Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Curso: Planeación Alimentaria Nutricional
Código: 301015

Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Fase 2- Análisis de

políticas y organización alimentaria

1. Descripción de la actividad
Tipo de actividad: En grupo colaborativo
Momento de la evaluación: Intermedio
Puntaje máximo de la actividad: 190 puntos
La actividad inicia el: lunes, La actividad finaliza el: lunes, 17 de
5 de septiembre de 2022 octubre de 2022
Con esta actividad se espera conseguir los siguientes
resultados de aprendizaje:

Resultado de aprendizaje 1: Analizar la estructura y el

funcionamiento de las políticas y organización alimentaria a través de
la revisión del contexto alimentario mundial, el panorama y tendencias
globales, así como de los objetivos de desarrollo sostenible.

La actividad consiste en:

Antes de iniciar el desarrollo del proyecto considerar los siguientes

conceptos:

Formato para revisión de artículos RAE

Es un documento que tiene como propósito condensar y extractar los
aspectos más relevantes contenidos en un documento científico de
investigación, de manera quese facilite la comprensión y el sentido del
material. Debe redactarse utilizando lenguaje claro, sencillo, pero
guardando la fidelidad de las ideas expresadas por el autor (Torres
Carrillo, 1996).

1
Vigilancia tecnológica: consiste en un proceso organizado y
estructurado de recolectar y analizar la información sobre una
organización, su contexto interno, pero también sobre lo externo como
la competencia y aquellas variables que inciden en las decisiones que
pueda tomar una organización.

En este caso, se trata de organizar de manera estructurada la

información recolectada sobre seguridad alimentaria teniendo en
cuenta diferentes aspectos como localización geográfica, año de
publicación, consultas de los artículos para ser tomados como referente
de otras investigaciones, tema de estudio, impacto que puede generar
en el ámbito académico, social y económico.

Así como revisar las referencias de la unidad 1:

Departamento Nacional de Planeación – DNP. (2018). Plan de Desarrollo

Nacional: Pacto por Colombia, Pacto por la equidad para el período 2018
– 2022. De interés en este curso: Pacto por la equidad (capítulo III),
pacto por la sostenibilidad: seguridad alimentaria (capítulo IV), metas
del PND y cumplimiento ODS y pacto por las regiones de acuerdo con
el interés del estudiante. [Portal web]
https://id.presidencia.gov.co/especiales/190523-
PlanNacionalDesarrollo/index.html

A continuación, desarrollan el proyecto de aplicación, considerando los

siguientes ítems:

Actividad Colaborativa

1. Realizan revisión bibliográfica sobre los Objetivos de Desarrollo

Sostenible - ODS y Metas del Plan Nacional de Desarrollo – PND.

2. Identifican, analizan y argumentan una meta del PND y un ODS,

al diligenciar las siguientes tablas propuestas:

2
Tabla 1. Evaluación de la meta y objetivo del Plan de Desarrollo Nacional

Evaluación de la meta (1) del Plan Nacional de Desarrollo

Evaluación meta
Ítem evaluado Presentación de argumentos
para cada ítem evaluado
1. Antecedentes: Identifique los antecedentes más
relevantes que soportan la meta y
el objetivo que apoya desde la
seguridad alimentaria formulada
en el Plan de Desarrollo Nacional
Máximo 10 renglones.

2.Planteamiento del Identifique si el planteamiento de

problema: problema por resolver está
relacionado con un
interéscolectivo propio de las
políticas públicas y relacionada
con la
seguridad alimentaria.
4.Productos esperados: Establezca si los productos
esperados son tangibles y
minimizan la problemática
identificada
5.Cobertura: Identifique las comunidades
beneficiarias con la ejecución del
proyecto
6.Impacto en las Establezca los beneficios para
comunidades: las comunidades

Presente Conclusiones de la evaluación

3
Tabla 2. Identificación y análisis de ODS que se relacionan con seguridad
alimentaria
ODS relacionados con seguridad alimentaria

