SÍNTESIS DE CINEFOROS

Maria Paula Ayala Castiblanco, Yuli Paola Guerra Hernandez

Monica Yulitza Hurtado De La Cruz, Martin Sebastian Moreno Bevavides

Miguel Angel Peña Segura,Johana Milena Poveda Galvis

Angela Dayana Ramirez Bautista

FACULTAD DE INGENIERÍA, UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA

504M. ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL

RICARDO ALFONSO SALGUERO

20 DE ABRIL DEL 2022

Introducción.

El ser humano cuenta con necesidades clasificadas en diversos niveles, las cuales son:

necesidades primarias, secundarias y terciarias. “Las necesidades primarias son aquellas que

son necesario satisfacer para poder sobrevivir: alimentación, vestido y vivienda” ( Martinez,

2019), y en este documento nos centraremos en como la necesidad de vestido a llevado a la

creación de toda una industria dedicada al curtido de pieles de animales con el fin de

convertirla en materia prima para abrigos, accesorios, calzados, y todo tipo de productos. “El

curtido de las pieles es uno de los oficios más antiguos de la humanidad. Tuvo su origen

cuando nuestros antepasados prehistóricos comenzaron a utilizar las pieles de los grandes

mamíferos para protegerse de las inclemencias del tiempo.”, como se expone en el enunciado

anterior lleva miles de años de ejecución y por ende impactos a nivel ambiental, ya que las

consecuencias son el factor común de las industrias. A continuación se describe la

problemática sobre las Curtiembres ubicadas en el sector de San Benito, en la ciudad de

Bogotá, la cual ejerce un impacto ambiental muy fuerte en el Río Tunjuelito.

Aportes y respuestas del Grupo 1 al video Curtiembres y el río Tunjuelito.

1. ¿Cuáles han sido los factores determinantes de cada una de las cuatro

revoluciones industriales y cómo han influido en las condiciones empresariales y

problemáticas del sector industrial analizado en el documental?

La tradición de curtiembre ha sido evidenciada desde tiempos de Egipto hasta la actualidad

con grandes cambios en dicho transcurso, según narra Romera, Emilio:

"(…) el origen de las pieles animales como elemento para el uso humano se remonta a la

Prehistoria, (…), pues no ha sido posible encontrar pruebas de inteligencia en el hombre hasta

principios del Paleolítico inferior, cuando este ya era cazador. (…). En el caso concreto de
nuestro país [España], el proceso de modernización del sector se rigiò por pautas parecidas a

las seguidas en los demás países del Mediterráneo. El aprovechamiento de la energía eléctrica

para uso industrial en los primeros años del siglo XIX supuso el inicio de la mecanización de

la industria del cuero, con la consiguiente mejora del rendimiento laboral y la drástica

reducción del tiempo destinado al adobo de las pieles." (Barcelona, s. f.)

Se extrae de lo anterior que en efecto, el avance técnico influenciado en la primera revolución

industrial vino acompañado al sector de las curtiembres por cuanto habían más recursos

fabriles y capacidad para los mismos, en palabras de Alejandro Burdisso, técnico referente en

industrialización del cuero del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de

Argentina: "En el transcurso de nuestra historia, los procesos para la conservación y uso de

estas pieles fueron mejorando a nivel industrial. Hoy el mecanizado de una curtiembre puede

significar un incremento del 300% en la productividad." (Telam, 2017). Lo cual responde a la

justificación de aumentar los recursos fabriles de las curtiembres pequeñas.

Luego, en la segunda revolución industrial uno de los factores determinantes se debió a la

transición paulatina de máquinas de vapor a las que usan electricidad y de la tercera, el

avance tecnológico gestó cambios acelerados evidenciados también en el sector de

curtiembres:

"A partir de los años cincuenta [del siglo XX], se empezaron a importar máquinas y

productos químicos procedentes de Alemania, Inglaterra e Italia. Desde entonces la

producción se diversifica, abarcando la práctica totalidad de los campos y especialidades

posibles, algunos de los cuales no habían sido atendidos con anterioridad por la industria

española.(...) Hoy en día, los importantes logros obtenidos gracias al desarrollo de la química,

la ingeniería y la electrónica, y los modernísimos sistemas de mediación, análisis y control,

permiten extraordinarios incrementos de la producción y garantizan las más elevadas cotas de

calidad del producto."(Romera, s. f).

Por último, abordando por un lado aspectos recientes que competen a la cuarta revolución

industrial, y por otro la situación en el sector de San Benito a orillas del río Tunjuelito de

Bogotá, se encontró que el objeto de estudio de gran parte de las investigaciones van

encaminadas a caracterizar la contaminación así como la influencia política que se evidencia

con intención de reducir el impacto ambiental o como mínimo denunciar las prácticas poco

técnicas y entre otras cosas, sitúa el sector en el contexto internacional. Tal como en el

siguiente estudio, que detalla estos datos de interés en el sector mencionado:

"El departamento de Antioquia fue la región donde se realizaron las primeras actividades del

sector de curtiembres, (…). Algunos de los productores se trasladaron a comienzos de los

años sesenta al sur de Bogotá. Situación actual: En la actualidad, el departamento de

Cundinamarca y Bogotá concentran el 80% del total de las curtiembres existentes en el país,

con una producción promedio de 103.000 cueros, que equivalen al 38% del total nacional.

