ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE UNIDAD 4

CIPA EMPRESAURIOS:

ANA DELFINA VÁSQUEZ SANTANA, JESÚS DAVID BERROCAL ESPITIA,

JESÚS ALBERTO VILLALBA LLORENTE, ORLANDO DURANGO Y
KATHERINE DANIELA HERNÁNDEZ PETRO

TUTOR: EDWIN LUNA

GERENCIA DE OPERACIONES

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

UNIVERSIDAD CARTAGENA

2022
INTRODUCCIÓN

La Manufactura Esbelta se puede definir como un proceso continuo y sistemático para

identificar y eliminar excesos, entendiendo como exceso toda aquella actividad que
no agrega valor en un proceso, pero sí costo y trabajo; en otras palabras, es hacer
más con menos tiempo, espacio, esfuerzos, personas, maquinaria, materiales; siempre y
cuando se le esté dando al cliente lo que desea.

En la actualidad el término de Manufactura Esbelta es muy utilizado en la industria debido

a que es una filosofía de excelencia de manufactura y porque las empresas constantemente
buscan herramientas y técnicas que le permitan elevar su competitividad dentro del
mercado global.

La Teoría de las Restricciones es una metodología al servicio de la gerencia que permite

direccionar la empresa hacia la consecución de resultados de manera lógica y
sistemática, contribuyendo a garantizar el principio de continuidad empresarial. La
Teoría de las Restricciones invita a los administradores de empresas a concentrar sus
esfuerzos en las actividades que tienen incidencia directa sobre la eficacia de la
empresa como un todo, es decir, sobre los resultados globales.
OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Analizar los beneficios que proporciona la manufactura esbelta a las empresas en los
procesos de producción, identificar los factores y aspectos más importantes en la teoría de
restricciones, para mejorar sistemáticamente y ser más productivos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Entender los conceptos clave de la implantación de las herramientas Lean.

 Entender la aplicación de cada una de las herramientas, percibiendo de manera clara
sus resultados.
 Identificar las principales restricciones del sistema (cuello de botella).
 Analizar los principales componentes de la teoría de restricciones.
 Entender las ventajas que nos proporcionan para una mayor productividad
ACTIVIDAD 4
Utilizando la herramienta o aplicación digital de su preferencia realicen los dos productos
que se solicitan a continuación:
 

 Un mapa mental sobre el tema “Manufactura Esbelta”: concepto, objetivos,

características, técnicas o herramientas, prácticas de excelencia.

Vista previa:

https://www.mindomo.com/mindmap/1a489f061e424fd2a543b89940dcc881

 Un mapa mental sobre el tema “Teoría de Restricciones”: concepto, objetivos,

características, métodos o procedimientos.

Vista previa:

https://www.mindomo.com/mindmap/dce43d8597714c7f8dcbd2c93c32bbbe
CONCLUSIONES

En los dos anteriores mapas se abarcaron los temas Manufactura Esbelta y Teoría
de Restricciones:

 La manufactura esbelta que una regla de implementación para la mejora de un

proceso es una filosofía, una estructura de pensamiento direccionada hacia el
cambio y mejora continua.
 La implementación adecuada en su momento del tiempo trae mejoras en los
procesos, se insiste en que no es una regla, es una manera de pensar que compete a
todas las áreas de la empresa.
 La teoría de restricciones se ha convertido en una herramienta bastante útil con el
tiempo, pues permite una mejora importante en la consecución de un proceso
productivo acorde a las necesidades y aspiraciones empresariales.
 La teoría de restricciones ha resultado ser una herramienta útil en cuanto a
la disminución de inventario, tiempos de servicio y aumento de productividad
y optimización del proceso.
BIBLIOGRAFÍA

BARRY RENDER Y JAY HEIZER, Principios de Administración deOperaciones,

Prentice Hall Hispanoamericana SA, México 2004

Zarnekow, R.; Brenner, W. y U. Pilgram (2006): Integrated Information

Management, Springer, Berlín.

LEE KRAJESKI Y LARRY RITZMAN, Administración de Operaciones,Prentice Hall,

quinta edición, México 2004