Ing.

Alimentos II
Operaciones Unitarias II
TEMA : CALOR POR CONDUCCION

Problema 1

Un tubo de vidrio tiene un diametro exterior de 6 plg y un diametro interior de 5 plg .

Se usara para transportar un fluido que mantiene la superficie interna a 200ºF
Se espera que la superficie externa del tubo se mantenga a 175ºF.
Determine cuanto flujo del calor se disipara,a traves del tubo de vidrio en Btu/pie lineal
Datos
K vidrio 0.63 Btu/h*pie2 ºF
ti 200 ºF 𝑞=(2𝜋𝑘(𝑡𝑖−𝑡𝑜))/(2,3log⁡(𝐷𝑜/𝐷𝑖))
to 175 ºF
Di 5 plg
Do 6 plg
π 3.14
Calculando

Flujo de calor
q= 543.1 Btu/h*pie2 542.503046 Btu/(h*pie)
Propuesto
Un tubo de cobre tiene un diametro exterior de 8 plg y un diametro interior de 5 plg .
Se usara para transportar un fluido que mantiene la superficie interna a 212ºF
Se espera que la superficie externa del tubo se mantenga a 175ºF.
Determine cuanto flujo del calor se disipara,a traves del tubo de cobre en Btu/pie lineal
K Cuº 218 Btu/h*pie2 ºF
ti 212 ºF
to 175 ºF
Di 5 plg
Do 8 plg
π 3.14 q= 107895.791 Btu/h*pie2

Problema 2

Calcular la perdida de calor por un tubo de 10 pies de largo y 3 plg de diametro nominal
cubierto con 1 1/2 pulg de material aislante que tiene una K= 0,040 Btu/hr*pie*°F. Suponga
que las temperuaturas de las superficies interior y exterior del aislante son 400° y 80°F.

Datos
tubo
D nominal 3 pulg pie
Di exterior 3.5 pulg ri 1.75 12 0.14583333
Aislante
Do exterior 6.5 pulg ro 3.25 12 0.27083333
h 10 pies 12 0.83333333 pulg
π 3.1416
Ti 400 °F
To 80 °F
K aislante 0.04
Area media logaritmica
𝐴𝑚=(𝐴𝑜−𝐴𝑖)/(𝑙𝑛 𝐴𝑜/𝐴𝑖)

Am= 12.7 pies2 𝐴𝑆=2𝜋𝑟ℎ

El calor
𝑞=(𝑇𝑖−𝑇𝑜)/((𝑟𝑜−𝑟𝑖)/(𝑘∗𝐴𝑚)) q= 1299.2 Btu/hr 1298.52841

Problema 3

Un tubo de acero de 2 plg lleva vapor a 300ºF. Se recubre con 1/2 plg de lana mineral
de K=0,033, el aire del medio ambiente esta a 70ºF (21ºC).
¿A cuanto llegara perdida de calor por pie lineal?

De la ecuacion 𝑞=(π(𝑡𝑒−𝑡𝑎))/((2,3/2𝑘𝑒 log

𝐷1/𝐷𝑠+1/(ℎ𝑎 𝐷1) ")" )

Datos

π 3.1416
te 300 ºF
ta 70 ºF
Ke 0.033
D1 2 2.375 Dinterior plg Apendice C6 Faust
Ds 0.5 3.375 Dexterior plg

Suponemos la temperatura :
to1 °F 150 De la grafica obtenemos
ha1 2.23 Btu*h*pie2*ºF
to2°F 125 ha2 2.1 Btu*h*pie2*ºF

q= 104.528327 Btu/h
q= 103.056832 Btu/h
 to=ti-((q ∗ 2,3 log⁡(Do/Di) )/(2πK)
to1 123.05 °F Que no es la temperatura supuesta.
to2 125.54 °F Que es la temperatura supuesta

Problema 4

Las caras de una pared de 6 plg de grueso que miden 12x16 pies deberan mantenerse
a 1500 y 300°F respectivamente. La pared es de caolin aislante
¿ Cuanto calor se pierde a traves de la pared?

