Coca-Cola

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No debe confundirse con The Coca-Cola Company o Coca Colla.
«Coke» redirige aquí. Para otras acepciones, véase Coke (desambiguación).

Coca-Cola

Origen

Origen Atlanta, Georgia, Estados Unidos

Distribuidor The Coca-Cola Company

Salida al mercado 8 de mayo de 1886 (136 años)

Variantes Coca-Cola Zero

Coca-Cola Light
(ver todas)

Productos relacionados Pepsi

Postobón
Inca Kola
Irn Bru
Cola Turka
Zam Zam Cola
Mecca Cola
Qibla Cola
Afri Cola
Big Cola
Kola Real
Vita Cola
Manaos
Tonicol

Composición

Tipo Gaseosa

coca-cola.com
 [editar datos en Wikidata]

Una típica botella de Coca-Cola

Coca-Cola (conocida comúnmente como Coca en muchos países

hispanohablantes; en inglés también conocida como Coke) es una bebida
azucarada gaseosa vendida a nivel mundial en tiendas, restaurantes y máquinas
expendedoras en más de doscientos países o territorios. Es el principal producto
de The Coca-Cola Company, de origen estadounidense. En un principio, cuando la
inventó el farmacéutico John Pemberton, fue concebida como una
bebida medicinal patentada, aunque posteriormente, fue adquirida por el
empresario Asa Griggs Candler, que hizo de la bebida una de las más consumidas
del siglo XX, y del siglo XXI.
La compañía produce un concentrado que luego vende a varias empresas
embotelladoras licenciadas, las cuales mezclan el concentrado con agua filtrada
y edulcorantes para, posteriormente, vender y distribuir la bebida en latas de
aluminio y botellas de plástico o de vidrio en los comercios.
También existen variantes, fabricadas por la misma empresa, como la Coca-Cola
Light (también llamada Diet Coke o Coca-Cola Diet); otras son la Coca-Cola sin
cafeína, Coca-Cola Cereza, Coca-Cola Zero, entre otras lanzadas especialmente,
como la de sabor a limón.
Es la marca más comprada a nivel mundial, 1 y su mayor competidora es Pepsi,
también una bebida estadounidense. Entre otras cosas, además del color rojo
predominante en sus etiquetas, es reconocida también gracias a su estilizada
botella, presentada en el año 1915, 2 cuyo diseño sigue siendo de exclusividad
para el producto, en casi todas las formas en las que es ofrecido.

Índice
 1Etimología
 2Historia
 3Producción
o 3.1Operaciones internacionales
o 3.2Fórmula
o 3.3Sabor e ingredientes
 3.3.1Hoja de coca
 3.3.2Cafeína
 4Variantes
o 4.1Coca-Cola Light
 4.1.1Nombres dados a la Coca-Cola Light en otros países
o 4.2Coca-Cola Zero
o 4.3Otros
 5Consumo
 6Publicidad
o 6.1Coke
o 6.2Campaña Comparte una Coca-Cola con
o 6.3Apps de Coca-Cola - Campaña Coca-Cola Smileworld
o 6.4Patrocinio deportivo
o 6.5Campaña Razones para creer
o 6.6Eslogan
 7Efectos adversos en la salud
 8Contaminación por plásticos de un solo uso
 9Controversias
 10Usos culinarios
o 10.1Salida del Mercado Ruso
 11Véase también
 12Referencias
 13Enlaces externos

Etimología[editar]
En 1886, la publicidad de Coca-Cola se basaba en la promoción de sus ingredientes principales: los
extractos de la hoja de coca y la nuez de cola.3

Cuando John S. Pemberton inventó la bebida en 1886, inicialmente la preparó

usando una combinación de extractos de hojas de coca (Erythroxylum coca) y
nuez de cola (Cola acuminata), bautizándola como Coca-Cola.4 La bebida
contenía cocaína hasta 1903 cuando fue reemplazada por cafeína; hoy en día
continua utilizando extractos saborizantes de la coca (Erythroxylum
novogranatense var. truxillense) a partir del envío que realiza la Empresa Nacional
de la Coca en Perú a Estados Unidos.5

Publicidad de Coca Cola de 1890.

