Soluciones

¿Qué es una solución?

Es una mezcla homogénea de dos o más sustancias, constituidas por un soluto que se encuentra
disperso en un disolvente.
La relación entre la cantidad de soluto y la solvente recibe el nombre de concentración y se puede
expresar en diferentes unidades.

¿Qué es la Concentración? Formula: Cantidad de soluto/Cantidad de Disolución

La concentración de una solución expresa la cantidad de soluto presente en una cantidad dada de
solvente o solución. En términos cuantitativos, esto es, la relación o proporción matemática entre la
cantidad de soluto y la cantidad de solvente o entre soluto y solución.

De acuerdo con lo estudiado anteriormente a las disoluciones y mezclas forman parte del diario
vivir (bebidas, ensalada, café, pasta de dientes, pinturas, etcétera) Esto influye, naturalmente, en
nuestros procesos de alimentación, vestuario, relaciones personales, etcétera, inclusive en la
salud. Por ejemplo, ¿Qué sucedería si en un hospital a un paciente se le suministra una disolución
muy concentrada de un determinado medicamento? El caso que te acabamos de presentar está
relacionado con el concepto de concentración.

Solución saturada: Es aquella que contiene la

máxima cantidad de soluto que puede mantenerse
disuelto en una determinada cantidad de solvente
a una temperatura establecida. ⠀
Solución diluida (insaturada): Es aquella donde
la masa de soluto disuelta con respecto a la de la
solución saturada es más pequeña para la misma
temperatura y masa de solvente. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Solución concentrada: Es aquella donde la
cantidad de soluto disuelta es próxima a la
determinada por la solubilidad a la misma temperatura.
Solución Sobresaturada: Es aquella que contiene una mayor cantidad de soluto que una solución
saturada à temperatura determinada. Esta propiedad la convierte en inestable.
Factores que afectan la solubilidad: Solución Solvente Soluto
 Naturaleza del soluto o disolvente Refresco (l) H2O Azúcar, CO2
 Efectos de Presión
 Temperatura Aire (g) N2 O21H4

Soldadura (s) Cr Mn, C, P, SI, S

¿Qué son las disoluciones químicas?

Es una mezcla homogénea constituida por dos o más componentes.

Una disolución es el resultado de la dispersión de una sustancia en otra.

Principales Características de las disoluciones:

 Generalmente son transparentes

 No sedimentan
 Pueden atravesar cualquier tipo de filtro.
 Los tamaños de partículas del soluto miden menos de .001 micras.
 Soluto se puede separar por métodos físicos.

¿Qué son las suspensiones?

Son mezclas heterogéneas bifásicas constituidos por una fase sólida dispersa en una fase líquida,
es decir, sus componentes conservan su identidad y se aprecian a simple vista debido a que el
tamaño de las partículas dispersas es mayor a 1000 nm.

Estos sistemas dispersos son muy comunes en nuestra vida cotidiana podemos identificarlos
porque presenta la leyenda "agítese antes de usar" como
ocurren los jugos aderezos para ensalada y medicamentos.
Es una suspensión las partículas de la fase dispersa se
separan en la fase dispersora cuando se encuentran en
reposo.
Las principales características son:
Las partículas se sedimentan si se deja la suspensión en
reposo por efecto de la gravedad.
Ejemplos de suspensión:
Jugos
Aderezos para ensalada
Medicamentos
 ¿Qué son los coloides?
Son una mezcla en la que el soluto está formado por
partículas muy pequeñas que se encuentran suspendidas
sin precipitar, es decir, no sedimentan.
El tamaño de las partículas miden de 1000mn y 1mn.
Los coloides presentan características intermedias entre
las disoluciones y pensiones:
A simple vista son mezclas homogéneas ya que las partículas suspendidas solo se pueden ver
en conjunto.
Presentan masa molar alta.
No puede separarse por medio de filtros, pero si por centrifugación y diálisis
En el efecto Tyndall que permite distinguirlos de las disoluciones y suspensiones.
Ejemplos de Coloides:
•Mayonesa
•Humo
•Espumas
•Neblina
El efecto Tyndall:
Es la dispersión de la luz ocasionada por las partículas de la
fase discontinua que se encuentran en la suspensión y no sé
sedimentan.
El efecto Tyndall no se presenta en las disoluciones ni a las
suspensiones.
 Métodos de separación de mezclas
Cristalización:
Qué mezclas en las que hay un sólido disuelto en un líquido con la finalidad de purificar el sólido.
Varias maneras de llevarla a cabo; todas incluyen cambios selectivos de temperatura, o a veces
depresión lo que hace que se formen cristales minúsculos que van creciendo conforme la mezcla
se enfría.
Extracción de disolventes:
Este método se separa sólidos de líquidos o líquidos de líquidos, consiste en separar la mezcla en
un embudo de separación, primero se agrega la mezcla y luego señala algún disolvente inmiscible,
después de lo cual el sistema se agita y se dan unos minutos para que las fases se separen, con
esto se busca que la sustancia de interés que estaba en la mezcla se disuelva de manera
preferente en el disolvente inmiscible, posteriormente se aplican otros métodos para separar el
componente y disuelto.
Cromatografía:
Se aplica a mezclas en las que hay un sólido disuelto en un líquido o líquidos miscibles entre sí, la
mezcla se coloca en un material poroso (fase estacionaria) y se arrastra por la acción de un
disolvente (fase móvil), la afinidad de los componentes de la muestra por la fase estacionaria hace
que queden bandas que pueden ser de colores.
Tamizado:
Para llevar a cabo este método la mezcla, cuyos componentes son todos sólidos se hacen pasar
por una malla de diámetro de los orificios de está en función del componente que se desea
separar.
Sublimación:
Se emplea en mezclas cuyos componentes son todos sólidos y uno de ellos presenta el fenómeno
de la sublimación, el proceso consiste en calentar el sólido sublimable para que pase a gas y por
enfriamiento se vuelve a convertir en sólido.
Imantación:
Recurso es útil para separar mezclas cuyos componentes son dos sólidos y uno de ellos tiene
propiedades magnéticas.
Centrifugación:
Este método sirve para separar sólidos de líquidos que tienen diferente densidad el proceso
consiste en aplicar un movimiento de rotación conocido que ejerce sobre la mezcla una fuerza
centrífuga la separación final se hace por decantación.
Destilación simple:
Método se aplica sobre todo a mezclas de dos sustancias miscibles entre sí, de las cuales al
menos una es líquida, el proceso consiste en calentar la mezcla, y una vez que el líquido de menor
punto de ebullición pasa a vapor, este se condensa por enfriamiento.
Evaporación:
Método útil para separar un sólido disuelto en un líquido, el proceso se separa consiste en calentar
la mezcla hasta que el líquido pasa al estado de vapor.

Decantación:
Este método da buenos resultados cuando hay que separar un sólido insoluble de un líquido, o
bien dos líquidos no miscibles de diferente densidad. Cuando se tiene un sólido y un líquido, el
proceso consiste en dejar reposar la mezcla para que el sólido se sedimente, luego se vierte el
líquido sobrenadante con cuidado.
En el caso de líquidos inmiscibles de diferente densidad, se usan embudos de separación.
Filtración:
Recurso útil para separar un sólido suspendido en un líquido. El proceso de separación consiste en
hacer pasar la mezcla por un material poroso conocido comúnmente como filtro, con lo que el
sólido en suspensión queda retenido en el medio filtrante.