Universidad Autónoma Metropolitana- Unidad Xochimilco

División de Ciencias Biológicas

Departamento de Producción Agrícola y Animal

Licenciatura en Agronomía

Módulo

Selección de Estrategias Tecnológicas y su Relación con Niveles de

Producción e Impacto Ambiental.

Trimestre Primavera 2021

Profesores:
M. en C. Andrés Fierro Álvarez
M. en C. Reyes López Ordaz
11 julio 2021

1
 Primera Docentes: Andrés Fierro Álvarez y Reyes López Ordaz
Semana
Fecha Objetivos Contenidos temáticos Actividades académicas Bibliografía
11-Julio- Presentación del Inicio de las Actividades Teórico- 1. Presentación del módulo. En Modulo
2022-(L) Módulo Prácticas del Módulo Autorizado
2. Entrega de la guía de operación
Comprender la relación modular.
entre manejo del ciclo
productivo y la 3. Criterios de evaluación.
productividad.
Conocer los principales 4. Discusión del programa del
conceptos módulo y de los criterios de
relacionados con la evaluación.
con la selección de
tecnologías en un ciclo 5. Orientación de los trabajos de
productivo a través de investigación modular.
la comparación de
niveles tecnológicos 6. Conformación de equipos de
regionales del país. trabajo modular.

12-Julio- Comprender la relación INTRODUCCION. 1. Conformación de equipos de

2022-(M) entre manejo del ciclo trabajo modular.
productivo y la Conceptos de Técnica, Tecnología,
productividad. 2. Exposición y análisis del tema en
Conocer los principales Proceso de Producción mesa redonda.
conceptos
relacionados con la Proceso de Selección de Tecnologías 3. Discusión grupal de los
con la selección de contenidos temáticos.
tecnologías en un ciclo Proceso de desarrollo Técnico y Tecnológico
productivo a través de en
la comparación de Época Social Paleolítico Y Neolítica
niveles tecnológicos Época Social Edad Media
regionales del país. Época Social de desarrollo Industrial

Las Revoluciones Agrícolas (técnicas y

tecnologías) en el desarrollo social y
económico de la sociedad humana.

Regiones Agrícolas en México sus

Tecnologías sus comparaciones.

Tecnología Agrícola de secano y Regadío

2
 Las regiones climáticas de México y su
relación con la producción Agrícola
12-Julio- Comprender la relación Conceptos de: 1. Conformación de equipos de
2022-(M) entre manejo del ciclo trabajo modular.
productivo y la Sustentabilidad, Ecosistema, Bioma, Medio
productividad. ambiente, Contaminación. 2. Exposición y análisis del tema en
Conocer los principales mesa redonda.
conceptos Diferencias entre Tiempo y Clima definición
relacionados con la de climas en México. 3. Discusión grupal de los
con la selección de contenidos temáticos.
tecnologías en un ciclo Manejo de Información meteorológica y
productivo a través de Climática definir sus Diferencias
la comparación de
niveles tecnológicos
regionales del país.
13-Julio- Comprender la relación Manejo de Información meteorológica y 1. Conformación de equipos de
2022-(J) entre manejo del ciclo Climática definir sus Diferencias trabajo modular.
productivo y la
productividad. Clima y Tiempo Diferencias 2. Exposición y análisis del tema en
Conocer los principales mesa redonda.
conceptos El clima y la Agricultura
relacionados con la 3. Discusión grupal de los
con la selección de contenidos temáticos.
tecnologías en un ciclo
productivo a través de
la comparación de
niveles tecnológicos
regionales del país.
14-Julio- Comprender la relación Las eficiencias agronómicas en relación al Sistemas de cultivo caracterizados
2022 (V) entre manejo del ciclo uso de los insumos y la importancia del por el medio físico y las secuencias
productivo y la rendimiento y su relación con la tecnología técnicas aplicadas por el productor.
productividad. empleada. Los objetivos de rendimiento del
Conocer los principales productor y su relación con la
conceptos Porque la Agricultura perse impacta le medio tecnología empleada.
relacionados con la ambiente y su relación con el nivel
con la selección de tecnológico utilizado. El impacto ambiental de las
tecnologías en un ciclo tecnologías.
productivo a través de El proceso de toma de decisiones en el
la comparación de momento de la selección de tecnologías El proceso de toma de decisiones en
niveles tecnológicos agrícolas. la producción.
regionales del país.
La importancia de la comparación de Comparación entre diferentes
rendimientos y costos de producción entre tecnologías en el mismo cultivo.

3
 diferentes tecnologías cultivando el mismo
cultivo.

Segunda Docente: Andrés Fierro Álvarez

semana
Objetivos Contenido Temático Actividades Bibliografía
18-19- Reconocer las MANEJO DEL AGUA. Presentación de seminarios y
Julio-2022 principales alternativas discusión sobre la tecnología de
(L y M) tecnológicas para la Métodos y Sistemas de riego.
nutrición y riego en la Superficie agrícola en secano y bajo riego en Dosificación y aplicación de nutrientes
agricultura mexicana. México, análisis de cuantitativo del uso agua (fertilizantes).
Conocer los beneficios y para la obtención de cosechas. Práctica sobre sistemas de riego.
limitantes de los
principales sistemas de Uso de agua en el secano en México.
fertilización y riego
convencionales y Principales métodos y sistemas de riego
alternativas. usados en la agricultura mexicana: su
Discutir los efectos caracterización, eficiencia, costos, diseño y
sobre los niveles de operación.
producción,
productividad e impacto Eficiencia del uso del agua en relación con la
ambiental que tienen las producción (rendimientos), nutrientes por
tecnológicas de unidad de superficie.
fertilización y riego
disponibles en el campo Buenas prácticas agrícolas en el uso de y
mexicano. manejo del agua para riego.

