Identificación de objetivos del proceso empresarial.

3.- Identifica los objetivos del proceso de Gestión Producción y

Operaciones de la empresa.

Control: Garantizar que todo salga según lo planeado, controlar la mano de

obra, el inventario, el trabajo de las máquinas y los servicios que los
proveedores deben brindar para evitar incidentes.

Materiales o suministros: Ofrecer calidad de los suministros para asegurar la

calidad de los resultados.

Maquinaria: Generar el correcto

funcionamiento de las maquinarias (las
más moderna de Sudamérica), con
cambios de órdenes automáticos, control
y monitoreo computarizado lo que
garantiza que el proceso cumpla los
estándares requeridos.

4.- Identifica los objetivos del proceso de Gestión de la Cadena de

Abastecimiento de la empresa.

Los objetivos del proceso de gestión de la cadena de suministro se tienen que

cumplir, ya que los mismos están relacionados con las metas de la empresa
Gloria y los objetivos principales de la gestión son los siguientes:

· Entregar el producto fabricado en tiempo, forma y calidad para lograr la

satisfacción total de todos los clientes.
· Promover un correcto producto al consumidor final.
· Tener una gran capacidad de entrega de los productos que ofrece la
empresa Gloria.
· Evitar pérdidas innecesarias.
· Responder con efectividad los cambios en la demanda y la oferta.
· Proveer de los insumos y materiales en cantidad, calidad y tiempo
necesario al menor costo posible.
· Implementar y controlar con eficiencia los insumos y los productos desde
el punto de origen hasta el consumo.
Propuesta de responsabilidad de social

5.- Mencione que actividades de responsabilidad social realiza la empresa

o proponga las actividades de responsabilidad social que debería
implementar la empresa.

Contribuye a la permanencia y renovación de los recursos naturales, así como

al progreso de las comunidades en las que actuamos.

 Cuenta con 4 plantas de Tratamiento de Aguas Residuales.

Ya que el agua es uno de los recursos más importantes dentro de sus
operaciones, se abastecen a través de pozos subterráneo. Todo ello con el
fin de consumir menor cantidad de agua con el pasar del tiempo.

 Tiene un programa de Empleabilidad Local.

Tiene el fin de contratar a personal de cada provincia de acuerdo a las
operaciones que se realicen ahí, ello se realiza a través de convocatorias
que buscan brindar oportunidades de mejora de calidad de vida.
Además, se han convocado directamente a los jóvenes a través de sitios
web propios y/o de nuestros socios. Asimismo, priorizan los casos sociales
(madres solteras, personas en situación de extrema pobreza y/o sin
estudios completos, etc.), tratando de encontrar puestos de trabajo donde
se puedan desempeñar de manera eficiente y con oportunidades de mejora
profesional.
 Creación de paneles solares.
Sustentado para optimizar la red de acopio de leche. En 2017 se inauguró
el primer centro que trabaja con energía solar en San Lorenzo (provincia de
 San Miguel, Cajamarca), limitando considerablemente las emisiones de
gases contaminantes, así como el uso de combustibles u otros recursos.
 Tiene un proyecto de Biogás.
Para que el ganadero aproveche el
estiércol generado por el ganado.
En convenio con CIDELSA, para
promover la transformación del
estiércol a biogás, a través de
biodigestores. Los biodigestores
son contenedores herméticos, que
permiten la generación de biogás mediante la exposición de los desechos a
un proceso de fermentación anaeróbica (sin presencia de oxígeno). Este
gas combustible puede utilizarse en generadores eléctricos,
calefacción o cocina. También, en la producción de biol, un fertilizante
líquido que eleva la productividad agrícola, y biosol, un lodo que enriquece
los suelos.

Lo más reciente:

 Plantas de Oxígeno
En apoyo contra la lucha contra el Covid – 19 el grupo Gloria (Yura,
Supermix y Gloria) han donado dos plantas de oxígeno medicinal instalada
en el Hospital Regional Honorio Delgado (Arequipa) y en el Hospital de
Essalud de Chocope (La Libertad).

Así, es el impacto de las (RSE) alcanzó a 114 mil familias en el año 2020 con la
donación de más de 1,160 toneladas de alimentos (lácteos y no lácteos) como
también de implementos sanitarios. Además, se entregó alimento especial para
ganado beneficiando a las de 1000 pequeños y medianos ganaderos en
Lambayeque.