÍ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $30.000
ANILLOS DE CALAMAR + REBOSADOS CON SALSA DE ALIOLI Y CASCOS DE LIMÓN.

ODIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $35.000
PORTOBELLO RELLENO DE SALMÓN + PUERRO Y CAMARONES EN SALSA MEDITERRÁNEA.

OMERO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $32.000
MORCILLAS CROCANTES CON CHUTNEY DE MANZANA Y PERA SOBRE CHIPS DE ARRACACHA
Y CREMA DE AGUACATE.

MAGOO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $27.000
CEVICHE DE CHICHARRÓN.

POPEYE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $35.000
PULPO CROCANTE EN CAMA DE ZUCHINNI + SALSA DE ATÚN + MOZZARELLA DI BÚFALA Y PARMESANO.

F U ERTE
TOMAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $53.000
RISOTTO CON LANGOSTINOS + CAMARONES + CHAMPIÑONES.

DON FRANCISCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $51.000

250 GR DE FILETE DE SALMÓN + ESPÁRRAGOS + PAPAS
DON JUAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $45.000
250 GR DE LOMO A LA PARRILLA + MIX DE LECHUGAS ORGANICAS + PAPAS
DON ROGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $47.000
300 GR DE COSTILLA DE CERDO EN SALSA BBQ DE LA CASA (SOLO MARTES Y DOMINGOS).
DOÑA LOLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $43.000
PECHUGA RELLENA + MOZZARELLA + ALBAHACA + TOMATE + CHAMPIÑONES + TOCINETA + PAPA

NODINO MAGIALE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $51.000

RIB DE CERDO + PROSCIUTTO + MOZZARELLA + PARMESANO + GORGONZOLA + ALBAHACA + PAPA CRIOLLA.

CALDERETA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $51.000
MARISCOS + SALMÓN + ROBALO SOBRE PENNE RIGATTI CON CREMA DE VINO BLANCO.

SINATRA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $45.000
LOMO GORGONZOLA SOBRE PAPA PIATA Y TOMATES CONFITADOS.

PRE G UNTA P O R E L P L ATO Y P I Z Z A D E T E M P O R AD A

EN SA LA DAS

ANTONIETA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $31.000
PECHUGA DE POLLO + MIX DE LECHUGAS ORGANICAS + AGUACATES
+TOMATE CHERRY + CRUTONES Y PUERRO CROCANTE PARMESANO.
CLARA INÉS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $34.000
JAMÓN SERRANO + MIX DE LECHUGAS ORGANICAS + ACEITUNAS NEGRAS
+ TOMATES CHERRY + CRUTONES Y MOZZARELLA.
CECILIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $30.000
MIX DE LECHUGAS ORGANICAS + MOZZARELLA DI BÚFALA + ALMENDRAS
+ AGUACATE + TOMATES CHERRY.
OLIVIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $39.000
CAMARONES SALTEADOS + MIX DE LECHUGAS ORGANICAS + AGUACATE
+ TOMATE CHERRY + CEBOLLA MORADA ENCURTIDA + VINAGRETA AL TERIYAKI.
CUSTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $40.000
PULPO + KALE CROCANTE + POLVO DE ALMENDRAS
+ CHUTNEY DE MANZANA Y PERA.

P IZZA
MARGARITA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $33.000
BASE DE TOMATE + MOZZARELLA DE BÚFALA + ALBAHACA + STRACHIATELLA.

ANNICK. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $44.000
TRUCHA AHUMADA + RÚGULA + AGUACATE + AJONJOLÍ.

DOLORES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $39.000
BERENJENA + PIMENTÓN + TOMATE + MOZZARELLA Y BALSÁMICO.

AGATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $42.000
PEPPERONI + TOMATE + ESPINACA.

PEZ GLOBO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $47.000

CAMARÓN + ACEITUNAS NEGRAS + CEBOLLA MORADA + ALCAPARRA FRITA + MOZZARELLA DI BÚFALA + ALBAHACA FRESCA.

