Estructura bacteriana

ESTRUCTURA BACTERIANA :

Los diferentes componentes bacterianos se dividen en :

✓ PARED CELULAR

✓ MEMBR. CITOPLASMÁTICA

✓ CITOPLASMA

✓ RIBOSOMAS

✓ NUCLEOIDE
✓GLUCOCALIX (carbohidratos, principalmente polisacáridos).

✓FLAGELO

✓FIMBRIAS

✓CAPSULA

✓ESPORAS

✓PLASMIDOS
PARED CELULAR :

Es una estructura gruesa y rígida presente en casi

todas las especies bacterianas dando forma a la
bacteria.
•Composición :

•Su principal componente es el Péptidoglicano o

Mureína

N-Acetilglucosamina + N – Acetilmurámico
 •Propiedades y Funciones:

✓ Brinda protección y resistencia a la bacteria frente

a los posibles cambios de presión osmótica del medio
en el que se encuentra y a la acción de ciertos agentes
externos.

✓ Presenta poros que actúan como filtros, permitiendo

el pasaje de agua y metabolitos esenciales.

✓ Presenta antígenos de tipo y grupo específicos.

 ✓ Participa en la división (multiplicación) bacteriana
(se invagina junto con la membrana plasmática)

✓ En las bacterias Gram – tiene poder patógeno debido

a que presenta endotoxinas (Lípido A).

✓ Es el sustrato donde actúan los b - Lactámicos y otros

antimicrobianos (actuan en síntesis de pared celular).

✓ Resulta ser el fundamento del método de Gram.

Comparación entre las estructuras y los componentes de las paredes
celulares de bacterias gram-positivas (a) y gram-negativas (b).
 MEMBRANA CITOPLASMÁTICA (MP):

Es una bicapa lipídica, que presenta inclusiones de

proteínas y glicolípidos que forman poros.
 •Propiedades y Funciones :

1 – Actúa como una activa y selectiva barrera osmótica.

(es semipermeable y controla la entrada y salida de
sustancias a la célula).

2 – Participa en la síntesis de la pared celular y la cápsula.

3 – Realiza síntesis de ATP.

4 – Es el sustrato donde actúan antibióticos

En las bacterias Gram + podemos distinguir
repliegues de la MP, denominados Mesosomas.
(invaginaciones de la membrana citoplásmica).
Mesosomas Septales

Estos repliegues participan en la división celular.

Mesosomas Laterales

Participan en funciones de secreción

 CITOPLASMA :
✓ Es una masa coloidal constituida por agua (85 %).

✓ Minerales y fermentos

✓ No contiene sistemas membranosos (organelos).

 RIBOSOMAS :

Su función es realizar la síntesis de proteínas.

Son el sitio diana donde actúan varios antimicrobianos como
los Aminoglucósidos, tetraciclinas, Cloranfenicol,
Macrólidos y Lincosaminas (inhiben la síntesis protéica de
la bacteria).
 NUCLEOIDE :

(ADN CROMOSÓMICO) Consiste en un único cromosoma

(filamento de ADN) que se encuentra apelotonado (en su
estructura en doble hélice no presenta puentes de histonas).
 •Propiedades y Funciones :

✓ Confiere a la bacteria sus peculiaridades genéticas.

✓ Interviene en el mecanismo de transferencia hereditaria.

✓ Regula la síntesis proteica.

✓ Induce los cambios que llevan a la división celular

✓ Es el sitio de acción donde actúan antibióticos como las

Quinolonas (Ac. Nalidixico, Norfloxacina, etc),
la Rifampicina y el Metronidazol
GLUCOCÁLIX

Es una delgada capa externa compuesta por Polisacáridos

(Levano o Dextrano) que facilitan la adherencia de la
bacteria.
 FLAGELO

Se trata de una estructura helicoidal que se comporta como

órgano locomotor de la bacteria.
FIMBRIAS y PILIS

Se trata de estructuras filamentosas carentes de

movilidad, constituidas por una proteína llamada Pilina.