ODS evaluado Final de la pobreza

1. Antecedentes: la pobreza que limita la capacidad de
compra de los alimentos, también
están los inadecuados hábitos de
alimentación, la falta de
conocimientos e información como
factores importantes que afectan el
consumo de una dieta adecuada y
saludable.
Identifique los antecedentes más
relevantes que soportan la
relación entre el ODS y la
seguridad alimentaria.
2. Impacto del ODS sobre la luchar contra la pobreza y para reducir el
seguridad alimentaria en el hambre a través de la mejora de la
productividad agrícola y los ingresos, así como
contexto internacional el fomento de mejores prácticas nutricionales en
todos los niveles y de programas que
incrementen el acceso directo e inmediato de
los más necesitados a los alimentos.
Analice el impacto del ODS en el
contexto internacional desde la
seguridad alimentaria
3. Impacto del ODS sobre la Analice el impacto del ODS en el
seguridad alimentaria en contexto de la seguridad
Colombia desde el PND alimentaria en Colombia

4. Potencialidades Establezca las oportunidades de

desarrollo a través de propuestas
de investigación o de proyecto
aplicado que podrían soportarse
en los ODS

Conclusiones

 Realizar una vigilancia tecnológica sobre seguridad y soberanía

4
 alimentaria, considerando los anexos 1 y 2, para consolidar la
información de 15 artículos (3 por cada estudiante) de las bases
de datos de la universidad como e-Libro, Ebsco, Scielo,
ScienceDirect, Google académico, entre otras.
 Plantear un proyecto aplicado o de investigación para
desarrollar en una región específica, con el fin de mitigar un
problema identificado de seguridad y soberanía alimentaria y
presentar el título del proyecto y la descripción.

5
Tener en cuenta: Según la definición de este formato RAE; evite
copiary pegar textualmente los apartes del artículo científico
consultado a excepción de los objetivos planteados en la investigación.

Para el desarrollo de la actividad tenga en cuenta que:

En el entorno de Información inicial debe:

 Verificar en la agenda del curso la fecha de entrega del producto

de la fase 2.
 Revisar la programación de atención vía Skype para aclaración de
dudas.
 Identificar la programación de web conferencia para presentar
contenidos y orientaciones sobre las actividades propuestas para
la fase 2 relacionada con la unidad 1.

En el entorno de Aprendizaje debe:

 Consultar las referencias bibliográficas de la Unidad 1,

especialmente las recomendadas para desarrollar esta actividad.
 Revisar con detenimiento y hacer lectura juiciosa de la guía de
actividades
 Revisar con detenimiento la rúbrica de evaluación y cada uno de
los criterios de evaluación

6
  Dejar evidencia en el foro colaborativo de su participación. Al
respecto, espacios como grupos Skype, zoom, etc. Son de apoyo
valioso para socializar y concertar sobre el desarrollo de la
actividad colaborativa; pero, es necesario evidenciar su
participación en el desarrollo de la actividad colaborativa en el
foro colaborativo.

En el entorno de Evaluación debe:

 Entregar el producto colaborativo indicado en la guía de

actividades para la fase dos (2).
 Uno de los integrantes de grupo, debe entregar el producto
colaborativo consolidando.

Evidencias de trabajo independiente:

En esta actividad no se requieren evidencias de trabajo independiente.

Evidencias de trabajo grupal:

Las evidencias de trabajo grupal a entregar son:

Un documento escrito que contenga:

 Portada con los integrantes que participaron en el desarrollo de la

actividad
 Tablas evaluación meta e identificación objetivo ODS
 Vigilancia tecnológica
 Proyecto empleando ficha RAE:
 Identificación del articulo
 Resumen
 Palabras clave
 Problema de investigación
 Objetivos
 Aproximación metodología
 Referentes teóricos relevantes
 Características tecnológicas
 Presentación de resultados
 Conclusiones

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  Comentarios del revisor
 Bibliografía
2. Lineamientos generales para la elaboración de las
evidencias de aprendizaje a entregar.

Para evidencias elaboradas en grupo colaborativamente, tenga en

cuenta las siguientes orientaciones.

1. Todos los integrantes del grupo deben participar con sus aportes
en el desarrollo de la actividad.

2. En cada grupo deben elegir un solo integrante que se encargará

deentregar el producto solicitado en el entorno que haya
señalado el docente.

3. Antes de entregar el producto solicitado deben revisar que

cumpla con todos los requerimientos que se señalaron en esta
guía de actividades.

4. Solo se deben incluir como autores del producto entregado, a los

integrantes del grupo que hayan participado con aportes durante
eltiempo destinado para la actividad.

5. El archivo se debe nombrar como: Código del curso número

grupo colaborativo_Fase 2. Por ejemplo: 301105_Grupo 7 _Fase
2.

6. No dejar archivos en el foro colaborativo para su revisión y

calificación puesto que no serán tenidos en cuenta.

