PRESENTACIÓN DE

FCBIA
PROPUESTA DE TRABAJO FO-TG-001
GRADO

DESARROLLO DE APLICATIVO MÓVIL ORIENTADO A LA ADMINISTRACIÓN Y

SEGUIMIENTO DE LA VIDA ALIMENTICIA DE ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS.

NOMBRE ESTUDIANTE(S)
JUAND SEBASTIAN MACHADO DIAZ

NOMBRE DOCENTE
GEAN PABLO MENDOZA ORTEGA

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS DE ARQUITECTURA E INGENIERIAS

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL CARIBE - CECAR
30/05/2022
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Contenido
1. INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO......................................................3
1.1 RESUMEN DEL PROYECTO ..................................................................................4
1.2 PALABRAS CLAVES ................................................................................................ 5
2. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN: ........................................................................5
2.1. Introducción............................................................................................................5
2.2. Planteamiento del problema..................................................................................7
Formulación de la Pregunta Problema ...........................................................................9
2.3. Justificación ..........................................................................................................10
3. OBJETIVOS: ...............................................................................................................12
3.1. General: .................................................................................................................12
3.2. Específicos: deben ser revisados .........................................................................12
4. ESTADO DEL ARTE: ................................................................................................ 13
5. METODOLOGÍA: ......................................................................................................16
5.1. Requerimientos .....................................................................................................17
5.2. Diagramas .............................................................................................................19
5.2.1. Diagrama de casos de uso .............................................................................19
5.2.2. Diagrama conceptual ........................................................................................ 20
5.2.3. Diagrama de actividades ..............................................................................21
5.2.4. Vistas de usuario ........................................................................................... 22
6. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES (por meses).................................................25
7. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ......................................................................26
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1. INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO

Título: Desarrollo de aplicativo móvil orientado a la administración y seguimiento

de la vida alimenticia de estudiantes universitarios.

Nombre del Estudiante: juand sebastian

machado Díaz
C.C.: 1005676826

Nombre del Estudiante:

C.C.:

E-mail: juand.machado@cecar.edu.co Teléfono: 3143346292

E-mail: Teléfono:

Programa: Enfoques y herramientas de la investigación

Línea de Investigación: Ingeniería del Software

Lugar de Ejecución del Proyecto: Medellín-Antioquia

Duración de Proyecto (en meses): 12

1.1 RESUMEN DEL PROYECTO

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La alimentación en la vida cotidiana de los universitarios en Colombia, actualmente,

muchos de los estudiantes adquieren mucha grasa y alimentos rápidos, esto a que, no tienen

tiempo para preparar su comida, causando malos hábitos y enfermedades. ¿Crear un aplicativo

móvil es la solución para nuevas tendencias alimenticias en el país? Ayudaría mucho a los

universitarios a que cambien sus hábitos de mala alimentación, ya que, casi todos los

estudiantes tienen un teléfono inteligente, sería de gran utilidad, ya que, contemplaría menús,

domicilios de muy tendencia en la actualidad esto que sería una forma de tener algo innovador

y su propia interfaz fácil y se usara con un sistema de dark kitchens (cocinas ocultas) que

trabaja con cocinas de la zona para hacerlo de una forma a domicilio, estando trabajando con

las cocinas de restaurantes asociados.

1.2. Palabras clave

Alimentación, aplicación, smartphone, estudiantes, universitarios, gestión de la

alimentación, desnutrición, software, gestión de proyecto, domicilio, cocinas ocultas.

1.1 PROJECT ABSTRACT

The food in the daily life of university students in Colombia, currently, many of the students

acquire a lot of fat and fast food, this is because they do not have time to prepare their food, causing

bad habits and illnesses. Is creating a mobile application the solution for new food trends in the

country? It would help university students a lot to change their poor eating habits, since almost all
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students have a smartphone, it would be very useful, since it would include menus, homes that are

very trendy today, which would be a way of have something innovative and its own easy interface

and it will be used with a system of dark kitchens (hidden kitchens) that works with kitchens in

the area to do it in a home-based way, working with the kitchens of associated restaurants.

Keywords

Alimentation, app, smartphone, university, students, alimentation management,

malnutrition, software, project management, domicile, hidden kitchen.

2. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN:

2.1. Introducción

Ser estudiante universitario aparte de ser un reto intelectual, es un reto que conlleva a

muchas responsabilidades, y si no se cuenta con el suficiente apoyo en todas las áreas, no se logrará

un crecimiento integral.

