Perfil y Descripcion Del Puesto

PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO
1- DATOS GENERALES
PUESTO AMA DE LLAVES DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-01
AREA EJECUTIVA PUESTO JEFE INMEDIATO GERENTE GENERAL
2- CARACTERISTICAS PERSONALES
EDAD
EDO.CIVIL SEXO
30- INDISTINTO FEMENINO O MASCULINO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
IDIOMA HABLA LEE ESCRIBE
LIC. EN ADMON. DE EMPRESAS TURISTICAS O
PRESENTACION PERSONAL
50% 50% 50% CONOCIMIENTOS
MINIMO DE ADMINISTRACION.
DE 3 AÑOS DE EXPERIENCIA EN HOTELERIA (1 AÑO
INGLES
DENTRO DEL DEPTO.) CONOCER BIEN EL FUNCIONAMIENTO
DEL DEPTO.
BUENA PRESENTACION CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO
HORARIO DE TRABAJO CRITERIO PARA TOMAR DECISIONES, HABILIDADES PARA

ORGANIZAR, CONOCIMIENTO DE CONTABILIDAD,
PLANEACION, DIRECCION, SUPERVISION Y CONTROL,
8:00 A.M. A 18:00 P.M. (1 HORA DE COMIDA) TEXTILES, DECORACION Y JARDINERIA).
ACTITUDES PERSONALES CONDICIONES FISICAS

OTRAS
HABILIDAD PARA TRATAR A LA GENTE BUEN MANEJO DE CONFLICTOS CON EL PERSONAL
NINGUN IMPEDIMENTO FISICO

CARACTER FIRME LIDER
HONRADEZ ACTITUD POSITIVA ENTUSIASTA
DON DE MANDO SABER DELEGAR
3-INICIATIVA
OBJETIVO DEL PUESTO RESPONSABLE
ASEGURARSE DE LA LIMPIEZA Y PRESENTACION DE LAS HABITACIONES Y AREAS PUBLICAS DEL HOTEL, A TRAVES DE LA
ORGANIZACIÓN, DIRECCION Y CONTROL DE LOS RECURSOS HUMANOS Y MATERIALES, DANDO RESULTADOS POSITIVOS DE LA
OPERACIÓN DE AMA DE LLAVES
PERFIL Y DESCRIPCION DEL
PUESTO
 INSPECCIÓN DE HABITACIONES, AREAS PUBLICAS Y AREAS DE SERVICIO Y ASEGURARSE DEL

BUEN ESTADO DE LAS MISMAS
 ASIGNACION DE TRABAJOS (TAREAS) A CAMARISTAS
 ELABORACION DE PLAN DE ASEOS PROFUNDOS
 LLEVAR CONTROL Y ENTREGA DE ARTICULOS “PERDIDO Y ENCONTRADO”
 REVISAR PLAN DE PRODUCTIVIDAD
 ELABORAR PROGRAMA ANUAL DE PRESUPUESTOS
 REVISAR ESTADOS FINANCIEROS CONTRA PRESUPUESTOS
 CHECAR INVENTARIOS GENERALES
 ASEGURARSE DEL CONTROL Y CUIDADO DE SUMINISTROS
 LLEVAR CONTROL DE LOS BLANCOS PARA CONOCER LOS STOCKS NECESARIOS PARA LA
OPERACIÓN DE AMA DE LLAVES
 ANALISIS DE PRECIOS A DIVERSOS PROVEEDORES Y PRODUCTOS, BUSCANDO CALIDAD, BUEN
PRECIO Y SERVICIO
 PROGRAMAR COMPRAS ANUALES
 ENTREVISTAS AL PERSONAL DE NUEVO INGRESO
 LLEVAR PROGRAMA DE VACACIONES DEL PERSONAL
 PROGRAMA DE RE-ENTRENAMIENTOS AL PERSONAL
 PROGRAMACION DE JUNTAS CON EL PERSONAL A SU CARGO
5- RESPONSABILIDADES
 LLEVAR CONTROL DE RENOVACIONES Y REPARACIONES EN HABITACIONES Y AREAS PUBLICAS

 ASEGURARSE DE QUE LAS POLITICAS Y LINEAMIENTOS DEL HOTEL SEAN LLEVADOS A CABO Y RESPETADOS POR LOS
EMPLEADOS PARA CREAR UNA BUENA IMAGEN DEL HOTEL.
 ASEGURARSE DE QUE EXISTA UNA BUENA COMUNICACIÓN ENTRE EL DEPTO. DE AMA DE LLAVES Y LOS DEMAS
DEPARTAMENTOS DEL HOTEL PARA ENTREGAR UN SERVICIO DE CALIDAD AL HUESPED
 ASEGURARSE DE CONTROLAR LA NOMINA PARA NO EXCEDERSE EN PRESUPUESTOS
 MANTENER MOTIVADO AL PERSONAL Y DAR RECONOCIMIENTO VERBAL Y POR ESCRITO
 CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y SERVICIO DEL HOTEL Y DEL DEPARTAMENTO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL
REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACIÓN
ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA

PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO
1- DATOS GENERALES
PUESTO ASISTENTE DE AMA DE LLAVES DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-02
AREA GERENCIA GRAL EJECUTIVA PUESTO JEFE INMEDIATO

AMA DE LLAVES EJECUTIVA
EDAD
EDO.CIVIL SEXO
25 A 35 INDISTINTO FEMENINO O MASCULINO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
TECNICO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS O
50% 50% 50% CONOCIMIENTOS
MINIMO 1 AÑO DEDE ADMINISTRACION.
EXPERIENCIA EN EL PUESTO
INGLES
HORARIO DE TRABAJO
CONOCIMIENTOS ADMINISTRATIVOS, BASES OPERATIVAS
DEL DEPARTAMENTO.
8:00 A.M. A 18:00 P.M.