(…). La CAR1 con sus respectivasinvestigaciones y mecanismos utilizados en la regulación

les ha dado iniciativa a los empresarios para que promuevan mejores alternativas de

procesamiento desde el punto de inversión. (…) Las manufacturas de cuero con el sello

“hecho en Colombia” son reconocidas en el escenario internacional, por su excelente mano

de obra, inclusión de detalles y óptima calidad," (Martinez y Romero, Bogotá, 2016, pp. 6-7).

2. Acorde con las problemáticas de los sectores industriales y los casos

empresariales tratados y analizados en los documentales. ¿Cuáles conocimientos y

habilidades provenientes de las revoluciones industriales deben implementarse y/o

cuales remover para contribuir en su resolución?

Primera revolución industrial:

Como pudimos observar en el video las curtiembres de Tunjuelito y el problema ambiental de

su río cada vez ha mejorado, más sin embargo lo que podríamos implementar de la primera

revolución es la introducción de máquinas en la etapa del proceso llamado moteado donde se

le quitan los pedazos de carne y cebo que tiene el cuero del animal, ya que a pesar de los años

de experiencia realizando este trabajo todavía lo hacen muy artesanal y se ahorrarían tiempo

al hacer más rápido esta etapa con introducción de máquinas.

Segunda revolución industrial:

Una de las innovaciones tecnológicas que se dio por la época de la segunda revolución

industrial fue la pasteurización, por las enfermedades virosis de esos años, por lo cual se

podría ejecutar al momento de llegar los camiones con los cueros desinfectándolos para

destruir microorganismos sin dañar su composición, ya que en el documental se observa que

desde el inicio de este proceso no se usan guantes y se podrían transmitir a la piel

enfermedades parasitarias como la Besnoitiosis bovina.

Tercera revolución industrial:

Respecto a la tercera revolución industrial se crearon nuevos sistemas que permitían a las

energías renovables dar más beneficios que el uso de energías no renovables, por lo cual la

máquina que se observa en el video (tambor o felón de curtiembre) en diferentes etapas como

la de pelambre, es una máquina con energía eléctrica es decir no renovable, por ende, se

podría implementar unos paneles solares en estas para que no se gaste electricidad y fomentar

la energía natural.

Cuarta revolución industrial:

Una de las características fundamentales de la cuarta revolución industrial es que, aunque en

cada revolución se va deteriorando más el ambiente los expertos de salud y economía verde
ven mayores transformaciones, por ende, se debería seguir mejorando lo de las aguas

residuales que salen de estas curtiembres, ya que en el primer video se muestra que muchas

están escondidas para evitar estas reglamentarias y evadir sus obligaciones con el ambiente.

3. ¿Cuál área del conocimiento como ingenieros industriales colombianos debe ser

fomentada para superar las problemáticas tratadas en el documental?

Sabemos que los problemas de las curtiembres son el proceso productivo consiste en la

transformación de la piel animal en cuero. Las pieles luego de ser limpiadas de sus grasas,

carnazas y pelos o lanas son sometidas a la acción de diferentes agentes químicos que

interaccionan con las fibras de colágeno para obtener un cuerpo estable y durable, esto genera

un gran problema ambiental ya que como nos menciona (EL

TIEMPO 1994) “el problema más grave en materia ambiental de la localidad de Tunjuelito lo

constituyen la contaminación del río que lleva el mismo nombre y las constantes

inundaciones en barrios como San Benito, debido al taponamiento del sistema de

alcantarillado por la operación de las curtiembres.

Según la agenda ambiental local elaborada por el Dama, la Universidad de los Andes y el

Instituto de Estudios Ambientales (Idea) de la Universidad Nacional, en San Benito existen

alrededor de 457 curtiembres que generan más de cinco mil empleos directos y unas 30 mil

personas relacionadas, se evidencia la disposición de desechos sólidos , particularmente

carnazas a lo largo de toda la margen del río Tunjuelito; Pero la contaminación del Tunjuelo

en la localidad, no solo se debe a los aportes de las curtiembres. Es común también que a sus

aguas se arrojen basuras.

Ello acarrea problemas de propagación de insectos y roedores, transmisores de enfermedades

infectocontagiosas, así como también problemas de salud por infecciones causantes de

enfermedades respiratorias y diarreicas, que afectan a la población infantil. además de Otro

de los problemas ambientales de la localidad se refiere a la indebida explotación del suelo, lo

que a su vez ha generado una alta erosión en especial en las rondas del río Tunjuelito.” y

cómo se ha podido solucionar este problema según la Secretaría Distrital de Ambiente de

Bogotá, entidad que expuso que, a partir del monitoreo periódico del equipo técnico, el

caudal promedio vertido por empresas del sector curtiembre y derivados del cuero es de 45

litros por segundo. En este sentido, la misma entidad resaltó que han venido impulsado

estrategias, capacitaciones e incentivos a través del Programa de Producción Más Limpia y de

un proyecto para optimización en el uso de productos químicos. Asimismo, desarrollaron el

programa Acercar y alianzas con la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo

Industrial y la Universidad de los Andes para brindar formación y asistencia técnica a

curtiembres, en el componente global de parques eco industriales. La Corporación Autónoma

Regional de Cundinamarca, por su parte, explicó en qué han incrementado la cantidad de

capacitaciones, los proyectos piloto de mejora de desempeño ambiental y las visitas técnicas

y de diagnóstico, en los últimos años, en el renglón curtidor.