Colombia, al ser un país de pobreza en porcentaje a la población total, las universidades

públicas están llenas de estudiantes que quieren salir adelante para poder tener una mejor calidad

de vida, en ese afán, y viendo los pocos recursos con los que se cuentan, se deja el tema alimenticio
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como algo adicional, sin conocer o tal vez obviando que la condición física y mental depende en

gran parte, de la alimentación y el descanso. Si aquí adiciona una información como según:

El grupo de estudio fue de 174 estudiantes de primero y segundos años de medicina de la

Universidad del Valle. el promedio de edad para la población fue 19.4 años con una desviación

estándar (DE) de 3.6. El mayor número de estudiantes estaba dentro del rango de edad de 15 a 19

años con 117 estudiantes (67.2%) (Cuadro 2). En cuanto al género, hubo 92 mujeres (53%) y 82

hombres (47%). (FANDIÑO, 2007)

En la actualidad los smartphone se han vuelto indispensable para la vida cotidiana del

universitario, debido a la demanda de los dispositivos, las grandes compañías web se han vuelto

aliados esto a las gran adaptación a los negocios, por ende en el negocio del internet y los

smartphone son unidos, para el desarrollo de aplicaciones.

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2.2. Planteamiento del problema

Las aplicaciones no son más que una herramienta de software, las cuales son caracterizadas

por lo útil que suelen ser, dinámicas y fáciles de usar e instalar. Hoy en día existen aplicaciones de

todo tipo: juegos, noticias, ejercicios, para la salud, deportes, redes sociales, idiomas… etc. Hoy

en día existen diferentes tipos de aplicaciones que nos ayudan de acuerdo a nuestras necesidades

como, por ejemplo, existen app que nos ayudan en nuestra alimentación y de estas podemos

encontrar variedades, así como existen app para ejercicios, marca pasos entre otras, la creación de

estas apps cada día es diferentes, van evolucionando ante las exigencias del ser humano como

herramientas de ayuda.

La alimentación es vital en nuestras vidas, es un conjunto de acciones que aporta comida

al organismo. Cubre la selección, cocción e ingestión de alimentos. Depende de las necesidades

personales, el suministro de alimentos, la cultura, la religión, el nivel socioeconómico, los aspectos

psicológicos, la publicidad, la moda, etc. Los alimentos proporcionan lo que llamamos nutrientes,

que son necesarios para mantener la salud y prevenir enfermedades, mientas que la nutrición es

una ciencia que incluye todos los procesos mediante los cuales el cuerpo humano absorbe,

transforma y utiliza los productos químicos (nutrientes) contenidos en los alimentos. El cuerpo

humano necesita nutrientes para realizar diferentes funciones como: cubrir las necesidades

energéticas, formar y mantener las estructuras corporales, regular los procesos metabólicos,

prevenir enfermedades relacionadas con la nutrición etc., y la dietética es una ciencia

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estrechamente relacionada porque se encarga de evaluar la aplicabilidad de la dieta, hacer

recomendaciones para mejorar la dieta y modificarla con fines terapéuticos.

“…Tomando en cuenta que los estudiantes pasan su mayor tiempo en la universidad se

preguntó si esta ofrecía productos adecuados para una alimentación saludable, de lo cual

75,9% respondió que la institución no ofrecía alimentos que les ayudarán a mantener una

dieta balanceada. Con base en esto, se investigó qué alimentos consumen con más

frecuencia los estudiantes dentro de la universidad, y se encontró que se consume en

mayor cantidad bebidas refrescantes y comidas rápida…”. “…En cuanto a la variable actividad

física, se tomaron como referencia las recomendaciones del Colegio Americano de Medicina del

Deporte (American Collage of Spots Medicine).

Actualmente, debido a la situación económica nacional, y a la pobreza en la mayoría de

estudiantes de universidades públicas, es muy difícil que estos estudiantes lleven una aceptable

condición alimenticia, aunque mayoría de las universidades públicas cuentan con ayudas

económicas para la alimentación; como comedores estudiantiles, o bonos para mercado, estos

alcanzan a cubrir solo una pequeña población, y en todos los casos no son suficientes las raciones

de comida ni la cantidad de dinero en los bonos.

A causa de la mala alimentación, muchos estudiantes sufren de problemas de salud tales

como: insomnio, mala digestión, diabetes, gastritis, los cuáles si no son tratados a tiempo, son muy
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dañinos para la salud, e impiden al estudiante desarrollar todo su potencial frente a las exigencias

académicas. Esto debe tener un referente, no puede ser un supuesto,

Formulación de la Pregunta Problema

¿Qué estrategia se puede implementar para que los estudiantes universitarios tengan acceso a

información que les permita tener una alimentación balanceada?

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2.3. Justificación

Tener una aplicación que brinde orientación sobre alimenticia sería de gran ayuda, como

las aplicaciones que, al estado físico, aplicaciones financieras, entre muchas otras, las cuáles

siempre tienen el mismo fin, brindar información útil al usuario.