OTRAS

CARACTER FIRME LIDER
HONRADEZ ACTITUD POSITIVA ENTUSIASTA
DON DE MANDO SABER DELEGAR
3-INICIATIVA
OBJETIVO DEL PUESTO RESPONSABILIDADES
ASEGURARSE DE LA LIMPIEZA Y PRESENTACION DE LAS HABITACIONES Y AREAS PUBLICAS DEL HOTEL A TRAVES DE LA
ORGANIZACIÓN, DIRECCION Y CONTROL DE LOS RECURSOS HUMANOS Y MATERIALES, .
PUESTO
 SOLICITAR SUMINISTROS AL ALMACEN PARA DAR CONTINUIDAD A LA OPERACION

 ASEGURARSE DE QUE LLEVEN A CABO LOS PROGRAMAS DE LIMPIEZA ELABORADOS EN CONJUNTO CON EL AMA DE LLAVES
EJECUTIVA.
 LLEVAR BUEN CONTROL DE DOTACION DE BLANCOS EN HABITACION
 PARTICIPACION DIRECTA EN INVENTARIOS DE ASPIRADORAS, BLANCOS Y EQUIPO
 TRIMESTRALMENTE COORDINAR Y SUPERVISAR LA ROTACION DE COLCHONES
 ASEGURAMIENTO DE LA ENTREGA DEL REPORTE DE AMA DE LLAVES Y DE SU CORRECTA ELABORACION
 CONTROL DE LAS LLAVES DE PISO.
 COORDINAR CON EL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO EL BLOQUEO DE HABITACIONES
 DISTRIBUIR LOS SUMINISTROS A LAS SUPERVISORAS PARA EL MEJOR CONTROL Y UTILIZACION DE LOS MISMOS
 ELABORAR PROGRAMAS DE RE-ENTRENAMIENTO PARA EL PERSONAL.
 LLEVAR A CABO LA CUSTODIA DE LAS LLAVES MAESTRAS

 ASEGURARSE QUE SE CUMPLAN LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y SERVICIOS ESTABLECIDOS EN EL DEPARTAMENTO Y LA
GERENCIA DEL HOTEL
 DIRIGIR, SUPERVISAR Y CONTROLAR A SU PERSONAL PARA UN MEJOR RESULTADO DE LA OPERACIÓN
 CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y DE SERVICIO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL REGLAMENTO INTERIOR DE
TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACIÓN
 USO DE UNIFORME COMPLETO Y GEFETE

1- DATOS
PUESTO SUPERVISOR (A) DE HABITACIONES DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-03

EDAD
EDO.CIVIL SEXO
28 A 40 INDISTINTO INDISTINT
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
TEC. EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS
50% 50% 50% ( NO INDISPENSABLE ) AÑO COMO
INGLES MINIMO UN AÑO EN PUESTO SIMILAR O UN
CAMARISTA
NO ES INDISPENSBLE
ASPECTO AGRADABLE CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO
HORARIO DE TRABAJO
PRINCIPIOS BASICOS DE ADMON
VARIABLE

OTRAS
DON DE MANDO ACTITUD POSITIVA

RESPONSABLE SONRIENTE
FACILIDAD PALABRA
DE
3-HONRADA
OBJETIVO DEL PUESTO
INICIATIVA
SUPERVISAR LAS HABITACIONES, CUIDANDO QUE ESTAS SE ENCUENTREN EN OPTIMAS CONDICIONES DE LIMPIEZA Y SERVICIO
COMPAÑERISMO
PARA SATISFACCION DEL HUESPED.
PUESTO
 ASIGNACION DE TRABAJOS (TAREAS) A CAMARISTAS

 SUPERVISION DE HABITACIONES
 SUPERVISION DE FALLAS O DESPERFECTOS EN HABITACIONES, AREAS DE SERVICIO, PASILLO, ESCALERAS, CUARTOS DE
MAQUINAS
 SUMINISTRO DE ROPERIAS Y CONTROL DE LAS MISMAS
 TOMA DE INVENTARIOS (BLANCOS, MOBILIARIO, ETC.)
 PROVEER DEL EQUIPO Y MATERIAL NECESARIO AL PERSONAL A SU CARGO
 HACER REPORTES DE DESPERFECTOS PARA CONSERVACION
 HACER RE-ENTRENAMIENTOS A CAMARISTAS
 REALIZAR PROGRAMAS DE ASEOS PROFUNDOS
 QUE LAS HABITACIONES Y AREAS DE SERVICIO ESTEN EN OPTIMAS CONDICIONES

 CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD DEL HOTEL, DE SU DEPTO. Y DE LOS DE SU PUESTO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL
REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACION
 MANTENER EN BUEN ESTADO EL EQUIPO DE TRABAJO

1- DATOS
PUESTO VALET DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-04
AREA GERENCIA GENERAL PUESTO JEFE INMEDIATO

EDAD
EDO.CIVIL SEXO
23 A 40 INDISTINTO INDISTINT
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
PREPARATORI
- - - A
INGLES
MINIMO UN AÑO EN PUESTO SIMILAR
MANEJO DE
HORARIO DE TRABAJO
CALCULADORAS SABER
8:00 A 12:00 HRS. – 4:00 A 8:00 HRS. PLANCHAR

OTRAS
HONRADEZ
ACTITUD DE SERVICIO
FACILIDAD DE
PALABRA NINGUN IMPEDIMENTO FISICO
RESPONSABLE
3- DISCRECION
OBJETIVO DEL PUESTO
OTORGAR UN SERVICIO 100% A SATISFACCION DEL HUESPED, TOMANDO TODAS LAS PRECAUCIONES NECESARIAS PARA UN
BUEN PROCESO DEL TRATAMIENTO DE SU ROPA.
PUESTO
 RECOGER Y RELACIONAR LA ROPA DE LOS HUESPEDES A LA TINTORERIA

