INDICE:

I.

Introduccin...pg. 2 a. b. Constitucin de la empresapg. 3 Marco Normativo...pg. 3

II.

Plan de Operaciones. .....pg. 3 a. b. c. d. e. f. g. Objetivos de operaciones. ....pg. 3 Actividades previas al inicio de la produccin.pg. 4 Diseo del producto. ...pg. 6 Diseo de procesos operativos....pg. 8 Planificacin de la produccin. pg. 9 Diseo de las instalaciones. ...pg. 11 Diagrama de Gantt......pg. 12

III.

Proceso de produccin del bien o servicio.....pg. 12 a. b. c. d. Definir el flujo de operaciones del bien ...pg. 13 Definir el flujo de operaciones del bien o servicio. ... ..pg. 16 Establecer los estndares de calidad...pg. 17 Determinar factores crticos para cumplir estndares....pg. 18

Desarrollo del Mdulo I. Introduccin. pertenece a la tienda de souvenirs y polos

El presente plan de operaciones

temticos Munay-Ki, este emprendimiento busca fortalecer el amor de las personas hacia los recursos tursticos de la regin San Martin ofertando polos temticos innovadores de calidad y sobre todo con identidad. Tratando de alcanzar un posicionamiento en el mercado san martinense y poder expandirnos en un futuro a mediano plazo, debido a que una de nuestras grandes oportunidades es no contar con competencias directas en el mercado de San Martn.

MUNAY KI Viste tu cultura es una empresa que se dedica a la venta de souvenirs que el turista pueda llevar consigo luego de su experiencia en San Martin, ofertamos artesanas convencionales pero cabe resaltar que nuestro principal producto son los POLOS TEMTICOS que constan de una variedad de diseos y estampados que buscan reanimar el amor por nuestros recursos tursticos y promocionarlos de una manera distinta cumpliendo con los factores de durabilidad, calidad y comodidad que exigen nuestros clientes.

Misin: Somos una empresa competitiva que destaca por medio de su producto innovador; buscando mantener viva la herencia de nuestros ancestros y satisfacer la necesidad de aquellos que aman la cultura de la Regin San Martn y expresarlo a travs de la moda. quieran

Visin: Al 2018 Munay-Ki ser souveniers,

una empresa posicionada en la venta de

gracias a la preferencia de sus compradores que se sienten

identificados con nuestra cultura y exijan excelencia en calidad de los insumos.

a.

Constitucin de la empresa. Munay Ki Souvenirs & Artesana S.A.A.

b.

Marco Normativo. Ley del Registro nico de Contribuyentes. Ley para el desarrollo de la Actividad Turstica. Licencia de Funcionamiento Municipal La ley del Registro nico de Contribuyentes (D.L. 943 del17.12.2003) Certificado de Defensa Civil. La ley del Registro nico de Contribuyentes (D.L. 943 del17.12.2003) Ley sobre el Drecho de Autor (D.L N 822 del 23 de abril de 1996. Ley textil: Decreto Supremo N 014-2012-TR (20.08.12) en el cual se regulan alcances sobre la prima textil a efectos de dotar de seguridad jurdica a los trabajadores y empleadores, El sector Textil peruano cuenta con una larga tradicin, ha sido reconocida por la calidad de sus fibras naturales. El contar con algodn de fibras extra largas ha sido una ventaja que se ha utilizado para penetrar mercados exigentes y conocedores. As mismo el Per es considerado uno de los motores del desarrollo y uno de los mayores generadores de empleo en este campo.

II.

Plan de Operaciones.

a.

Objetivos de operaciones.

Ofrecer un producto de calidad. Lograr una correcta distribucin del local de venta / produccin. Mantener un adecuado balance de oferta demanda.

Mantener un buen estndar de calidad. Posicionarnos en la mente del consumidor.

b.

Actividades previas al inicio de la produccin.

Alquiler del local.

Implementacin de Materia Prima Acetatos para registros (se usa para hacer coincidir las
imgenes en los bastidores

Alcohol Bicromato para emulsin (fijador que se agrega en la tinta) Bloqueador de estncil (bloqueador que impide el paso de la
tinta en ciertas zonas de la malla

Cinta canela Electricidad (se utiliza para calentar la plancha Emulsin fotosensible (ayuda en el revelado de la malla Envases de plstico paga guardar colores Estopa (se utiliza para limpiar los diferentes artculos Hojas para pruebas Malla de nylon (es donde se tiene el dibujo para la impresin Marcadores permanentes Maskin tape Rasero (es una tira de hule con mango que sirve para
extender la tinta

Solventes (se usan para disolver la tinta y hacerla menos

espesa

Tintas serigrficas Thiner (solvente utilizado como limpiador

 Relacin de proveedores principales

Direccin: Jr. Amrica 267. Int 401, La Victoria. (espalda del Parque Cnepa). Telf.: 3230155. cel.: 992507464. nextel: 41*723*364 Preguntar por: Esteban Quiones.