Se realizó un estudio de corte transversal en el período febrero-junio del año 2005 en

estudiantes de la Facultad de Salud pertenecientes a segundo y cuarto semestres de medicina de la

Universidad del Valle en Cali, Colombia. Se seleccionaron estos semestres, para que los

conocimientos sobre psiquiatría adquiridos en semestres superiores no sesgaran los resultados de

la encuesta. A los participantes no se les dieron informes sobre los trastornos de la alimentación

para no introducir un sesgo en los datos. El estudio se orientó a todos los estudiantes de los

semestres mencionados, sin utilizar una muestra. Los criterios de inclusión fueron: la vinculación

a la universidad en categoría de estudiante y el consentimiento de participación voluntaria Así,

87.9% de los estudiantes de estos semestres se incluyeron en la investigación, para un total de 174

participantes. (Arbolead.2007)

La mayoría de personas, en este caso, universitarios, utilizan casi todo el día sus teléfonos,

lo que significa, que el teléfono es una herramienta muy arraigada en la sociedad actual, por lo

que, al desarrollar la app móvil, e instalarla en el teléfono inteligente, ayudará a recordar y crear
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conciencia no puede inferir esto por el solo hecho de instalarla sobre los hábitos alimenticios,

mucho más que talonarios de comidas o carteleras pegadas en la pared.

Además de ser útil para estudiantes, puede ser, también, buena para todas aquellas personas que

deseen controlar su régimen alimenticio.

Actividades en su día a día, dado esto; se opta cada vez más por pedir por internet comidas

chatarra, u otras, lo cual no es saludable, y es altamente costoso. Obtener esta aplicación, ayudaría

a los estudiantes a saber que deben consumir y así disminuir el consumo de alimentos poco

nutritivos que terminan afectando la salud antes universitarios, también crear cultura de personas

que cocinen y ayudaría altamente a la economía personal del estudiante.

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3. OBJETIVOS:

3.1. General.

Desarrollar, analizar e implementar un aplicativo móvil para los estudiantes de la

Corporación Universitaria del Caribe CECARr, con el fin de evitar malos hábitos alimenticios,

e incentivar la economía propia y la buena nutrición. Revisar

3.2. Específicos.

▪ Elaborar un diseño del aplicativo móvil de los hábitos de los universitarios

calculando peso, estatura, etc.

▪ Hacer análisis de los hábitos de alimentación de los estudiantes para el aplicativo

móvil.

▪ Documentar, y probar la implementación en la plataforma Android.

▪ Proponer estrategias para el aprovechamiento de la aplicación en las universidades

y compartirla con estudiantes.

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4. ESTADO DEL ARTE:

Antecedentes Teóricos:

Según un estudio realizado por el periódico el tiempo en 2017; Estudiantes universitarias

se alimentan deficientemente, según estudio(Tiempo, 2017)

En este estudio, realizado a 43 estudiantes universitarias, se encontró que 42 de ellas no

cumplían con la mínima recomendación de alimentación para Colombia, y que 9 presentaban

consumos alarmantemente bajos, Estos hallazgos fueron el resultado de una investigación

realizada por varios grupos de investigación, entre ellos el de Matemáticas Aplicadas y

Computación (MACC) de la Universidad del Rosario, cuyo objetivo primario era perfeccionar los

procedimientos estadísticos de estimación que se usan en el campo de la nutrición.(Tiempo, 2017)

El estudio continúa diciendo que los estudiantes tienen consumos energéticos muy altos, y estos

no son cubiertos, generando así desgaste físico y emocional.

En otras palabras, partiendo de la semejanza de los ambientes universitarios en diferentes

países, se podría pensar que las causas del problema también pudieran ser similares. En la revisión

literaria hecha, se reportó, por ejemplo, la presencia de patrones de alimentación poco variados

entre universitarios, con predominio del consumo de comidas rápidas.(Tiempo, 2017)

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Por consiguiente, es de vital importancia aclarar que los planes alimenticios óptimos para

un estudiante son diferentes a los de un oficinista u otras profesiones: La alimentación es un asunto

importantísimo dentro de la dieta de todo estudiante, deportista y en definitiva persona que requiere

de grandes esfuerzos físicos o mentales.

Esta dieta debe estar conformada por contener frutas, verduras y hortalizas, es un must de

cualquier dieta. Nunca nos deben faltar estemos en las circunstancias que estemos… y que no te

engañen con zumos o preparados: mucho mejor frescas o al vapor para poder asimilar todos sus

nutrientes. Los arándanos, el plátano y la zanahoria mejoran la memoria y la retención gracias a la

vitamina A y C, además de generar impulsos nerviosos hacia nuestro cerebro gracias al potasio,

también deben contener granos como frijoles, lentejas, alverjas etc., cereales como el arroz, algo

importante también son las carnes magras, la pechuga de pavo, el pollo, el conejo y los pescados

blancos aportan gran cantidad de nutrientes que nos ayudan a mantenernos activos sin tener la

sensación de plenitud que impida una correcta concentración. aquí tenemos algunos ejemplos de

aplicaciones que ofrecen menús nutritivos:

Nutrimind: es una app, desarrollada para nutricionistas, con el fin de ser una herramienta

de seguimiento para aquellos usuarios que deseen mejores su salud alimenticia; existe la app tanto
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para pacientes, como para profesionales en esa rama, ellos mismos se consideran como la

aplicación más usada por nutriólogos y dietistas. (Nutrimind, s. f.)