Aportes y respuestas del Grupo 2 al video de Curtiembres y el rio Tunjuelito.

1. ¿Cuáles han sido los factores determinantes de cada una de las cuatro revoluciones

industriales y cómo han influido en las condiciones empresariales y problemáticas del

sector industrial analizado en el documental?

Primera Revolución:
Es caracterizada por la creación dependiendo de lo que disponga el ser humano, en cuanto al

documental se puede evidenciar que predomina la industria de las curtiembres teniendo una

buena capacidad de suministro de materia prima; gracias a esta se realiza un proceso

industrial para evitar la descomposición del cuero, con el fin de hacer productos innovadores

a través de este; aunque lo más común es la vestimenta puesto que es auténtica.

Segunda Revolución:

Se consolida la producción en masa siguiendo su producción hasta hoy en día teniendo en

cuenta todas las normas ambientales puesto que si no se cumplen podría cerrar la empresa;

así pues, se estaría contaminando el río Tunjuelito debido a que las aguas residuales que se

manejan se están esparciendo en el mismo. Para prevenir esto, como menciona La Secretaría

Distrital de Ambiente (2018): lo ideal sería adecuar un sistema de tratamientos que disminuya

la contaminación de los vertimientos de agua que se lleguen a generar, mediante rejillas,

coagulación, lodos activos, sedimentación, entre otras (p.38-39). ⁷

Tercera Revolución:

Se caracteriza por la tecnología, lo cual en esta actividad comercial puede llegar a ser una

problemática porque reduciría la cantidad de personal que trabaja y vive de esto, aunque

puede ser una ventaja para la empresa porque puede capacitar a sus empleados para obtener

una mano de obra más especializada utilizando las últimas tendencias en tecnología sin

necesidad de que llegue a surgir el desempleo y optimizando procesos mediante maquinaria

con el fin de ahorrar gastos siendo más eficientes.

Cuarta Revolución:
Se basa en la digitalización, pero como tal esta actividad comercial sólo ha llegado a la

automatización de máquinas para reducción de procesos, teniendo en cuenta que no contiene

ninguno de los pilares que hacen parte de la industria 4.0.

2. Acorde con las problemáticas de los sectores industriales y los casos empresariales

tratados y analizados en los documentales. ¿Cuáles conocimientos y habilidades

provenientes de las revoluciones industriales deben implementarse y/o cuales remover

para contribuir en su resolución?

En 2020 debido al coronavirus estuvieron en riesgo cerca de 7.000 empleos en el sector del

cuero del barrio San Benito (Parra, 2018) ⁸, esta cantidad de empleos nos muestra lo

importante que es este sector para la economía y sustento de las familias de este barrio y de la

capital, por ende, no se puede tomar como solución cerrar estas empresas teniendo en cuenta

la cantidad de empleos que generan estas industrias. En el documental sobre las curtiembres

del barrio San Benito nos muestra la solución provisional que se implementó para ayudar a

disminuir el impacto ambiental que generaban estas industrias, pero en el 2018 se cerraron 50

curtiembres por no operar de manera legal respecto al cumplimiento de la normatividad

ambiental (Valencia, 2018)⁹; entonces teniendo en cuenta lo anterior lo mejor que se puede

hacer es que las autoridades competentes realicen más controles sobre este sector para así

encontrar a las empresas infractoras de las normas e imponerles multas o sellamientos

temporales, además de enviar a todo el personal de estas empresas a cursos pedagógicos para

mejorar su conducta, de igual manera las administraciones distritales, departamentales o

nacionales deberían crear un grupo de personas que recojan los residuos de la curtiembres

para así llevarlas a un lugar donde sean desechadas de la manera correcta.

3. ¿Cuál área del conocimiento como ingenieros industriales colombianos debe ser

fomentada para superar las problemáticas tratadas en el documental?

En Colombia, la principal fuente de contaminación hídrica es la evacuación directa de aguas

residuales, ya sea proveniente de las residencias, fábricas, minas y demás actores

contaminantes. Las sustancias más peligrosas emanan de los residuos tóxicos, reactivos,

inflamables y combustibles que produce la minería, la industria manufacturera, y la industria

del procesamiento del petróleo, la industria química y la industria de curtiembres. La

participación diaria de la industria alimentaria y de bebidas es significativa, con 688

toneladas de materia orgánica e inorgánica arrojadas a los ríos del país (IDEAM, 1998) ¹⁰.

Con esta información y además de la que nos suministra el documental vemos la importancia

de crear un área del conocimiento centrada en la correcta eliminación de los desechos de las

fábricas, es de suma importancia que nosotros como ingenieros industriales que estamos

involucrados directamente en los procesos productivos de las compañías contribuyamos al

cuidado de las fuentes hídricas que nos rodean y al medio ambiente como tal y con suerte

poder revertir estos efectos negativos los cuales ninguna generación antepasada le ha prestado

mucha atención.