20-Julio- Reconocer las Tecnología de la fertirrigación, a cielo Presentación de seminarios y

2022 (M) principales alternativas abierto, y bajo cubierta plástica en siembra discusión sobre la tecnología de
tecnológicas para la directa en suelo y en contenedores. fertirrigación.
nutrición y riego en la Dosificación y aplicación de
agricultura mexicana. Conceptos de Soluciones, Cálculo, fertilizantes.
Conocer los beneficios y preparación y manejo de Soluciones Práctica sobre sistemas de riego.
limitantes de los nutritivas para uso en fertirriego y en
principales sistemas de sistemas semi e hidropónicos.
fertilización y riego
convencionales y

4
 alternativas.
Discutir los efectos
sobre los niveles de
producción,
productividad e impacto
ambiental que tienen las
tecnológicas de
fertilización y riego
disponibles en el campo
mexicano.
21-Julio- Reconocer las La Hidroponía Sus tecnologías Presentación de seminarios y
2022 (J) principales alternativas discusión sobre la tecnología de
tecnológicas para la Hidroponia.
nutrición y riego en la Dosificación y aplicación de soluciones
agricultura mexicana. nutritivas (fertilizantes).
Conocer los beneficios y Práctica sobre sistemas de riego.
limitantes de los
principales sistemas de Implementación del Trabajo de
fertilización y riego investigación Modular, por cada
convencionales y equipo.
alternativas.
Discutir los efectos
sobre los niveles de
producción,
productividad e impacto
ambiental que tienen las
tecnológicas de
fertilización y riego
disponibles en el campo
mexicano.
22-Julio- Reconocer las La Semi-Hidroponia sus Tecnologías
2022 (V) principales alternativas Presentación de seminarios y
tecnológicas para la discusión sobre la tecnología de Semi-
nutrición y riego en la hidroponia.
agricultura mexicana. Dosificación y aplicación de soluciones
Conocer los beneficios y nutritivas (fertilizantes).
limitantes de los Práctica sobre sistemas de riego.
principales sistemas de
fertilización y riego Implementación del Trabajo de
convencionales y investigación Modular, por cada
alternativas. equipo.
Discutir los efectos Trabajo de investigación Modular
sobre los niveles de

5
 producción,
productividad e impacto
ambiental que tienen las
tecnológicas de
fertilización y riego
disponibles en el campo
mexicano.

Tercera Docente: Andrés Fierro Álvarez

Semana
Objetivos Contenido Temático Actividades Académicas Bibliografía
25-Julio- Conocer los objetivos EL MANEJO DE LA PREPARACIÓN DEL Presentación de seminarios sobre los
2022 (L) de las operaciones de SUELO. diferentes sustratos agrícolas y su
labranza y la caracterización.
maquinaria e Alternativas tecnológicas para la
implementos utilizados. El suelo, propiedades físicas, químicas y desinfección de sustratos.
Contrastar los biológicas y su relación con los procesos Seminarios sobre labranza
objetivos de labranza tecnológicos de laboreo y barbecho, en convencional y labranza de
tradicional y labranza agricultura de secano y bajo riego. conservación.
de conservación. Equipos e implementos utilizados:
Reconocer en campo La preparación Agrícola de los suelos para labranza mecanizada y con tracción
el efecto de las su cultivo, así la importancia del barbecho en animal.
operaciones de la agricultura de secano. Cálculo de problemas para determinar
labranza en la el rendimiento y eficiencia del equipo
condición del suelo. Efecto en las propiedades físicas, químicas y de labranza.
Que el estudiante biológicas del suelo en relación con los Práctica demostrativa sobre
aprenda el manejo niveles de labranza en la preparación del maquinaria e implementos agrícolas.
sostenible de los suelo y su relación con el uso de maquinaria
sustratos en cultivos a agrícola y/o tracción animal.
cielo abierto y bajo
cubierta en los
diferentes sistemas
agrícolas y para las
diversas tecnologías
regionales del país.
26-julio-2022 La Maquinaria Agrícola y la mecanización de Presentación de seminarios sobre los
(M) la agricultura. diferentes sustratos agrícolas y su
caracterización.
Principios de funcionamiento y operación de Alternativas tecnológicas para la
Tractores agrícolas y de maquinaria agrícola. desinfección de sustratos.
Seminarios sobre labranza

6
 Manejo de implementos agrícolas de uso
para laboreo primario y secundario.
convencional y labranza de
conservación.
Equipos e implementos utilizados:
labranza mecanizada y con tracción
animal.
Cálculo de problemas para determinar
el rendimiento y eficiencia del equipo
de labranza.
Práctica demostrativa sobre
maquinaria e implementos agrícolas.

27-julio-2022 Manejo de implementos agrícolas de uso Presentación de seminarios sobre los

(M) para laboreo primario y secundario. diferentes sustratos agrícolas y su
caracterización.
Alternativas tecnológicas para la
desinfección de sustratos.
Seminarios sobre labranza
convencional y labranza de
conservación.
Equipos e implementos utilizados:
labranza mecanizada y con tracción
animal.

28-julio-2022 Rendimiento de maquinaria e implementos Presentación de seminarios sobre los

(J) agrícolas. diferentes sustratos agrícolas y su
caracterización.
Rendimiento de maquinaria e
implementos agrícolas.