Por lo general están presentes en las bacterias Gram – ,

mientras que en las bacterias Gram + sólo se describen en
Corynebacterium renale y algunos Streptococos.
 Propiedades y Funciones
Propiedad Antigénica

Brindan Adherencia : ya sea a superficies de

látex , hematíes y/o al glucocálix de las células epiteliales

Algunos tipos de Pilis (F e I) intervienen en

la transferencia de material genético por conjugación
 Pili F
Filamento Sexual, largo , responsable de transmisión
Hereditaria.

Pili I

Filamento corto, responsable de la transmisión del factor Col

(productor de bacteriocinas).
Fimbrias
 CAPSULA

Estructura compleja, de grosor variable que rodea a una o

más bacterias. Puede estar presente tanto en bacterias
Gram –

Gram +.
Composición : Agua (90%) y polímeros orgánicos
(en el género Bacillus : polisacáridos y polipéptidos)
 Propiedades

✓ Propiedad Antifagocitaria :

Dificulta o impide la fagocitosis, lo cual potencia

su virulencia ya que favorece la multiplicación y
facilita la invasión

✓ Brinda Protección frente a fagos y antibióticos:

Dificulta la fijación de bacteriófagos e impide el

pasaje de ATB que puedan afectar a la bacteria
 Propiedades Antigénicas :

Induce la producción de anticuerpos protectores

(esto es útil en la producción de algunas vacunas).

Permite la diferenciación de tipos serológicos dentro de la

misma especie por aglutinación con sueros.
Esporas.

Son elementos de reproducción y/o de resistencia a

un medio adverso que presentan algunas bacterias ,
especialmente del género bacilar.

Su forma, tamaño y ubicación varía según la especie.

 •Endosporas :

Espora presente en el interior de la bacteria. Destinada a

germinar originando la forma vegetativa de la que deriva.

Exosporas :

Espora que permanece libre en el ambiente, constituyendo

la forma de resistencia bacteriana ante condiciones adversas
o desfavorables (nutrición, desecación, temperatura,
presencia de agentes químicos, presiones, etc).
Propiedades y Funciones :

Son resistentes al calor, a la desecación, a las

presiones, a los agentes químicos, a los rayos U.V. Y
radiaciones ionizantes.

Mantienen la virulencia de la forma vegetativa de la que

derivan.

Tiene un muy bajo metabolismo, que les permite

permanecer viables por períodos tiempo indefinidos. .

Tiene propiedades inmunogénicas.

 PLASMIDOS = (ADN EXTRACROMOSOMICO)

Se trata de una estructura esférica, que codifica

independiente del nucleoide y que contiene información
genética para sintetizar sustancias que no son indispensables
para la bacteria.

El ADN extracromosómico se transmite por Herencia a

las bacterias hijas.

Conjugación a otras bacterias (no hijas).

Pared celular bacteriana.
 Las bacterias Gram positivas como las Gram negativas
poseen una pared celular de peptidoglicanos que les
confieren su forma característica y les provee de
protección mecánica.

Dos grupos de bacterias carecen de pared celular:

✓ Los Mycoplasma que poseen solamente membrana

celular.

✓ Las formas L derivadas de bacterias que perdieron su

habilidad de sintetizar su pared celular
(Streptobacillus moniliformis)
Streptobacillus moniliformis
La pared celular es responsable de lo que le sucede al
colorante utilizado en la Tinción de Gram (1884).

1.- Tanto las Gram-positivas como las Gram-negativas

captan la misma cantidad de cristal violeta (CV) e iodo (I).