Tenga en cuenta que todos los productos escritos individuales o

grupales deben cumplir con las normas de ortografía y con las
condiciones de presentación que se hayan definido.
En cuanto al uso de referencias considere que el producto de esta
actividad debe cumplir con las normas APA
En cualquier caso, cumpla con las normas de referenciación y evite el
plagio académico, para ello puede apoyarse revisando sus productos
escritos mediante la herramienta Turnitin que encuentra en el campus
virtual.

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Considere que en el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo
99, se considera como faltas que atentan contra el orden académico,
entre otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar
como de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo,
documento o invención realizado por otra persona. Implica también el
uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde no haya
coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o
copiar con fines de lucro, materiales educativos o resultados de
productos de investigación, que cuentan con derechos intelectuales
reservados para la Universidad”

Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las

siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo
académico o evaluación respectiva, la calificación que se impondrá
será de cero puntos sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo
académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se
impondrá será de cero puntos, sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.

9
 3. Formato de Rúbrica de evaluación

Tipo de actividad: En grupo colaborativo

Momento de la evaluación: Intermedio
La máxima puntuación posible es de 190 puntos
Nivel alto: Identifica correctamente ODS y metas del PND
que se relacionan con seguridad alimentaria. Además, analiza
de manera pertinente el impacto y la incidencia de sus
Primer criterio de planteamientos en el contexto de la seguridad alimentaria.
evaluación:
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Criterio de entre 21 puntos y 30 puntos
contenido:
Identifica y Nivel Medio: Identifica parcialmente ODS y metas del PND
analiza relación que se relacionan con seguridad alimentaria. Los análisis y
entre ODS – planteamientos sobre el impacto y la incidencia en el
metas PND y contexto de la seguridad alimentaria tienen algunas
seguridad imprecisiones o no seencuentran debidamente
alimentaria fundamentados.

Este criterio Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener

representa 30 entre 11 puntos y 20 puntos
puntos del total de
190 puntos de la Nivel bajo: No identifica ODS o metas del PND que se
actividad. relacionan con seguridad alimentaria. No presenta análisis
queindiquen el impacto y la incidencia en el contexto de la
seguridad alimentaria. No presenta el producto solicitado
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 10 puntos
Segundo criterio de Nivel alto: El estudiante identifica nueve (9) artículos
evaluación: científicos que se relacionan satisfactoriamente con el tema
de estudio. Los artículos provienen de fuentes bibliográficas
Criterio de contenido: reconocidas por su validez científica así es que son un
Pertinencia en la insumo valioso para la toma de decisiones. Lo consignado en
revisión de artículos el formato RAE es pertinente y concuerda totalmente con las
científicos ideas expresadas en el artículo.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener

entre 16 puntos y 25 puntos

10
Este criterio
representa 25 Nivel Medio: El estudiante identifica nueve (9) artículos
puntos del total científicos, pero, se relacionan parcialmente con el tema de
de 190 puntos de estudio. No todos los artículos provienen de fuentes
la actividad bibliográficas reconocidas por su validez científica así es que
noson de mucha credibilidad para la toma de decisiones. El
estudiante realiza revisión parcial de artículos científicos. Lo
consignado en el formato RAE no es del todo pertinente pues
no concuerda totalmente con las ideas expresadas en el
artículo.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener

entre 7 puntos y 15 puntos

Nivel bajo: El estudiante identifica artículos, pero no

provienende fuentes reconocidas por su validez científica o
no se relacionan con el tema. No entrega la actividad

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener

entre 0 puntos y 6 puntos
Nivel alto: El estudiante diligencia correcta y
Tercer criterio de completamente los aspectos relacionados en la ficha RAE
evaluación: para todos los artículos científicos consultados.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Criterio de forma: entre 11 puntos y 15 puntos
Utiliza ficha RAE
para consignar Nivel Medio: El estudiante utiliza ficha RAE para consignar
información de información de artículos científicos consultados, pero, no
artículos científicos diligencia completamente los aspectos que solicita la ficha.
consultados. No utiliza ficha RAE para todos los artículos que ha revisado
Trabajo individual
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Este criterio entre 6 puntos y 10 puntos
representa 15
puntos del total de Nivel bajo: No utiliza ficha RAE para consignar el resultado
190 puntos dela dela búsqueda de artículos científicos.
actividad
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 5 puntos

11
 Nivel alto: El documento tiene bibliografía y citas
bibliográficas en el documento utilizando normas APA. Hay
coincidencia entre el reporte de bibliografía y citas
Cuarto criterio de bibliográficas
evaluación:
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 7 puntos y 10 puntos
Criterio de forma:
Utiliza normas Nivel Medio: Utiliza normas APA para el reporte de
APA. bibliografía, pero no incluye citas bibliográficas en el
Trabajo individual documento.