Aportes y respuestas del Grupo 3 al video de Curtiembres y el rio Tunjuelito.

1 ¿Cuáles han sido los factores determinantes de cada una de las cuatro revoluciones

industriales y cómo han influido en las condiciones empresariales y problemáticas del

sector industrial analizado en el documental?

REVOLUCIONES FACTORES DETERMINANTES

1 revolución industrial Contaminación ambiental debido a la

implementación de la mecanización en

la producción, evidenciado en la

contaminación de las aguas del rio.

Problemas de salud y bienestar

para la comunidad cercana a

dicho rio.

2 revolución industrial Producción en masa, de cuero, para la

industria entre ellas, textil, con grandes

repercusiones ambientales.

No hay políticas que limiten las

actividades realizadas por las

curtiembres cerca a dichos

sectores.

3 revolución industrial Nuevas fuentes de energía que

contribuyen a disminuir la

contaminación

4 revolución industrial Estándares y prototipos de belleza y

calidad de vida, lo que incrementa la

demanda de productos a base de cuero,

al considerarse un

bien de lujo.
En relación de la pregunta con lo visualizado inmediatamente en el documental sobre

“Curtiembres y el rio Tunjuelito” se denota claramente que el proceso que se lleva a cabo con

las aguas del río deben ser tratadas para no contaminar de esta manera vemos una evolución

en las aguas del río, donde en el documental se menciona que al entras a las curtiembres del

barrio San Benito se detecta un olor bastante fuerte saliendo de las procesadoras del cuero,

debido a esto las empresas no usan una demarcación respetiva para evitar problemas con la

autoridad por la contaminación, dado esto nos muestran la otra parte del río donde nos

indican que el olor no es igual de fuerte y se nota algo de claridad debido a todo aquellos

procesos por las que paso anteriormente el agua.

Según la revista el espectador (2014) “para descontaminar el río Bogotá antes de 2044, como

lo ordenó el Consejo de Estado, las autoridades ambientales deberán formular un plan para

las empresas de cuero” lo cual indica que el deterioro de la cuenca del río es algo de suma

relevancia para la vida cotidiana y su entorno.

La revista Espectador (2014), también nos indica que en Bogotá nace desde los municipios de

Villapinzon y Chocontá el deterioro de dicha cuenca. Las curtiembres asentadas a las orillas

del río Bogotá en ambos municipios no cuentan una planta de tratamiento para el agua.

Detrás de la purificación del río está la tradición de cientos de familias que han utilizado el

cuerpo de agua para convertir la piel de los animales en cuero. Por esta actividad, según

estudios de la Universidad Nacional, “el río ha recibido químicos como sulfuro y cromo,

ambos indispensables para la producción de cuero”. Antes de 2017, como lo estipuló el

Consejo de Estado, la ronda del río debe estar libre de curtiembres.

Según la revista el tiempo (1994): Uno de los problemas más graves en materia ambiental de

la localidad de Tunjuelito lo constituyen la contaminación del río que lleva el mismo nombre
y las constantes inundaciones en barrios como San Benito, debido al taponamiento del

sistema de alcantarillado por la operación de las curtiembres. (p.1)

Según la agenda ambiental local elaborada por el Dama, la Universidad de los Andes y el

Instituto de Estudios Ambientales (Idea) de la Universidad Nacional, en San Benito “existen

alrededor de 457 curtiembres que generan más de cinco mil empleos directos y unas 30 mil

personas relacionadas, se evidencia la disposición de desechos sólidos, particularmente

carnazas a lo largo de toda la margen del río Tunjuelito”.

Pese a que el sector de curtiembres y curtidos ha sido tildado en los últimos lustros como

agentes contaminantes del medio ambiente debido al vertimiento de aguas residuales con

altas concentraciones de materia orgánica, compuestos de nitrógeno, sulfuros, pH elevado,

cromo, entre otros, lo cierto es que en esta década se ha observado una modernización de

estas empresas.

Juan Carlos Calderón, gerente de Biocueros Colombia, mencionó que en la compañía a su

cargo se adelantan acciones para mitigar el impacto medio ambiental a través de un enfoque

sistémico en cuatro frentes: capacitación para manejo e ingeniería de los procesos; uso de

materiales que impacten menos el entorno ambiental; manejo de efluentes sólidos y líquidos a

través de una planta de tratamiento, y la gestión de subproductos.

2. Acorde con las problemáticas de los sectores industriales y los casos empresariales

tratados y analizados en los documentales. ¿Cuáles conocimientos y habilidades

provenientes de las revoluciones industriales deben implementarse y/o cuales remover

para contribuir en su resolución?

REVOLUCIONES IMPLEMENTACIONES REMOCIONES

2 revolución industrial Promover la industria Producción en masa

farmacéutica, para debido a hábitos de

mejorar la salud de las consumo hedonistas

personas afectadas por los Poder económico que

olores que emite dicho se da en base a

río. empresarios que

controlan el mercado

de las curtiembres y no

permiten la imposición

de leyes que regulen

sus empresas.

3 revolución industrial Crear sistemas que

permitan que las energías

renovables den más

beneficios y busquen

medidas contra la

contaminación, de manera

que

se apoyen las políticas que

limiten la localización de
 curtiembres cerca a

estos lugares

ambientales

4 revolución industrial Pilar de la industria 4.0, Deterioro ambiental,

integración universal debido al auge

Aparición de grupos tecnológico.

minoritarios

ambientalistas que

apoyen y motiven el

cambio.