2.- El complejo CV-I es atrapado dentro de la célula Gram (+)

por la deshidratación y la reducción del tamaño de los
poros de la pared resultante del proceso de lavado con
solvente.
3.- En contraste en las Gram negativas la fina (y probablemente
discontinua) capa de peptidoglicano no impide la extracción
por el solvente del complejo.
El esqueleto de la pared celular bacteriana está
constituido por un heteropolímero,
el peptidoglicano mureína.
 Los LPS’s están compuestos de un Polisacárido central el core,
el lípido A y los antígenos O.
 El lípido A: es el principal componente tóxico del LPS; es
también la región mas externa y sirve de anclaje a la
membrana externa. Entre los componentes químicos del lípido
A se incluyen glucosamina, etanolamina y varios ácidos grasos
de cadena larga. La potencia endotóxica del lípido A se ha
relacionado con ácidos grasos.
 El core: es un heteropolisacarido acido cargado negativamente
y une al LPS con el antígeno O.
 Antígeno O: son prolongaciones de la porción externa del
polisacárido central y se componen de unidades repetidas de
oligosacáridos, compuestos cada uno de ellos por 3 ó 4
hexosas diferentes.
Esquema de las Envolturas de una bacteria Gram positiva
La pared celular de las bacterias Gram negativas

La red de mureína presenta una sola capa

La constitución del saco de mureína es igual en todas

las bacterias.

Contiene siempre únicamente meso-diaminopimélico.

Esquema de las envolturas de una bacteria Gram negativa
 Membrana citoplásmica.

Composición química

La membrana citoplásmica bacteriana es la estructura

de tipo bicapa proteo-lipídica que delimita al protoplasto
 Importancia de los lípidos

Son los “ladrillos” a partir de los cuales se construyen

las membranas.

Forman una bicapa donde se intercalan las proteínas.

Estos fosfolípidos de la membrana la hacen fluída,

permitiendo que las proteínas se muevan alrededor.
 Barrera osmótica

Mantiene constante el medio interno, impidiendo el

paso libre de sales y de compuestos orgánicos polares.

Es el límite metabólicamente activo de la célula

Permite selectivamente el paso de sustancias entre

el exterior y el interior (y viceversa).
Interviene, además, en procesos bioenergéticos
(fotosíntesis, respiración).

Participa en la biosíntesis de componentes de

membrana, de pared y de cápsulas.

En la secreción de proteínas.
 Citoplasma.
El citoplasma bacteriano es la masa de materia viva
delimitada por la membrana citoplásmica.

En su interior se albergan:

✓ Cuerpos nucleares (nucleoide).

✓ Plásmidos (no en todas las cepas bacterianas).

✓ Ribosomas.

✓ Inclusiones (no en todas).

✓ Orgánulos (no en todas).

Citoplasma.
 Ribosomas
La ausencia de membrana nuclear en los procariotas
hace que la traducción de un mensaje ocurra mientras
ese mensaje aún no ha terminado de formarse:

tan pronto como ha comenzado la transcripción de un

operón.
los ribosomas se unen al extremo 5' del mensajero
naciente, y da comienzo enseguida la traducción del
mensaje.
El "núcleo" bacteriano: NUCLEOIDE
No se encuentra distribuido al azar en el citoplasma,
sino en una zona particular denominada región
nuclear o nucleoide sin estar separado por una
unidad de membrana.

No posee las histonas del cromosoma eucariota, pero se

ha comprobado la existencia de proteínas y poliaminas
de bajo peso molecular y de iones magnesio que
cumplirían su función.
Cromosoma de E. coli extendido por shock osmótico
1200 µm de long. (Dr. Gopal Murti/Science Photo
Library)
 Célula en división.

Nucleoide Nucleoide
Mesosomas en división celular.
 GLICOCALIX

Algunas células bacterianas están rodeadas por una

capa de material viscoso.

Compuesto por polímeros de azúcares (polisacáridos).

 Composición:

polisacáridos y en menor proporción polipéptidos.

Función:

Existen diferentes funciones dependiendo de la

especie bacteriana:

✓ Adherencia: es la principal función en bacterias.

Streptococcus mutans se adhiere a través de la cápsula a
la superficie de los dientes originando caries.
Sin la cápsula el microorganismo se elimina fácilmente
con la saliva.

✓ Resistencia a la desecación:

Poseen muchos grupos polares que al retener

moléculas de H2O protegen a la célula frente a la
desecación.
✓ Material de reserva.

