Actividad Dietética.

2009;13(1):46

ISSN: 1138-0322

Actividad Órgano de difusión de la

Asociación Española de
Dietistas-Nutricionistas

Dietética
Miembro de la
EFAD, ICDA y FESNAD

Actividad Dietética Volumen 13 - Número 1. Enero-Marzo 2009

Comparación de diferentes métodos

de estimación del gasto energético
de adultos obesos en reposo

Revisión del manejo dietético

y nutricional de los pacientes
con esclerosis lateral amiotrófica

Abordaje práctico y manejo

de la desnutrición en niños de países
en vías de desarrollo y experiencia
profesional en un hospital rural
de la República Democrática del Congo

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Crítica de libros

Pediatric Nutrition Handbook

Coordinador del libro

Ronald E. Kleinman

Características:
Año: 2008
Edición: sexta
N.o de páginas: 1.470 págs.
Tamaño: 15,3 × 23 cm
ISBN13: 978-15-811-0298-7
Editorial: American Academy of Pediatrics

Presentación
La sexta edición del Pediatric Nutrition Handbook sigue siendo, se-
gún describió Virginia A. Stallings (médico de referencia la División
de Gastroenterología y Nutrición del Hospital de Infantil de Filadel-
fia) en American Journal of Clinical Nutrition, “una fuente tremenda-
mente valiosa para todos aquellos que trabajan en el área de salud y
nutrición infantil”. Esta obra fue publicada por primera vez en 1979,
producto del Comité de Nutrición de la American Academy of Pedia-
trics. Esta nueva edición, en la cual han participado más de 70 exper-
tos de referencia en el campo de la nutrición pediátrica, debe ser
para los dietistas-nutricionistas que trabajan en esta área una guía
elaborada a partir de los estudios científicos más actuales sobre el
metabolismo.

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