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Análisis instrumental: técnicas y métodos para hacer procedimientos de análisis con instrumentos.
Pertenece a la química analítica.
Instrumentos análisis: debe convertir señales físicas/químicas del analito en info que sea
interpretada por el ser humano, es un dispositivo de comunicación entre el sistema de estudio y el
investigador.
Métodos instrumentales más sensibles que los métodos químicos: detectan y determinan
cantidades de analito más pequeñas, analizan trazas. EJEMPLOS:
Ruido: degrada exactitud y precisión, limite detección menos favorable. Ruido químico
(variables incontroladas directamente relacionadas con la química, temperatura, presión),
Ruido instrumental (componentes del instrumento, generador señales, detector, etc).
Selectividad: grado de interferencia de especias sobre la identificación de otras. El más
favorable es en el que ninguna otra sustancia interfiere y el método/reacción son
característicos de la sustancia que se determina (método especifico).
Características para la elección del método: velocidad, facilidad y comodidad, habilidad del
operador, coste y disponibilidad, coste por muestra.
Tipos de errores:
Calibración: Relación entre valores indicados y valores conocidos. Depende del método
instrumental, respuesta del instrumento, interferencias de la matriz y núm. de muestras por
analizar. Utiliza estándares/patrones químicos.
Métodos de calibración:
U2 CROMATOGRAFIA
Fase móvil: arrastra los pigmentos hacia la salida. Es transportada por la fase estacionaria.
Tipos de cromatografía:
Adsorción: fase estacionaria (solido en donde los componentes de la muestra son
absorbidos), fase móvil (liquido-solido o gas-liquido). Ejemplo cromatografía capa
fina TLC, en donde la fase estacionaria es un plano.
Partición: fase estacionaria (liquido soportado en un sólido inerte), fase móvil
(liquido-liquido o gas-liquido). Ejemplo cromatografía en papel, donde FE es una
capa de agua absorbida en una hoja de papel.
Intercambio iónico:
Intercambiadores + (anicónicos)
poseen contra-iones – (aniones).
Intercambiadores – (catiónicos)
poseen contra-iones + (cationes).
Se pueden separar proteínas
mediante este tipo de cromatografía, las proteínas más cargadas se van a
unir con fuerza al intercambiador, por lo tanto, para poder eluirlas se debe
aumentar la fuerza iónica del medio. La matriz puede estar formada por compuestos
orgánicos, resinas o polisacáridos. Características de la matriz, eficiencia, recuperación,
capacidad, fluidez, etc.
Exclusión: Por tamaño, fase estacionaria (material poroso que permite la elución de los
solutos, EJEMPLO partículas sílice/polímeros), rellenos (inertes, estables, tamaño y poro
uniforme de partícula, resistentes). Las partículas que no pueden pasar por la fase
estacionaria se eluyen y salen primero. Se recogen fracciones del líquido que se eluye para
trazar el perfil de elución.
Afinidad: separa mezclas proteinas por afinidad/capacidad de union a un ligando.
Cromatografia de adsorcion solido-liquido, una sustancia se enlaza en soportes solidos que
retiene los analitos, esto es reversible. Separaciones llave-cerradura. Ligandos: (moléculas
bioquímicas que se encuentran en el soporte sólido. Tipos ligandos: naturaleza
(macromoléculas, moléculas bajo peso molecular), selectividad (específicos: anticuerpos) y
generales (lectinas y nucleótidos). Soportes: se une covalentemente con el ligando de
afinidad. Propiedades (gran superficie, porosidad y tamaño de grano controlable,
hidrofilico, estabilidad mecánica x alta presión). Ejemplos de soportes: geles orgánicos de
polisacáridos (agarosa), polímeros acrilamida, fractogel TSK, sílices CPG.
Encargados de la movilización por la FE: Velocidad de flujo del solvente, solubilidad de las
sustancias en el solvente
Retardo del movimiento: efectos de fraccionamiento (partición), efectos de adsorción.
Octadecilo (columna C18): separación fase reversa FR (compuestos hidrofóbicos), se separan por
la diferencia de polaridades y se crean interacciones entre el gel, FM y analito. El grupo funcional
hidrofóbico más utilizado es el octadecilo, tiene 18 carbonos.
CROMATOGRAFIA EN COLUMNA
Fase móvil:
Clasificacion:
Elucion: mas utilizada. El solvente fluye por la columna separando los componentes de la
mezla. Eluyente (FM que porta la muestra), eluato (la salida del eluyente).
TIPOS:
Elucion fraccionada: se eluye una parte de los componentes de la muestra con un solvente y se
utiliza otro solvente para completar la separacion por completo. Este 2do solvente debe de tener
mayor poder elutivo.
Analisis frontal: Utiliza la propia mezcla hasta que la columna se satura. Es útil para saber
el núm. de componentes de una muestra y huellas de impurezas.
Componentes separados:
Identificación de componentes separados:
Extracción del relleno: se eluye durante un tiempo y se saca de la columna con un embolo
metálico:
Son coloreados: dejar que se evapore el disolvente, se corta en rodajas donde están los
componentes y se extraen.
No coloreados: con una tira de papel se presiona el cuerpo del absorbente para que absorba el
disolvente y al secarse de revela. El papel se vuelve a poner al lado del relleno y se localiza la
posición de los componentes, se corta en rodajas y se extraen con un disolvente.