HUEVOS TADE

HISTORIA
Es una empresa con más de 28 de experiencia fundada por juan
Estaban, Julián, Juan y Tatiana emprendedores. Especializado en
la comercialización de huevos con amplio portafolio de clientes a
nivel nacional, destacándose por sus relaciones; siempre en una
constante búsqueda de nuevos mercados con el fin de dar a
conocer nuestros huevos. Ya que nuestro principal ingrediente
son las personas.

Brindando un entorno adecuado para sus colaboradores que

siempre resaltando buenos valores y sentido de pertenencia ha
conseguido tener un buen balance, perfecto en el ámbito laboral
de la empresa.

Gracias a una excelente administración, máquina de transporte y

equipos capacitados y competente se ha logrado explotar su
potencial al máximo garantizando un producto final de buena
calidad, confiable y frescos; somos sus mejores aliados.
MISIÓN
Cumpliendo nuestra promesa de alimentar con frescura a
Colombia dando acceso, alimento nos completa nuestra
compañía han logrado transmitir a los consumidores
colombianos. Una propuesta de valor en donde garantizamos la
frescura de nuestros productos Nutrimos con frescura a
Colombia, dando acceso al alimento mas completo.
VISION
Para 2023 tenemos una meta grande y ambiciosa con su marca
TADE, será un grupo empresarial con precios razonables a nivel
nacional.

VALORES
 Trasparencia
 Honestidad
 Puntualidad
 Coherencia
 Excelencia
 Adaptabilidad
 Constancia
 ESQUEMA DE SUMINISTRO
Proveedor/fabricante

Transporte

Tienda Centro de Distribución

Transporte

Consumidor/Comprador
 PROCESOS PROCEDIMIENTO RECURSOS RESPONSABLES

Proveedores Humano Gerente

costos Trasporte Líder de compra

Calidad de procesos Tecnológico Líder de servicio

Nivel de inventario Económico Control de calidad

ABASTECIMIENTO Servicio Bodega Líder de almacén

espacio de almacenamiento    

Confiabilidad    

Tiempo de entrega    

Tiempo de respuesta    
 DESCRIPCION DE
CARGO
HUEVOS TADE
DEPARTAMENTO DE
ABASTECIMIENTO
DESCRIPCION DEL CARGO
1.1 IDENTIFICACION
NOMBRE DEL CARGO ALMACENAR Y CARGAR EL PRODUCTO CORRECTAMENTE
AREA A LA QUE PERTENECE Comercialización
CARGO DEL JEFE DIRECTO Operario de Bodega
1.2 FUNCION PRINCIPAL
ALMACENAR EL PRODUCTO
CARGAR LOS CAMIONES CON EL PRODUCTO
DESCRIPCION DE FUNCION
LLEVAR UN REGISTRO DE ENTRADA Y SALIDA DE
PRINCIPAL
PRODUCTOS DE LA EMPRESA
ORDEN Y LIMPIEZA
1.3 FUNCIONES ESPECIFICAS
HUEVO UN PRODUCTO QUE
ADISTRAMIENTO REQUIERE DE MUCHO CUIDADO
HABILIDAD MENTAL LLEVAR UN BUEN REGISTRO DEL PRODUCTO ALMACENADO
HABILIDAD MANUAL AGILIDA Y DESTREZA PARA EL EMPAQUE

TENER CUIDADO EN EL MANEJO DE MAQUINARIA PESADA. COMO LOS CAMIONES DE CARGA, LAS CARRETILLAS
ACTIVIDADES / TAREAS PARA EL TRANSPORTE DEL PRODUCTO DENTRO DE LA EMPRESA
VERIFICAR LA DOCUMENTACION DE ENTRADA Y SALIDA
ORGANIZACION DE TAREAS
TOMA DE INVENTARIOS Y CIERRE SEMANAL,
REALIZAR RESEPCION, ROTULADO, CLASIFICACION Y ALMACENAJE DE LOS INSUMOS
CUMPLIR CON LAS GUIAS DE DESPACHO Y VENTAS A TIEMPO
 ESQUEMA COMERCIALIZACION
Fabrica