ADA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $44.000
MOZZARELLA DI BUFALA + BRIE + QUESO AZUL + PARMESANO + GERMINADOS.

SAMANTA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $38.000
ACEITUNAS NEGRAS + ORÉGANO + TOMATE.

MARIA ANTONIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $46.000

JAMÓN SERRANO + RÚGULA + MOZZARELLA + TOMATE.

BIANCA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $41.000
CHORIZO ESPAÑOL + TOMILLO + AJO + MOZZARELLA.

BELEN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $42.000
SOBREBARRIGA + PICO DE GALLO + MOZZARELLA + MAÍZ.

S Á ND U C HE HAMBUR G UE SA MENÚ I NF A NT I L

JAMÓN SERRANO $36.000 CHICHARRÓN . . . . $33.000 PASTA

POLLO . . . . . . . . $28.000 HAMBURGUESA NAPOLITANA . . $19.000
LOMITO . . . . . . . $28.000 DE SALMÓN . . . . . $32.000 ALFREDO . . . . . $19.000
QUESO. . . . . . . . $22.000

LA PROPINA E S V O LUNTARIA Y E L I M P U E S TO AL C O NS U M O E S TA I NC LU I DO E N E L P RE CIO.

 APE R ITIV OS Y D I GE S T I V O S

Trago Botella
JEREZ FINO $ 21.000 $ 198.000
JEREZ OLOROSO $ 23.000 $ 221.000
LICOR 43 $ 18.000 $ 174.000
DISARONNO $ 24.000 $ 232.000
NAPOLEÓN $ 34.000 $ 336.000
ANCHO REYES $ 24.000 $ 232.000
JAGERMEISTER $ 22.000 $ 209.000
BAILEYS $ 24.000 $ 232.000

C Ó C T E L ES BEBIDAS SIN A L CO H O L

GINGER AND LIME $ 32.000 COCA COLA $ 7.000

Jameson + limón + ginger + hielo
COCA COLA CERO $ 7.000
MARGARITA $ 35.000
Altos plata + maracuyá + romero + pimentón + tajín + Ancho Reyes
AGUA SIN GAS $ 7.000
AGUA CON GAS $ 7.000
EXTRAORDINARIO $ 35.000
Chivas Extra 13 + Beefeater + zumo de limón + naranja + syrup + agraz TÓNICA $ 7.000
GINGER $ 7.000
MOGINTO $ 35.000
Tanqueray london DryGin + limón + almibar + hierbabuena SODA $ 7.000
OLOROSO $ 35.000 SODA MADRE $ 9.000
Ron Parce Blend + jerez oloroso + melao de panela + napoleón + limón

NEGRONI $ 35.000
Tanqueray london DryGin + campari + vermouth rosso C AL IE NTE S
MOJITO MADRE $ 35.000 $ 5.000
TINTO COLOMBIANO
Tequila + limón + hierbabuena + azúcar + tónica
ESPRESSO $ 6.000
PENICILINA $ 35.000
Bulleit Bourbon + mezcal + limón + almibar de jengibre ESPRESSO DOBLE $ 9.000
AMERICANO $ 7.000
OLD FASHIONED $ 35.000
Bulleit Bourbon + angostura + azúcar + piel de naranja + cereza CAPUCCINO $ 7.000
FINO $ 35.000 LATTE $ 6.000
Gin Tanqueray London DryGin + jerez fino + limón + mermelada de mora ESPRESSO MACCHIATO $ 6.000
TÉ O INFUSIONES $ 5.000
DRY MARTINI $ 35.000
Gin Tanqueray London DryGin + vermouth blanco aceitunas + piel de limón CARAJILLO $ 20.000
GIN FIZZ $ 35.000
Gin Tanqueray London DryGin + limón + almibar + clara de huevo
POSTR ES
TORO $ 35.000
Mezcal + cardamomo + uchuva + redbull
TIRAMISU $ 16.000
BOULEVARDIER $ 35.000 $ 11.000
PAN DE NUTELLA
Whiskey + campari + vermouth rojo
PAN DE NUTELLA + HELADO $ 18.000
RED MAMA $ 35.000
Ron + mango + canela + red bull HELADO FRITO $ 12.000
TORTA DE CHOCOLATE $ 15.000
VINO DE VERANO COPA $ 19.000
Tinto, rosado o blanco CHEESECAKE DE LYCHEES $ 16.000
VINO DE VERANO JARRA HELADO DE BAILEYS $ 9.000
$ 93.000
Tinto, rosado o blanco HELADO DE MILO $ 7.000

