TECNOLOGÍA EN REGENCIA DE FARMACIA

FUNDAMENTACIÓN EN BIOCIENCIAS
Actividad 1. Ósmosis en las membranas biológicas

REPORTE DE LABORATORIO

Nombre del estudiante Erika Tatiana Urquiza Flórez

I. Evidencia fotográfica
inicio del experimento transcurso finalización

II. Registro de resultados

Tabla 1. Huevo en vinagre
Tiempo (h) Observaciones
Al iniciar este experimento podemos observar que al sumergir el huevo en
0 vinagre empiezan a formarse burbujas de gases alrededor del huevo y un
lento movimiento.
Al transcurrir una hora podemos visualizar como el huevo al entrar en
1 contacto con el vinagre se eleva hacia la superficie dejando así cierta parte al
intemperie.
Continuando el seguimiento se observa que las partículas de burbuja de gases
forman una espuma blanca sobre la superficie del vinagre, y su alrededor se
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puedo visualizar un color marrón y a su vez fue notoria una capa gelatinosa de
color café que cubría al huevo.
se observa menor cantidad de burbujas de gases, aumentó de su tamaño y
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textura la cascara han desaparecido completamente.
se puede analizar como el huevo queda recubierto únicamente por su
membrana, quedando con una consistencia gomosa y resistente, también
48 podemos observar que el agua del vinagre ha pasado por la membrana
elástica al interior del huevo en un proceso lento por que tuvo que desaparecer
la cascara de este.

Tabla 2. Huevo en colorante

Tiempo (h) Observaciones
Al introducir el huevo en agua con colorante se puede observar que no había
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presencia de partículas de burbuja de gases alrededor de la membrana huevo.
Se puede notar burbujas de gases diminutas alrededor de la membrana del
1 huevo, se pude ver como el huevo inicia a tomando un color alrededor de la
membrana con mayor facilidad y rapidez.
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durante este lapso se observó que el huevo cambio su tamaño debido a la

6 presencia del agua con colorante , y a su vez hace que el huevo tome el color
de las sustancia diluida en el agua.
Posteriormente se pudo observar que el agua de colorante empieza a cambiar
su estado inicia tomando un color más oscuro, debido a que las partículas que
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se desprenden de la membrana provocan un cambio notorio en la apariencia
del líquido.
Por último se pudo ver en el huevo como el agua de colorante atraviesa la
membrana de este huevo permitiendo el paso del agua al interior, tomando así
una consistencia más blanda y pesada, y observándose con mejor facilidad el
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color de la sustancia tanto en el interior como el exterior del huevo este
proceso fue más rápido debido a que solo era atravesar la membrana por que
la casara ya había sido retirada en el paso mencionado anterior.

III. Análisis de resultados

a. ¿Por qué la cáscara del huevo es atacada por el vinagre?
Porque el vinagre es un ácido acetil que tiene un efecto corrosivo que reacciona al
entrar al entrar en contacto con el carbonato de calcio que es el principal componente
de cascara.

b. ¿Por qué es necesario retirar la cáscara del huevo para que proceda el
experimento?
es necesario retirar la cascara porque es la primera barrera de defensa no permeable que
posee el huevo por lo tanto no permite el paso de moléculas de agua, como lo podemos ver
es segundo paso del experimento el agua con colorante acceder por la membrana del huevo
con mayor facilidad permitiendo la filtración del fluido Asia el interior.
c. ¿Hacia dónde fluye (se transporta) el agua, cómo lo sabes y por qué ocurre esto?
Fluye hacia soluciones bajas o de altas concentración de soluto, en este caso sería
hacia interior del huevo, se transporta por moléculas de aguas a través la membrana
permeable que es la que permite el paso de los líquidos, gracia al fenómeno llamado
osmosis que es un proceso biológico donde se da un intercambio de fluidos a través de
una membrana semipermeable permitiendo su fusión o mezcla, en palabras del autor la
osmosis es “la ósmosis destacan el tratamiento y obtención de agua y la concentración de
todo tipo de soluciones”. (Montaño, 2014, p.53- 59). Esto se sabe atravez de experimentos
que me permiten evidenciar el proceso osmosis. “Se determinó la presión osmótica
mediante un procedimiento experimental que involucra determinar la resistencia de la
membrana de osmosis”. (Canónico, Ulloa, Astudillo, 2009, p. 55-64). Esto ocurre cuando
las soluciones tienen solvente diferente o de igual concentraciones de soluto, para así
alcanzar un equilibrio al pasar a través de la membrana semipermeable.
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d. ¿Cómo se relaciona este experimento con la necesidad de conocer la distribución

corporal de los líquidos en un paciente y de reemplazar las pérdidas, con las
soluciones intravenosas adecuadas? Se relaciona por el mecanismo de disfunción
que es a través de una membrana donde los poros de la membrana permiten el paso de
una solución ya sea agua y electrolitos en continuo movimiento. También hace énfasis
que el estado del agua y su soluto deben estar en concentraciones normal y en los
comportamiento apropiado de nuestro cuerpo lo que quiere decir que al estar en
contesto con reacciones química o natural la osmosis en el cuerpo humano pierde su
soluto de agua , por lo que es necesario realizar una osmotasis de las pérdidas de los
electrolitos a través de soluciones, de acuerdo a lo que requiera el paciente y en su
efecto teniendo en cuenta su patología de base también se relaciona en reconocer las
diferentes soluciones que son hipertónica isotónica, hipotónicas la Cuale ayudan a los
paciente en diferentes formas.

IV. Conclusiones
Para concluirían podemos decir que este experimento tiene la finalidad de explicar
y ampliar nuestro concepto sobre el proceso de osmosis el cual es entendido como
el mecanismo donde el agua pasa a través de la membrana semipermeable
permitiendo así el paso de disolventes, pero no el soluto. Por otro lado, es
importante mencionar que el descubrimiento que pude observar es como el vinagre
gracias a las moléculas químicas puede debilitar la cascara del huevo y crear orifico
pequeños sobre la membrana para así permite fácil ingreso de concentraciones
equilibradas al interior de este, la circunstancia fuera de tu control que tuve fue
que al finalizar el experimento el huevo se explotó quizás por medio donde nos
encontramos con altas temperaturas o la carga de agua al interior del huevo. Gracia
este experimento pude evidenciar claramente cómo se da el proceso del osmosis y
ampliar conocimientos.

V. Bibliografía
Cancino, Beatriz, Ulloa, Lila, & Astudillo, Carolina. (2009). Presión Osmótica de Soluciones
Salinas y Azucaradas: su Influencia en Procesos de Osmosis Inversa en la Industria de
Alimentos. Información tecnológica, 20(3), 55-64. Recuperado
de:https://dx.doi.org/10.4067/S0718-07642009000300008

Font, F. X. S., Bonet, J. B., Llacuna, J. L., & Montaño, J. G. (2014). Ósmosis directa: proceso
y aplicaciones. Tecnoaqua, (7), 53-59. Recuperado de: shorturl.at/nqDMR

En el siguiente link https://youtu.be/7s0H984UodY se pudo visualizar un video de cómo se

lleva a cabo el proceso de osmosis, el cual explica de manera detallada de cómo entender con
claridad el tema abordado.
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