1.

Tourtière

Es un pastel de carne que recibe el nombre de Tourtière. Elaborado con masa de pan y

carne que tanto puede ser de cerdo como de vaca, es un plato originario de Quebec,
Montreal, y es especialmente típico durante la temporada navideña, aunque su popularidad
ha hecho que hoy en día pueda encontrarse por todo el paísindependientemente de la
época del año.

2. Macaroni and Cheese

son un plato extremadamente sencillo de preparar (al fin y al cabo, no son más que
macarrones con queso) y que son generalmente encasillados en la comida rápida o fast
food, su popularidad es tal que se le considera una comida típica de Canadá (aunque también
es habitual en Estados Unidos) gracias a la empresa llamada Kraft Foods, que los
comercializa desde 1937, convirtiéndose en un alimento básico para las familias durante la
Segunda Guerra Mundial. Además, son una opción muy económica para los bolsillos más
ajustados.

Fiddleheads

Fiddleheads hace referencia a un plato típico de New Brunswick elaborado con hojas de

helecho maduras, generalmente asadas, enrolladas y servidas acompañadas de
guarniciones como pollo, patatas o incluso con otros vegetales. Así pues, se trata
de uno de los platos más saludables de la comida típica de Canadá, ya que su producto
principal es una gran fuente de omega 3 y omega 6, así como hierro y fibra. ¡Ideal para
cuando quieres cuidar la línea sin renunciar al sabor!

Poutine
Llegamos al ecuador de nuestra recopilación de platos de la comida típica de Canadá con un
plato originario de Quebec que consiste en unas patas fritas untadas con queso cheddar
poco curado y salsa de carne. A pesar de lo sencillo del plato, tiene un procedimiento
propio: por ejemplo, el queso debe añadirse justo en el momento en que las patatas estén
hechas, y la salsa de carne debe aplicarse muy cliente para fundir el queso y ablandar las
patatas. ¡Así se consigue una textura y un sabor únicos! Tanto es así, que aunque sea
considerado como fast food, no sólo lo podrás encontrar en cadenas de comida rápida, sino
también en restaurantes.

Pouding-Chômeur
Se trata de un pastel elaborado a partir de harina, huevos, mantequilla y leche que a
menudo es rociado con una crema de jarabe de arce o bien con helado. La historia que se
esconde detrás de este postre es verdaderamente curiosa, y es que fue creado durante la
crisis económica conocida como crac del 29. De hecho, la traducción de su nombre es “pudín
para desempleados”, y es que se hizo conocido por tratarse de una económica elaboración
preparada por las mujeres trabajadoras que debieron hacer frente a los despidos masivos
en Montreal.

Canadá es un país muy rico por su variada cultura e historia y esto se expresa en la
gran cantidad de monumentos distribuidos en las principales ciudades, ideal para
que el turista los aprecie y visite, una forma distinta de difundir la historia de un
lugar.

 National War Memorial: ubicado en la ciudad de Ottawa fue creado para

conmemorar a los que murieron en las guerras para terminar con las
guerras, su entrada es gratuita.

 La Basílica de Notre Dame: en Montreal se encuentra este imponente

monumento neogótico, data del siglo XIX, abierto todos los días con
entrada gratuita.

 Chateau Frontenac: en la ciudad de Quebec construido sobre un enorme

acantilado con vista al río San Lorenzo, este hotel construido en el siglo XIX
como un castillo de ensueños de príncipes y princesas. Este hotel es el más
importante de Canadá no solo por su imponencia sino también por su
historia.
DEPORTES

1. Hockey

El Hockey es sin duda el deporte número uno

en Canadá. El moderno hockey sobre hielo
en Canadá comenzó en el siglo XIX y es el
pasatiempo popular del país con la
participación de todas las edades.

2. Lacrosse

Lacrosse fue declarado deporte nacional

de Canadá en 1859. Lo juegan miles de
personas en todo Canadá. El Lacrosse se
rige por la Asociación Canadiense de
Lacrosse creada en 1925. Hay dos ligas
de lacrosse profesionales en el país, la
Liga Nacional de Lacrosse y la Major
League Lacrosse. 

3. Football (Fútbol Americano)

El Football en Canadá es una forma de

fútbol de campo jugado por dos
equipos de doce jugadores cada uno.
El Football en el país tiene su origen en
el rugby, pero desde entonces se ha
convertido en el "fútbol" canadiense.
La liga profesional superior del deporte en el país se conoce como la Liga
Canadiense de Football. 

COMIDAS TIPICAS DE CANADA

 Tourtière: esta comida típica de Canadá corresponde a un pastel de carne que

puede hacerse de cerdo o vaca y que es tradicional en la ciudad de Quebec en
épocas navideñas.
 Carne Ahumada: este tipo de comida suele servirse en sándwiches (también
llamada smoked meat sandwich).
 Pate chinoise (pasta china), un exquisito plato que se prepara con una base de
carne picada sobre la que se pone maíz, después crema de maíz y luego puré
de patata.
 Calgary Beef Hash, carne curada que se sirve con judías y patatas.
 Fiddleheads,  otra comida típica de Canadá, que se elabora con hojas de
helecho y dulce. Es un plato es típico de New Brunswick.
 Poutine: otra de las comidas típicas de Canadá, que se prepara con papatas
fritas a las que se baña con una salsa de queso y barbacoa.
 Miel de maple, también conocida como jarabe de arce. Se recoge en primavera
y luego se procesa para luego ser vendido en las tiendas.
 Trempettes: un acompañamiento de postres que se prepara con pan frito
humedecido con jarabe y cubierto con crema.
 Pudding au Chomeur, otro postre típico canadiense que corresponde a una
tarta dulce con base de caramelo.