 REVISAR PERFECTAMENTE LA ROPA DE LOS HUESPEDES PARA REPORTAR CUALQUIER ANOMALIA
 ENTREGAR LA ROPA A LOS HUESPEDES CORRECTAMENTE SIN COMETER NINGUN ERROR
 ASEO DE HABITACIONES CUANDO SE REQUIERA
 REALIZAR LOS CARGOS DE LA ROPA A LOS HUESPEDES AL SISTEMA Y MANTENER ARCHIVO DE LOS CARGOS
 ESTAR DISPONIBLE PARA ACTIVIDADES QUE SE REQUIERAN ACORDE A LAS NECESIDADES DE LA OPERACIÓN
 REVISAR EL ESTADO DE LA ROPA DE LOS HUESPEDES Y REPORTAR ANOMALIAS

 CHECAR QUE SE RECIBAN LAS PRENDAS BIEN PROCESADAS Y COMPLETAS
 QUE LAS NOTAS ESTEN BIEN TOTALIZADAS
 SACAR REPORTES DIARIOS DE MOVIMIENTOS
 APOYAR EN REALIZAR SERVICIO DE PLANCHADOS URGENTES

1- DATOS
PUESTO LAVADOR DE ALFOMBRAS DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-05

EDAD
EDO.CIVIL INDISTINTO SEXO
IDIOMA 20 A 35 HABLA LEE ESCRIBE MASCULIN
INGLES
IDIOMAS - - - ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
SECUNDARIA
MINIMO UN AÑO EN PUESTO SIMILAR
LIMPIO, PELO CORTO, RASURADO, COMPLEXION
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO
MEDIANA
HORARIO DE TRABAJO
MANEJO DE MAQUINA LAVA-
8:30 A 6:00 ALFOMBRAS MANEJO DE ASPIRADORA
HRS.
POSITIV
O
HONRAD
O
ACTITUD DE SERVICIO
DISPONIBILIDAD PARA
COOPERAR INICIATIVA
OTRAS
3- OBJETIVO DEL PUESTO
MANTENER EN OPTIMAS CONDICIONES DE LIMPIEZA, LAS ALFOMBRAS DE HABITACIONES, PASILLOS, TAPETES DE AREAS
PUBLICAS DEL HOTEL, CON EL OBJETIVO DE CONSERVAR LA BUENA IMAGEN DE LAS AREAS DE SERVICIO
PUESTO
 LAVAR LA ALFOMRA DE HABITACIONES, SILLAS Y SILLONES

 LAVAR ALFOMBRAS DE PASILLOS DE PISOS
 LAVAR TAPETES DE LOBBYS
 LAVAR ALFOMBRA, COJINES Y SILLAS
 CUBRIR A SURTIDOR DE BLANCOS EN DESCANSO
 ÁPOYAR AL DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES EN TODO MOMENTO EN TRABAJOS ESPECIALES
 LIMPIAR VENTANAS POR FUERA DE HABITACIONES
 ASEAR HABITACIONES CUANDO SEA NECESARIO
 REALIZAR Y APEGARSE AL PROGRAMA DE LAVADO DE ALFOMBRAS

 PRESENTARSE A TRABAJAR LIMPIO, PELO CORTO Y RASURADO
 MANTENER LIMPIAS Y EN BUEN ESTADO LAS MAQUINAS LAVA-ALFOMBRAS Y TODO EL EQUIPO DE TRABAJO

1- DATOS
PUESTO CAMARISTA DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-06

SUPERVISORA DE HABITACIONES
EDAD
20 A 40 FEMENINO/MASCULINO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
PRESENTACION PERSONAL PRIMARIA TERMINADA
INGLES - - -
NO
INDISPENSABLE
PRESENTABL CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO
E
LABORES
HORARIO DE TRABAJO
DOMESTICAS
TENDIDO DE CAMA
8:00 A 5:00 HRS / 15:00 A 22:30 HRS. LAVADO DE BAÑO

OTRAS
NINGUN IMPEDIMENTO
FISICO NINGUNA FRACTURA
NO PROBLEMAS DE
HONRADA ACTITUD POSITIVA ENTUSIASTA
SONRIENTE
COLUMNA NO ESTAR
CON INICIATIVA LIMPIA
3-BUEN COMPARTAMIENTO
OBJETIVO DEL PUESTO EMBARAZADA
DESEMPEÑAR CORRECTAMENTE SU TRABAJO, CUMPLIENDO ASI CON EL ESTANDAR DE CALIDAD EN LA LIMPIEZA DE

HABITACIONES.
PUESTO
 RECOGER SUS LLAVES

 HACER INFORME DEL ESTADO DE LAS HABITACIONES DEL HOTEL
 SUMINISTRAR SU CARRO DE SERVICIO
 HACER LIMPIEZA DE HABITACIONES Y SUMINISTRAR LO NECESARIO
 LIMPIEZA DE PASILLOS Y AREAS DE SERVICIO
 MANTENER LIMPIA SU ROPERIA Y ASPIRADORA
 MANTENER LIMPIA SU ALFOMBRA DE PASILLO Y ESCALERAS DE SERVICIO.
 NO ABRIR HABITACIONES A PERSONAS NO9 REGISTRADAS, NI DEJAR HABITACIONES ABIERTAS O SIN ASEAR
 RESGUARDAR LAS LLAVES DE SU PISO
 QUE LAS HABITACIONES ESTEN LIMPIAS Y BIEN SUMINISTRADAS
 CUIDAR LAS PERTENENCIAS DE LOS HUESPEDES
 BAJAR Y CUIDAR LOS OBJETOS DE LAS HABITACIONES DESOCUPADAS

1- DATOS
PUESTO AUX. DE LIMPIEZA/MOZO DE AREAS PUBLICAS DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-07

EDAD
16 A 40 MASCULINO/FEMENINO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
INGLES 30% 30% 30%
NO INDISPENSABLE
NO NECESARIO
LIMPIO, PELO CORTO, RASURADO, COMPLEXION CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO
DELGADA, ASPECTO AGRADABLE
HORARIO DE TRABAJO LABORES DOMESTICAS
6:00 A 16:00HRS./14:00 A 22:00 HRS./22:00 A 6:00 A.M.