Historia[editar]
El 8 de mayo de 1886, en la farmacia Jacobs, en Atlanta, el farmacéutico John
Stith Pemberton comenzó la comercialización de un jarabe ideado para combatir
los problemas de digestión que además aportase energía. Durante los primeros
tiempos, vendía cada día alrededor de nueve vasos, a un precio de 5 centavos por
vaso.
Pemberton no tardó en darse cuenta de que la bebida que había creado podía ser
un éxito. Su contable, Frank Robinson, fue quien ideó la marca Coca-Cola y
diseñó el logotipo. En 1891 se fundó The Coca-Cola Company, formada por el
también farmacéutico Asa G. Candler, su hermano John S. Candler y Frank
Robinson. Dos años después registraron la marca en la Oficina de Registro de la
Propiedad Industrial de los Estados Unidos.
Existe otra versión histórica sobre el origen de la bebida, cuyo descubrimiento tuvo
lugar en 1885 en una fábrica valenciana de licores en España 678 Esta bebida
edulcorante inicial llamada "Bebida de Nuez de Kola-Coca" fue llevada a distintas
exposiciones internacionales como la de Philadelfia y regalada también como
muestra a distintas personas en Estados Unidos en 1885. En 1953 Coca-Cola
compró los derechos del producto inicial a la fábrica valenciana, y desde entonces
es fabricado por esta última un licor distinto a la bebida inicial con el nombre de
"Licor de Nuez de Kola-Coca".

Producción[editar]
Operaciones internacionales[editar]
Desde finales del siglo XIX hasta mediados del siglo XX la multinacional ha logrado
distribuirse por todos los países exceptuando Corea del Norte y Cuba. En la
siguiente tabla se mencionan en orden cronológico los países por fecha de inicio
de producción nacional.
     País con producción inexistente o liquidada

Países por producción cronológica de Coca Cola

Año de
País Notas
inicio

 Cuba 1896-1960 Liquidada y prohibida desde 1960 por la revolución cubana

Primer país europeo en comercializarla. No salió a la venta

 Inglaterra 1900
regularmente hasta 1920

 Panamá 1906 Primer país con embotelladora

 Canadá 1906

 Filipinas 1912

 Colombia 1917

 China 1919

 México 1920
 Países por producción cronológica de Coca Cola

Año de
País Notas
inicio

 España 1926 9

 Honduras 1928

 Venezuela 1928

 Alemania 1929

 Francia 1933

 Perú 1936

 Guatemala 1938

 El Salvador 1940

 Brasil 1941

 Chile 1941

 Bolivia 1941

 Argentina 1941 Operativa hasta el presente

 Países por producción cronológica de Coca Cola

Año de
País Notas
inicio

 Uruguay 1943

Liberia comenzo sus operaciones en 1949 teniendo su

 Liberia 1949
propia embresa Libaria Coca-Cola Botling Company10

 Pakistán 1953

 Japón 1957

Habiendo empezado desde su independencia,tanzania tiene

 Tanzania 1961
su propia embotelladora Coca-Cola Kwanza.

Asociación terminada en 2022, siendo sustituida por World

 Camerún 1963-2022
Cola.11

 Paraguay 1965

 Israel 1968

Prohibida desde 1949 hasta 1979 con la reforma económica

 China 1979
de Deng Xiaoping

 Unión Soviética,
1985-2022 Liquidada por las sanciones internacionales a Rusia
actual   Rusia

 Arabia Saudita 1988

 Países por producción cronológica de Coca Cola

Año de
País Notas
inicio

 Uzbekistán 1994 Producción establecida en marzo de 1994.

Habiendo comenzado en 1994, las operaciones de

 Kazajistán 1994 embotellado quedaron bajo el techo de Coca-Cola İçecek en
2008.12

CJSC "Coca-Cola Bishkek Bottlers" (KKBB) se estableció

 Kirguistán 1995 en 1995 y el 8 de mayo de 1996 comenzó sus actividades en
Kirguistán.

