Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Hablando Químicamente
Vito Mendoza
Tabla de Contenido
Introducción 3
1. Objetivos 4
2. Descripción de la tarea 5
Situación problema A 6
Situación problema B 16
Situación problema C 32
Conclusiones 46
Referencias bibliográficas 47
3
Introducción
El presente documento corresponde al desarrollo del taller grupal evaluativo del Eje 2
de la asignatura Química General de segundo semestre de Ingeniería Industrial. En él, se
plantea una problemática basada en tres situaciones que contienen reacciones químicas de
combustión, oxidación e hidratación, para que, de esta manera, los estudiantes del equipo de
trabajo superen los requerimientos solicitados mediante la aplicación del conocimiento
alcanzado durante el proceso formativo.
1. Objetivos
Inferir información sobre los compuestos químicos a partir del nombre del compuesto
de cada una de las ecuaciones, definiendo sus características físicas y químicas que permitan
comprender su situación de peligro, y por tanto, proponer las medidas de control del riesgo
específico.
2. Descripción de la tarea
¿Qué masa de oxígeno gaseoso, O2, del aire se consume en la combustión de 702 g de
octano, uno de los principales componentes de la gasolina?
Cuando el cinc metálico reacciona con una disolución de sulfato de cobre (II), se forma
una disolución de sulfato de cinc y se deposita cobre metálico. Si se parte de 20 g de sulfato
de cobre (II), ¿cuál es la masa de cobre que se podrá obtener?
Cerca de la mitad del amoníaco que se produce a nivel industrial se convierte en ácido
Situación problema A
¿Qué masa de oxígeno gaseoso, O2, del aire se consume en la combustión de 702 g de
Solución:
R/ta: Para que se realice una combustión completa de 702gr de C8H18, se requiere una
masa de 2.463,16 litros de O2
7
1. ¿Qué tipo de información se infiere a partir del nombre de los compuestos que
reaccionan?, describa.
R/ta:
- Su fórmula C8H18
✓ El octaxano (octano) pertenecen a la familia de los hidrocarburos saturados,
conformado por 8 átomos de carbono y 18 átomos de hidrógeno. Tiene
varios isómeros que en ocasiones son llamados de la misma forma. Es una molécula
orgánica.
✓ Masa molar: 114.23 g/mol
✓ Fórmula semidesarrollada: CH3-(CH2)6-CH3 (Alcano)
✓ Su fórmula estructural es la siguiente:
mol%C3%A9culaqu%C3%ADmica-de-octano-c8h18-gm697979578-129481849
8
INFORMACIÓN GENERAL
Nombre, símbolo, número Oxígeno, O, 8
Serie química No metales
Grupo, período, bloque 16, 2, p
Masa atómica 15,9994 u
Configuración electrónica [He]2s22p4
Electrones por nivel 2, 6 (imagen)
PROPIEDADES ATÓMICAS
Electronegatividad 3,44 (escala de Pauling)
Radio atómico (calc) 60 (48) pm (radio de Bohr)
Radio covalente 73 pm
Radio de van der Waals 152 pm
Estado(s) de oxidación -2, -1 (neutro)
1.ª energía de ionización 1313,9 kJ/mol
2.ª energía de ionización 3388,3 kJ/mol
3.ª energía de ionización 5300,5 kJ/mol
4.ª energía de ionización 7469,2 kJ/mol
PROPIEDADES FÍSICAS
Estado ordinario Gas (paramagnético)
Densidad 1,429 kg/m3
Punto de fusión 50,35 K (−223 °C)
Punto de ebullición 90,18 K (−183 °C)
Entalpía de vaporización 6,8061 kJ/mol
Entalpía de fusión 0,4384 kJ/mol
Volumen molar 17,36×10-3 m3/mol
Tabla 2. Ficha técnica del Oxígeno (O2)
FUENTE: https://es.wikipedia.org/wiki/Ox%C3%ADgeno
AGUA (H2O)
importa cuál sea el combustible por quemar. (Medeiros, 2007) Estas sustancias no son
Tabla 4.ficha técnica con los principales datos del Agua (H2O)
FUENTE: https://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9cula_de_agua
3. Responda: ¿Cuáles son los reactivos?, ¿cuáles son los productos de la reacción
química?
