Chifaukay o tipakay o limonkay los tres son pierna (abrir y aderezar con sal ,ají

nomoto ,chuño con agua y luego chuño y freír ) .

Si es tipakay freír y cortar, primero pasta wantán, freír que eso va debajo de la tipakay y
luego picar un durazno( el corte es largo ) .Si es chijaukay picar en trozos grandes 3 x 4 y picar
un poco de pimiento en corte brunees ,para la chijaukay la salsa táper negro pleito largo .

Si es limonkay exprimir 3 limones y cortar 6 laminas de limón ,es la decoración llevar táper
negro .