✓ Patogenicidad y virulencia:
Flagelos en bacterias.
En ciertas bacterias se pueden reconocer dos tipos
de apéndices superficiales:

✓ Flagelos que son organelos de locomoción.

✓ Pili (Latín: cabellos), conocidos también como

fimbriae (Latín : flecos).
 Estructura del flagelo

La flagelina, su proteína estructural esta compuesta

por subunidades de bajo peso molecular,
ordenadas de forma helicoidal a lo largo de un
tubo axial.

El flagelo se mueve por rotación a lo largo de su

eje axial.
Flagelos
En la base del flagelo existe una región muy amplia
que se llama gancho.

El gancho consta de un tipo único de proteínas y su

función es unir el filamento a la parte motora del
flagelo.

Este motor denominado cuerpo basal está anclado a

la membrana citoplasmática y a la pared celular.
Clasificación la posición y el número de flagelos:

Un flagelo en posición polar o subpolar:

Monótrica

Un penacho de flagelos en posición polar:

Polítrica o lofótrica
3. Un penacho de flagelos en ambos extremos:
(bipolar) anfítrica.

4. Flagelos repartidos por toda la superficie:

perítrica.
 Flagelos

✓El número de flagelos por célula puede variar desde uno

sólo hasta más de 100.
 Función:

Actúan a la manera de la hélice de un barco

impulsando a la bacteria a través del medio.

Movimientos dirigidos se denomina taxias.

Movimientos en respuesta a atracciones o repulsas

respecto a factores ambientales.
 Fimbrias y Pili

Los términos pili y fimbriae usualmente son

intercambiables, estos finos apéndices con apariencias
de "pelos" están formados por proteínas llamadas
pilinas.

Son considerados factores de colonización por su

importancia en los fenómenos de adhesión a la
superficie de sus huéspedes.
 Fimbrias

Permiten a los organismos adherirse a superficies, incluyendo tejidos

animales en el caso de bacterias patógenas
(Salmonella typhimuriun, Escherichia coli, Neisseria gonorrhoeae y
Bordetella pertussis) o a superficies para formar películas o biofilms.
intervienen en la "reproducción sexual" de las
bacterias, (recombinación).

pili
 ENDOESPORAS BACTERIANAS

Algunas especies de bacterias producen formas de

resistencia llamadas esporas que pueden sobrevivir en
condiciones desfavorables tales como el calor o la
sequía.
Estas formas son metabólicamente inactivas, pero
bajo condiciones ambientales apropiadas, pueden
germinar (comenzar a crecer) y llegar a ser células
vegetativas metabólicamente activas las cuales
crecen y se multiplican.

Las esporas que se forman dentro de la célula se

llaman endosporas, produciéndose una por célula.
Existen distintos tipos según su forma:

❖ ovoides.

❖ esféricas.

Localización dentro de la célula.

✓ centrales

✓ subterminales

✓ terminales
Son muy comunes en el género Clostridium y Bacillus.

Cuando una endospora se libera de la célula madre o

esporangio es muy resistente al calor.

varias horas hirviendo en el caso de.

Clostridium botulinum.
La bacteria entra en el cuerpo mediante heridas abiertas
pero también puede vivir en alimentos mal enlatados
o almacenados en recipientes abiertos o inapropiados.
Las causas de la resistencia al calor parecen ser
debidas a que durante la esporulación ocurre un
proceso de deshidratación por el cual se elimina la
mayor parte del H2O de la espora.

Todas las esporas contienen grandes cantidades de

ácido dipicolínico (DPA) que no se encuentra en las
células vegetativas.
 El DPA en forma de dipicolinato cálcico forma el
5 - 10% del peso seco de la endospora y se
localiza en la parte central de la espora.

Las endosporas bacterianas se usan como protección

al contrario que las esporas fúngicas (conidias)que se
usan para reproducción.
ESPORAS O ENDOSPORAS
BACTERIANAS
mezcla de proteínas, polisacáridos complejos, y lípidos
ESPORAS O ENDOSPORAS
BACTERIANAS
Etapa 0
La célula se encuentra en la etapa final de crecimiento
exponencial y contiene dos cromosomas.