 Turkmenistán 1998 13

 Angola 1999

 Birmania 2012 Prohibida desde 1962 hasta 2012 por el régimen militar

 Tayikistán 2015 Operativa desde 2015.14

 Corea del Norte Inexistente Prohibida por el gobierno hasta el presente

Fórmula[editar]
Artículo principal: Fórmula de la Coca-Cola
Botella de Coca-Cola de 1.5L

Uno de los mitos más populares alrededor de esta bebida es precisamente su

fórmula, hasta el punto en que en la cultura popular es tratada como un secreto
comercial. Existe cierta controversia por si el refresco pudo haber sido inventado
en un pequeño pueblo valenciano llamado Ayelo de Malferit. El 15 de febrero de
2013, la revista Time reveló que un grupo de «detectives accidentales» encontró la
lista de ingredientes de la Coca-Cola. 15
Aunque la empresa de bebidas negó que dichas aclaraciones fueran verídicas,
varios medios de comunicación ya habían revelado la receta.
Según Time, la fotografía utilizada para ilustrar la nota es de una copia manuscrita
de la receta original de John Pemberton, escrita por un amigo en un libro de cuero
de recetas de ungüentos y medicinas, y pasado de amigos a familiares por
generaciones.16 Sin embargo, esta información no es ampliamente aceptada ya
que como es sabido la receta original contenía extracto de coca, la cual, al ser
ilegal en la mayoría de países en que se comercializa en la actualidad, es
imposible que la contenga la bebida actual. Otro de los aspectos que no puede ser
tomado al pie de la letra es un extendido mito que cuenta como solo dos personas
conocen la receta. Es altamente improbable, dados los inconvenientes de producir
los inmensos volúmenes de jarabe necesarios para abastecer el mercado mundial
con solo dos personas haciendo la mezcla, sin contar el peligro de que algún
accidente les impida realizarla. Sin embargo, dados los fenómenos psicológicos
que este mito trae, ha logrado gran incidencia en la cultura popular. 17
Sabor e ingredientes[editar]
El distintivo sabor a cola proviene en su mayoría de la mezcla
de azúcar y aceites de naranja, limón y vainilla. Los otros ingredientes cambian el
sabor tan solo ligeramente. En algunos países, como Estados
Unidos y Argentina la Coca-Cola es endulzada con jarabe de maíz.
En México y Europa Coca-Cola sigue usando azúcar. En México se legisló,
durante el mandato del expresidente Vicente Fox, a favor de permitir el uso
de fructosa para endulzar las bebidas como Coca-Cola, debido a que es más
barata; al mismo tiempo provocó una ola de protestas campesinas en todo México
y varios ingenios cañeros del país emplazaron a huelga, pero estas medidas no
lograron que la legislación mexicana diera marcha atrás.

Embotelladora de Coca-Cola Canadá Ltd. 8 de enero de 1941 Montreal, Canadá.

Hoja de coca[editar]
La empresa Coca-Cola no menciona el empleo de los extractos de la planta de
la coca en su sitio web oficial. Coca-Cola contiene saborizantes extraídos de la
hoja de coca producidos por la Compañía Stepan de Chicago, Illinois; las hojas de
coca son adquiridas legalmente (115 toneladas anuales aproximadamente) con
permiso del Departamento de Justicia de los Estados Unidos a través de Empresa
Nacional de la Coca en Perú.1819
La empresa multinacional estadounidense The Coca-Cola Company es la única
corporación en el mundo autorizada a importar, procesar y usar comercialmente
hojas de coca en la elaboración su bebida.20 El artículo 27 de la Convención Única
sobre Estupefacientes de 1961 fue desarrollado de manera ad hoc para tal fin:21
Las Partes podrán autorizar el uso de hojas de coca para la preparación de un agente saporífero que no
contenga ningún alcaloide y, en la medida necesaria para dicho uso, autorizar la producción,
importación, exportación, el comercio y la posesión de dichas hojas.
Artículo 27, Convención Única sobre Estupefacientes (1961). 22