Transporte Terrestre

Almacén de Distribución

Gestión de Inventario
Optimización de cargas en el almacén

Tienda - Punto de Venta

Optimizar de Reposicion

Transporte logístico
 PROCESOS PROCEDIMIENTO RECURSOS RESPONSABLES

Control T'C y ventilación Humano Control de calidad

Organización de venta Bodega Líder de inventario

COMERCIALIZACION
Control de lote y clasificación Empaque  

Calidad    

Asepsia    
 DESCRIPCION DE
CARGO
HUEVOS TADE
DEPARTAMENTO DE
ABASTECIMIENTO
DESCRIPCION DEL CARGO
1.1 IDENTIFICACION
NOMBRE DEL CARGO ALMACENAR Y CARGAR EL PRODUCTO CORRECTAMENTE
AREA A LA QUE PERTENECE Comercialización
CARGO DEL JEFE DIRECTO Operario de Bodega
1.2 FUNCION PRINCIPAL
ALMACENAR EL PRODUCTO
DESCRIPCION DE FUNCION CARGAR LOS CAMIONES CON EL PRODUCTO
PRINCIPAL

1.3 FUNCIONES ESPECIFICAS

HUEVO UN PRODUCTO QUE
ADISTRAMIENTO REQUIERE DE MUCHO CUIDADO
HABILIDAD MENTAL LLEVAR UN BUEN REGISTRO DEL PRODUCTO ALMACENADO
HABILIDAD MANUAL AGILIDA Y DESTREZA PARA EL EMPAQUE

TENER CUIDADO EN EL MANEJO DE MAQUINARIA PESADA. COMO LOS CAMIONES DE CARGA, LAS CARRETILLAS
ACTIVIDADES / TAREAS PARA EL TRANSPORTE DEL PRODUCTO DENTRO DE LA EMPRESA
VERIFICAR LA DOCUMENTACION DE ENTRADA Y SALIDA
ORGANIZACION DE TAREAS
TOMA DE INVENTARIOS Y CIERRE SEMANAL,
REALIZAR RESEPCION, ROTULADO, CLASIFICACION Y ALMACENAJE DE LOS INSUMOS
CUMPLIR CON LAS GUIAS DE DESPACHO Y VENTAS A TIEMPO
 Almacenamiento
Desde el instante de la compra el consumidor es el responsable de su adecuada manipulación, por lo que
debemos tener en cuenta algunos consejos útiles para la mejor conservación de la calidad del huevo:
•No lavar los huevos antes de su almacenamiento; aunque se pueden lavar justo antes de utilizarlos.
•Guardarlos en el frigorífico o cámara de refrigeración. No mantenerlos a temperatura ambiente en la cocina, al
lado del fuego o en lugares donde hace calor.
•Llevar un control de las fechas de consumo preferente para facilitar la rotación de existencias, utilizando antes
los huevos menos frescos. •Evitar que entren en contacto con otros alimentos o materiales que puedan aportar
contaminación u olores extraños (por ejemplo, evitar que se mojen con las carnes frescas que gotean, no colocar
al lado de ajos, cebollas o de otros alimentos con olores fuertes).
 Empaque y embalaje

Empaque y embalaje de huevo juegan un papel muy importante en la conservación de este ya que
necesita contar con ciertas características para que su caducidad llegue tan pronto.

El empaque para el huevo es conocido como el cartón o maple para huevos y se encarga de darle
protección, temperatura ideal y la cantidad exacta de luz a una cantidad especifica de huevos además
los protege de ciertas partículas ambientales

El huevo es empacado en envases biodegradables de una lámina de cartón presando para

almacenar 30 huevos y su descomposición puede tartar de 3 a 4 semanas.