29-Julio- Conocer los objetivos El proceso tecnológico para la nivelación de Presentación de seminarios y
2022 (V) de las operaciones de tierras agrícolas. prácticas de campo sobre nivelación
labranza y la de terrenos agrícolas, uso de
maquinaria e La determinación de la pendiente para la maquinaria en terrenos agrícolas con
implementos utilizados. preparación de suelos agrícolas, así como diferentes pendientes.
Contrastar los para cultivo de plantas. Seminarios sobre el manejo
objetivos de labranza silvopastoril.
tradicional y labranza El proceso de manejo agro-silvo- pastoril,
de conservación. ventajas y desventajas.
Reconocer en campo
el efecto de las
operaciones de
labranza en la
condición del suelo.

7
 Que el estudiante
aprenda el manejo
sostenible de los
sustratos en cultivos a
cielo abierto y bajo
cubierta en los
diferentes sistemas
agrícolas y para las
diversas tecnologías
regionales del país.

Cuarta Docentes: Reyes López Ordaz

Semana
Objetivos Contenido Temáticos Actividades Académicas Bibliografía
01-agosto- Diseños Experimentales Estadística y Diseños Experimentales
2022 (L)
02-agosto- Diseños Experimentales Estadística y Diseños Experimentales
2022 (M)
03-agosto- Diseños Experimentales Estadística y Diseños Experimentales
2022 (M)
04-agosto- Diseños Experimentales Estadística y Diseños Experimentales
2022 (J)
05-agosto- Diseños Experimentales Estadística y Diseños Experimentales
2022 (V)

Quinta Docente: Andrés Fierro Álvarez

Semana
Objetivos Contenido Temático Actividades Académicas Bibliografía
08-agosto- Conocer los objetivos Buenas prácticas agrícolas en la Presentación de seminarios sobre las

8
2022 (L) de las operaciones de preparación de suelo y su conservación. Buenas Prácticas Agrícolas
labranza y la
maquinaria e
implementos utilizados.
Contrastar los
objetivos de labranza
tradicional y labranza
de conservación.
Reconocer en campo
el efecto de las
operaciones de
labranza en la
condición del suelo.
Que el estudiante
aprenda el manejo
sostenible de los
sustratos en cultivos a
cielo abierto y bajo
cubierta en los
diferentes sistemas
agrícolas y para las
diversas tecnologías
regionales del país.
09-agosto- Conocer los objetivos Tipos de labranza Presentación de seminarios sobre los
2022 (M) de las operaciones de diferentes sustratos agrícolas y su
labranza y la Labranza convencional, ventajas y caracterización.
maquinaria e desventajas. Alternativas tecnológicas para la
implementos utilizados. desinfección de sustratos.
Contrastar los Seminarios sobre labranza
objetivos de labranza convencional y labranza de
tradicional y labranza conservación.
de conservación. Equipos e implementos utilizados:
Reconocer en campo labranza mecanizada y con tracción
el efecto de las animal.
operaciones de Cálculo de problemas para determinar
labranza en la el rendimiento y eficiencia del equipo
condición del suelo. de labranza.
Que el estudiante Práctica demostrativa sobre
aprenda el manejo maquinaria e implementos agrícolas.
sostenible de los
sustratos en cultivos a
cielo abierto y bajo
cubierta en los

9
 diferentes sistemas
agrícolas y para las
diversas tecnologías
regionales del país.
10-agosto- Conocer los objetivos Labranza de conservación y sus variantes, Presentación de seminarios sobre los
2022 (M) de las operaciones de ventajas y desventajas. diferentes sustratos agrícolas y su
labranza y la caracterización.
maquinaria e Alternativas tecnológicas para la
implementos utilizados. desinfección de sustratos.
Contrastar los Seminarios sobre labranza
objetivos de labranza convencional y labranza de
tradicional y labranza conservación.
de conservación. Equipos e implementos utilizados:
Reconocer en campo labranza mecanizada y con tracción
el efecto de las animal.
operaciones de Cálculo de problemas para determinar
labranza en la el rendimiento y eficiencia del equipo
condición del suelo. de labranza.
Que el estudiante Práctica demostrativa sobre
aprenda el manejo maquinaria e implementos agrícolas.
sostenible de los
sustratos en cultivos a
cielo abierto y bajo
cubierta en los
diferentes sistemas
agrícolas y para las
diversas tecnologías
regionales del país.
11-agosto- Sustratos Agrícolas Comerciales para Presentación de seminarios sobre los
2022 (J) Horticultura, Floricultura, Vivero diferentes sustratos agrícolas y su
forestales y frutícolas. caracterización.
Alternativas tecnológicas para la
Tipos y caracterización de los principales desinfección de sustratos.
sustratos hortícolas a nivel comercial. Seminarios sobre labranza
convencional y labranza de
conservación.
Equipos e implementos utilizados:
labranza mecanizada y con tracción
animal.
Cálculo de problemas para determinar
el rendimiento y eficiencia del equipo
de labranza.
Práctica demostrativa sobre

10
 maquinaria e implementos agrícolas.

12-agosto- Manejo de los sustratos en la agricultura a Presentación de seminarios sobre los

2022 (V) cielo abierto y en invernadero.
Manejo de sustratos en viveros.
diferentes sustratos agrícolas y su
caracterización.
Alternativas tecnológicas para la
desinfección de sustratos.
Seminarios sobre labranza
convencional y labranza de
conservación.
Equipos e implementos utilizados:
labranza mecanizada y con tracción
animal.
Cálculo de problemas para determinar
el rendimiento y eficiencia del equipo
de labranza.
Práctica demostrativa sobre
maquinaria e implementos agrícolas

