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Teoría atómica: Leyes de la

combinación química

La materia y la química. Disoluciones vs sustancias.
Sustancias puras (elementos y compuestos)


I. La materia y la química

Uno de los primeros objetivos que tiene la química es conocer la constitución de la materia y sus
propiedades.

Una sustancia pura es aquella que posee una composición constante y características
invariables que la distinguen de las demás.

Por lo general, las sustancias puras no se encuentran aisladas en la naturaleza y es necesario


recurrir a su separación.

La materia se presenta constituyendo un cuerpo o un conjunto de cuerpos relacionados de


alguna forma entre sí, los llamados sistemas materiales, que pueden presentar:
• Aspecto homogéneo, si a simple vista o con ayuda de una lupa no perciben componentes
distintos, aunque pudiera haberlos. Puede tratarse de una mezcla homogénea o de una
sustancia pura.

• Aspecto heterogéneo, si a simple vista o con ayuda de una lupa se perciben componentes
distintos. Aquí, hay varias sustancias químicas.

a) Ejemplo. Clasifica la siguiente imagen (Pirita)

“Pirita” tomado de https://es.wikipedia.org/wiki/Pirita

Solución:
La pirita, es una sustancia pura (ya que posee composición y
características que la diferencian de otras) y además presenta un
aspecto homogéneo (porque a simple vista no se perciben sus distintos
componentes)

Sistema material es el conjunto de materiales y condiciones de su entorno que se toman para


realizar un estudio. Una mezcla puede diferenciarse en homogénea o heterogénea:

• Una mezcla es homogénea cuando su composición y propiedades son uniformes


• Una mezcla es heterogénea cuando su composición y propiedades no son uniformes, sino que
varían de una zona a otra

b) Ejemplo. Clasifica la siguiente imagen (Granito)

“Granito” tomado de https://es.wikipedia.org/wiki/Granito

Solución:
El granito es una mezcla heterogénea porque su composición no es
uniforme, sino que varía de una zona a otra; a simple vista se pueden
detectar cuarzo, feldespato y mica.

Por otra parte, entre las sustancias puras puede haber sustancias simples (que ya no pueden
descomponerse en otras) y compuestos (como el agua, la sal común, el amoníaco… etc) que
mediante reacciones químicas apropiadas pueden descomponerse en sustancias simples. Un
posible esquema en el que se recogen estos conceptos y sus relaciones podría ser:
Los materiales
(sólidos, líquidos,
gases)

Sustancias puras Mezclas

Sustancias simples Compuestos Homogéneas Heterogéneas


químicos

“Esquema resumen”

II. Disoluciones vs sustancias puras

Por su aspecto, una disolución no se diferencia de una sustancia pura, sin embargo, hay
diferencias esenciales:

1. Sustancia pura

• Es una única sustancia

• La composición es constante

• Posee propiedades características invariables

• Si la sustancia es compuesta, sus componentes no pueden separarse por procedimientos


físicos corrientes
2. Disolución

• Varias sustancias mezcladas

• La composición puede variar

• Las propiedades varían con la composición

• Sus componentes sí pueden separarse por procedimientos físicos

III. Sustancias puras: elementos y compuestos

La mayoría de las sustancias puras son sustancias compuestas, porque a partir de ellas se
obtienen otras más sencillas, es decir, las sustancias simples formadas por átomos de un mismo
elemento. A su vez, dos o más átomos de elementos diferentes, por combinación química,
forman sustancias compuestas llamadas también compuestos químicos.

3. Estados de agregación de la materia

a) sólido

Las partículas están unidas por fuerzas muy intensas, mantienen sus posiciones fijas y vibran
alrededor de ellas.

“Estado de agregación de la materia sólido” tomado de


http://www.saberespractico.com/estudios/diferencias-entre-gases-liquidos-y-solidos/
b) Líquido

Las fuerzas entre las partículas son más débiles que en el sólido, pudiéndose mover con
facilidad.