Cafeína[editar]
Uno de los ingredientes que contiene la Coca-Cola es la cafeína, que es
considerada un estimulante ligero, aunque la Organización Mundial de la
Salud (OMS) considera un error comparar la cafeína con sustancias altamente
adictivas. Una botella de 235 ml de Coca-Cola contiene 23 mg de cafeína,
mientras que 235 ml de café común, no descafeinado, contienen entre 61 y
164 mg de cafeína. Se considera un consumo moderado para adultos el tomar
entre 100 ml y 200 ml de café al día, lo que equivaldría a un refresco de lata. No
obstante numerosos estudios revelan la escasa aportación al organismo en
relación con sus potenciales perjuicios a medio y largo plazo, principalmente por la
alta concentración de azúcar que contiene.
Hoy en día la Coca-Cola es manufacturada como jarabe y suministrada a varias
franquicias, las cuales la reconstituyen, embotellan y distribuyen.
Variantes[editar]
Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación
acreditada.
Este aviso fue puesto el 30 de junio de 2021.

Coca-Cola Light[editar]
Coca-Cola Light (también conocida como Coke Light o Diet Coke) es la versión de
Coca-Cola con bajas calorías y sin azúcar. Tiene muchas variantes, como Coca-
Cola Light Citra (en México), la Coca-Cola Light al Limón
(en España, Perú, Chile, Brasil, etc.), la Diet Coca-Cola Cherry (en Estados
Unidos), etc. Fue introducida al mercado de EE. UU. en julio de 1982.
Coca-Cola Light usa aspartamo, un edulcorante sintético basado en la fenilalanina,
para poder reducir el contenido de azúcar en la bebida. El aspartamo fue
descubierto en 1965 y es ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Su
poder endulzante es 200 veces mayor que el azúcar. Una vez digerido, el
aspartamo se transforma en ácido aspártico, fenilalanina (ambos aminoácidos, los
cuales son la forma más sencilla de las proteínas) y una pequeña cantidad de
metanol, todos estos son metabolizados normalmente. El aspartamo se encuentra
naturalmente en muchos alimentos como la carne, la leche y algunas frutas como
el plátano o la manzana.
El consumo aceptable de aspartamo es de 40 miligramos por kilogramo de peso al
día; en un adulto equivale más o menos a tomar diariamente 17 latas de refrescos
de dieta o más de 70 sobres de ese edulcorante. La única limitación importante se
refiere a las personas con fenilcetonuria, la cual es una enfermedad congénita
muy rara caracterizada porque el hígado no puede manejar la fenilalanina, que se
acumula en el cerebro y, si no es diagnosticada a tiempo y se somete al enfermo a
una alimentación especial, produce retraso mental.
Nombres dados a la Coca-Cola Light en otros países[editar]

 可口-可乐 en español deliciosa felicidad: nombre dado para China, en general.

 Diet Coke/Diet Coca-Cola: generalmente usado en los países angloparlantes,
como así también en las ex colonias británicas. También fue usado en varios
países latinoamericanos antes de 1997.
 Coke Diète/Coca-Cola Diète: nombre dado a esta bebida en Quebec (Canadá).
 Coke Dieta/Coca-Cola Dieta: nombre dado a esta bebida en la comunidad
hispana de Estados Unidos y Puerto Rico.
 Coke Light/Coca-Cola Light: usado en la mayoría de países no angloparlantes.
 No Calorie Coca-Cola: usado en Japón a partir de abril de 2007.
Coca-Cola Zero[editar]
Artículo principal: Coca-Cola Zero
Otros[editar]
Además de Coca-Cola, Coca-Cola Light y Coca-Cola Zero hay otros variantes:

Salida
Imagen Nombre Año del Información
mercado

Basada en la mezcla de jarabe de cereza y

Coca-Cola, fue probada en 1982 y
lanzada mundialmente en 1985, aunque
Coca-Cola no está disponible en varios países;
1985
Cherry algunas tiendas al mayoreo venden la
versión de Estados Unidos. Años más
tarde se lanzó Coca-Cola Cherry Zero,
una versión sin azúcar.