OTRAS
ACTITUD
POSITIVA
SERVICIAL
NINGUN IMPEDIMENTO
EDUCADO
FISICO NO LESIONES EN
TENER
COLUMNA
3- DISPONIBILIDAD
OBJETIVO DEL PUESTO
SER
COOPERATIVO
MANTENER EN OPTIMAS CONDICIONES DE LIMPIEZA, LAS AREAS ASIGNADAS PARA PROYECTAR BUENA IMAGEN ANTE EL HUESPED.
PUESTO
SEGÚN AREA ASIGNADA:

 BARRER
 TRAPEAR
 SACUDIR MUEBLES
 ASPIRAR
 LAVAR VIDRIOS
 LIMPIAR PLANTAS
 LAVAR PAREDES
 LAVAR BAÑOS
 REGAR PLANTAS
 PULIR MARMOL
 LAVAR CON MAQUINA
 LAVAR CONTENEDORES
 NO DEBE DEJAR TAREAS PENDIENTES

TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACION
 MANTENER SU EQUIPÓ DE TRABAJO EN BUEN ESTADO
 DEBERA REPORTAR LOS DESPERFECTOS Y ANOMALIAS

1- DATOS
PUESTO LAVADOR DEPTO. LAVANDERIA CLAVE LAV-08
AREA GERENCIA GENERAL EJECUTIVA PUESTO JEFE INMEDIATO

AMA DE LLAVES / JEFE DE LAVANDERIA
EDAD
EDO.CIVIL SOLTERO O CASADO SEXO
17- MASCULINO/FEMENINO
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
PRESENTACION PERSONAL SECUNDARIA
INGLES - - -
1 AÑO
ASPECTO AGRADABLE CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO
HORARIO DE TRABAJO DOBLADO DE BLANCOS, CONOCIMIENTOS BASICOS DE

MANEJO DE EQUIPO DE LAVANDERIA Y USO DE PRODUCTOS
VARIABLE 8:00 A.M. A 17:00 P.M. Y DE 12:00 P.M. A 20:00
P.M.
OTRAS
INICIATIVA, TOMA DE DECISIONES, HONESTO, NINGUN IMPEDIMENTO

DINAMICO, NO CONFLICTIVO, TRABAJO EN EQUIPÓ,
CORTES, OPTIMISTA, AMIGABLE Y RESPONSABLE. FISICO NO LESIONES EN
COLUMNA
DAR SERVICIO DE LAVADO Y PLANCHADO DE BLANCOS, PARA BRINDAR UN SERVICIO CON CALIDAD Y CORTESIA AL CLIENTE
INTERNO Y EXTERNO.
PUESTO
 COORDINAR LAS ACTIVIDADES PARA A RECOGER ROPAR SUCIA DE TIROS Y / O PISOS

 SEPARAR BLANCOS TOALLAS, SABANAS Y FUNDAS Y PESARLA
 LAVADO DE BLANCOS, COBERTORES, CORTINAS Y EDREDONES
 PLANCHADO Y DOBLADO DE BLANCOS SABANAS, FUNDAS, TOALLAS Y MANTELERIA
 HACER PAQUETES DE SABANAS, TOALLAS, FUNDAS, AMARRAR Y ACOMODAR
 TENER LIMPIO Y ORDENADO EL DEPARTAMENTO
 ANTENDER AL CLIENTE INTERNO Y EXTERNO
 ENTREGA DE OBJETOS ENCONTRADOS EN ROPA SUCIA.
 MANTENER EN BUEN ESTADO LOS CARROS PARA EL TRANSLADO DE ROPA

 TENER LIMPIAS LAS MAQUINAS
 MANTENER LOS PRODUCTOS QUIMICOS ORDENADOS
 EXISTENCIA DE PRODUCTOS POR SEMANA

1- DATOS
PUESTO GERENTE DE VENTAS DEPTO. VENTAS CLAVE V-09
AREA VENTAS PUESTO JEFE INMEDIATO GERENTE GENERAL
EDAD
EDO.CIVIL INDISTINTO SEXO INDISTINTO
25-
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
PRESENTACION PERSONAL LIC. EN HOTELERIA O LIC. EN MERCADOTECNIA
INGLES 100% 90% 90%
MINIMA UN AÑO EN EL PUESTO
PRESENCIA AGRADABLE Y BUEN FISICO CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO
HORARIO DE TRABAJO
DISPONIBLE
MERCADOTECNIA, PUBLICIDAD, ADMINISTRACION,
COMPUTACION, CONTABILIDAD Y RELACIONES PUBLICAS.
OTRAS
EXTROVERTIDO, CON INICIATIVA, ORGANIZADO, BUEN ESTADO DE SALUD

SERVICIAL, MANEJO DE PERSONAL Y FACILIDAD DE
PALABRA.
MANTENER LA BUENA IMAGEN DEL HOTEL Y PARTICIPACION DE MERCADO, CON EL OBJETIVO DE INCREMENTAR LA OCUPACIÓN Y
LA TARIFA PROMEDIO, MEDIANTE CONSTANTE PUBLICIDAD, PRESENCIA DEL HOTEL Y PROMOCION.
PUESTO
 VERIFICAR OCUPACION Y FECHAS CERRADAS A NIVEL PLAZA