Sexta Docente: Andrés Fierro Álvarez

semana
Objetivos Contenidos Temáticos Actividades Académicas Bibliografía
15-agosto- Conocer la fisiología y MANEJO DEL MATERIAL DE Presentación de seminarios sobre los
2022 (L) desarrollo de las PROPAGACION: diferentes sustratos agrícolas y su
estructuras caracterización.
vegetativas usadas en Origen, desarrollo y estructura del material Se plantearán situaciones practicas
la propagación de de propagación sexual y asexual. Ventajas y relacionadas con la propagación de
plantas cultivadas. desventajas de la propagación sexual y plantas agrícolas, las cuales serán
Identificar, seleccionar asexual. Propagación sexual: calidad de la discutidas en las sesiones modulares y
y aplicar las semilla. abordadas por los equipos de trabajo.
tecnologías disponibles Cada equipo seleccionará una
para una eficiente Fisiología de la germinación. Tratamientos especie que presente factores
propagación. para promover la germinación: escarificación adversos para su adecuada
y estratificación. propagación sexual en forma
comercial.
En la especie seleccionada se
practicarán las diversas alternativas
para solucionar el problema. Los

11
 avances y resultados se discutirán en
el aula.
Se realizaran prácticas de laboratorio
para conocer la calidad fisiológica y
sanitaria de las semillas.
16-agosto- Conocer la fisiología y Preparación de sustratos y mezclas para la Se plantearán situaciones practicas
2022 (M) desarrollo de las germinación. Manejo de semilleros o relacionadas con el manejo de
estructuras almácigos y viveros. Alternativas para la sustratos agrícolas en contenedores
vegetativas de producción de plántulas hortícolas. para la propagación y producción de
propagación de las plántulas y plantas agrícolas, las
plantas cultivadas. cuales serán discutidas en las
Identificar, seleccionar sesiones modulares y abordadas por
y aplicar las los equipos de trabajo.
tecnologías disponibles Cada equipo seleccionará una
para una eficiente especie que presente factores
propagación. adversos para su adecuada
propagación sexual en forma
comercial en diferentes tipos de
almácigos.
En la especie seleccionada se
practicarán las diversas alternativas
para su germinación y propagación en
almácigos con raíz desnuda y con
cepellón. Los avances y resultados se
discutirán en el aula.
17-agosto- Conocer la fisiología y Propagación asexual: criterios para la Se plantearán situaciones practicas
2022 (M) desarrollo de las selección del material vegetativo. Manejo del relacionadas con el manejo de
estructuras material de propagación. Importancia de los sustratos agrícolas en contenedores
vegetativas de patrones o portainjertos específicos. para la propagación y producción de
propagación de las Principales métodos de propagación plántulas y plantas agrícolas, las
plantas cultivadas. vegetativa: injerto, acodos, estolones, cuales serán discutidas en las
Identificar, seleccionar coronas, etc. sesiones modulares y abordadas por
y aplicar las los equipos de trabajo.
tecnologías disponibles Cada equipo seleccionará una
para una eficiente especie que presente factores
propagación. adversos para su adecuada
propagación sexual en forma
comercial en diferentes tipos de
almácigos.
En la especie seleccionada se
practicarán las diversas alternativas
para su germinación y propagación en
almácigos con raíz desnuda y con

12
 cepellón. Los avances y resultados se
discutirán en el aula.
18-agosto- Conocer la fisiología y Cultivo in vitro o micropopagación Se plantearán situaciones practicas
2022 (J) desarrollo de las (Biotecnología). relacionadas con el manejo de
estructuras sustratos agrícolas en contenedores
vegetativas de para la propagación y producción de
propagación de las plántulas y plantas agrícolas, las
plantas cultivadas. cuales serán discutidas en las
Identificar, seleccionar sesiones modulares y abordadas por
y aplicar las los equipos de trabajo.
tecnologías disponibles Cada equipo seleccionará una
para una eficiente especie que presente factores
propagación. adversos para su adecuada
propagación sexual en forma
comercial en diferentes tipos de
almácigos.
En la especie seleccionada se
practicarán las diversas alternativas
para su germinación y propagación en
almácigos con raíz desnuda y con
cepellón. Los avances y resultados se
discutirán en el aula.

19-agosto- Reconocer las MANEJO DE LA NUTRICION VEGETAL

2022 (V) principales alternativas Presentación de seminarios por
tecnológicas para la Bases de la nutrición vegetal, elementos equipos de trabajo. Discusiones
nutrición y riego en la esenciales, procesos anatómicos y grupales de los temas desarrollados
agricultura mexicana. fisiológicos de la nutrición vegetal. en el aula.
Conocer los beneficios
y limitantes de los Presentación de seminarios sobre el
principales sistemas de Materia orgánica del suelo, su proceso de manejo convencional y alternativas de
fertilización y riego mineralización, su cuantificación y su manejo la nutrición de los cultivos.
convencionales y en suelos agrícolas.
alternativas. Conferencias y prácticas
Discutir los efectos La nutrición mineral y la importancia de los demostrativas sobre elaboración de
sobre los niveles de de los fertilizantes minerales y orgánicos abonos orgánicos.
producción, usados en la agricultura mexicana. Presentación de seminarios. y
productividad e discusión sobre la tecnología de los
impacto ambiental que diferentes tipo y formas de nutrición
tienen las tecnológicas vegetal.
de fertilización y riego Dosificación y aplicación de
disponibles en el fertilizantes.
campo mexicano.