Este criterio Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener

representa 10 entre 3 puntos y 6 puntos
puntos del total de
190 puntos dela Nivel bajo: No reporta bibliografía ni citas bibliográficas. No
actividad utiliza normas APA

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener

entre 0 puntos y 2 puntos
Nivel alto: El estudiante realiza participaciones oportunas
Quinto criterio de con insumos y criterios debidamente
evaluación: fundamentados dando
soluciones acertadas en la construcción del producto
solicitado.
Criterio de
participación: Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Participación entre 16 puntos y 30 puntos
individual e
interacción del Nivel Medio: El estudiante realiza participaciones con
estudiante con insumosy criterios débiles que no aportan significativamente
el colectivo. en la en laconstrucción del producto solicitado.
Trabajo en grupo
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 6 puntos y 15 puntos
Este criterio
representa 30 Nivel bajo: El estudiante no realiza participaciones
puntos del total pertinentes y oportunas que no contribuyeron en la
de 190 puntos de construcción del producto solicitado. No participa en el
la actividad desarrollo de la actividad. El estudiante entrega un producto
individual.
12
 Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 5 puntos
el alto: El grupo realiza vigilancia tecnológica
satisfactoriamente de manera que la información
suministrada es completa, contiene información suficiente
permitiendo tomar decisiones sobre posibles retos y desafíos
sobre seguridad alimentaria. La información suministrada
registra la
informaciónde entre 13 y 15 artículos de revisión
Sexto criterio
de Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
evaluación: entre 36 puntos y 50 puntos

Criterio de Nivel Medio: El grupo realiza vigilancia tecnológica, pero, la

contenido: información suministrada no contiene información suficiente
Pertinencia en el limitando tomar decisiones sobre posibles retos y desafíos
desarrollo de sobre seguridad alimentaria. La información suministrada
vigilancia registra la información de entre 6 y 12 artículos de revisión.
tecnológico Trabajo
en grupo Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 16 puntos y 35 puntos
Este criterio
representa 50 Nivel bajo: El grupo realiza vigilancia tecnológica, pero, la
puntos del total información suministrada es bastante insuficiente y deficiente
de 190 puntos losin que se pueda tomar decisiones sobre posibles retos y
de la actividad desafíos sobre seguridad alimentaria. La información
suministrada registra la información de 5 o un menor número
deartículos de revisión.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener

entre 0 puntos y 15 puntos

13
 Nivel alto: El estudiante diligencia correcta y
completamente todos los aspectos relacionados en el formato
Séptimo indicado para los artículos científicos de revisión.
criterio de
evaluación: Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 13 puntos y 20 puntos
Criterio de forma:
Utiliza formato Nivel Medio: El estudiante utiliza el formato indicado para
solicitado para la consignar información de artículos científicos de revisión,
presentación del pero, no diligencia completamente los aspectos solicitados.
producto No utiliza el formato indicado para registrar la información de
colaborativo. todos los artículos que ha revisado
Trabajo en grupo
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Este criterio entre 6 puntos y 12 puntos
representa 20
puntos del total de Nivel bajo: No utiliza el formato indicado para consignar el
190 puntos de la resultado de la búsqueda de artículos científicos de revisión.
actividad
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 5 puntos
Nivel alto: El documento tiene bibliografía y citas
bibliográficas en el documento utilizando normas APA. Hay
coincidencia entre el reporte de bibliografía y citas
Octavo criterio bibliográficas
de evaluación:
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Criterio de forma: entre 6 puntos y 10 puntos
Utiliza normas
APA. Trabajo en Nivel Medio: Utiliza normas APA para el reporte de
grupo bibliografía, pero no incluye citas bibliográficas en el
documento.
Este criterio
representa 10 Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
puntos del total de entre 4 puntos y 6 puntos
190 puntos de la
actividad Nivel bajo: No reporta bibliografía ni citas bibliográficas. No
utiliza normas APA

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener

14
entre 0 puntos y 3 puntos

15