 REVISAR PLAN DE GASTOS ANUAL
 EVENTOS DEL DIA (INSTRUCTIVO Y PROCEDIMIENTOS)
 ACTUALIZAR TARIFAS
 CUENTAS MAESTRAS (INSTRUCCIONES Y VERIFICACIONES)
 HACER SONDEOS DE TARIFAS EN OTROS HOTELES
 SEGUIMIENTOS A EVENTOS INTERNOS Y DE LA PLAZA
 REVISION DE FORMATOS DE PAPELERIA PARA SU
 SEGUIMIENTO Y REPORTE DE PROMOTORES DE VENTAS POSIBLE ACTUALIZACION.
 INVITACION A INSTALACIONES DE CLIENTES POTENCIALES  REVISION DE SALARIOS DEL PERSONAL
 REVISION GASTOS PROMOTORES DE VENTAS  PROGRAMAR Y ORGANIZAR EVENTOS ESPECIALES
 REPOSICION PAPELERIA FOLLETERIA  REVISION DE TARIFAS A MAYORISTAS
 REUNION CON AGENCIA DE PUBLICIDAD  REVISION DE CONTRATOS DE PUBLICIDAD
 CON GERENTES DE A Y B ESTABLECER PROMOCIONES ESPECIALES  PRESENTAR ESTADISTICAS VARIAS
 VISITAS AGENCIAS / COMPAÑIAS POTENCIALES ESPECIALES
 SEGUIMIENTO SALDOS DE CUENTAS POR COBRAR A GRUPOS
 ELABORACION DE PRESUPUESTO DEL DEPARTAMENTO
 JUNTA MENSUAL CON SU PERSONAL
 ASISTIR A EVENTOS LOCALES (JUNTAS DE HOTELEROS,
EJECUTIVOS DE VENTAS, ENTRE OTRAS)
 MANTENER Y ACRECENTAR LA IMAGEN DEL HOTEL, A TRAVES DE ESTANDARES DE CALIDAD Y ESTRATEGIAS DE VENTAS,
APOYADO POR EL PERSONAL DE VENTAS Y RESERVACIONES
 CUMPLIR CON EL OBJETIVO DEL DEPARTAMENTO ( INCREMENTO DE LA OCUPACION BASADO EN LOS OBJETIVOS DEL HOTEL
)

1- DATOS
PUESTO DEPTO. CLAVE
EJECUTIVO DE VENTAS VENT
V- PUESTO JEFE INMEDIATO

AREA
VENTAS GERENTE DE VENTAS

EDAD
20- INDISTINT
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
PROFESIONISTA LIC. EN HOTELERIA/MERCADOTECNIA O
50% 50% 50% COMUNICACION
INGLES
EN HOTELERIA Y VENTAS
:EXCELENTE PRESENTACION, FORMAL, DINAMICO CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO
HORARIO DE TRABAJO MANEJO DE PAQUETES COMPUTACIONALES, RELACIONES

PUBLICAS
8:30 18:00 (SOLO EXCEPCIONES CUANDO EXISTAN
EVENTOS DESPUES DE HORARIO)
OTRAS
RESPONSABLE, INICIATIVA PROPIA, HONESTO, AMABLE, ESTATURA Y COMPLEXION MEDIANA, BUEN ESTADO DE SALUD
TENER CARRO,DESEOS
DINAMICO, LICENCIA
DEDESUPERACION,
MANEJO, PASAPORTE Y VISA
FACILIDAD DEVIGENTE. EN GENERAL.
PALABRA, PERSUASIVO Y EXTROVERTIDO.
PROMOVER DENTRO Y FUERA DE LA CIUDAD LOS SERVICIOS E INSTALACIONES DEL HOTEL, ASI COMO AUMENTAR Y CUIDAR LA
CARTERA DE CLIENTES, ADEMAS DE PARTICIPAR EN EVENTOS CON EL OBJETIVO DE PROMOVER EL HOTEL.
PUESTO
 VISITAR COMPAÑIAS DE CARTERA DE CLIENTES O CLIENTES POTENCIALES

 DIARIAMENTE ELABORAR SU REPORTE DE VISITAS
 ELABORAR SU REPORTE DE PRODUCCION MENSUAL
 INVITAR A CLIENTES Y POSIBLES CLIENTES A COMER PARA CONOCER LAS INSTALACIONES
 DAR SEGUIMIENTO A SUS VISITAS (CONVENIOS, QUEJAS, INVITACIONES, ETC.)
 ASISTIR A EVENTOS DEL HOTEL (PROMOCION, EXPOSICIONES, FERIAS, TRADE SHOW, FAN, TRIP, MERIENDAS DE LAS
SECRETARIAS, ETC.)
 REALIZAR VIAJES DE PROMOCION A DIFERENTES CIUDADES (NACIONAL E INTERNACIONAL)
 ATENDER A CLIENTES Y HUESPEDES QUE REQUIERAN INFORMACION
 ELABORAR CONVENIOS CON COMPAÑIAS Y AGENCIAS DE VIAJES
 VERIFICAR PRODUCCION DE COMPAÑIAS
 CUIDAR APARIENCIA PERSONAL

 CUMPLIR CON EL OBJETIVO DEL PUESTO
 REALIZAR SU SOLICITUD DE CHEQUE DE VIATICOS CON EL REPORTE A SU REGRESO
 RESPONSABILIDAD INDIVIDUAL

1- DATOS
PUESTO RECEPCIONISTA DEPTO. RECEPCION CLAVE R-11
AREA RECEPCION PUESTO JEFE INMEDIATO

GERENTE GENERAL EJECUTIVO
EDAD
EDO.CIVIL INDISTINTO SEXO INDISTINT
25-
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
PRESENTACION PERSONAL LIC. EN ADMINISTRACION , TECNICO EN HOTELERIA
INGLES 80% 80% 80%
PRESENCIA AGRADABLE CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO
HORARIO DE TRABAJO
VARIABLE
MERCADOTECNIA, ADMINISTRACION, COMPUTACION,
CONTABILIDAD Y RELACIONES PUBLICAS.
OTRAS
EXTROVERTIDO, INICIATIVA, CON DESEOS

