Hotelería Administrativa

Tarea 7. Manual de funciones

del Departamento de
Mantenimiento.

Profesor: Elsa Roxana

Castañeda Acuña.

Alumno: Aarón Jovanny Ortiz

Palmeros.

Fecha de entrega: Domingo, 4 de

septiembre de 2022.
MANUAL DE FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO

El principal objetivo del departamento de mantenimiento de un hotel es asegurar el

funcionamiento y el estado de conservación de sus instalaciones y equipos, sin

pérdidas ni interrupciones. Se encarga de proporcionar oportuna y eficientemente,

los servicios que requiera el Centro en materia de mantenimiento preventivo y

correctivo a las instalaciones, así como la contratación de la obra pública necesaria

para el fortalecimiento y desarrollo de las instalaciones físicas.

Tipos de mantenimientos

 Mantenimiento correctivo en el que se localizan averías o desperfectos y los

reparamos.

 Mantenimiento conductivo.

 Mantenimiento Preventivo que se realiza en los equipos en condiciones de

funcionamiento, con revisiones y actuaciones programadas.

 Mantenimiento Técnico – Legal.

Funciones del mantenimiento

 Mantener, reparar y revisar los equipos e instalaciones.

 Generación y distribución de los servicios eléctricos, vapor, aire, agua, gas,

etc.

 Modificar, instalar, remover equipos e instalaciones.

 Nuevas instalaciones de equipos y edificios.

¿Quién se encarga del mantenimiento de una empresa?

El gerente de mantenimiento es el guardián de los equipos, las instalaciones y

todos los activos físicos involucrados en el desarrollo de las actividades productivas

de cualquier empresa. Él es el encargado de velar por la continuidad de la

producción y por la eficiencia con que se emplean los recursos operativos.

¿Cómo se realiza el mantenimiento en un establecimiento hotelero?

El mantenimiento del hotel es la revisión y control de los diversos sistemas y

componentes utilizados para dar lugar a las actividades regulares del lugar. Estos

sistemas incluyen operaciones generales de construcción, electricidad y plomería,

pero también muchos asuntos específicos de cada hotel y su cliente.

¿Qué es el mantenimiento en hotelería?

Mantenimiento: Es el sistema de control que se utiliza para detectar y corregir los

defectos que surjan por patologías edilicias, defectos de diseño, defectos

constructivos o por el simple uso de la infraestructura y equipamiento.

¿Por qué es importante el mantenimiento preventivo en hoteles?

Los objetivos principales del mantenimiento preventivo son: Aumentar la seguridad

de los trabajadores y usuarios de los equipos e infraestructuras del hotel. Prevenir

daños graves y costosos en los equipos e infraestructura del hotel. Aumentar la

calidad de los servicios prestados por el hotel.

 BIBLIOGRAFÍA

MILIO BALANZA, ISABEL. Hostelería y Turismo: Organización y Control del

Alojamiento (2000)

Reglamento de Hospedaje Turístico

      STEWART WEISSINGET, SUZANNE. Introducción a las Actividades Hoteleras
(2001)