Primero se propone fortalecer políticas medioambientales, que desde la tercera revolución

industrial se plantean, mediante el encadenamiento productivo de las curtiembres con

empresas que requieren el cuero, es decir, mediante la integración universal de la industria

4.0.

Esto permite maximizar la inversión de las empresas en las curtiembres que, por

consiguiente, permite mayor presupuesto en políticas medioambientales internas. Se llego a

esta solución ya que “la alianza entre las curtiembres de la zona en pro de minimizar costos y

concentrar los residuos en una central especifica, generó peleas por la distinta capacidad de

las empresas para invertir en ese proyecto, habiendo empresas que invertían más y otra

menos” (Álvarez, 2013). “Cabe aclarar que las curtiembres no son la única fuente de

contaminación del rio Tunjuelito, también se contamina de plásticos, cauchos, papeles y

sobras de la minería de oro y otros metales pesados de los chircales de Usme” (Duarte, 2016),

así que es clave promover políticas públicas de cuidado medioambiental para regular los

desechos de las industrias, incluidas las curtiembres, y los ciudadanos; la contaminación

afecta a los habitantes con el olores putrefactos del rio que generan enfermedades.

3. ¿Cuál área del conocimiento como ingenieros industriales colombianos debe ser

fomentadas para superar las problemáticas tratadas en el documental?

El problema principal radica en la contaminación del agua debido a los desechos que se

generan en el procso de trasformación de las pieles, actividad denominada curtiembres.

El ideal lo afirma la revista Kioscoverde (2020) “la industria de curtiembres utiliza la piel

proveniente de animales para convertirla en cuero, durante su proceso genera una gran

cantidad de residuos que se transforman en significativos problemas ambientales”.

Desde el área de Higiene y seguridad industrial y ambiental podemos generar el cambio. Esta

rama se compone de diferentes temáticas según la Universidad Nacional de Córdoba, pero en

esta problemática nos interesa el impacto ambiental de los asentamientos industriales y

conservación del medio ambiente y de los recursos naturales, además debe comprender,

analizar y delegar según especialidades los problemas relacionados con la higiene y seguridad

en el trabajo y sus soluciones (2006, p2.p5). Desde esta área podríamos realizar una

modificación estructural del proceso, en los momentos donde se afecta el ambiente y, además,

generar un modelo de clasificación de los desechos que produce dicha actividad económica.

Implementando las siguientes estrategias se le puede dar solución a la problemática ambiental

utilizando la Planificación de operaciones, ya que a las industrias se les daría una

capacitación para manejo e ingeniería de los procesos; uso de materiales que impacten menos
el entorno ambiental y la implementación y el manejo de efluentes sólidos y líquidos a través

de una planta de tratamiento.

Una de las compañías que emplean este tipo de procedimientos es Victoria Internacional en

donde su gerente de producción ilustró que implementaron un proceso de consultoría con el

fin de ajustar la fórmula para intentar disminuir el consumo de cloro y sulfuro en el proceso;

además, también construyeron una planta de tratamiento que trabaja mediante enzimas y

procesos biológicos para aminorar la carga contaminante. Según Andrés Lizarazo (2021)

“Implementamos un proceso de pre-descarne que consiste en retirar a los cueros crudos entre

9 y 11 kilos de grasa, para hacer de esos residuos un ingreso y no un costo”, y agregó que el

material lipídico es reutilizado y vendido a una empresa multinacional de Canadá. (La

República S.A.S. 2021).

Aportes y respuestas del Grupo 5 al video Curtiembres y el rio Tunjuelito.

1 ¿Cuáles han sido los factores determinantes de cada una de las cuatro revoluciones

industriales y cómo han influido en las condiciones empresariales y problemáticas del

sector industrial analizado en el documental?

Los factores más relevantes respecto a esta problemática, trasladados desde las anteriores

revoluciones industriales a la actualidad. Por esta parte se observa la mala administración de

los residuos de este sector, esto produciendo una gran contaminación de tanto químicos como

retales de los cueros utilizados. En las anteriores revoluciones industriales era muy común ver
la contaminación hacia el medio ambiente ya sea por medio de humo y residuos que afecten

la integridad del entorno. A la fecha, a pesar de que muchos curtidores del sector han hecho

considerables Inversiones crear y obtener varias plantas individuales para el tratamiento de

aguas residuales, puesto a que es el factor más importante por lo cual se tiene este sector en la

mira, por la contaminación de las fuentes hídricas.

1. En la primera revolución industrial un factor determinante fue las grandes innovaciones

que se fueron realizando y que buscaban tanto el crecimiento industrial y en otra vista se

buscaba mejorar más condiciones del obrero, pero hoy en día podemos observar como la

industria de las curtiembres ha sido mal manejada llevando a que los obreros trabajen en

malas condiciones laborales y como han ido afectando el río Tunjuelito que a recibido uno de

los daños más grandes.

2. En la segunda revolución industrial se pudo observar como las innovaciones crecían como

iba creciendo la producción en masa, el consumidor solía consumir más y las industrias

tenían que producir más, también se comenzó a ver un crecimiento en la sociedad causando

que el consumo creciera aún más, en el documental podemos ver cómo algunas curtiembres

aún no se han seguido ciertos parámetros poniendo así en peligro a sus trabajadores, además

el río Tunjuelito por el mal manejo también se ha visto muy afectado por el uso desmesurado

y sin control del mismo.

3. En la tercera revolución apareció la automatización, pero en el documental no se observan

estos factores ya que esta industria sigue manejando estos procesos con obreros siendo estos

sus pilares más importantes, el manejo principalmente sigue siendo llevado por el ser humano

llevando así que a veces estos procesos sean más tardíos.

4. En la cuarta revolución industrial apareció la digitalización, este revolución ha ayudado

mucho a varias industrias que se han movido durante cada siglo, pero en la problemática de
las curtiembres y el mal manejo del río Tunjuelito no se ha visto muy implementada estos

aportes de la digitalización pero en esta revolución también comenzamos a ver un interés más

alto en el manejo ambiental, cosa que ha llevado que por cuidado ambiental varias

curtiembres que estaban siendo manejadas comiencen a ser cerradas para manejar la

problemática ambientales que estas estaban causando.

Las curtiembres han existido desde ya hace mucho tiempo estas y han causado muchos daños

ambientales, en el documental más precisamente se puede observar cómo estas curtiembres

estaban afectando directamente al río Tunjuelito y no sólo eso como algunas fábricas que

manejan este proceso son mal administradas causando muchas problemáticas ya no sólo la

del medio ambiente, sino también de salubridad y falta de protección personal para muchos

operarios. Ya en su momento la alcaldía de Bogotá a puesto manos en la obra en manejar esta

problemática, llevando a cabo un operativo donde se revisó en 50 establecimientos que

realizaban este manejo de curtiembres estos estando más ubicados en el sector de San Benito,

en este operativo el subsecretario ambiental citó ''Para el procesamiento de estos cueros se

requiere incorporar productos químicos, principalmente aquellos que tienen cromo, para

mezclarlos con agua y realizar el lavado de las pieles. Posteriormente, estas aguas estaban

siendo vertidas al alcantarillado las cuales terminan finalmente contaminando ríos y

quebradas", llevando a que este operativo fuese más profundo y verídico observado así que

los establecimientos encargados del proceso de las curtiembres no contaban con los perdimos

vigentes de manejo y vertimiento de desperdicios en este sector, causando así que este sector

generará una contaminación muy grande y que afecta principalmente el río Tunjuelito por que

el vertimientos de estos desechos estaban llegando a este río. Referencia: Bogotá.gov.co

(1/oct/2018) Sellado 50 curtiembres en barrio de Tunjuelito por contaminación ambiental

2. Acorde con las problemáticas de los sectores industriales y los casos empresariales

tratados y analizados en los documentales. ¿Cuáles conocimientos y habilidades

provenientes de las revoluciones industriales deben implementarse y/o cuales remover

para contribuir en su resolución?

“Con la Primera Revolución Industrial se dieron nuevos mecanismos de trabajo, el

surgimiento de la industria hizo que el trabajo fuera más productivo gracias a la mecanización

y división de este”. (EUSTON, 2021) Se dio a conocer la máquina de vapor, la energía

hidráulica y la mecanización. Por otro lado, en el video nos habla sobre la gran

contaminación de agua. Este recurso es imprescindible no solo para la supervivencia de los

seres vivos que lo habitamos, sino también para el desarrollo socioeconómico, la producción

de energía o la adaptación al cambio climático. Sin embargo, en la actualidad, nos

enfrentamos a un enorme reto: la contaminación de ríos, mares, océanos, canales, lagos y

embalses que se está realizando debido a las curtiembres.

Es por esto, que se debería implementar una herramienta que purifique el agua contaminada

de las curtiembres, ya que como esa agua no queda para el consumo humano en vez de

desembocar al río tunjuelito se puede utilizar para generar energía hidráulica o implementar

electrolisis generando un impacto menos negativo al medio ambiente.

Con la Segunda Revolución Industrial se dio a conocer la producción en masa, cadena de

montaje y electricidad, en este documental se observa cómo ellos producen masa generando

una contaminación de químicos excesivos, por ende, se deberían implementar nuevas

máquinas las cuales cumplan con la misma función y producción, pero requieren menos

químicos para así generar un menor impacto en el ambiente debido a la baja utilización de

estos mismos.
3. ¿Cuál área del conocimiento como ingenieros industriales colombianos debe ser

fomentada para superar las problemáticas tratadas en el documental?

Un área de conocimiento clave es el “desarrollo sostenible” donde combinamos la parte

económica y medio ambiental donde la actividad como ingenieros es llevar y cambiar a una

regularidad y aceptar las situaciones para valorar la calidad de vida, donde empezaremos a

actuar bajo el principio de la prudencia para renovar la problemática del medio ambiente

respeto a reciclar el agua ya que es la materia prima que más se utiliza, fomentaremos la

gestión de proyectos la consultoría gerencial, el control medio ambiental, los diseños y

análisis de los impactos ambientales esto es con el fin de minimizar la generación de residuos

reciclando los recursos que limpian y protegen el medio ambiente mediante las nuevas

tecnologías. ” Por todo ello, a los ingenieros industriales les corresponde desempeñar un

importante papel en el desarrollo sostenible, planificando y llevando a cabo proyectos que

preserven los recursos naturales, que sean eficientes en la consecución de objetivos y

mantengan los ecosistemas naturales y humanos” (Hurtado, F.(p); Jiménez, P.2007)

Solución de preguntas en base a la retroalimentación de los demás grupos.

1 ¿Cuáles han sido los factores determinantes de cada una de las cuatro revoluciones

industriales y cómo han influido en las condiciones empresariales y problemáticas del

sector industrial analizado en el documental?

Primera Revolución Industrial / Curtiembres

De esta revolución industrial los conocimientos en cuanto a trabajos no automatizados es

decir todo el trabajo manual, que se realizaba para la producción y procesos de pieles se

mantendrían, aunque irónico al día de hoy lo seguimos utilizando, puesto que procesos como

el desprendimiento de carne restante del cuero, con maquinaria son poco eficientes, estos son
realizados por personas capacitadas y en un proceso netamente artesanal cómo se realizaba en

Egipto hace miles de años y por supuesto cómo en la primera revolución industrial, cómo

factor a mejorar notamos la posibilidad de que los trabajadores utilicen elementos de

protección personal “El 80 % de las industrias dedicadas a la actividad del curtido de pieles

utiliza el proceso basado en las sales de cromo” en ese entonces la protección y el cuidado de

los trabajadores frente a estás sustancias eran nulas, aúnque este tipo de sustancias son

eficientes en los procesos principales del cuero, son altamente peligrosas para el ser humano,

por eso como acción de mejora de aquella época enfatizamos en el cuidado de los

trabajadores de este proceso con elementos de protección personal y capacitaciones en cuanto

a productos químicos y sus consecuencias.

127-247. Consultado el 24 de abril de 2022. La industria de los cueros a base de sales de

cromo, con agentes vegetales

Segunda Revolución Industrial / Curtiembres:

• Gestión del Recurso Hídrico

Como se puede observar en los diferentes enfoques de sostenibilidad empresarial, el agua es

tomada como un recurso más pero no se enfoca de manera específica, por esto, la Gestión del

recurso Hídrico aborda el estudio de su manejo y resalta su importancia. Teniendo en cuenta

que cada vez existe un mayor consenso, al considerar que el agua es un recurso indispensable

para el desarrollo humano y para los ecosistemas terrestres y acuáticos, sin su gestión

eficiente, el futuro desarrollo social y económico del hombre, estará muy limitado o incluso

en grave peligro. En la actualidad, se están produciendo innovaciones importantes en las

prácticas y procesos de gestión del agua, de forma que es probable que algunos de los

modelos de gestión conceptos largamente mantenidos sufran una evolución acelerada,

pudiendo algunos de ellos desaparecer en el proceso (Biswas & Tortajada, 2009).2

El agua, siendo una materia principal para nuestro subsistir es mal gastada en este tipo de

trabajos dónde de debe implementar acciones proceso dónde el uso de este gran recurso sea

menos, realizando un buen aprovechamiento del mismo.

Tercera Revolución Industrial / Curtiembres

La evolución de la Gestión del Recurso Hídrico está muy relacionada con el desarrollo que

han alcanzado los recursos hídricos, lo que se traduce en el volumen de recurso aprovechado

sobre el volumen de recursos hídricos de la naturaleza. Respecto al desarrollo de los recursos

hídricos, hay dos etapas; la inicial o expansiva del uso de los recursos, en la cual el volumen

de los recursos naturales es muy abundante con respecto a los usados, situación que llevó a

un auge de las obras de infraestructura hidráulica como canales, embalses y represas, que

permiten disponer de este recurso. La otra etapa es la de madurez en la que la oferta es

inelástica y la demanda es alta, lo que nos lleva a que la competencia por el agua sea muy

fuerte, las externalidades crecientes y a que los costos sociales aumenten (Sánchez Martínez

Rodríguez Ferrero, & Salas Velasco, 2011).

La gestión de los recursos hídricos es una estrategia de adaptación en sistemas hídricos

expuestos a grandes variaciones de espacio y tiempo debidos al cambio climático, que hacen

que la oferta de agua sea cada vez más incierta mientras la demanda crece (García

González,Sostenibilidad Empresarial de las curtiembres de Villapinzón y su relación con la

Gestión del recurso Hídrico 38 Carvajal Escovar, & Jiménez Escobar, 2007). Desde hace

varios años, el concepto de gestión integrada de los recursos hídricos viene ganando

aceptación como una herramienta para asegurar un manejo equitativo, ambiental y

económicamente sostenible de los recursos hídricos. Por otra parte, la gestión integrada de los

recursos hídricos es un proceso de desarrollo coordinado de los recursos naturales, que

maximiza el bienestar social y económico de manera equitativa y sin comprometer la

sostenibilidad de los ecosistemas vitales, lo que supone superar los viejos paradigmas donde

los enfoques referentes al suministro de agua tienen mayor difusión que aquellos referidos a

la demanda (García González, et al., 2007)3.