BUEN ESTADO DE SALUD
DE SUPERACION, ORGANIZADO Y
FACILIDAD DE PALABRA.
ES OFRECER AL HUÉSPED DESDE SU LLEGADA TODOS LOS SERVICIOS CON LOS QUE CUENTA ÉL HOTEL , ASÍ COMO
SATISFACER TODO TIPO DE NECESIDADES DE HOSPEDAJE DEL CLIENTE, SIENDO AMABLE Y CORTES, PARA HACER QUE SE
SIENTA CONFORTABLE
PUESTO
1ER Y 2DO TURNO

DESPERTADORES A HUESPEDES
VERIFICA SOLICITUDES ESPECIALES DE HUÉSPEDES.
RECIBIR TURNO POR MEDIO DE BITÁCORA
AL RECIBIR EL TURNO CHECAR LOS DEPÓSITOS Y SALDOS DE HUÉSPEDES RECIBE Y
CUENTA EL EFECTIVO DE CAJA CHICA
VERIFICA QUE ESTÉN LAS LLAVES EN EL PALOMAR DE LAS HABITACIONES LIBRES
CONFRONTA LA CORRESPONDENCIA, RECADOS, TELEGRAMAS Y PAQUETES CONTRA LAS RESERVACIONES DEL DÍA RECIBIR
REPORTE DE AMA DE LLAVES Y ELABORAR EL REPORTE DE DISCREPANCIAS SI ES QUE EXISTEN
REPORTE LOS NO SHOWS DEL DÍA ANTERIOR Y APLICAR LOS CARGOS SI CORRESPONDEN
VERIFICAR QUE SE CUENTE CON EQUIPO EN BUEN ESTADO Y CON LA PAPELERÍA SUFICIENTE PARA EVITAR CONTRATIEMPOS ELABORA
CARGOS A HUÉSPEDES CONFORME A LOS SERVICIOS SOLICITADOS
PREPARA EL CHECK OUT CORRESPONDIENTE A LAS SALIDAS DEL DÍA
REVISA REPORTE DE SALDOS EXCEDIDOS
REALIZA EL CORTE DE CAJA
ENTREGA DE TURNO Y PENDIENTES
3ER TURNO
CHECA EN LA BITÁCORA LOS PENDIENTES DEL TURNO
VERIFICA Y PROGRAMA DESPERTADOR CONFORME A SOLICITUDES DE LOS HUÉSPEDES
CHECA LLAVES
CERCIORARSE DE LA DISPONIBILIDAD DE HABITACIONES CHECA
RECADOS TELEFÓNICOS Y CORRESPONDENCIA DEL DÍA
HACE EL CARGO DE LA RENTA DE HABITACIONES Y LOS CENTROS DE CONSUMO
HACE REPORTE DE SALDOS MAYORES CONFORME A LAS POLÍTICAS DE CRÉDITO
CONTEO DE OCUPACIÓN
 CUIDAR APARIENCIA PERSONAL

 OFRECER UN SERVICIO OPTIMO A LA ENTRADA Y SALIDA DEL HUESPED, BUSCANDO QUE ÉSTE REGRESE

1- DATOS
PUESTO COCINERO DEPTO. ALIMENTOS Y BEBIDAS CLAVE C-12
AREA COCINA PUESTO JEFE INMEDIATO

GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
EDAD
25-
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
INGLES --- --- ---
PRESENCIA AGRADABLE CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO
HORARIO DE TRABAJO CONOCIMIENTOS GENERALES DE COCINA, PREPARACION DE

SALSAS BASICAS
DISPONIBLE

OTRAS
ACTITUD POSITIVA, TRABAJO DE EQUIPO, ACTITUD DE BUEN ESTADO DE SALUD

COMPARTIR EXPERIENCIA CON SUS COMPAÑEROS O
EMPLEADOS DE NUEVO INGRESO
ASEGURAR LA PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS, ELABORACIÓN DE SALSAS, SOPAS Y PLATILLOS EN GENERAL EN BASE EN
LOS ESTÁNDARES DE OPERACIÓN ESTABLECIDOS
PUESTO
1ER Y 2DO TURNO
PREPARA EL SERVICIO DE BUFFET EN CASO DE MANEJARLO EN EL RESTAURANT

CONOCER LOS TIEMPOS DE COCIMIENTO DE LOS ALIMENTOS
CONOCER Y APLICAR LAS TÉCNICAS PARA HORNEAR
CONOCER LAS RECETAS ESTÁNDAR DE LA COCINA
CONOCER Y APLICAR LAS TÉCNICAS PARA EVALUAR POR MEDIO DEL OLOR, COLOR O SABOR LOS ALIMENTOS EN MAL ESTADO
CONOCER LOS TIPOS DE CORTES EN LAS CARNES
CONOCER Y APLICAR LAS TÉCNICAS PARA ALMACENAR ALIMENTOS
EVITAR DESPERDICIOS DE MATERIA SOBRANTE AL ELABORAR PLATILLOS
VERIFICAR QUE EL AYUDANTE TENGA EL EQUIPO NECESARIO
SUPERVISAR EL TRABAJO DEL AYUDANTE
PREPARAR ALIMENTOS PARA EL SERVICIO DE BANQUETES, SEGÚN NOTIFICACIÓN RECIBIDA
DECORAR LA PRESENTACIÓN DE ALIMENTOS EN LOS BUFFETS, EN COORDINACIÓN CON EL CHEFF
ASEGURARSE DE LA CALIDAD, PRESENTACION Y SABOR DE LOS GUISADOS QUE SE PREPARAN
PREPARAR ORDENES DE CLIENTES
AUXILIAR EN EVENTOS
AUXILIAR AL CHEFF EN EL CONTEO DE LOS ALIMENTOS
 CUIDAR APARIENCIA E HIGIENE PERSONAL


