Transición

HORA DISTRIBUCIÓN ALIMENTO ZÉLË VERDURAS PROTEÍNA ANIMAL CEREAL FRUTA

desayuno

colación

comida

media tarde

cena

opcional

Nota: Se debe dejar pasar por lo menos 2.5 hrs. entre cada comida, pero nunca más de 4 hrs. entre una comida y otra.
Se puede tomar leche de almendras sin azúcar, máx 150 ml.
OTROS CEREALES
Mujer: 3 alimentos Zélé 1/2 taza de los siguientes alimentos:
Hombre: 4 alimentos Zélé Lentejas
Habas
Frijol
Garbanzo
Quinoa
Arroz integral
fruta* (2 al día) palomitas de maíz naturales
Porción

Arándano 1/2 taza

cereales (2 al día)
-----------
Cereza 1 taza
Porción
Ciruela pequeña 1 taza
Amaranto natural 1/2 barra chica
Durazno pequeño 2 piezas
Avena cruda 1/2 taza
Frambuesa 1 taza
Avena cocida 1/4 taza
Fresa 1 taza
Galletas saladas 4 galletas
Higo 2 piezas
*De preferencia Pan tostado integral
Kiwi 1 1/2 pieza 1 rebanada
consumirlas crudas
Pan de caja integral 1 rebanada
Limón 3 piezas
Tostadas horneadas 2 piezas
Mandarina en gajos 2 piezas
Tortilla de maíz mediana 1 pieza
Manzana 1 pieza
Salmas 1 paquete
Naranja pequeña en gajos 1 pieza
Tortilla de nopal 2 piezas
Toronja en gajos 1 pieza
Uva 3/4 taza
Zarzamoras 1 taza
No consumir 2 porciones simultáneamente
verdura proteína animal (1 al día)
Porción Porción preferir alimentos asados, al horno, al vapor,
Crudas (2 al día) Cocidas (2 al día) a la plancha y carnes magras.
Acelga 2 tazas 150 g/ 1 taza Porción
Apio 1 taza 150 g/ 1 taza
Brócoli 1 taza 150 g/ 1 taza Pollo (no rostizado ni embutido) 60 gr

Calabacita 1 pieza 1 pieza Pavo natural (no embutido) 3 rebanadas delgadas

Cebolla 1/2 pieza 150 g/ 3/4 taza Carne magra de res (no arrachera) 60 gr

Champiñones 1 taza 150 g/ 1 taza Cerdo (sólo filete) 80 gr

Chayote 1 pieza 1 pieza Conejo 80 gr

Chile jalapeño 6 piezas Codorníz 60 gr

Chile poblano 1 pieza 1 pieza Pescado blanco (no atún, no salmón) 60 gr

Chile serrano 3 piezas Pulpo crudo 90 gr

Col 1 1/2 taza 150 g/ 1 taza Calamar crudo 90 gr

Coliflor 2 tazas 150 g/ 2 tazas Mejillones sin concha crudos 100 gr

Flor de calabaza 3 tazas 150 g/ 1 taza Almeja cruda mediana sin concha 8 piezas

Espinaca 2 tazas 150 g/ 1 taza Camarón cocido 10 piezas

Ejotes 1 taza 150 g/ 1 taza Langostinos 220 gr

Espárragos 6 piezas 6 piezas Cangrejo 4 pzas

Lechuga 2 tazas Langosta 220 gr

Jícama 1 taza Huevo 2 piezas

(remojada una noche antes)
Claras de huevo 4 piezas
Jitomate rojo 1/2 taza 150 g/ 1 taza
Nopal 2 piezas 2 piezas
Pepino 1 taza
Pimiento verde 1 pieza 1 pieza
Rábano 1 taza
Tomate verde 5 piezas 5 piezas
Zanahoria 1 taza