RECOMENDACIONES PARA EVITAR LA TRANSMISIÓN DE ENFERMEDADES DIARREICAS

La enfermedad diarreica se transmite por contacto directo con materia fecal, agua y alimentos
contaminados o a través de las manos sin higienizar.

Medidas de prevención

Los mensajes tendientes a la prevención se dividen en 5 ejes:

Agua segura

 El agua segura es la que no tiene olor ni color y la que ha recibido algún tratamiento de
purificación. Si no se dispone de agua potable, es necesario hervirla durante 2 a 3 minutos
y dejarla enfriar o agregarle 2 gotas de lavandina por litro de agua.
 Usar agua segura para beber, lavarse los dientes, lavar las verduras y frutas y hacer hielo.
 Almacenar el agua solamente en recipientes con tapa y bien cerrados.

Higiene personal

 Lavarse bien las manos con agua y jabón antes y después de comer, de cocinar, de
amamantar y antes y después de cambiar los pañales y de ir al baño.

Alimentos seguros

 Limpiar bien los lugares en donde se preparan los alimentos.

 Lavar frutas y verduras bajo un chorro fuerte de agua segura.
 Para las verduras y frutas seguir la regla “lavar y hervir o pelar.”
 Cocinar las carnes hasta que dejen de estar rosadas.
Eliminación de excretas

 Defecar solamente en baños o letrinas. No defecar en espacios abiertos, ni en el

agua o cerca de fuentes de agua.
 Poner en bolsas los pañales descartables antes de tirarlos o lavarlos bien si no son
descartables y mantenerlos alejados de las fuentes de agua y los lugares donde se
cocina.
 Limpiar bien los baños y letrinas.

Recomendaciones para escuelas

1. Limpieza adecuada de las instalaciones en forma diaria. Desinfección de pisos con lavandina
diluida al 10%.

2. Limpieza y desinfección de los baños con lavandina diluida al 20% después de cada recreo.

3. Limpieza y desinfección de todos los depósitos de agua para el consumo según normas.

4. Controlar la venta de alimentos dentro o fuera del local escolar.

5. Controlar que los niños se laven las manos después de ir al baño.

Comedores de escuelas, jardines de infantes y guarderías:

 Lavado de la vajilla y de todos los utensilios que se usan para la preparación de alimentos,
con agua con 2 gotas de lavandina por litro, como así también las frutas y verduras que se
comen crudas.
 Lavado de manos con abundante agua y jabón antes de comer.
 Las cocineras deben extremar las medidas de higiene y cuidado personal, así como evitar la
contaminación cruzada de alimentos.