Reformulación de la fórmula de Coca-

Cola original. Fue renombrada Coke II en
New Coke 1985 2002 1992. Durante este tiempo, la Coca-Cola
original se vendió bajo el nombre Coca-
Cola Classic.

Coca-Cola Tiene el sabor de la Coca-Cola con el

2001 2005
Lemon agregado del sabor a limón.

Fue introducida en Estados

Unidos en 2002 y luego llevada a otros
2002 2005 países. En 2006 fue retirada del mercado
estadounidense y reemplazada por la
Coca-Cola Coca-Cola Black Cherry Vainilla.
vainilla

Fue reintroducida en el mercado, en junio

2007
de 2007, por petición popular.
 Salida
Imagen Nombre Año del Información
mercado

En el año 2004, quizás en respuesta a la

creciente popularidad de la dieta baja en
Coca-Cola carbohidratos, Coca-Cola anunció su
2004 2007
C2 intención de desarrollar y vender una
alternativa baja en carbohidratos,
apodada Coca-Cola C2.

Fue introducida en América en el primer

Coca-Cola cuatrimestre de 2005. Tiene el sabor de la
2005
with Lime Coca-Cola con el agregado del sabor a
lima.

Fue introducida en Nueva Zelanda el 1 de

Coca-Cola
2005 2005 junio de 2005 y fue descontinuada hacia
Raspberry
fines del mismo año.

Solo está disponible en Bosnia y

Coca-Cola
2005 Herzegovina, Alemania, Italia, España,
M5
y Brasil.

Coca-Cola
Fue reemplazada, en junio de 2007, por
Black
2006 2007 la Coca-Cola vainilla por petición
Cherry
popular.
Vanilla

Es un refresco que mezcla el sabor de

Coca-Cola con el del café. Fue
Coca-Cola
2006 introducido por la compañía en Francia a
Blāk
principios de 2006 y en Estados
Unidos el 3 de abril del mismo año.

Coca-Cola Solo está disponible en Bosnia y

2006
Citra Herzegovina, Nueva Zelanda y Japón.

Coca-Cola 2006 Solo está disponible

Light
 Salida
Imagen Nombre Año del Información
mercado

Sango en Francia y Bélgica.

Coca-Cola Fue la primera Coca-Cola sabor naranja.

2007
Orange Solo está disponible en el Reino Unido.

Coca-Cola endulzada naturalmente con

extractos de stevia. Estuvo disponible
Coca-Cola en Argentina, Perú, Uruguay y Chile. En
2013 2019
Life 2014 fue llevada a México, Ecuador y en
2016 a Colombia. Se introdujo
en Italia y Australia en 2015.

Coca-Cola Coca-Cola son sabor a jengibre. Solo

2016
Ginger disponible en Australia y Nueva Zelanda.

Coca Cola
Orange 2019 Disponible en Estados Unidos.
Vanilla

Bebida energizante que
contiene guaraná, vitamina
Coca-Cola B3 (niacidamida), vitamina B6 y extra
2019
Energy cafeína, Introducido por primera vez en
el Reino Unido y extendido a Estados
Unidos y Canadá en 2020.

Coca-Cola Coca-Cola sabor canela. Lanzada en

2019
Cinammon Estados Unidos.

Consumo[editar]
Donde más se consume Coca-Cola es en América. El récord mundial en 2010 lo
tiene México con 675 botellas de 8 onzas (237 mililitros) per cápita anual, seguido
por Chile (445) y Estados Unidos (394).23
Coca-Cola se estrenó en el mercado de China en 1928. Después de probar
algunos nombres en chino que tenían significados diversos y ridículos, se encontró
uno que sonaba parecido, "koo-koou-koo-la" (en chino simplificado, 可口可乐;
en chino tradicional, 可口可樂; pinyin, kěkǒukělè), que se traduce como «deliciosa
felicidad».[cita  requerida]