COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE VERACRUZ “SR DESIDERIO

CADENAS GRANADOS” PLANTEL 18, COATZACOALCOS, VERACRUZ

METODO CIENTIFICO DE LA MAIZENA

GRUPO 302
III SEMESTRE

COATZACOALCOS, VER. AGOSTO 29 DE 2022

INTEGRANTES
MORALES SABEDRA BERENICE
TALAVERA FLORENTE CINTHIA
PEREZ VELAZQUEZ KAREN ITZEL
CAPORAL JIMENEZ MANUEL
LOPEZ REMENTERIA LENNIN
INDICE
INTRODUCCION…………………………………………………………………….1
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA……………………………………………..2
HIPOTESIS…………………………………………………………………………...3

OBSERVACION……………………………………………………………………...4
ANALISIS DE RESULTADOS………………………………………………………5
CONCLUSION………………………………………………………………………..6

ANEXOS……………………………………………………………………………...7
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INTRODUCCION
Lo que se les presentara en esta pequeña investigación es el cómo atreves del método
científico de la Maizena podemos ver la diferentes reacciones que tiene al aplicarle diferentes
tipos de fuerzas.
Ya sea al aplicar bastante fuerza y poca fuerza ya que al aplicar una gran cantidad de fuerza la
mezcla se vuelve solida al tener un fuerte impacto, pero al tener un contacto demasiado suave
la mezcla se vuelve líquida y pegajosa.
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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

¿Porque al mezclar fécula de maíz y agua toma una consistencia peculiar y varia la reacción de
ella dependiendo cuanta presión se le ejerza a la misma?, que es lo que pasa con ella y porque
tiene esa reacción, eso y más nos hemos preguntado por lo cual hemos tomado la decisión de
hacer una investigación para saber qué es lo que sucede en ella y encontrar el fenómeno que
causa ello, comprenderlo y enriquecer nuestros conocimientos con lo que nos encontremos en
este pequeño recorrido de esta investigación, resolver nuestras dudas y comprender aún mas
de todo lo que pasa a nuestro alrededor.
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HIPOTESIS
Podemos formular como hipótesis que al golpear con fuerza o pasar la mano o el dedo por
encima de la mezcla no se pueden producir esfuerzos suficientes para que la estructura
molecular de la mezcla cambie debido a que la viscosidad de la mezcla no está definida,
debido a agentes externos como la temperatura o presión que se le aplique a ello.

Se formula como hipótesis principal que:

a) Al interactuar de manera directa con la mezcla, se producen cambios notorios en la
estructura y consistencia del fluido, siendo que la característica principal de este fluido
es la codependencia de agentes externos como pudieran ser la fuerza y velocidad con
las que se les domine.
b) El fluido no depende de la fuerza y velocidad con las que se le domine, si no, de la
consistencia y/o ingredientes con los que se conforma dicha sustancia.
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OBSERVACION
Al empezar el experimento observamos que la Maizena está en estado sólido.

Al agregar poco a poco el agua y revolver con una cuchara, hasta obtener una textura idónea.
Al dar un golpe seco observamos que la mezcla se mantiene sólida, mientras que si metemos la
mano lentamente la mezcla actuara como un líquido.
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ANALISIS DE RESULTADOS
Al mezclar la Maizena con agua hemos generado un fluido llamado “fluido no newtoniano”, es
decir que no tiene una viscosidad definida. Es por eso que cuando aplicamos mucha presión, el
fluido se comporta como un sólido, mientras que, si aplicamos poca, lo hace como líquido.
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CONCLUSION

Hemos llegado a la conclusión de que este fenómeno que se produce es debido a el Fluido no
newtoniano, en el cual la viscosidad de estos no está definida, ya que no cumplen con la ley de
newton, para ser más específicos la ley de viscosidad, ya que no contiene una viscosidad
constante, el cambio de la consistencia de la sustancia se debe a la diferente aplicación de fuerza
y velocidad que se ejerce en ella. En el cual si se le ejerce mucha presión y velocidad a la
sustancia esta se comporta como un sólido en cambio si se le ejerce menos presión y velocidad
a la misma esta se comporta como un líquido. Así mismo se puede confirmar la hipótesis
principal la cual dice al interactuar de manera directa con la mezcla, se producen cambios
notorios en la consistencia y estructura del fluido, la característica principal de este fluido es la
codependencia de agentes externos como pueden ser la fuerza y velocidad con las que se les
domine. De este modo se queda comprobado que pasa y porque pasa dicho fenómeno en la
sustancia experimentada.
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ANEXOS