1- DATOS
PUESTO VENDEDOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DEPTO. ALIMENTOS Y BEBIDAS CLAVE C-13
AREA RESTAURANT PUESTO JEFE INMEDIATO

GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
EDAD
IDIOMA 25- HABLA LEE ESCRIBE
INGLES
IDIOMAS 50% 50% 50% ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA

PRESENCIA AGRADABLE, SERVICIAL, SONRIENTE
HORARIO DE TRABAJO CHAROLEO, CONOCIMIENTOS BASICOS DE ALIMENTOS Y

BEBIDAS
VARIABLE
EXTROVERTIDO, INICIATIVA, TRABAJO EN EQUIPO,

ORGANIZADO Y FACILIDAD DE PALABRA.
OTRAS
ASEGURAR QUE LA OPERACIÓN, SERVICIO Y ATENCIÓN A LOS CLIENTES DEL RESTAURANTE SE LLEVE A CABO CONFORME A
LAS NORMAS Y ESTÁNDARES ESTABLECIDOS, BUSCANDO EL FOMENTAR LA VENTA
PUESTO
• ASEGURAR QUE EL MOBILIARIO, EQUIPO E INSTALACIONES DEL ESTABLECIMIENTO SE ENCUENTREN PERMANENTEMENTE EN Ó

ASEGURAR QUE SE CUENTE CON EL PERSONAL Y SUMINISTROS NECESARIOS EN CANTIDAD, CALIDAD Y OPORTUNIDAD PARA L
• ASEGURAR OPORTUNIDAD Y CORTESÍA EN EL SERVICIO Y ATENCIÓN A LOS CLIENTES, ASÍ COMO EN LA ORIENTACIÓN SOBRE L
GARANTIZAR EL MÁXIMO APROVECHAMIENTO DE LOS SUMINISTROS, DE ACUERDO A LAS NECESIDADES DE ROTACIÓN Y DEMA
APOYAR EL MÁXIMO NIVEL DE VENTAS A UN COSTO-BENEFICIO ÓPTIMO PARA EL ESTABLECIMIENTO. VIGILAR LA LIMPIEZA D
• COORDINAR EL MONTAJE DEL RESTAURANTE..
ELABORAR COMANDAS Y LLEVAR CONTROL DE LAS MISMAS, ASÍ COMO EL CORRECTO COBRO DE LOS CHEQUES DE CONSUMO.
• INFORMAR SOBRE LOS PLATILLOS DEL DÍA..
•
•
•
•


1- DATOS
PUESTO STEWARD DEPTO. ALIMENTOS Y BEBIDAS CLAVE C-14
AREA COCINA PUESTO JEFE INMEDIATO

GERENTE GENERAL EJECUTIVO
EDAD
INGLES
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA

NO INDISPENSABLE
HORARIO DE TRABAJO NO NECESARIOS

VARIABLE
HONRADA ACTITUD POSITIVA ENTUSIASTA

SONRIENTE
CON INICIATIVA LIMPIA
OTRAS
BUEN COMPARTAMIENTO
ES RESPONSABLE DE TENER EN CONDICIONES OPTIMAS Y LIMPIAS LAS ÁREAS DE SERVICIO DEL RESTAURANTE ASÍ COMO
TAMBIÉN EL EQUIPO DE OPERACIÓN QUE SE EMPLEA EN RESTAURANT Y COCINA
PUESTO
RESPONSABLE DE LIMPIEZA EN EL ÁREA ASIGNADA Y APOYO EN LIMPIEZA GENERAL.

CONOCE Y OPERA MAQUINA LAVA LOZA.
ACOMODA, LAVA Y LIMPIA LOZA Y
CRISTALERÍA. PREPARA CAFÉ.
MONTA Y DESMONTA BUFFET.
LIMPIA PISOS, PAREDES Y EQUIPOS.
SURTE Y RESURTE BUFFET CONSTANTEMENTE.
MANTIENE LIMPIOS Y CON BOLSAS LOS CESTOS DE BASURA.
LAVA Y DESINCRUSTA ESTUFONES Y MARMITAS.
LIMPIA BODEGAS.
LAVA FILTROS, ESPREAS Y PLANCHA.
UTILIZA PRODUCTOS ADECUADOS CON LA SUPERVISIÓN DEL ENCARGADO DE TURNO.
UTILIZA GUANTES PARA PRODUCTOS QUÍMICOS.
CUBRE TURNO CUANDO SEA CONVENIENTE.
AVISA A SU SUPERVISOR DE LAS
ANOMALÍAS. LIMPIA CÁMARAS DE
CONSERVACIÓN.


1- DATOS
PUESTO TECNICO DE MANTENIMIENTO DEPTO. MANTENIMIENTO CLAVE M-15
AREA MANTENIMIENTO PUESTO JEFE INMEDIATO

GERENTE DE MANTENIMIENTO
EDAD
EDO.CIVIL INDISTINTO SEXO INDISTINT
INGLES
IDIOMAS ESCOLARIDAD
EXPERIENCIA
PREPARATORIA TECNICA AFIN A LA CARRERA
PRESENTACION PERSONAL DE ELECTRICIDAD, REFRIGERACION, ETC.
HORARIO DE TRABAJO
ELECTRICIDAD, PLOMERIA, REFRIGERACION, ENTRE OTRAS.
VARIABLE

