La raza de cabras Boer se formó en

Sudáfrica, en base a cruzamientos con

caprinos de carne de diferentes lugares del
mundo y luego de un drástico proceso
selectivo. Desde ese país fue introducida a
Nueva Zelanda y Australia.

Fue creada a fines del siglo XIX por la cruza

de las cabras nubias locales con cabras
europeas. Con esto se buscaba desarrollar
una raza fuerte que soportara los climas y
temperaturas más severos, buscado soportar
ambientes extremos y áridos, por ello se
logró un gran animal.

Características del chivo boer:

Los chivos Boer se caracterizan por su color

blanco, con cabeza y cuello de color café
rojizo; tienen una cabeza con nariz ancha,
con cuernos bien separados (machos y
hembras), con orejas largas dirigidas hacia
adelante y que llegan hasta la nariz.

El cuello es
musculoso.

relativamente corto y muy

El tronco es ancho con una adecuada

profundidad, dando una impresión de poder;
las extremidades son firmes, en la pierna se
destaca una gran masa muscular, situación
que también ocurre en su espalda.

El cuarto posterior está formado por una

grupa amplia, ancha y muslos musculosos.
La parte distal de las extremidades es fuerte y
gruesa.

Fuente: zoovetesmipasion.com

Producción de la cabra boer

Algunos datos de campo:

El peso medio al nacer es de 3.6 kg. en

hembras y de 3.9 kg. en machos.

El peso medio al destete que por lo general

es a los 60 días es de 18.3 kg.

Esta raza llega a los 40 kg. a los 195 días de

edad.
Sus ganancias diarias de peso en animales
manejados bajos condiciones intensivas es
de 200 a 250 gr. mientras que el manejo en
pastoreo llega a 150 a 170 gr.

la raza Boer ha mostrado un buen

comportamiento carnicero, con un gran
desarrollo muscular en el lomo y en las
piernas. Produce una carne de muy buena
calidad y magra.

Estos animales se recomiendan en áreas con

mayor disponibilidad de forraje y calidad, en
sistemas intensivos de producción de carne.

El cruzamiento de Boer con cabras criollas ha

permitido mejorar el peso de nacimiento,
producir un híbrido con un mayor rendimiento
a la canal y alcanzar pesos de faenamiento
en menor tiempo que los criollos.

Reproducción de la raza Boer:

En cuento a la reproducción de las cabras

de la raza Boer se consideran animales

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rústico, con pubertad a los 8 meses, fertilidad
del 85%, prolificidad alta (180%), buena
facilidad de parto y buena habilidad materna.

A la raza bóer la pubertad se le presenta

entre los seis y siete meses de edad en la
hembra, a esa edad ya puede empezar su
vida de reproducción y entre los siete y ocho
meses de edad al macho.

La hembra de la raza bóer es poliéstrica

estacional, esto es ocasionado
principalmente por el fotoperiodo.

La época reproductiva de esta cabra se inicia

después del solsticio del verano, teniendo un
pico de actividad sexual en otoño.

Durante esos meses las cabras tienen su

mayor actividad sexual.

La bóer también es prolífera, es así como se

puede reproducir en varias ocasiones al año.

La tasa de natalidad es alta ya que se pueden

lograr tener hasta tres crías en el primer

parto.

Fuente: zoovetesmipasion.com

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