REACTIVOS:
✓ Octano (C8H18)
✓ Oxígeno (O2)
PRODUCTOS DE LA REACCIÓN
unirse con el Oxígeno (O2) e iniciada por una fuente de calor (activador), produce una
combustión que puede ser completa o incompleta. Cuando la combustión es completa del
octano produce CO2 y H2O, tal como se indica en la presente ecuación. No obstante, cuando
la combustión es incompleta produce CO y H2O, siendo esta última tóxica y hasta letal.
✓ Se inicia con el producto (CO2 + H2O). Se debe tener en cuenta que existe una
el Agua para que su Oxígeno también resulte par, pero no se trata de cualquier
entero par.
✓ Por lo anterior, el número entero debe ser “par” en el Agua, para que a su vez
✓ No obstante, a lo anterior, este entero 16 hace que el peso de los dos Oxígenos
del CO2 resulten ser 32 (16x2), mientras que el factor 18 en el Agua (18H2O)
hace que los Oxígenos sean 18 (18x1), que sumados con los Oxígenos del CO2,
resultan ser 50 Oxígenos en el producto (32+18).
13
planteado.
2(C8H18) = 228gr
702gr de C8H18 X
X = (702gr de C8H18 x 560LO2) / 228gr de C8H18 = 2.463,16 LO2
R/ta: Para que se realice una combustión completa de 702gr de C8H18, se requiere
una masa de 2.463,16 litros de O2
pictogramas?
Situación problema B
Cuando el cinc metálico reacciona con una disolución de sulfato de cobre (II), se forma
una disolución de sulfato de cinc y se deposita cobre metálico. Si se parte de 20 g de sulfato
de cobre (II), ¿cuál es la masa de cobre que se podrá obtener?
SOLUCIÓN:
Se define la ecuación…
Zn + CuSO4 ZnSO4 + Cu
S = 32 x 1 = 32
O = 16 x 4 = 64
159,54
S = 32 x 1 = 32
O = 16 x 4 = 64
161,38
Cu Cu = 63,54
17
X = 7,94grCu
1. ¿Qué tipo de información se infiere a partir del nombre de los compuestos que
reaccionan?, describa.
ZINC (Zn)
INFORMACIÓN GENERAL
Nombre, símbolo, número Zinc o cinc, Zn, 30
Serie química Metales de transición
INFORMACIÓN GENERAL
Otros nombres Sulfato de cobre (II)
Sulfato cúprico
Caparrosa azul
Piedra azul
Arena azul
19
Piedra lipe
Calcantita
Vitriolo azul
Vitriolo romano
Fórmula semidesarrollada CuSO4
IDENTIFICADORES
Número CAS 7758-98-71
Número RTECS GL8800000
ChEBI 23414
ChemSpider 22870
DrugBank 06778
PubChem 24462
UNII KUW2Q3U1VV
KEGG C18713
PROPIEDADES FÍSICAS
Apariencia Pentahidratado: Cristales azules
Anhidro: Polvo blanco grisáceo
Densidad 3603 kg/m³; 3,603 g/cm³
Masa molar 158,881 g/mol
Punto de fusión 383 K (110 °C)
Punto de ebullición 923 K (650 °C)
Estructura cristalina pentahidratado: triclínico
PROPIEDADES QUÍMICAS
Acidez 0,005 pKa
Solubilidad en agua 20,7 g/100 ml (20 °C)
✓ El sulfato de zinc, también conocido como sulfato de cinc, vitriolo blanco, vitriolo de
Goslar, Goslarita o caparrosa blanca. (Gonzalez D. , 2020)
✓ Es un compuesto químico cristalino, incoloro y soluble en agua.
