FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

Titulo del Estudio de Caso

Aplicación Del Modelo De Programación Lineal Para La

Optimización De La Producción

I. INTRODUCCIÓN:..............................................................................................................3
II. DESCRIPCIÓN Y ANALISIS DEL CASO:....................................................................5
III. Conclusión:...................................................................................................................7
Referencias:..............................................................................................................................8

1
I. INTRODUCCIÓN:

Las empresas de hoy se enfrentan a un desafío, buscan una manera

de distribuir sus productos en menos tiempo y con más velocidad de
lo habitual. Como resultado, muchas empresas internacionales se
ven afectadas por el problema de la distribución de productos. En
consecuencia, en el ámbito internacional, las empresas se están
enfocando en analizar las opciones para hacer llegar un producto a
un cliente con mayor facilidad y en menor tiempo, porque estos
resultados dependen de la toma de decisiones y, en consecuencia,
de la rentabilidad de su negocio.
La programación lineal es especialmente importante para las
empresas industriales ya que les permite ahorrar tiempo y dinero a la
hora de distribuir sus productos desde la fábrica hasta cada almacén
o lugar de requisición. Hay pocas empresas industriales en Huaraz, y
la gran mayoría de ellas carecen de información sobre este tema, por
lo que no lo ejecutan. El método de programación lineal fue usado a
la deriva en la empresa industrial Sierra Andina S.A, ubicada en
Huaraz, sin un debido control ni análisis. La producción se transporta
y distribuye por largas rutas, desperdiciando mucho combustible;
además, los pedidos se entregan con excesiva demora, provocando
la insatisfacción de los clientes.
El método de programación lineal (redes de transporte) es importante
porque es un método para reducir costos y aumentar la rentabilidad,
algo que no está haciendo la Empresa Industrial Sierra Andina en
Huaraz. En consecuencia, se requiere su implementación para
mejorar los ingresos y la fidelización de los clientes, y así hacer más
competitiva a la empresa.
La programación lineal es una herramienta aplicable a diversos
campos; en la actualidad, las empresas enfrentan problemas de todo
tipo, mucho de los cuales ponen en riesgo su estabilidad económica
y permanencia en el mercado, por lo que los empresarios buscan

2
soluciones factibles, eficientes y rápidas, dichos procesos son
manejados mediante la programación lineal, que planea actividades
para lograr mejores resultados entre las alternativas de solución. Sin
dar espacio para la existencia de dudas en ninguna de las relaciones,
el problema de optimizar la función objetivo sujeta a diferentes
restricciones (Marín y Maya, 2016). La programación lineal es una
técnica de optimización matemática. Por técnico(a) de optimización,
se concibe la idea de un método que intenta maximizar o minimizar
un objetivo establecido, como por ejemplo la maximización de
utilidades la reducción de los costos. La programación lineal
constituye un subconjunto de un área mayor denominada
programación matemática (Budnick. 2007)
Nuestras razones para hacer este trabajo están relacionadas con el
problema, de esta empresa cuando no se implementan todas las
estrategias y métodos minimizar los costos y, por lo tanto, maximizar
las ganancias. crear más usabilidad y gran beneficio para el
propietario o socio. Utiliza los modelos de programación lineal como
en su comercialización de productos de la Industria de Sierra Andina
S.A. asegurando así una alta rentabilidad.
El objetivo de la investigación es determinar de qué manera la
aplicación del modelo de programación lineal optimizara la
producción en la empresa Industrial Sierra Andina SA Huaraz.

3
II. DESCRIPCIÓN Y ANALISIS DEL CASO:

Descripción del Problema (los datos de este problema fueron

sacados referencialmente de la elaboración cerveza en general) En
una fábrica de cerveza se producen tres tipos distintos: rubia, negra y
de baja graduación, y para ello se utilizan dos materias primas: malta
y levadura. En la siguiente tabla se especifican:
a) la cantidad de materias primas consumidas para producir una
unidad de cada tipo de cerveza;
b) las cantidades disponibles de cada materia prima;
c) el precio unitario de venta de cada tipo de cerveza.

Consumo de Matérias Primas por

Cada tipo de cerveza

Materia Pima Rubia Negra Baja Disponibilidad

Malta 1 2 2 30

Levadura 2 1 2 45

Precio de
7 4 3
venta

Se trata de conocer la cantidad a fabricar de cada tipo de cerveza de

manera que el beneficio sea máximo.

Solución

Los tres elementos que definen un problema de programación lineal

son: variables de decisión, re restricciones y función objetivo.

Variables de decisión

Del enunciado del problema se desprende que las variables de

decisión son las producciones a fabricar de cada tipo de cerveza:
x1 = producción de cerveza rubia.

4
x2 = producción de cerveza negra.
x3 = producción de cerveza de baja graduación.
Restricciones

Las restricciones en este caso imponen que las materias primas

utilizadas en la fabricación de los tres tipos de cerveza no deben
sobrepasar las cantidades disponibles
x1 + 2x2 +2x3  30 (malta utilizada  malta disponible)
2x1 +x2 + 2x3  45 (levadura utilizada  malta disponible)
x1, x2, x3  0 (no negatividad)

Función objetivo

En este caso el objetivo es maximizar el beneficio, que viene dado

por la suma de los precios de venta de la producción:

Maximizar z = 7x1+ 4x2+3x

5
III. Conclusión:

Para maximizar su producción la empresa Industrial Sierra Andina

SA,
tendría que producir con mayor cantidad la cerveza rubia y muy
seguidamente de la cerveza negra y no producir la de baja para así
mejorar la producción.

6
Referencias:

PROGRAMACIÓN LINEAL PARA LA TOMA DE DECISIONES.

(n.d.).
http://cimogsys.espoch.edu.ec/direccion-publicaciones/public/docs/
books/2019-09-19-210805- 58%20Libro%20Programacio%CC%81n
%20Lineal%20final.pdf

Rica, C., Boirivant, A., La, J., Lineal, P., De, A., Pequeñas, L., &
Empresas, Y. (2009). 88(1), 89–105.
https://www.redalyc.org/pdf/729/72912559007.pdf

PROGRAMACIÓN LINEAL 4.1 Fundamentos de Programación

Lineal. (n.d.).
http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/leip/alvarez_e_c/
capitulo4.pdf
Capítulo 2 Modelos de programación lineal. Solución gráfica. Indice.
(n.d.). https://www.unirioja.es/cu/franpere/ModyOptfiles/Tema2.pdf