Respuesta
𝑄=(𝑘∗𝐴)/𝐿
Ec.1,14
∆𝑡

X ; Y pies 12 16 lados de pared

L espesor pul 6 0.5 pies
A area X*Y 192 pies 2

Q= 69120 Btu/h 69120

t1 1500
t2 300
∆t °F 1200
t promedio 900

De tablas de conductividad termica

k Btu/(h)*(pie2)*(°F/pie)
0.15

Problema 5

Las caras de una pared de 8 plg de grueso que miden 13x15 pies deberan mantenerse
a 1200 y 500°F respectivamente. La pared es de ladrillo de construccion.
¿ Cuanto calor se pierde a traves de la pared?

Respuesta
𝑄=(𝑘∗𝐴)/𝐿 ∆𝑡 Ec.1,14

X ; Y pies 13 15 lados de pared

L espesor pul 8 0.66666667 pies
A area X*Y 195 pies 2
 Q= 81900 Btu/h 81900
t1 1200
t2 500
∆t °F 700
t promedio 850

De tablas de conductividad termica

k Btu/(h)*(pie2)*(°F/pie)
0.4

Problema 6

La pared de un horno esta por tres capas. La interior de 8 plg de ladrillo refractario
k=0,68 ; seguida de 4 plg de ladrillo aislante k=0,15; y una capa externa de ladrillo de 6plg
de construccion k=0,4 . El horno opera a 1600°F y la pared externa debe llegar a 125°F
circulando aire.
¿ Cuanto calor se perdera por pie 2 de superficie y cuales son las temperaturas en las
interfases de las capas ?
Respuesta.-
Q=∆𝑡/𝑅 𝑅=𝐿/(𝑘∗𝐴)
Btu/h

L plg L pie k A pie2

8 12 0.6666666667 0.68 1
4 0.3333333333 0.15 𝑄=(𝑘∗𝐴)/𝐿 (𝑇𝑠𝑖
6 0.5 0.4
t1 1600
t2 125
∆t 1475
Tipos ladrillos
Refractario Aislante Construccion R total
Calculos resistencias 0.98039216 2.2222222222 1.25 4.45

Q= 331.266055 Btu/h*pie

Temperaturas en las interfases

∆t °F= Q*R t°F=t-∆t

324.8 1275.2
736.1 539.1
414.1 125.0
Problema 7

Si en la construccion del horno anterior se dejo una franja de aire de 1/4 de plg entre los
ladrillos aislante y refrectario.¿ Cuanto calor se perdera?
Datos
K aire 572º F 0.0265 Btu/(h)*(pie2)*(°F/pie)
Rt= 4.45
T2 1600
Ti 125
Respuesta

R= Rt+Raire

𝑅𝑎𝑖𝑟𝑒=𝐿/(𝐾∗𝐴)
37.7358491

L 0.25 pulg 12 0.02083333

k 0.0265
A 1 pie2
R aire 0.79

R= 5.24

𝑄=∆𝑇/𝑅
Q= 281.69479311 Btu/hr
Suposiciones:
- no hay generacion de calor
- conduccion unidimencional
- en estado estable
Btu/h

102.916606 Btu/(h.pie)
Btu/h
Btu/h

Flux de calor: q" [=] Potencia/Area

331.266055 Btu/(h.pie^2)

𝑄=(𝑘∗𝐴)/𝐿 (𝑇𝑠𝑖 −𝑇𝑠𝑜) → 𝑞"\"=�k�L�(�Tsi - Tso�) → " 𝑇𝑠𝑜=𝑇𝑠𝑖−("q\""∗𝐿)/𝑘

Ts1 = 1600 °F
Ts2 = 1275.22941176 °F
Ts3 = 539.082333333 °F
Ts4 = 124.9995 °F
 Rt" aire
0.78616352

q" = 281.554215 Btu/(h.pie^2)