✓ Siempre va acompañado de un determinado número de moléculas de agua de
hidratación.
✓ Masa molar: 161.47 g/mol
✓ Densidad: 3.54 g/cm³
✓ Muy soluble en agua. Soluble en metanol y glicerol. Ligeramente soluble en etanol.
20
COBRE (Cu)
3. ¿Cuáles son los reactivos?, ¿cuáles son los productos de la reacción química?
REACTIVOS:
✓ ZINC (Zn)
✓ SULFATO DE COBRE (CuSO4) (Sulfato cúbrico)
PRODUCTOS DE LA REACCIÓN:
✓ El Sulfato de Zinc (ZnSO4) y el Cobre (Cu) son el resultado de una química compuesta
por Zinc (Zn) y Sulfato de Cobre (CuSO4)
ECUACIÓN QUÍMICA:
Zn + CuSO4 ZnSO4 + Cu
22
✓ Una reacción química compuesta por Zinc (Zn) y Sulfato de Cobre (CuSO4), produce
SULFATO DE ZINC (ZnSO4) y COBRE (Cu)
Zn + CuSO4 ZnSO4 + Cu
planteado.
Se define la ecuación…
Zn + CuSO4 ZnSO4 + Cu
Cu Cu = 63,54
X = 7,94grCu
R/ta: Con 20grs de Sulfato de Cobre se obtiene 7,94gr de Cobre (Cu)
24
Fuente: https://issuu.com/americanadetrofeos6/docs/sulfato_de_cobre
Tabla 6. Información del Diamante de seguridad NFPA 704 para el Sulfato de Cobre (CuSO4)
FUENTE: Propia
27
Explique.
La etiqueta del franco de Zinc indica que contiene gránulos (trozos) de este metal para
la limpieza de piezas mecánicas de aluminio destinadas a la industria del automóvil y a la
fundición.
inflamables
Información pertinente Esta sustancia no representa mayor peligro. Sin embargo, sus
a los peligros para el hombre y sales pueden ser peligrosas ya que el zinc es un metal pesado.
el ambiente:
Sistemas de NFPA(escala
clasificación: 0-4):
HMIS(escala
0-4):
FUENTE: Propia.
FUENTE: Propia.
Consejos de prudencia:
Prevención
Respuesta
A pesar de que el cobre es un oligoelemento necesario para la vida, unos niveles altos
de este elemento en el organismo pueden ser dañinos para la salud.
✓ Un exceso de cobre en la sangre puede dañar el hígado y los riñones, e incluso causar
la muerte.
✓ Ingerir por vía oral una cantidad de 30 g de sulfato de cobre es potencialmente letal en
los humanos.
(Johnson, 2021)
Situación problema C
Cerca de la mitad del amoníaco que se produce a nivel industrial se convierte en ácido
H = 1 x 12 = 12gr
68gr
NO N = 14 x 4 = 56gr
O = 16 x 4 = 64gr
120gr
NO N = 14 x 2 = 28gr
O = 16 x 2 = 32gr
60gr
NO N = 14 x 2 = 28gr
O = 16 x 4 = 64gr
92gr
NO2 N = 14 x 3 = 42gr
O = 16 x 6 = 96gr
138gr
N = 14 x 2 = 28gr
O = 16 x 6 = 96gr
34
126gr
Entonces,
Si 68grNH3 120grNO
4500grNH3 X
X = 7.941grNO
Si 60grNO 42grNO2
7941grNO X
X = 12.176grNO2
138grNO2 126grHNO3
12176grNO2 X
X = 11.117,4gr HNO3
AMONIACO (NH3)
35
Propiedades químicas
Solubilidad en agua 5%
Momento dipolar 0,15 D
mol%C3%A9cula-y-f%C3%B3rmula-qu%C3%ADmica-gm1199539081-343242520
Como en las situaciones anteriores situaciones, los pasos para resolver el problema
consistió en:
planteado.