LA PROPINA ES VOLUNTARIA Y EL IMPUESTO AL CONSUMO ESTA INCLUIDO EN EL PRECIO.

PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD.
 TEQUILA G INEBR A
Trago Botella
Trago Botella
ALTOS REPOSADO $ 31.000 $ 289.000 BEEFEATER 24 $ 35.000 $ 289.000
OLMECA REPOSADO $ 27.000 $ 256.000 BEEFEATER DRY $ 27.000 $ 232.000
DON JULIO REPOSADO $ 31.000 $ 306.000 MONKEY 47 $ 47.000 $ 360.000
DON JULIO BLANCO $ 31.000 $ 306.000 TANQUERAY TEN $ 35.000 $ 347.000
PATRÓN $ 39.000 $ 349.000 TANQUERAY RANGPUR $ 30.000 $ 289.000
MILAGROS $ 31.000 $ 289.000 TANQUERAY LONDON DRY GIN $ 30.000 $ 289.000
THE LONDON No 1 $ 33.000 $ 327.000
CITADELLE $ 31.000 $ 306.000
MEZCAL
BULLDOG $ 30.000 $ 289.000
Trago Botella
HENDRICK´S $ 35.000 $ 347.000
MEZCAL UNIÓN $ 28.000 $ 218.000
MONTE LOBOS $ 35.000 $ 349.000
SIETE MISTERIOS $ 28.000 $ 273.000
R ON
Trago Botella
VODKA LA HECHICERA $ 30.000 $ 295.000
Trago Botella HAVANA 7 ANOS $ 27.000 $ 232.000
ABSOLUT $ 24.000 $ 209.000 HAVANA 3 ANOS $ 47.000 $ 360.000
KETEL ONE $ 24.000 $ 232.000 HAVANA LA ESPECIAL $ 35.000 $ 347.000
REYKA $ 21.000 $ 198.000 PARCE 12 $ 34.000 $ 338.000
PARCE 8 $ 31.000 $ 306.000
W H I S K Y / WH ISK EY SAILOR JERRY $ 26.000 $ 240.000

Trago Botella C ER V EZ A
THE GLENLIVET FOUNDERS $ 27.000 $ 256.000
CHIVAS EXTRA 13 $ 27.000 $ 256.000 STELLA ARTOIS $ 14.000
CHIVAS 18 $ 33.000 $ 317.000 CORONA $ 14.000
JAMESON $ 24.000 $ 209.000 CLUB COLOMBIA $ 11.000
MICHELOB $ 11.000
BUCHANAN´S 18 $ 45.000 $ 440.000
BBC PINTA $ 14.000
BUCHANAN´S 12 $ 24.000 $ 232.000
BUDWEISER $ 9.000
GLENFIDDICH 18 $ 45.000 $ 440.000
GLENFIDDICH 15 $ 38.000 $ 371.000
GLENFIDDICH 12 $ 28.000 $ 266.000
DOUBLE BLACK $ 27.000 $ 256.000
BLACK LABEL $ 24.000 $ 232.000
JACK DANIELS $ 24.000 $ 232.000
OLD PARR $ 27.000 $ 256.000

BRA ND Y
Trago Botella
BRANDY DON PEDRO $ 33.000 $ 327.000

LA PROPINA ES VOLUNTARIA Y EL IMPUESTO AL CONSUMO ESTA INCLUIDO EN EL PRECIO.

PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD.