ADMINISTRACION DE EMPRESA

PLAN DE NEGOCIOS
JUGUERIA DE FRUTAS EXÓTICAS
“FRUTIMIX S.A.C.”

LIMA – PERÚ
2022

1. RESUMEN EJECUTIVO
 a) Resumen de la empresa

Frutimix S.A.C. es una empresa que se dedicará a preparar y

comercializar jugos y ensaladas naturales libres de saborizantes y
componentes artificiales, que aprovechará las oportunidades del
entorno y las ventajas comparativas de las frutas que tenemos a
disposición en el país, generando ventajas competitivas que hagan
sostenible un modelo de negocio orientado a satisfacer la demanda del
consumidor actual, un consumidor exigente, que tiene un ritmo de vida
agitado y que busca salud, conveniencia y placer en los alimentos que
consume.
b) La declaración de misión
El concepto de nuestra marca será el de mantener y llevar un estilo de vida
saludable a través del consumo de nuestros productos que te permitan obtener
las vitaminas y beneficios propios de las frutas y verduras, atributos superiores a
los productos sustitutos existentes en el mercado.
c) La historia de la compañía
Frutimix S.A.C. contempla iniciar operaciones el 1 de enero de 2017 encontrando
como oportunidad de negocio el aumento de información sobre alimentación
saludable, su composición y su aporte a la vida sana, así como el incremento del
consumo de una amplia variedad de frutos tradicionales y exóticos en nuestra
población.
d) Mercados y servicios
Frutimix SAC, tiene como giro de negocio el sector alimenticio, orientado a la
preparación y comercialización de jugos, sándwiches y ensalada naturales con
alto valor nutritivo y con frutos exóticos. Nuestro público objetivo está ubicado
en los niveles socioeconómicos A y B, que viven, transitan y/o trabajan en el
distrito de San Borja.
e) La estructura operativa

Gerente Jefe de Asistente de Jugueros Cajeros

General Producción Producción
Planificar, Organizar, Su función Su función es Garantizar las
organizar, dirigir y es asistir en preparar los operaciones de
dirigir y controlar las todo lo pedidos una unidad de
controlar funciones del necesario solicitados por caja,
todas las área de para la los clientes efectuando
áreas de la producción, preparación coordinando actividades de
empresa, cumpliendo de los con otras recepción,
tomando normas de productos y áreas el entrega y
decisiones salubridad así abastecimiento custodia de
asertivas pre agilizar los de los insumos dinero en
que establecidas procesos de para la efectivo y
mejoren la para obtener elaboración elaboración de demás
situación productos de de los los mismos. documentos de
de la calidad. pedidos, valor, así
empresa. como el como ejecutar
pelado, funciones de
corte, control
empaque documentario.
y la limpieza
de las áreas
utilizadas
para su
elaboración.

f) Los objetivos financieros