13
Séptima Docente: Andrés Fierro Álvarez
semana
Objetivos Contenido Temático Actividad Académica Bibliografía
22-agosto- Reconocer las Interpretación de análisis químico de suelos Presentación de seminarios por
2022 (L) principales alternativas agrícolas y foliares. equipos de trabajo. Discusiones
tecnológicas para la grupales de los temas desarrollados
nutrición y riego en la Requerimientos nutritivos de los diferentes en el aula.
agricultura mexicana. tipos de cultivos agrícolas.
Conocer los beneficios Presentación de seminarios sobre el
y limitantes de los manejo convencional y alternativas de
principales sistemas de la nutrición de los cultivos.
fertilización y riego
convencionales y Conferencias y prácticas
alternativas. demostrativas sobre elaboración de
Discutir los efectos biopreparados, biofertilizantes y uso
sobre los niveles de de abonos orgánicos.
producción,
productividad e
impacto ambiental que
tienen las tecnológicas
de fertilización y riego
disponibles en el
23-agosto- Reconocer las Balance nutricional en cultivos agrícolas: Presentación de seminarios por
2022 (M) principales alternativas nutrientes en suelo, nutrientes requeridos y equipos de trabajo. Discusiones
tecnológicas para la necesidades de aplicación. grupales de los temas desarrollados
nutrición y riego en la en el aula.
agricultura mexicana.
Conocer los beneficios Balance nutricional en cultivos
y limitantes de los agrícolas: nutrientes en suelo,
principales sistemas de nutrientes requeridos y necesidades
fertilización y riego de aplicación.
convencionales y
alternativas.
Discutir los efectos
sobre los niveles de

14
 producción,
productividad e
impacto ambiental que
tienen las tecnológicas
de fertilización y riego
disponibles en el
24-Agosto- Reconocer las Eficiencia fisiológica y agronómica en el Presentación de seminarios por
2022 (M) principales alternativas uso de nutrientes en relación con los equipos de trabajo. Discusiones
tecnológicas para la rendimientos por unidad de insumo grupales de los temas desarrollados
nutrición y riego en la utilizado y por superficie. en el aula.
agricultura mexicana.
Conocer los beneficios Balance nutricional en cultivos
y limitantes de los agrícolas: nutrientes en suelo,
principales sistemas de nutrientes requeridos y necesidades
fertilización y riego de aplicación.
convencionales y
alternativas.
Discutir los efectos
sobre los niveles de
producción,
productividad e
impacto ambiental que
tienen las tecnológicas
de fertilización y riego
disponibles en el
25-agosto- Tecnologías usadas en la aplicación de Presentación de seminarios por
2022 (J) fertilizantes minerales y orgánicos, forma equipos de trabajo. Discusiones
manual, y maquinarias, proceso, ventajas y grupales de los temas desarrollados
desventajas. en el aula.

Uso de maquinaria y equipo para la

aplicación de fertilizantes minerales y
orgánicos.

26-agosto- Tipo, dosificación y aplicación de fertilizantes Presentación de seminarios por

2022 (V) foliares. equipos de trabajo. Discusiones
grupales de los temas desarrollados
Buenas prácticas agrícolas en el uso y en el aula.
manejo de fertilizantes minerales y
orgánicos. Tipo, dosificación y aplicación de
fertilizantes foliares.

15

Octava Docente: Andrés Fierro Álvarez
Semana
Objetivos Contenidos Temáticos
29–agosto- Tecnología para la preparación y manejo de
2022 (L) fertilizantes orgánicos: Biopreparados:
Composta, Lombricomposta, Abonos verdes
y Biofertilizantes, su dosificación, ventajas y
desventajas y limitantes.
30-agosto- Dosificación, de la reposición de humus en el
2022 (M) suelo y el determinación de la nutrición
vegetal racional en el uso de fertilizantes
mineralizados, biopreparados, y
bioferilizantes en suelos agrícolas
(Preparación de mezclas nutritivas
racionales).
NIVELES TECNOLÓGICOS EMPLEADOS
EN LA SIEMBRA Y PLANTACIÓN DE
CULTIVOS.
Selección de genotipos (semillas).
Selección de semillas para simiente:
variedades nativas, híbridos, transgénicos,
análisis tecnológico no idiológico.
16
Buenas prácticas agrícolas en el uso y
manejo de fertilizantes minerales y
orgánicos.
Actividades Académicas Bibliografía
Presentación de seminarios por
equipos de trabajo. Discusiones
grupales de los temas desarrollados
en el aula.
Presentación de seminarios sobre el
manejo convencional y alternativas de
la nutrición de los cultivos.
Conferencias y prácticas
demostrativas sobre elaboración de
biopreparados, biofertilizantes y uso
de abonos orgánicos.
Presentación de seminarios por
equipos de trabajo. Discusiones
grupales de los temas desarrollados
en el aula.
Dosificación, aplicación de fertilizantes
mineralizados, biopreparados, y
bioferilizantes en suelos agrícolas
(Preparación de mezclas nutritivas
racionales).
 Normatividad, calidad de semilla para uso
agrícola.

Análisis con base a las estadísticos de uso y

rendimientos en México y el mundo.

31-agosto- Describir y conocer las Uso de diferentes tecnologías usadas en la Presentación de seminarios por parte
2022 (M) diversas alterativas siembra de cultivos (semillas): forma manual, de los equipos de trabajo.
tecnológicas mecanizada y semimecanizada. Discusiones grupales de los temas
disponibles para la desarrollados en el aula.
siembra y plantación Maquinaria, implementos y herramientas
de cultivos, para la siembra de cultivos en hilera y
Contar con elementos cobertera. Descripción de las alternativas
objetivos para tecnológicas para el establecimiento
seleccionar las de cultivos representativos de
estrategias sistemas de siembra y plantación.
tecnológicas de Planteamiento y solución de
acuerdo a los niveles problemas para calcular la eficiencia y
de producción y a los costos de operación de maquinaria e
requerimientos del implementos usados en la siembra y
mercado. plantación de cultivos.
Conocer el impacto Práctica de diseño de plantaciones:
que tienen las marco real, rectangular y tres bolillo.
tecnologías en la
producción agrícola, en
Cuanto a
productividad,
calidad y disponibilidad
de la producción, así
como el impacto
ambiental y social en
las zonas productoras.