“Estado de agregación de la materia líquido” tomado de


http://www.saberespractico.com/estudios/diferencias-entre-gases-liquidos-y-solidos/

c) gaseoso

Las partículas están muy separadas y se mueven con velocidad. Las fuerzas de atracción don
prácticamente nulas

“Estado de agregación de la materia gaseoso” tomado de


http://www.saberespractico.com/estudios/diferencias-entre-gases-liquidos-y-solidos/
Sustancia pura es una forma de sistema homogéneo que tiene composición constante y
propiedades físicas definidas y características.

Elemento es una sustancia pura que no puede descomponerse en otras más sencillas por
transformaciones químicas.

Compuesto es toda sustancia pura que sí puede descomponerse en otras más sencillas por
método químicos.

Los químicos emplean dos técnicas de trabajo para obtener elementos de los compuestos y
estos a partir de los elementos: el análisis químico por descomposición y la síntesis química.

4. Análisis químico de sustancias compuestas

Esta técnica consiste en obtener otras sustancias más sencillas a partir de los compuestos; en
definitiva, el análisis culmina con la obtención de los elementos que constituyen esos
compuestos.

5. Síntesis a partir de elementos

Esta técnica consiste en la obtención de un compuesto a partir de la combinación de varios


elementos.
Test
1.- ¿Qué significa sustancia pura?

a) Aquella que posee una composición constante y características invariables que la distinguen
de las demás.

b) Aquella que posee una composición constante y características variables que la distinguen de
las demás.

c) Aquella que posee una composición variable y características invariables que la distinguen de
las demás.

d) Aquella que posee una composición variable y características variables que la distinguen de
las demás.

2.- Si a simple vista o con ayuda de una lupa no perciben componentes distintos, aunque pudiera
haberlos, se trata de un aspecto de tipo:

a) Homogéneo

b) Heterogéneo

c) Normal

d) Ninguna de las respuestas dadas es correcta

3.- Una mezcla es homogénea cuando:

a) Su composición y propiedades no son uniformes, sino que varían de una zona a otra

b) Sus propiedades no son uniformes


c) Su composición y propiedades son uniformes

d) Ninguna respuesta es correcta

4.- Clasifica la siguiente imagen:

“Mortero” tomado de http://es.dreamstime.com/foto-de-archivo-libre-de-regal%C3%ADas-


mortero-de-cobre-amarillo-image2157505

a) Aleación

b) Mezcla normal

c) Mezcla heterogénea

d) Mezcla homogénea, aleación de cobre y estaño

5.- “Aunque el agua hierva y se evapore, los vapores condensados siguen siendo agua. El
hidrógeno y el oxígeno no se separan por destilación”. Se trata de:

a) Una disolución

b) Una sustancia pura

c) Mezcla homogénea

d) Ninguna respuesta es correcta


6.- “El agua puede separarse de la disolución por ebullición y posterior condensación de los
vapores, quedando la sal en el matraz de destilación”. Se trata de:

a) Mezcla homogénea

b) Una disolución

c) Una sustancia pura

d) Ninguna respuesta es correcta

7.- ¿A qué estado de agregación de la materia corresponde la siguiente imagen?

“Estado de agregación de la materia” tomado de


http://mtraciencias09.blogspot.com.es/2013/04/propiedades-cualitativas-y.html

a) Sólido

b) Líquido

c) Gaseoso

d) Orgánico
8.- Una sustancia pura que no puede descomponerse en otras más sencillas por transformaciones
químicas es:

a) Una mezcla

b) Un compuesto

c) Un elemento

d) Una sustancia pura

9.- Las propiedades varían con la composición en:

a) Una sustancia pura

b) Una mezcla

c) Un compuesto químico

d) Una disolución

10.- Esta técnica consiste en la obtención de un compuesto a partir de la combinación de varios


elementos:

a) Síntesis

b) Análisis

c) Disolución

d) Aspecto homogéneo

Respuestas:

1a/ 2a/ 3c/ 4d/ 5b/ 6b/ 7b/ 8c/ 9d/ 10a