Sistemas de producción de bovinos de

leche en Colombia

Los Distribuido así Numero

Productores Productores
Trópico alto 70%
Lechería Especializada • Menos de 20 animales (80%) Trópico bajo 15% • FEDEGAN – 349.000 Doble Propósito
• 20 a 50 animales (15%) Otras regiones país 15% • IFCN – 290.000
• Más de 50 animales (5%) • MADR-USP – 45.000
Según ENA 99.000 Productores Según ENA 250.000 Productores

Sur del país (Departamento de Nariño) Centro (Altiplano Suroriente país (Dpto del Caquetá y Huila) Norte (Dptos de
Principales regiones productoras
Cundiboyacense) Noroccidente (Departamento de Antioquia) Córdoba, Cesar y Sucre) Nororiente (Dpto de Santander)

Las Brachiarias spp dominan en suelos son ácidos.

Pasto Kikuyo (Pennisetum clandestinum), Algunos Especie forrajera
casos se encuentra mezclado con tréboles o ryegrass (Loliumspp). Los Panicum spp dominan en suelos mejores
predominante (Angleton) Dichantium aristatum en suelos de buena fertilidad

Normando (trópico alto)

Holstein-Friesian, seguidas por (Jersey, Pardo Suizo) Raza predominante Vacas cruzadas -Bos indicus* Bos taurus (trópico bajo)

Dos veces al Día (a.m.; p.m.) y suplementación con concentrado Ordeño Una vez al día (a.m.) y reciben suplementación mineral

Promedio de 12 a 14 L/d, Altamente tecnificadas 27 L/d Muy baja (3-5 L/d)

Producción leche
Produce el 40% de la leche del país Produce el 60% de la leche del país
Oportunidades
En sistemas de lechería especializada se ha demostrado que cambios menores en el manejo de la cuerda eléctrica que se usa
para racionar la oferta de forraje a los animales puede tener impactos muy importantes en el volumen y la calidad de la leche.

Aumentar la productividad por hectárea modificando la edad de cosecha de la pastura

e introduciendo la cosecha y conservación de la pastura en épocas de abundancia.
Bibliografía
Carulla, J. E., & Ortega, E. (2016). Carulla, J. E., & Ortega, E. (2016). Sistemas de producción lechera en Colombia: retos y oportunidades. Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, 24(2), 83-87. Darvin Fernando Montoya Gonzalez
Grupo 540003_7