EXAMEN DE UNIDAD I PROCESOS INDUSTRIALES

Nombre: Edgard Leonard Estela Alencastre Código: 2018060944

1. Construir un diagrama de flujo en un proceso de secado intermitente

(Batch) para el beneficio del cacao. Ingresa aire a 35°C y humedad 0,0205
kilos de agua por kilos de aire seco mediante precalentador del cuál sale
el aire a 56°C y con igual humedad, luego ingresa el aire a un secador al
que también ingresa el cacao con una humedad del 44%

Solución

𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
Aire 0.0205
𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
T = 35°C

Precalentador

𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
Aire 0.0205
𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
T = 56°C

Cacao H=44% CACAO SECO

Secador

Salida del
Proceso

Este tipo de proceso químico es, proceso intermitente.