Para la tercera revolución encontramos un punto de apoyo fundamental para las curtiembres

como lo es la asociación que existe con estas tres compañías, ACURTIR, ASECHI e

ICOLPIELES, que buscar compartir procesos, maquinarias y obtener precios favorables tanto

en la optimización de los procesos como en la compra de los materiales, esta unión ha

permitido que las ganancias sean más beneficiosas para todo el grupo, todas estas

asociaciones se dedican a transformar los cueros propios y para terceros por ser procesadoras

y debido a que existen muy pocas maquiladoras

Cuarta Revolución Industrial. / Curtiembre

Como sabemos la importancia de la cuarta Revolución para esta industria son las exigencias

del mercado internacional y de ello se obliga a las empresas lograr procesos optimizados, con

un elevado aprovechamiento de las materias primas y una nula o mínima emisión de residuos

y esto es lo que se solicita a todas las empresas para no ser sancionadas por el grupo o

INGAM (Ingeniería Ambiental)

2. Acorde con las problemáticas de los sectores industriales y los casos empresariales

tratados y analizados en los documentales. ¿Cuáles conocimientos y habilidades

provenientes de las revoluciones industriales deben implementarse y/o cuales remover

para contribuir en su resolución?

PRIMERA REVOLUCIÓN:

En base a la investigación y retroalimentación de los grupos de trabajo, se toma esta primera

revolución ya que las curtiembres poseen una gran contaminación de energías pero se ve
mayormente afectada la energía hidráulica sin el agua las curtiembres se verían demasiado

afectadas. Se implementa la reducción del consumo de agua en los procesos que se llevan a

cabo .“ La solución es instalar un sistema automático para el control de las cantidades de

agua a utilizar en los distintos procesos, es decir, un sistema experto de dosificación y

control.“ FONAM (2013)

También implementar la producción de energías reactivas en el proceso de las curtiembres ya

que muchas personas son expuestas a este, la solución sería implementar un banco de

condensadores para compensar esta misma energía que es tan dañina para nuestro ecosistema

y para nuestra salud.

SEGUNDA REVOLUCIÓN:

Tratamiento de aguas residuales: Surge durante la segunda revolución industrial y es

fundamental para contribuir a contrarrestar el impacto ambiental, como lo menciona el diario

La República (2021) “los lodos activados, filtros biológicos, biodiscos y lagunas aeróbicas y

anaeróbicas son algunos sistemas para el manejo de aguas residuales; sin embargo, estos

suelen tener un costo elevado, por lo que se puede recurrir a métodos como oxidación del

sulfuro, separación de efluentes y sólidos, filtrados y precipitación de cromo.”, propone

alternativas más económicas para realizar esta actividad y participar de manera positiva en el

cambio.

Producción en masa: en su momento significó un cambio y evolución total en la industria, sin

embargo con el pasar del tiempo y el exponente crecimiento de las industrias ha significado

muchas desventajas, a nivel ambiental principalmente, como se expone en el articulo

contaminación por las curtiembres, un problema de salud pública publicado por la

universidad de la salle (2020) “El proceso de transformar pieles animales en cuero es una

actividad que en Colombia es poco tecnificada y requiere de varias fases las cuales dejan
como resultado residuos tanto químicos como orgánicos y biológicos que al verterse en el

agua generan un impacto ambiental bastante agresivo.” de manera que si su producción se ve

limitada también se minimizar el impacto ambiental.

TERCERA REVOLUCIÓN:

Uso de energías renovables: “Las energías alternativas provienen de recursos que están

relacionados con los ciclos naturales del planeta, haciendo posible que se disponga del

recurso de manera permanente.” (Área metropolitana, valle de Aburrá. s.f). El uso de estas

energías contribuye a minimizar el impacto que la extracción de combustibles fósiles genera,

este factor puede y debería ser implementado en todas las industrias, fortaleciendo así la

infraestructura para la generación de esta energía y que a largo plazo sea la única utilizada.

3. ¿Cuál área del conocimiento como ingenieros industriales colombianos debe ser

fomentada para superar las problemáticas tratadas en el documental?

En base al material recolectado, el cual fue enviado por cada grupo, es claro afirmar que la

problemática más grande en la industria de las curtiembres es el desperdicio de agua y la

contaminación de esta misma, más que todo en el río Tunjuelito.

Nuestro deber como ingenieros industriales es preservar el medio ambiente y minimizar los

desperdicios que esta actividad provoca; las áreas a tomar en cuenta y en la cual fijarnos un

poca mas para llegar a una pronta solución son procesos industriales, Higiene y seguridad

industrial y ambiental, y el área de desarrollo sostenible en las cuales el objetivo principal es

dar una solución eficaz y precisa para salvaguardar el medio ambiente.

“El ahorro del agua es una opción sostenible y es ambiental y económicamente favorable

sobre el aumento de la oferta de agua para satisfacer la demanda. Por tanto, es importante la

aplicación e instalación de sistemas de captación de agua lluvia, para satisfacer la demanda

de los diversos tipos de consumo” (Cabrera, 2006). En base a esto una de las posibles

soluciones son las aguas lluvia y su purificación para que estén en óptimas condiciones para

el uso de las curtiembres y así incentivar el reciclaje de agua y minimizar su desperdicio en

cierta medida.

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