UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL

ESTADO DE MORELOS
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS E
INGENIERÍA

Materia: Termodinámica

Práctica 5
“Calor específico y entalpías de
cambio de fase”

Profesora: Dra. Yolanda Flores

Velázquez
Equipo:
- Leal Romero Citlali
- Ramírez Ramírez Fernando
- García González Amin Sereth
- Alba Nájera Esteban

Semestre: Enero 2022 – Junio 2022

Fecha de entrega: 08/06/2022

 Introducción
La transferencia de calor entre una pared sólida y alguna sustancia se encuentra
con frecuencia en procesos industriales. El calor transmitido puede ser calor
sensible; cuando la sustancia aumenta o disminuye su temperatura; así como
también puede ser latente, cuando se presenta un cambio de fase; tal como la
fusión, la evaporación o la condensación.
En esta práctica utilizarás dos propiedades termodinámicas de las sustancias: el
calor específico y las entalpías de cambio de fase, con la finalidad de calcular la
transferencia de calor sensible y calor latente durante procesos a presión constante.
También utilizarás tablas y software de propiedades termodinámicas para utilizarlas
en tus cálculos matemáticos.
Objetivo General:
Utilizar calores específicos y entalpías de cambio de fase para calcular el calor
sensible y latente
en un proceso a presión constante en sustancias puras.
Objetivos específicos:
1) Calcular el calor latente durante el proceso de cambio de fase sólida a líquida,
mediante la
entalpía de fusión del hielo obtenida de tablas de propiedades termodinámicas.
2) Calcular el calor sensible en el proceso de calentamiento de agua a presión
constante,
considerando el calor específico promedio de agua en fase líquida.
3) Calcular el calor latente durante el proceso de cambio de fase líquida a vapor,
mediante la entalpía de evaporación obtenida de software de propiedades.
Materiales y equipo de laboratorio
1 vaso de precipitado de 250 ml
1 matraz Erlenmeyer de 125 ml
1 matraz kitasato de 125 ml
1 probeta de 100 ml
1 parrilla de calentamiento
1 termómetro
1 agitador magnético
1 cronómetro
1 tapón de hule horadado para el matraz
Erlenmeyer
1 tapón de hule horadado para el matraz kitasato
Reactivos:
Hielo en escarcha
(preferentemente) o en trozos
pequeños