NO TENER PROBLEMAS DE COLUMNA
HONRADO ACTITUD POSITIVA ENTUSIASTA

SONRIENTE
CON INICIATIVA
OTRAS
BUEN COMPARTAMIENTO
MANTENER LAS INSTALACIONES DEL HOTEL EN OPTIMAS CONDICIONES, ASEGURANDO EL PERFECTO FUNCIONAMIENTO DE
LAS MISMAS.
PUESTO
• EJECUTA LOS TRABAJOS ASIGNADOS POR SU JEFE INMEDIATO, POR MEDIO DE ÓRDENES DE TRABAJO Y LAS DEVUELVE
VERIFICA EL FUNCIONAMIENTO DE LOS EQUIPOS ELÉCTRICOS, DE REFRIGERACION, CERRAJERIA, ENTRE OTROS DE
• REALIZA TRABAJOS, MENORES DEL EQUIPO DE SONIDO, TELEVISIÓN, RESANADO DE MOBILIARIO DE HABITACIONES,
EJECUTA TRABAJOS RUTINARIOS ESTABLECIDOS EN EL PROGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO.
INFORMA A SU JEFE INMEDIATO LA CONCLUSIÓN DE CADA TRABAJO, ASÍ COMO CUALQUIER DIFICULTAD EN LA EJE
• ATIENDE LAS SOLICITUDES DE SERVICIO DE LOS HUESPEDES DE CASA, EN EL ESTANDAR DE TIEMPO ESTABLECIDO
CUIDA Y RESPONDE CON EL RESGUARDO DE LA HERRAMIENTA A SU CARGO, PARA EVITAR SU MAL USO.
•
•


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PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO

PUESTO AMA DE LLAVES DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-01

AREA EJECUTIVA PUESTO JEFE INMEDIATO GERENTE GENERAL

HORARIO DE TRABAJO CRITERIO PARA TOMAR DECISIONES, HABILIDADES PARA

ACTITUDES PERSONALES CONDICIONES FISICAS

HABILIDAD PARA TRATAR A LA GENTE BUEN MANEJO DE CONFLICTOS CON EL PERSONAL

NINGUN IMPEDIMENTO FISICO

 INSPECCIÓN DE HABITACIONES, AREAS PUBLICAS Y AREAS DE SERVICIO Y ASEGURARSE DEL

 LLEVAR CONTROL DE RENOVACIONES Y REPARACIONES EN HABITACIONES Y AREAS PUBLICAS

ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA

PUESTO ASISTENTE DE AMA DE LLAVES DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-02

AREA GERENCIA GRAL EJECUTIVA PUESTO JEFE INMEDIATO

BUENA PRESENTACION CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO

ACTITUDES PERSONALES CONDICIONES FISICAS

NINGUN IMPEDIMENTO FISICO

 SOLICITAR SUMINISTROS AL ALMACEN PARA DAR CONTINUIDAD A LA OPERACION

 LLEVAR A CABO LA CUSTODIA DE LAS LLAVES MAESTRAS

ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA

PUESTO SUPERVISOR (A) DE HABITACIONES DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-03

AREA GERENCIA GRAL EJECUTIVA PUESTO JEFE INMEDIATO

ACTITUDES PERSONALES CONDICIONES FISICAS

NINGUN IMPEDIMENTO FISICO

DON DE MANDO ACTITUD POSITIVA

 ASIGNACION DE TRABAJOS (TAREAS) A CAMARISTAS

 QUE LAS HABITACIONES Y AREAS DE SERVICIO ESTEN EN OPTIMAS CONDICIONES

ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA

PUESTO VALET DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-04

AREA GERENCIA GENERAL PUESTO JEFE INMEDIATO

BUENA PRESENTACION CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO

ACTITUDES PERSONALES CONDICIONES FISICAS

 RECOGER Y RELACIONAR LA ROPA DE LOS HUESPEDES A LA TINTORERIA

 REVISAR EL ESTADO DE LA ROPA DE LOS HUESPEDES Y REPORTAR ANOMALIAS

ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA

PUESTO LAVADOR DE ALFOMBRAS DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-05

AREA GERENCIA GRAL EJECUTIVA PUESTO JEFE INMEDIATO

NINGUN IMPEDIMENTO FISICO

3- OBJETIVO DEL PUESTO

 LAVAR LA ALFOMRA DE HABITACIONES, SILLAS Y SILLONES

 REALIZAR Y APEGARSE AL PROGRAMA DE LAVADO DE ALFOMBRAS

ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA

PUESTO CAMARISTA DEPTO. AMA DE LLAVES CLAVE ALL-06

AREA GERENCIA GRAL EJECUTIVA PUESTO JEFE INMEDIATO

ACTITUDES PERSONALES CONDICIONES FISICAS

DESEMPEÑAR CORRECTAMENTE SU TRABAJO, CUMPLIENDO ASI CON EL ESTANDAR DE CALIDAD EN LA LIMPIEZA DE

 RECOGER SUS LLAVES

ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA

AREA GERENCIA GRAL EJECUTIVA PUESTO JEFE INMEDIATO

HORARIO DE TRABAJO LABORES DOMESTICAS

6:00 A 16:00HRS./14:00 A 22:00 HRS./22:00 A 6:00 A.M.

ACTITUDES PERSONALES CONDICIONES FISICAS

SEGÚN AREA ASIGNADA:

 NO DEBE DEJAR TAREAS PENDIENTES

ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA

PUESTO LAVADOR DEPTO. LAVANDERIA CLAVE LAV-08

AREA GERENCIA GENERAL EJECUTIVA PUESTO JEFE INMEDIATO

ASPECTO AGRADABLE CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO

HORARIO DE TRABAJO DOBLADO DE BLANCOS, CONOCIMIENTOS BASICOS DE

INICIATIVA, TOMA DE DECISIONES, HONESTO, NINGUN IMPEDIMENTO

3- OBJETIVO DEL PUESTO

 COORDINAR LAS ACTIVIDADES PARA A RECOGER ROPAR SUCIA DE TIROS Y / O PISOS

 MANTENER EN BUEN ESTADO LOS CARROS PARA EL TRANSLADO DE ROPA

ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA

PUESTO GERENTE DE VENTAS DEPTO. VENTAS CLAVE V-09