Cuenta con:

Seguimiento, dietas visuales, ingredientes, app de pacientes, ver dietas diarias, registro

fotográfico de sus alimentos, registro de actividad física, entre muchas otras funcionalidades.

Por lo que aplicaciones de este tipo, son altamente utilizadas por nutricionistas, pero ninguna se

ha encontrado para ayudar a mejorar este ámbito, centrándose en estudiantes universitarios.

FatSecret: La App Contador de Calorías FatSecret es una Aplicación que te ayuda a

encontrar información nutricional de los alimentos que consumes diariamente y además, te ayuda

a realizar un seguimiento de tus comidas, ejercicios y peso de una manera fácil y sencilla. Además,

FatSecret es gratuita. (Navarro, 2021).

HealthifyMe: aplicación de alimentación que primero te permite establecer tu objetivo y

luego tienen entrenadores que te guiarán para conseguir esos objetivos. Es una aplicación de

nutrición y salud muy buena para principiantes, ya que, al disponer de entrenadores en la propia

aplicación, pueden guiarlos fácilmente sin necesidad de acudir a un gimnasio. (Navarro, 2021).
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Runtastic Balance: Esta aplicación es un contador de calorías que además de eso, te

aconseja sobre nutrición y vida saludable. En esta aplicación de nutrición puedes apuntar todo lo

que comes y obtendrás información nutricional y práctica de tu ingesta de calorías. (Navarro,

2021).

5. METODOLOGÍA:

A continuación, se hablará de los procesos que se llevarán y las herramientas que se

necesitarán:

Serán 6 procesos:

1. Recolección de información sobre dietas universitarias

2. Creación y/o búsqueda de planes alimenticios de seguimiento

3. Investigación sobre herramientas de desarrollo multiplataforma

4. Creación de la algoritmia, pasos lógicos y todo lo relacionado con la arquitectura

del prototipo

5. Desarrollo del prototipo

6. Test

7. Documentación
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Las herramientas para utilizar para el desarrollo de este prototipo aún no se han

identificado exactamente, pero será un lenguaje de programación para móviles, el cuál sea

multiplataforma, y que permita la conexión con una base de datos alojada en un servidor web.

Entre estas opciones se encuentra Flutter, Java, Kotlin, entre otros. Además de los compiladores

que el lenguaje de desarrollo seleccionado llegue a necesitar y sus librerías pertinentes.

También se necesitarán profesionales en la salud, en este caso, en nutrición, los cuáles

generen los planes de alimentación, y den una capacitación, para poderse adueñar del tema y

realizar un software muy basado en las necesidades y exigencias de los estudiantes universitarios.

5.1. Requerimientos

Funcionales:

• Registro e inicio de sesión de usuarios

• Ingreso de datos personales

• Generación de estado alimenticio (desnutrido – mala condición – regular - buena)

• Ingreso de horarios de comidas y su preparación

• Ingreso de recetas manuales

• Búsqueda de recetas saludables

• Historial de comidas

• Realización de plan de seguimiento con meta

• Generación de notificaciones en primer plano del smartphone

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No funcionales:

• App funcional para Android/IOS

• Conexión con base de datos en la nube

• Diseño responsivo e intuitivo, adaptable

• Disponible en playstore y tiendas de apps

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5.2. Diagramas

5.2.1. Diagrama de casos de uso

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5.2.2. Diagrama conceptual

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5.2.3. Diagrama de actividades

Plan alimenticio
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5.2.4. Vistas de usuario

Login de la aplicación.
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Estado de alimentación generado

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Horario
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6. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES (por meses)

Tabla1. Cronograma
MESES

ACTIVIDAD (Escribir Actividades) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1. Recolección de información sobre

dietas universitarias
2. Creación y/o búsqueda de planes
alimenticios de seguimiento
3. Investigación sobre herramientas de
desarrollo multiplataforma
4. Creación de la algoritmia, pasos
lógicos y todo lo relacionado con la
arquitectura del prototipo
5. Desarrollo del prototipo
6. Documentación
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7. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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el-estudiante-universitario/
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Tiempo, C. E. E. (2017, octubre 16). Estudiantes universitarias se alimentan
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