CONFECCIONES FABRAZ
ATENCION AL CLIENTE: Gamarra 674 676 Piso 11 tda. 1106 Galera Guizado La Victoria Lima, Per tlf : 732 0884 / 99 762 3238 / 98 656 8197

RUC: 20477711619

Torre de Sebastin Barranca 1412, tda 306 (edificio del Banco de La Nacin de Gamarra). Telfono fijo:(01)7314713 Nextel: (94)606*9151 Claro: 987714665

correo: ventas_gsc@outlook.com

QUITEXA
Central Telefonica: 203-8800 Web: www.quitexa.com e-mail: quitexa@hotmail.com Direccin Central: Jr. Manuel Cisneros 520 La Victoria

Adquisicin de maquinaria y materiales. Ambientacin y distribucin del local. Contratacin y adiestramiento de personal.

c.

Diseo del producto:

Calidad y Fiabilidad: Nuestro producto ser elaborado en tela pima algodn de buena calidad, los estampados en base a la tcnica de estampado de sublimacin, que aseguran un producto cmodo y duradero y para mantener nuestro estndar de calidad mantendremos contacto a travs de nuestras redes sociales y va pgina web permitindonos tener una comunicacin directa y constante con nuestros clientes.

El algodn peruano es muy reconocido en estndares de calidad lo que nos permite asegurar la durabilidad de esta prenda.

Simplicidad: Nuestro producto principal es una prenda de vestir de uso diario, lo que permite ofertarla de una manera rpida y sencilla.

De acuerdo a la diversidad de modelos y diseos es ms simple la eleccin de su compra debido a que se puede comprar para uso personal o como un regalo para otra persona.

d.

Diseo de procesos operativos:

P1 Proceso de Captacin de Clientes

P2 Proceso de atencin de clientela en tienda

P4

P5 Proceso de administracin de inventarios en la tienda

P3 Proceso de programacin de Reparto

Proceso de envi

P6

P10 Proceso de Compra

P11 Proceso de Recepcin y Control de Calidad

Proceso de administracin con proveedores

P9 Proceso de preparacin de Prototipo

P8 Proceso de innovacin en diseos

P7 Proceso de investigacin del Mercado

e.

Planificacin de la produccin: El proceso de planificacin que emplear Munay Ki es de la filosofa de Produccin Justo a Tiempo (JIT)

CARACTERSTICAS DEL SISTEMA JIT: 1.- CERO STOCKS: Gracias a nuestras redes sociales identificaremos los diseos y estampados ms solicitados lo cual nos brindara informacin esencial debido a que conoceremos lo que nuestros clientes desean, para luego proceder a elaborarlos con menos riesgo de que se queden en almacn. Obtendremos ganancias de espacio. No requieren vigilancia. Menor necesidad de inversiones porque suponen tener

inmovilizados recursos monetarios, lo que se traduce en un costo para la empresa. 2.- CERO PLAZOS: El utilizar este mtodo nos permitir saber elegir el momento propicio para elaborar nuestras prendas y as reducir los tiempos de espera y los tiempos de preparacin de las mquinas. Para dar un servicio adecuado al cliente y evitar que se acumulen stocks en algn tramo del conducto logstico. El plazo de entrega es junto al precio y la calidad una de las variables competitivas de los productos de una empresa.

3.- CERO DEFECTOS: Hacer las cosas bien a la primera, con ello conseguiremos la

calidad deseada y ahorro en costos por concepto de materiales no

despilfarrados, ahorro de energa y de horas de proceso hombremquina, al no tener que repetir las tareas. Uso de mquinas que producen con calidad uniforme. Acuerdo de una calidad del 100% con los proveedores. Se promueve el empleo de crculos de calidad. Comprobacin contina de la lnea de produccin.

4.- CERO AVERAS: Las averas proporciona retrasos y parones en la produccin y son una de las causas que hacen que se mantengan stocks. El establecimiento de programas de mantenimiento productivo y la implicacin de los operarios en las tareas de entretenimiento y conservacin de las maquinas que manejan para las operaciones de produccin, hace que las averas se reduzcan al mnimo y en consecuencia no ser necesario mantener stocks para cubrir tales contingencias. Programas permanentes y muy exigentes de mantenimiento. Personal apropiado que pueda resolver problemas ordinarios de mantenimiento, ajuste de los equipos, bsqueda de formas de eliminar potenciales interrupciones, etc.

5.- CERO BUROCRACIA: La bsqueda de la simplicidad Intenta eliminar en la medida de lo posible cualquier burocracia. Captar y distribuir la informacin a travs de medios informticos, locuaz ayuda a simplificar notablemente las tareas administrativas. Tratamiento informatizado de la informacin. Tener la informacin solo donde sea til.