NO N = 14 x 2 = 28gr
O = 16 x 2 = 32gr
60gr
NO N = 14 x 2 = 28gr
O = 16 x 4 = 64gr
92gr
NO2 N = 14 x 3 = 42gr
O = 16 x 6 = 96gr
138gr
N = 14 x 2 = 28gr
O = 16 x 6 = 96gr
126gr
Entonces,
Para la primera secuencia: 4NH3 + 5O2 4NO + 6H2O
Si 68grNH3 120grNO
4500grNH3 X
X = 7.941grNO
Si 60grNO 42grNO2
7941grNO X
X = 12.176grNO2
respectivamente?
Teléfono: 52658474
Email: quimuniv@universal.com
INFORMACIÓN DE RIESGO
Versión: 1
RTECS: QU5775000
Teléfono: 52658474
Email: quimuniv@universal.com
44
3757
nitrilo
INFORMACIÓN DE RIESGO
✓ En caso de exposición en los ojos y la cara, tratar los ojos con prioridad.
✓ Sumergir las ropas contaminadas en un recipiente con agua.
✓ En cualquiera de los casos avisar al médico y trasladar urgentemente al
afectado a un centro hospitalario.
✓ Contacto ocular: Inmediatamente lavar ojos con abundante agua por lo menos
15 minutos. Abrir y cerrar los párpados ocasionalmente. Conseguir atención medica
inmediatamente −
Versión: 1
Conclusiones
Referencias bibliográficas
https://nef.com.mx/quimicos/8872-acido-nitrico.html
https://materia.fandom.com/es/wiki/Mon%C3%B3xido_de_Nitr%C3%B3geno
https://www.lenntech.es/periodica/elementos/o.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Sulfato_de_cinc#:~:text=El%20sulfato%20de%20zinc%
2C%20tambi%C3%A9n,mol%C3%A9culas%20de%20agua%20de%20hidrataci%C3
%B3n.
https://dequimica.com/teoria/zinc
https://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/compuestos-
quimicos/reaccion-de-combustion.html
https://www.msdmanuals.com/es-co/hogar/trastornos-nutricionales/minerales/exceso-
de-cobre.
https://quimymas.blogspot.com/2007/09/combustin-la-combustin-es-una-
48
reaccin.html#:~:text=Toda%20combusti%C3%B3n%20completa%20libera%2C%20c
omo,mayor%20responsable%20del%20recalentamiento%20global.
https://es.wikipedia.org/wiki/Cobre#:~:text=Se%20trata%20de%20un%20metal,segun
do%20despu%C3%A9s%20de%20la%20plata).
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1029-
30192017001200012#:~:text=Una%20toma%20grande%20de%20cobre,si%20el%20c
obre%20es%20cancer%C3%ADgeno.&text=%2D%20V%C3%ADas%20de%20entra
da%20al%20organismo,con%20cromo%20o%20sus%20compuestos.
AL89-ES-
ES.pdf?context=bWFzdGVyfHNlY3VyaXR5RGF0YXNoZWV0c3wyOTY5NzZ8YX
BwbGljYXRpb24vcGRmfHNlY3VyaXR5RGF0YXNoZWV0cy9oNDMvaGJlLzg5N
TA5MzYyMDczOTAucGRmfDkwNTNlNTc2ZGVhZmMxZGUzY2IxMGQ1NTEzY
zliOTI4ZjNiZjQzMjQzY2YyMjY4Mzc4NTA0NmYzNjky
https://www.istockphoto.com/es/vector/di%C3%B3xido-de-nitr%C3%B3geno-no2-
modelo-de-mol%C3%A9cula-y-f%C3%B3rmula-qu%C3%ADmica-gm1199539081-
343242520
https://es.wikipedia.org/wiki/Sulfato_de_cobre(II)
49
https://es.wikipedia.org/wiki/Amon%C3%ADaco