01- Describir y conocer las Presentación de seminarios por parte

septiembre- diversas alterativas Diferentes tipos de sembradoras su de los equipos de trabajo.
2022 (J) tecnológicas calibración: tradicionales, de labranza de Discusiones grupales de los temas
disponibles para la conservación (directa), de precisión. desarrollados en el aula.
siembra y plantación
de cultivos, Buenas prácticas agrícolas para la siembra y
Contar con elementos plantación Descripción de las alternativas
objetivos para tecnológicas para el establecimiento

17
 seleccionar las de cultivos representativos de
estrategias sistemas de siembra y plantación.
tecnológicas de Planteamiento y solución de
acuerdo a los niveles problemas para calcular la eficiencia y
de producción y a los costos de operación de maquinaria e
requerimientos del implementos usados en la siembra y
mercado. plantación de cultivos.
Conocer el impacto Práctica de diseño de plantaciones:
que tienen las marco real, rectangular y tres bolillo.
tecnologías en la
producción agrícola, en
Cuanto a
productividad,
calidad y disponibilidad
de la producción, así
como el impacto
ambiental y social en
las zonas productoras
02- Describir y conocer las Selección de genotipos (semillas): Descripción de las alternativas
septiembre- diversas alterativas Normatividad, calidad de semilla para uso tecnológicas para el establecimiento
2022 (V) tecnológicas agrícola. de cultivos representativos de
disponibles para la sistemas de siembra y plantación.
siembra y plantación Buenas prácticas agrícolas para la siembra y Planteamiento y solución de
de cultivos, plantación problemas para calcular la eficiencia y
Contar con elementos costos de operación de maquinaria e
objetivos para implementos usados en la siembra y
seleccionar las plantación de cultivos.
estrategias Práctica de diseño de plantaciones:
tecnológicas de marco real, rectangular y tres bolillo.
acuerdo a los niveles
de producción y a los Trabajo de investigación Modular
requerimientos del Presentación de seminarios por parte
mercado. de los equipos de trabajo.
Conocer el impacto Discusiones grupales de los temas
que tienen las desarrollados en el aula.
tecnologías en la
producción agrícola, en
Cuanto a
productividad,
calidad y disponibilidad
de la producción, así
como el impacto
ambiental y social en

18
 las zonas productoras.

Novena Docente: Andrés Fierro Álvarez

Semana
Objetivos Contenidos Temáticos Actividades Académicas Bibliografía
05- Siembra de trasplante: ventajas y Descripción de las alternativas
septiembre- desventajas. tecnológicas para el establecimiento
2022 (L) de cultivos representativos de
Trasplante manual y mecanizado y sistemas de siembra y plantación.
semimecanizado. Planteamiento y solución de
problemas para calcular la eficiencia y
Maquinaria y herramientas usadas para el costos de operación de maquinaria e
trasplante manual y mecanizado. Recipientes implementos usados en la siembra y
para siembra. plantación de cultivos.
Práctica de diseño de plantaciones:
Calibración y ajuste de maquinaria e marco real, rectangular y tres bolillo.
implementos para siembra y trasplante. Presentación de seminarios por parte
de los equipos de trabajo.
Cálculo de densidades de siembra y de Discusiones grupales de los temas
población. Arreglo topológico. desarrollados en el aula.
Trabajo de investigación
Cálculo de eficiencia teórica y real de la
maquinaria e implementos agrícolas usados Práctica de campo trazo de plantación
en la siembra y trasplante. de frutales en CIBAC

Sistemas y métodos de plantación en

frutales.

Condiciones para el establecimiento de

huertas.
06- Uso de plásticos en el cultivo de plantas. Descripción de las alternativas
septiembre- tecnológicas para el establecimiento
2022 (M) Cubiertas plásticas; invernaderos; de cultivos representativos de
acolchados, mallas sombra. sistemas de siembra y plantación.
Planteamiento y solución de
Cultivos bajo cubierta; tipos de invernaderos: problemas para calcular la eficiencia y
ventajas y desventajas del sistema. costos de operación de maquinaria e
implementos usados en la siembra y
Cultivos con acolchados, ventajas y plantación de cultivos.

19
 desventajas, a cielo abierto y bajo cubierta Práctica de diseño de plantaciones:
plástica. marco real, rectangular y tres bolillo.
Presentación de seminarios por parte
Uso de mallas sombra en viveros y cultivos, de los equipos de trabajo.
ventajas y desventajas. Discusiones grupales de los temas
desarrollados en el aula.
Cultivos bajo cubierta; tipos de invernaderos:
Principios de operación y manejo de cultivos
en invernadero.
07- Describir y conocer las TECNOLOGIAS USADAS EN LAS Seminario y prácticas campo en
septiembre- principales labores ACTIVIDADES CULTURALES EN LOS relación con la importancia del manejo
2022 (M) agrícolas que se llevan CULTIVOS AGRÍCOLAS. cultural y manejo del cultivo.
a cabo en los
diferentes cultivos, Aporque, control de malezas (escardas), Presentación de seminarios por
según su nivel tutorado o espalderas. equipos de trabajo. Discusiones
tecnológico y los grupales de los temas desarrollados
objetivos de Control de plagas y enfermedades y en el aula.
producción. reguladores de crecimiento.
Contar con elementos Buenas prácticas agrícolas aplicadas en el Práctica de campo de calibración de
objetivos para manejo y control de plagas y enfermedades. pulverizadoras CIBAC
seleccionar y aplicar
las mejores
alternativas
tecnológicas para
obtener producción en
cantidad, calidad y en
la oportunidad que
demanda el
consumidor, con
rentabilidad y el menor
daño posible al
ambiente.
08- Equipo, Herramientas e implementos Discusiones grupales de los temas
septiembre- agrícolas usados en aplicación en la desarrollados en el aula y prácticas de
2022 (J) aplicación de agroquímicos. campo.