10

f.

Diseo de las instalaciones:

g.

Actividades pre operativas (Diagrama de Gantt).

11

III. Proceso de produccin del bien o servicio.

a.

Definir el flujo de operaciones del bien o servicio

12

DIAGRAMAS DE FLUJO DE PROCESOS:

Diseo: Recibe los requerimientos del cliente, en ocasiones el cliente

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enva el diseo o el diseador propone los estilos, el cliente aprueba y enva la orden de produccin. El proceso contina con la impresin del grafico en un acetato o en papel albanene (se imprime uno por cada color que tenga el estampado). Compra de materia prima: Segn la orden de produccin dada por el cliente, el colorista determina que insumos y materias primas se requieren verificar si hay existencias en el rea de almacenamiento o de lo contrario se realiza el respectivo pedido Almacenamiento: Cuando llega el pedido de materias primas e insumos es verificado y almacenado en estanteras por el colorista. Grabacin: El encargado del proceso de grabado recibe la ficha tcnica dada por el rea de diseo donde se especifica las caractersticas de las prendas a estampar, de igual forma recibe el arte, se realiza el revelado de las planchas, se emulsionan y se pasan al proceso de estampacin Colores: El colorista recibe la ficha tcnica dada por el rea de diseo donde se especifica las caractersticas de las prendas a estampar (referencia, colores, tcnica, medidas del estampado, unidades) para saber cunto volumen de pintura debe preparar. En la preparacin siempre se hace uso de una base, pinturas en base de agua o aceite segn el acabado que se desee obtener, adictivos que determinan la densidad de la mezcla y pigmentos. Todo esto se mezcla hasta obtener un color especfico.

Produccin: Para realizar el proceso de estampacin el operario recibe la ficha tcnica, planchas, colores y prendas o corte a estampar. Se procede a realizar el montaje de la produccin en cada

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pulpo, se realiza una muestra fsica y se enva un registro fotogrfico al cliente para que apruebe la produccin y se pueda dar el

arranque de esta. Por ltimo se pasa a terminacin segn los requerimientos del cliente (termo fijado o sublimado Calidad: Se revisan las prendas estampadas para verificar que cumplen con la calidad, y son separadas las unidades de primera y de segunda. Empaque: Se contabiliza y empaca la produccin, se alista para ser despachada Despacho: Se realiza la remisin de salida, la factura y la produccin es despachada.

15

DIAGRAMA DE FLUJO DE VENTAS:

16

b.

Establecer los estndares de calidad: Para establecer nuestros estndares de calidad de nuestro producto de vemos tener en cuenta los siguientes puntos: La Muestra: Cuando se hace una muestra impresa para ser enviada al cliente, debemos asegurarnos que debe pasar por todas las pruebas que el cliente requiere. Lo recomendable es exceder la rigurosidad exigida por el cliente. Adicionalmente cada estampador tiene sus propias pruebas a las que tambin deber someter a la muestra. El impresor debe saber si la muestra va a ser sometida a un proceso industrial

posteriormente al estampado, generalmente se trata de un lavado o desgastado industrial. Si este fuera el caso, la rigurosidad de las pruebas en la muestra debe ser mxima.

El Proceso: Durante el proceso de impresin, se debe hacer pruebas para asegurarnos que estemos obteniendo la calidad deseada de acuerdo a nuestra muestra. Durante una produccin alta de un mismo color se deber probar rigurosamente los estampados nmero 10, 50, 200, 500, 1000, 2000, 5000, 15000, 20000, 25000, etc. (en adelante cada 5000 estampados). La exigencia y rigurosidad de cada prueba debe ser

EXACTAMENTE IGUAL a la muestra. Las pruebas realizadas debern quedar archivadas para una revisin posterior de ser necesario. Las Pruebas: Las pruebas de control de calidad que se deben realizar normalmente son las siguientes: Apariencia Visual, elasticidad, lavado, brillo, adhesividad (tacking), suavidad, frote en seco (dry crockfastness) Adicionalmente, y se frote hmedo pruebas (wet de crockfastness).

sugiere

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igualacin de color (color matching), migracin (Bleeding) y transparencia de color (dye transfer). c. Determinar factores crticos para cumplir estndares. Calidad del producto: Atributos Tecnologa Funcionabilidad Durabilidad Prestigio Confiabilidad.

Calidad del servicio: Tiempo de entrega Disponibilidad Actitudes y conductas Respuestas a las fallas. Asistencia tcnica.

Precio: Precio directo Descuentos / ventas. Trminos de pago. Valor promedio. Costo servicios.

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2013

GONZALES TELLO, GILBERTH MARTIN MORI SAAVEDRA , MAYRA IVONNE

17/11/2013
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