Etapa 1
El DNA celular se hace más denso y ocupa el centro
de la célula. Comienza un importante recambio
intracelular de proteínas.

Etapa 2
Se forma un tabique (septo) cerca del polo celular a
causa de la invaginación de la membrana
citoplasmática. El DNA es segregado en dos
compartimentos (la espora en desarrollo y la célula
madre).
ESPORAS O ENDOSPORAS
BACTERIANAS
Etapa 3
El citoplasma de la espora en formación queda
delimitado por dos membranas debido al crecimiento
de la membrana citoplasmática alrededor del
protoplasto.

La membrana más interna se transformará en la

membrana citoplasmática de la espora en
germinación

Etapa 4
Comienza a formarse la corteza de la espora por el
depósito de un peptidoglicano esporoespecífico entre
la membrana externa e interna. La espora aparece
como un cuerpo refractario, comienza a acumularse
calcio, y a sintetizarse Acido Dipicolínico.
ESPORAS O ENDOSPORAS
BACTERIANAS
Etapa 5
Aparece el exosporio. La membrana exterior se
transforma en la capa cortical por la incorporación de
proteínas ricas en cisteína. Esta etapa le confiere a la
espora resistencia frente a los agentes antimicrobianos.

Etapa 6
Maduración de la espora. Su citoplasma se vuelve
homogéneo y electrodenso. La capa cortical se
completa.

Etapa 7
La endospora es liberada por la lisis de la célula.
Clostridium
 Bacillus sp
Endospora
Tipos de esporas

Esférica
central

Terminal ovoide

Subterminal
 DESENCADENAMIENTO DE LA ESPORULACION

Para que se produzca la esporulación, se necesitan dos condiciones

previas:

1.- Los cultivos bacterianos deben estar en buenas condiciones.

2.- Cuando cesa el crecimiento exponencial, la mayoría de las células

entran en esporulación (aprox en 5.5 a 8 horas) casi todo el cultivo y
desaparecen todas las células vegetativas.
 Que estimulo es el responsable de desencadenar
la esporulación?

Un estado de inanición.

Carencia de nutrientes.

El nutriente que puede desencadenar la esporulación

puede ser:

Fuente de carbono, nitrógeno y fosfatos.

Fase log
(Exponencial)

(Fase lag) (Fase de muerte)

 Plásmidos.

Son moléculas de ADN extracromosómico circular o

lineal, independientes del ADN cromosómico.

Están presentes normalmente en bacterias, y en

algunas ocasiones en organismos eucariotas.

Su tamaño varía desde 1 a 250 kb

El número puede variar, dependiendo de su tipo,

desde una sola copia hasta algunos cientos por célula.
Es material genético dispensable (no esencial para la
sobrevivencia de las bacterias).

El plásmido se replica de manera independiente a los

cromosomas.

Aunque sea dispensable, tiene información genética

importante para las bacterias.

Por ejemplo, el código que las hace resistentes a los

antibióticos está, en ocasiones, en los plásmidos.
Hay algunos plásmidos que tienen la capacidad de
insertarse en el cromosoma bacteriano.

Cuando ese plásmido se ha insertado se les da el

nombre de episoma.

Uno de estos es el plásmido-F (que le confiere a la

bacteria huésped la capacidad de formar el pili-F
(o pili sexual) por el que podrá transferir información
genética a otra bacteria).
Se llama episoma-F cuando se ha integrado dentro del
genoma de la bacteria hospedera.

Los plásmidos se utilizan en ingeniería genética por la

facilidad con la que se manipulan.
Los genes codificados por plásmidos pueden donar:

✓ resistencia a antibióticos

✓ producir antibióticos

✓ degradar compuestos complejos

✓ producir colicinas, enterotoxinas

(Las colicinas son proteínas bactericidas producidas por cepas de Escherichia coli)

✓ enzimas de restricción y de modificación.