David Tejada

Ejercicio Con valor de 5 puntos Líneas de Espera.

El restaurante de comida rápida Burger Caribe vende hamburguesas, sencillas con queso, papas fritas; así
como refrescos y malteadas, y diversos postres. Aunque los administradores desean dar un servicio
inmediato a todos los clientes, en ocasiones llegan más de los que el personal puede atender. Por ello, los
clientes hacen cola para colocar y recibir sus pedidos.

A la gerencia de Burger Caribe les preocupa que los métodos que emplean actualmente para atender a
sus clientes dan como resultado tiempos de espera excesivos. La gerencia desea estudiar la línea de
espera para determinar el método más adecuado para reducir los tiempos de espera y mejorar el servicio

En la operación actual de Burger Caribe, un empleado recibe el pedido, determina su costo total, recibe
el dinero del cliente y después surte el pedido. Una vez cubierto el pedido del primer cliente, el empleado
recibe el pedido del que sigue en la cola. Esta operación es un ejemplo de una línea de espera de canal
único. Así, cada cliente que entra al restaurant Burger Caribe debe pasar por un canal - una estación de
toma y entrega de pedidos – para hacer el pedido, pagar el importe y recibir la comida. Cuando llegan más
clientes de los que es posible atender en forma inmediata, se forma una fila y esperan a que esté
disponible la estación que recibe y surte los pedidos.

Suponga que Burger Caribe analizó los datos sobre llegadas de clientes y concluyó que la tasa de arribos
es de 45 clientes por hora
Se puede utilizar la función de probabilidad de Poisson para calcular la probabilidad
de «X» llegadas durante un periodo de 1 minuto por medio de usar la fórmula:

Por favor calcular las probabilidades de llegadas de 0 clientes, 1 cliente y 2 clientes por 1 minuto son:

P(0) = 47.2367% P(1) = 35.4275% P(2) = 13.2853%

David Tejada

Suponga que Burger Caribe analizó el proceso de toma y entrega de pedidos y encontró que un empleado
puede procesar un promedio de 60 pedidos por hora.

Se puede utilizar la función de probabilidad exponencial para calcular la probabilidad de que el tiempo
de servicio sea menor o igual que un «t»:
Por favor calcular las probabilidades de que el tiempo de servicio sea menor o igual que los sig. t’s:
P(0.5) = 39.3469% P(1) = 63.2121% P(2) = 84.4665%
 David Tejada

A continuación, requerimos calcular las características de operación de Burger Caribe:

P0 , Lq, Ls, Wq, Ws, PW, así como calcular las probabilidades de que hayan los
siguientes números de clientes en el Sistema :

No de Clientes Probabilidad
0 25%
1 18.75%
2 14.06%
3 10.5469%
4 7.9102%
5 5.9326%
7 o mas 57.0984%

P(0) = 25%
Ls = 3 Clientes
Lq = 2.25 Clientes
Wq = 3 minutos
Ws = 4 minutos
Pw = 75% (ESTAS ESTAN EN LAS FOTOS A CONTINUACION)
David Tejada
David Tejada

Favor concluir con resultados analizados esta parte del ejercicio.

SEGUNDA PARTE DEL EJERCICIO

Suponga que la gerencia evalúa abrir una estación de procesamiento de pedidos de modo que dos
clientes puedan ser atendidos al mismo tiempo. De este modo, para el sistema se tiene para el sistema
de k = 2 canales. Se mantienen la tasa de llegada y de servicios anteriores.

Determine las características de operación bajo este cambio a dos servidores:

P0 , Lq, Ls, Wq, Ws, PW, así como calcular las probabilidades de que
hayan los siguientes números de clientes en el Sistema:
David Tejada

No de Clientes Probabilidad
0 45.45%
1 34.0909%
2 12.7841%
3 3.1960%
4 0.5992%
5 o mas 3.8753%

Favor concluir con resultados analizados esta parte del ejercicio

Nota:

P(0) = 45.45%
Lq = 0.27 Clientes
Ls = 1.02 Clientes
Wq = 0.36 minutos
Ws = 1.36 minutos
Pw = 45%

(ESTAS ESTAN EN LAS FOTOS A CONTINUACION)

David Tejada
David Tejada
David Tejada