Tipo de equipos para la aplicación de Cálculo de costos de producción en

agroquímicos y su calibración.
Buenas prácticas agrícolas aplicadas en la
aplicación de agroquímicos.
cultivos representativos con diferentes
niveles tecnológicos y objetivos de
producción.
Discusiones grupales de los temas
desarrollados en el aula

20
09- Fenología agrícola. Discusiones grupales de los temas
septiembre- desarrollados en el aula y prácticas de
2022 (V) Herramientas manuales y Maquinaria e campo.
implementos agrícolas para las labores
culturales. Cálculo de costos de producción en
cultivos representativos con diferentes
niveles tecnológicos y objetivos de
Reguladores de crecimiento producción.

Diferencia entre Hormona y Regulador de Discusiones grupales de los temas

crecimiento. desarrollados en el aula

Reguladores de crecimiento, tipo y funciones

y procesos de la producción que regulan.

La Memoria de las plantas y los reguladores

de crecimiento.

Procesos de interés agronómico y los

reguladores de crecimiento y los diferentes
tipos de Reguladores de crecimiento usados
en los cultivos agrícolas: objetivos de su
aplicación: inducción floral, amarre de frutos,
programar cosecha, acelerar madurez,
retrasar madurez, calidad de fruto.

Decima Docente: Andrés Fierro Álvarez

Semana
Objetivos Contenidos Temáticos Actividades Académicas Bibliografía
12- Importancia y Concepto de Conducción y Discusiones grupales de los temas
septiembre- Poda desarrollados en el aula y prácticas de
2022 (L) campo.
Sistemas de conducción en frutales
Cálculo de costos de producción en
Diferentes tipos y formas y de poda. cultivos representativos con diferentes
niveles tecnológicos y objetivos de
Raleo de frutales. producción.

21
 Discusiones grupales de los temas
desarrollados en el aula
13- Horas frio y unidades calor Discusiones grupales de los temas
septiembre- desarrollados en el aula y prácticas de
2022 (M) Calor de horas frio y unidades calor campo.

Uso de Compensadores de frío en frutales. Cálculo de costos de producción en

cultivos representativos con diferentes
Costos de producción. niveles tecnológicos y objetivos de
producción.

Discusiones grupales de los temas

desarrollados en el aula
14- Reconocer los TECNOLOGÍA DE COSECHA. Los contenidos teóricos serán
septiembre- aspectos fisiológicos, abordados a través de discusiones
2022 (M) técnicos y culturales Importancia del etileno regulador del proceso grupales.
involucrados en la de maduración de frutos Presentación de seminarios sobre las
recolección de los diferentes alternativas tecnológicas
productos agrícolas. Situación actual y problemática de la disponibles para la recolección de los
Conocer el momento y cosecha de productos agrícolas en México. productos agrícolas, seleccionando
las técnicas Maduración en cultivos de grano, hortalizas, cultivos que sean representativos de
apropiadas para la forrajes, flores de corte y maceta. las metodologías usadas en los grupos
cosecha, en función de cultivos y de los diferentes niveles
del tipo de producto, su tecnológicos aplicados en la
uso y destino. producción.
Identificar los factores Planteamiento de problemas para la
causantes de daños y estimación de la eficiencia y costos de
pérdidas en los operación en labores de cosecha para
productos agrícolas en cultivos en zonas específicas.
la etapa de
recolección.
15- Dia de descanso obligatorio
septiembre-
2022-(J)
16- Dia de descanso obligatorio
septiembre-
2022-(V)

Oncena Docente: Andrés Fierro Álvarez

22
Semana
Objetivos Contenidos Temáticos Actividades Académicas Bibliografía
19- Reconocer los Proceso de maduración en diferentes Los contenidos teóricos serán
septiembre- aspectos fisiológicos, cultivos: hortalizas, frutales, granos, flores, abordados a través de discusiones
2022 (L) técnicos y culturales etc. grupales.
involucrados en la Presentación de seminarios sobre las
recolección de los Buenas Prácticas Agrícolas en el Proceso de diferentes alternativas tecnológicas
productos agrícolas. Cosecha y Postcosecha. disponibles para la recolección de los
Conocer el momento y productos agrícolas, seleccionando
las técnicas cultivos que sean representativos de
apropiadas para la las metodologías usadas en los grupos
cosecha, en función de cultivos y de los diferentes niveles
del tipo de producto, su tecnológicos aplicados en la
uso y destino. producción.
Identificar los factores Planteamiento de problemas para la
causantes de daños y estimación de la eficiencia y costos de
pérdidas en los operación en labores de cosecha para
productos agrícolas en cultivos en zonas específicas.
la etapa de
recolección.
20- Tipos de madurez de acuerdo al producto Los contenidos teóricos serán
septiembre- vegetal. abordados a través de discusiones
2022 (M) grupales.
Principales indicadores de cosecha y su Presentación de seminarios sobre las
determinación. diferentes alternativas tecnológicas
disponibles para la recolección de los
productos agrícolas, seleccionando
cultivos que sean representativos de
las metodologías usadas en los grupos
de cultivos y de los diferentes niveles
tecnológicos aplicados en la
producción.
Planteamiento de problemas para la
estimación de la eficiencia y costos de
operación en labores de cosecha para
cultivos en zonas específicas.
21-22- Sistemas de cosecha: manual, Los contenidos teóricos serán
septiembre- semimecánica y mecanizada, en los abordados a través de discusiones
2022 (M y J) diferentes grupos de cultivos. grupales.
Presentación de seminarios sobre las
Principios de funcionamiento y operación de diferentes alternativas tecnológicas
herramientas, implementos y maquinaria disponibles para la recolección de los

23
 utilizadas en la cosecha.
Estimación de la eficiencia y costos en los
sistemas de cosecha. Cuantificación de
daños y pérdidas en el proceso.
Final de las Actividades Teórico-Prácticas
del Módulo
23-
septiembre-
2022 (V)
productos agrícolas, seleccionando
cultivos que sean representativos de
las metodologías usadas en los grupos
de cultivos y de los diferentes niveles
tecnológicos aplicados en la
producción.
Planteamiento de problemas para la
estimación de la eficiencia y costos de
operación en labores de cosecha para
cultivos en zonas específicas.
Tercer Examen

Doceava Docente: Andrés Fierro Álvarez

Semana
Objetivos Contenidos Temáticos Actividades Académicas Bibliografía
26- Entrega de Practicas, Herbario y
septiembre- Cartel
2022 (L)
27-
septiembre-
2022-(M)
28- Presentación de trabajo de trabajo
septiembre- final
2022-(M)
Presentación Pública de Carteles

29-
septiembre-
2022 (J)
30- Entrega de Calificaciones
septiembre- Entrega de Acta
2022 (V)

24
Prácticas Por Realizar

1. Calidad y Pureza de semilla para simiente. Realización Grupal y Reporte Grupal.

2. Porcentaje de germinación en semillas para simiente. Realización Grupal y Reporte Grupal.
3. Proceso de dormición en semillas de crecimiento espontaneo, cultivadas y/o domesticadas. Realización Individual y
Reporte Individua
4. Selección del tipo de genotipo de importancia agronómica. Realización Individual y Reporte Individua.
5. Uso de Reguladores de crecimiento en semillas silvestres y de plantas cultivadas. Realización Individual y Reporte
Individua.
6. Proceso de formación de raíces adventicias de interés agronómico. Realización Individual y Reporte Individua.
7. Propagación asexual para simiente por medio de esquejes. Realización Individual y Reporte Individua.
8. Propagación asexual para simiente por medio de acodos. Realización Individual y Reporte Individua.
9. Propagación asexual para simiente por medio de injertos. Realización Individual y Reporte Individua.
10. Preparación y uso de soluciones nutritivas en hidroponia y semihidroponia. Realización Grupal y Reporte Grupal.
11. Evaluación física, química y agronómica de sustratos comerciales para uso en contenedores. Realización Grupal y
Reporte Grupal.
12. Control etiológico de plagas de interés agrícola. Realización Grupal y Reporte Grupal.
13. Uso de reguladores de crecimiento en flores de corte. Realización Grupal y Reporte Grupal.
14. Medición de grados brix como índice de cosecha en frutales. Realización Grupal y Reporte Grupal.
15. Medición de Cationes y Aniones en Sabia de Hortalizas. Realización Grupal y Reporte Grupal.
16. Elaboración de Composta. Realización Grupal y Reporte Grupal.
17. Siembra y cultivo de dos hortalizas comestibles. Realización Grupal y Reporte Grupal.
18. Diseño y trazo de una plantación de frutales. Realización Grupal y Reporte Grupal.
19. Poda de plantas leñosas y herbáceas. Realización Grupal y Reporte Grupal.

25
Modalidad de Evaluación

Modalidad Porcentaje
Exámenes 25
Trabajo de Investigación
Documento final 20
Proyecto de investigación 10
Cartel 05
Participación en trabajos de campo (Prácticas 15
de campo y trabajo de campo)
Seminarios, tareas e informe escrito 15
Participación en clase 10
Notas importantes:
Alumno que no tenga el 80 % de asistencia no tendrá derecho a calificación (revisar
reglamento de alumnos, en Legislación Universitaria)
La evaluación final aprobatoria será de 60% del total en todos y cada uno de los elementos
de la evaluación. Si es inferior será de NA.

Rangos de Calificaciones

Evaluación
Rangos Número Valor en Letra
0 – 5.9 N. A.
6.0 – 7.3 S
7.4 – 8.6 B
8.7 - 10 MB

Aulas y Horarios

Espacio Académico Horario Lugar Actividad

(Aula y/o Académica
Laboratorio)
Modalidad De_8:00_a _12:00_ Calzada del Hueso, Teoría
Presencial horas en las fechas UAM-X, Aula M-215
especificadas en el
programa.
Modalidad De_12:30_a _15:30_ Por definir Práctica
Presencial horas en las fechas
especificadas en el
programa

26
Trimestre 22- P
Del 11 de julio al 23 de septiembre del 2022

27
Aprobado por el Colegio Académico en su sesión número 496 celebrada el día 18 de
mayo de 2021.

SIMBOLOGÍA

> INICIO DE CLASES

DÍAS DE DESCANSO OBLIGATORIO
< TERMINACIÓN DE CLASES
• INSCRIPCIÓN/REINSCRIPCIÓN (IR),
ARTÍCULO 21, RESUAM
* EVALUACIONES GLOBALES (EG)
 ENTREGA DE ACTAS (EA)
 INSCRIPCIÓN EVALUACIONES REC.
® (IER)
EVALUACIONES DE RECUPERACIÓN
▲ (ER)
ENTREGA DE ACTAS RECUPERACIÓN
(EAR)
PERIODO INTER-TRIMESTRAL

28
TRIMESTRE LECTIVO
CONTINGENCIA

29